METODO Y DISPOSITIVO PARA PROCESAR AVES DE CORRAL.
Método para efectuar al menos una operación de procesamiento en un ave sacrificada con una abertura de cuello,
estando dicha ave colgada por sus patas, comprendiendo el método: proporcionar un transportador con al menos un gancho para colgar y transportar el ave; proporcionar un dispositivo de procesamiento con un área de procesamiento para realizar al menos una operación de procesamiento en el ave; transportar el ave con el transportador hacia el área de procesamiento del dispositivo de procesamiento con el transportador; colocar el ave en el área de procesamiento del dispositivo de procesamiento soportando internamente el ave sobre el lado del esternón dirigido hacia la cavidad abdominal del ave por un elemento de soporte de esternón que se encaja con el esternón; y efectuar la al menos una operación de procesamiento en el dispositivo de procesamiento en el área de la pechuga del ave, caracterizado porque el elemento de soporte del esternón se introduce en la cavidad abdominal del ave desde la abertura de cuello.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: STORK PMT B.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: HANDELSSTRAAT 3,5831 AV.
Inventor/es: VAN DEN NIEUWELAAR, ADRIANUS, JOSEPHES, VAN DER STEEN, FRANCISCUS, THEODORUS, HENRICUS, VAN HAPPEN, FRANCIS, WILLEM, JOHAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 7 de Julio de 1999.
Fecha Concesión Europea: 8 de Marzo de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C21/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento de las aves de corral.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Chipre, Oficina Europea de Patentes.
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