Aparato para hacer caer aves de corral de ganchos.

Un aparato (2) para descolgar o hacer caer aves de corral (10) suspendidas por las patas (12) de unosganchos (6) de un transportador elevado (4),

para suministrarlas en posición de recepción específicas tales como enreceptáculos dispuestos por debajo de dicho transportador elevado (4), de tal modo que dicho aparato (2)comprende un miembro mecánico para empujar dichas patas (12) de dichas aves de corral (10) lateralmente fuerade dichos ganchos (6), de tal manera que dicho miembro mecánico comprende un miembro de brazo (14) dispuestode forma pivotante, caracterizado por que dicho miembro de brazo (14) está provisto de una parte de extremoarqueada (16), estando dicho miembro de brazo (14) configurado para pivotar, mediante unos medios de motor (30)accionados eléctricamente, entre una posición inactiva, en la que dicha parte de extremo arqueada (16) está situadafuera de la trayectoria de movimiento de dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) -cuando esta está suspendidaen dichos ganchos (6)-, y una posición activa, en la que dicha parte de extremo arqueada (16) está situada en latrayectoria de movimiento de dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) -cuando esta está suspendida en dichosganchos (6) -, de tal manera que, en dicha posición activa, dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) pueden serforzadas lateralmente fuera de dichos ganchos (6) por una configuración o patrón combinado de movimiento y perfilde velocidad de dicha porción de extremo arqueada (16) de dicho miembro de brazo (14) y la fuerza del movimientode dichos ganchos (6) de dicho transportador elevado (4).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E06023608.

Solicitante: LINCO FOOD SYSTEMS A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: VESTERMÖLLEVEJ 9 8380 TRIGE DINAMARCA.

Inventor/es: ANDERSEN, CLAUS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C21/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento de las aves de corral.

PDF original: ES-2391567_T3.pdf

 

Aparato para hacer caer aves de corral de ganchos.

Fragmento de la descripción:

Aparato para hacer caer aves de corral de ganchos

Campo de la invención

La presente invención se refiere a un aparato para descolgar o hacer caer aves de corral suspendidas por las patas de unos ganchos pertenecientes a un transportador elevado, a fin de suministrarlas en posiciones de recepción específicas, tales como en receptáculos de recepción, y del tipo según se describe en el preámbulo de la reivindicación 1.

Antecedentes de la invención

Aparatos conocidos de este tipo están configurados para empujar las patas de las aves de corral lateralmente fuera de los ganchos mediante unos medios de empuje dispuestos para llevar a cabo dicho movimiento lateral muy rápidamente con el fin de no ser golpeados por los ganchos movidos de un modo relativamente rápido, pertenecientes a dicho transportador elevado. Como consecuencia de este sistema de trabajo, la capacidad de tales aparatos conocidos no es muy alta, lo que de nuevo significa que cada una de dichas posiciones de recepción o receptáculos de recepción ha de estar equipado con la presencia de más de tales aparatos conocidos, a fin de satisfacer los requisitos de capacidad.

El documento WO 82/00001 A1 divulga una instalación de corte de aves que comprende un transportador sin fin provisto de medios de suspensión de aves separados entre sí de forma equidistante, de los que son suspendidas las aves bocabajo para su transporte a través de al menos una estación de corte. Cada uno de los medios de suspensión incluye dos yugos asegurados al transportador y configurados para recibir las extremidades inferiores o patas de las aves, de tal manera que la línea de unión de dichos yugos se extiende transversalmente a la dirección de movimiento del transportador, y la distancia de separación entre dichos yugos a lo largo de dicha línea de unión es suficiente para hacer que dichos yugos sujeten, separadas una de otra, las extremidades inferiores de un ave suspendida de este modo, pero que, al mismo tiempo, sujeten el ave de un modo libremente basculante, en la dirección de transporte, por la porción de extremo distal, más ancha, de las extremidades inferiores o patas. Dichos yugos incluyen medios de guía configurados para guiar las partes cortadas del ave fuera de los yugos cuando se someten a una fuerza que actúa contra la dirección de la fuerza de la gravedad. Las estaciones de corte están provistas de unos medios de corte configurados para cortar las aves en disposiciones con simetría especular según un plano que incluye la dirección de transporte, de tal modo que al menos dicha una estación de corte está configurada para partir en dos o bisecar el ave antes de que el cuerpo y las patas del ave sean cortados en cualesquiera estaciones subsiguientes.

