Dispositivo de extracción de órganos y método para extraer órganos.

Dispositivo (10) de extracción de órganos para extraer uno o más órganos o partes de los mismos situados junto a la columna vertebral (5) de la carcasa,

en lados opuestos de la misma, desde la pared de una cavidad corporal de un ave de corral (1) sacrificada y eviscerada que tiene una abertura (3) de acceso a la cavidad corporal de la misma, comprendiendo dicho dispositivo:

- un dispositivo (11, 12, 13) de soporte de aves de corral para soportar y posicionar la abertura de acceso y la columna vertebral del ave de corral,

- un conjunto de tubo de vacío que comprende dos tubos de vacío (20), teniendo cada uno al menos una boquilla de aspiración (21) en un extremo del mismo, comprendiendo adicionalmente el tubo de vacío dos raspadores (22), cada uno dispuesto para raspar a lo largo de una región de la pared de la cavidad corporal para desprender los órganos adheridos a dicha pared, estando dichas regiones situadas en lados opuestos de la columna vertebral, estando los raspadores situados adyacentes a las boquillas,

- un accionador (30) del conjunto de tubos de vacío para meter y sacar el conjunto de tubos de vacío en dicha cavidad corporal a través de dicha abertura de acceso,

- una fuente de presión de vacío que comunica con los tubos de vacío para aspirar los uno o más órganos a través de las boquillas hasta el tubo,

caracterizado por que

se proporciona un mecanismo de barrido (35) adaptado para impartir a cada raspador un movimiento de barrido desde y/o hacia la columna vertebral.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/NL2012/050788.

Solicitante: MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: HANDELSTRAAT 3 5831 AV BOXMEER PAISES BAJOS.

Inventor/es: PETERS, ERIK HENDRIKUS WERNER, DRABBELS,BASTIAAN WILHELMINA JOHANNES ELIZEUS JOSEPHUS, VAN OSS,MAARTEN LEONARDUS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C21/06 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 21/00 Tratamiento de las aves de corral. › Dispositivos para desviscerar a las aves de corral.

PDF original: ES-2598283_T3.pdf

 

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