El documento DE 31 25 412 C1 divulga un aparato para presentar pescado en una posición correcta para su decapitación, en el cual los peces, que se extienden transversalmente a sus ejes longitudinales dentro de unos cajeados de recepción pertenecientes a un transportador de cajeados, son aportados a una herramienta de decapitación. Con el fin de colocar el pescado, se ha proporcionado un dispositivo que comprende un elemento de desplazamiento acoplable con la boca de cada pez y susceptible de hacerse funcionar y situarse de un modo que depende del espesor detectado del pez en la zona de la cabeza. Un dispositivo táctil está acoplado a un sensor de posición que emite señales dependiendo del espesor del pez, a través de un circuito de control destinado a controlar el elemento de desplazamiento por medio de unas palancas, a medida que dicho elemento se desplaza en dirección de transporte del pez, conforme se dispone una barra en ángulo según la dirección de transporte, y se hace entonces retornar a su posición de reposo.

El documento US 5.453.045 A divulga un sistema para transferir aves desde una línea o cadena de pesaje a una cadena de corte, a través de un acumulador intermedio, que comprende una rueda de almacenamiento intermedio que rota de manera continua y que tiene una pluralidad de elementos portadores de aves, montados de forma deslizante por su periferia y que son transportados sobre la rueda de almacenamiento intermedio, ya sea hacia una puerta de entrada, ya sea hacia una puerta de salida. Cuando un elemento portador de ave llega, bien a la puerta de entrada o bien a la puerta de salida, es detenido por un brazo de puerta o, respectivamente, y, permanece estacionario con respecto a la rueda de almacenamiento intermedio en movimiento continuo, el brazo de puerta se abre y se activa un primer conjunto de rueda de presión para transportar un elemento portador de ave sobre la periferia de la rueda de almacenamiento intermedio, hacia un gancho que tiene un ave suspendida en él, al área de entrada, con lo que el ave será transferida del gancho al elemento portador de ave y, seguidamente, transportado sobre la rueda de almacenamiento intermedio hacia la puerta de entrega.

Objeto de la invención

Con estos antecedentes, es el propósito de la presente invención proporcionar un aparato nuevo y mejorado del tipo mencionado en la introducción, para hacer caer aves de corral suspendidas por las patas en ganchos de un transportador elevado.

Descripción de la invención

El aparato de acuerdo con la invención se caracteriza por que se ha proporcionado un miembro de brazo con una parte de extremo exterior arqueada, de tal manera que dicho miembro de brazo, a través de unos medios accionados eléctricamente, está configurado para pivotar entre una posición inactiva, en la que dicha parte de extremo exterior arqueada está situada fuera de la trayectoria del movimiento de las patas de dicha ave de corral – cuando se suspende en dichos ganchos–, y una posición activa, en la que dicha parte de extremo exterior arqueada está situada en la trayectoria del movimiento de las patas de dicha ave de corral –cuando se suspende en dichos ganchos–, de tal modo que, en dicha posición activa, dichas patas de dicha ave de corral son forzadas lateralmente fuera de dichos ganchos por un patrón o configuración combinada de movimiento y perfil de velocidad de dicha porción de extremo exterior arqueada de dicho miembro de brazo, y la fuerza de movimiento de los ganchos de dicho transportador elevado.

En la presente memoria se obtiene, por disposiciones técnicas simples, un aparato nuevo y mejorado para descolgar

o hacer caer de forma sucesiva aves de corral suspendidas por las patas de unos ganchos de un transportador elevado.

El aparato nuevo y mejorado para hacer caer aves de corral suspendidas por las patas en unos ganchos de un transportador elevado, es fundamentalmente adecuado para formar lotes de aves de corral –tales como lotes de 10 pollos o espetones con un peso total de 15 kg– conforme los pollos son pesados y/o clasificados según su calidad / tipo, antes de ser colocados en los ganchos del transportador elevado, o, alternativamente, son pesados y/o clasificados según su calidad / tipo en una primera parte del transportador elevado.

La capacidad de trabajo del aparato de acuerdo con la invención no está limitada por la velocidad de funcionamiento real de cualquier mecanismo conocido de empuje lateralmente hacia fuera, debido a que, en lugar de ello, la velocidad de funcionamiento real del aparato de la invención se ve directamente afectada por la fuerza del movimiento de los ganchos o por la fuerza del movimiento de dicho transportador elevado. En otras palabras, la capacidad de trabajo del aparato de acuerdo con la presente invención depende únicamente de la velocidad de rotación de dicho miembro de brazo pivotante.

De forma apropiada, el aparato de acuerdo con la invención se ha equipado de forma tal, que dichos medios accionados eléctricamente están constituidos por un motor eléctrico de avance paso a paso o servomotor que comprende una unidad de control que está configurada para determinar un patrón o configuración de movimiento y/o perfil de velocidad de dicha porción de extremo exterior arqueada de dicho miembro de brazo.

Preferiblemente, el aparato de acuerdo con la invención está equipado adicionalmente de manera tal, que dicha unidad de control está configurada para recibir al menos una señal de control procedente de una unidad informática central que comprende un cierto número de sensores que están configurados para determinar la posición longitudinal de las patas de dicha ave de corral suspendida de dichos ganchos de dicho transportador elevado, y que están... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Un aparato (2) para descolgar o hacer caer aves de corral (10) suspendidas por las patas (12) de unos ganchos (6) de un transportador elevado (4) , para suministrarlas en posición de recepción específicas tales como en receptáculos dispuestos por debajo de dicho transportador elevado (4) , de tal modo que dicho aparato (2) comprende un miembro mecánico para empujar dichas patas (12) de dichas aves de corral (10) lateralmente fuera de dichos ganchos (6) , de tal manera que dicho miembro mecánico comprende un miembro de brazo (14) dispuesto de forma pivotante, caracterizado por que dicho miembro de brazo (14) está provisto de una parte de extremo arqueada (16) , estando dicho miembro de brazo (14) configurado para pivotar, mediante unos medios de motor (30) accionados eléctricamente, entre una posición inactiva, en la que dicha parte de extremo arqueada (16) está situada fuera de la trayectoria de movimiento de dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) –cuando esta está suspendida en dichos ganchos (6) –, y una posición activa, en la que dicha parte de extremo arqueada (16) está situada en la trayectoria de movimiento de dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) –cuando esta está suspendida en dichos ganchos (6) –, de tal manera que, en dicha posición activa, dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) pueden ser forzadas lateralmente fuera de dichos ganchos (6) por una configuración o patrón combinado de movimiento y perfil de velocidad de dicha porción de extremo arqueada (16) de dicho miembro de brazo (14) y la fuerza del movimiento de dichos ganchos (6) de dicho transportador elevado (4) .

2. Un aparato (2) de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dichos medios de motor accionados eléctricamente están constituidos por un motor eléctrico de avance paso o paso o servomotor (22) que comprende una unidad de control que está configurada para determinar dicho patrón de movimiento y dicho perfil de velocidad de dicha porción de extremo arqueada (16) de dicho miembro de brazo (14) .

3. Un aparato (2) de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dicha unidad de control está configurada para recibir al menos una señal de control procedente de una unidad informática central que comprende un cierto número de sensores que están configurados para determinar la posición longitudinal de dichas patas (12) de dicha ave de corral (10) suspendida en dichos ganchos (6) de dicho transportador elevado (4) , y que están conectados operativamente con dicho motor de avance paso a paso o servomotor (22) .

4. Un aparato (2) de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizado por que dichos sensores están constituidos por células fotoeléctricas o sensores de láser colocados por encima y/o a lo largo de dicho transportador elevado (8) .

5. Un aparato (2) de acuerdo con las reivindicaciones 3-4, caracterizado por que dicho motor de avance paso a paso o servomotor (22) comprende una unidad de control preprogramada que está configurada para utilizar dicha señal de control recibida desde dichos sensores para determinar una configuración o patrón de movimiento y/o un perfil de velocidad de dicha porción arqueada (16) de dicho miembro de brazo (14) .

6. Un aparato (2) de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dicha porción de extremo arqueada

(16) de dicho miembro de brazo (14) está doblada en una dirección que apunta hacia atrás / hacia abajo según se observa desde el centro de rotación de dicho miembro de brazo (14) y en la dirección de movimiento de dicho transportador elevado (8) .

7. Un aparato (2) de acuerdo con las reivindicaciones 1-6, caracterizado por que dicho aparato está suspendido en un sistema de brazo de montaje de tal manera que la posición final de dichos medios de motor (22) y de dicha porción de extremo arqueada (16) de dicho miembro de brazo (14) puede ajustarse tanto longitudinal como lateralmente y en la posición en altura con respecto a la trayectoria de movimiento de dichos ganchos (6) de dicho transportador elevado (4) .


 

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