CIP-2021 › F › F24 › F24C › F24C 15/00 › F24C 15/32[1] › Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer.
Notas[t] desde F21 hasta F28: ILUMINACION; CALENTAMIENTO
F MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.
F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.
F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL.
F24C 15/00 Detalles.
F24C 15/32 · Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer.
(12/03/2015) El aparato de cocción doméstico está diseñado para conducir gas inerte hacia al menos uno de los recipientes de alimentos (B) dispuestos en el aparato de cocción doméstico . El aparato de cocción doméstico puede presentar al menos una zona de calentamiento.
(18/02/2015) Aparato , especialmente aparato doméstico, que comprende un depósito de agua, en el que el depósito de agua comprende un elemento de llenado para llenar el depósito de agua con agua, en el que el elemento de llenado puede moverse en traslación en una dirección longitudinal (L) entre una primera posición (IN) de reposo y una segunda posición (OUT) de llenado, en el que un elemento de tracción está dispuesto en un extremo axial del elemento de llenado para tirar del elemento de llenado para su movimiento en traslación a lo largo de la dirección longitudinal (L), en el que el elemento de tracción está dispuesto en el extremo axial del elemento …
(15/01/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: COMERCIAL E INDUSTRIAL NM CHILE S.A. Inventor/es: BREQUE BRAVO,Juan Pablo.
La invención corresponde a una estufa de combustión de biomasa sólida, donde se ha incluido una toma o conducto que divide la corriente de aire primario en dos corrientes, una que se dirige directo al combustible sólido, como ocurre en el arte previo, y la segunda que se dirige hacia la parte superior de la cámara, a través de conductos denominados pulmones, desde donde se alimenta desde las paredes laterales hacia la zona centro-superior de la cámara de combustión, más específicamente se dirige a la zona de combustión de gases.
(07/01/2015) Un horno que comprende a) una cámara de calentamiento, en la que se realiza el proceso de cocción, b) un ventilador que proporciona la circulación del aire caliente en la cámara de calentamiento, c) una pared posterior que cubre la parte trasera de la cámara de calentamiento, d) un motor de ventilador montado en el exterior de la pared posterior de la cámara de calentamiento y que permite que el ventilador gire en la cámara de calentamiento, e) más de un taco que sostiene el motor del ventilador y que permite montarlo, y f) una placa conectada con los tacos , montada en el exterior de la pared posterior…
(16/04/2014) El aparato de cocción está provisto de una calefacción por aire circulante , donde la calefacción por aire circulante presenta al menos un filamento de calentamiento descubierto.
(22/01/2014) Procedimiento para regular el flujo volumétrico del aire que sale de una cámara de cocción de un horno , emitiéndose el flujo volumétrico del aire de salida mediante un ventilador al entorno y midiéndoseesencialmente a la vez y de forma automática durante el proceso de cocción en un primer intervalo de tiempo enlugares distintos entre sí de la cámara de cocción una primera temperatura T1 mediante un primer sensor detemperatura y una segunda temperatura T2 mediante un segundo sensor de temperatura , caracterizado porque se forma la diferencia de temperaturas entre T1 y T2 en un sistema eléctrico del control del horno , aumentándose la velocidad de giro del ventilador de forma automática continuamente oen escalones, partiendo de…
(05/11/2013) Horno de cocción que comprende: - una cavidad de cocción alojada en una carcasa ; - un generador de vapor que produce vapor para su difusión en dicha cavidad de cocción ; - un cajón de llenado de agua que alimenta con agua un depósito de agua por medio de uncircuito hidráulico , pudiendo extraerse parcialmente dicho cajón de llenado de agua al exteriorde dicho horno de cocción ; - alimentando dicho depósito de agua con agua dicho generador de vapor por medio de dichocircuito hidráulico , estando dicho depósito de agua fijado a la estructura de dicho horno decocción ; - estando dicho cajón de llenado de agua unido hidráulicamente a dicho depósito de…
(11/09/2013) Procedimiento de control del funcionamiento de un horno de cocción que utiliza vapor, comprendiendo dicho horno de cocción : - una cavidad de cocción alojada en una carcasa ; - un circuito hidráulico ; - un generador de vapor alimentado con agua desde dicho circuito hidráulico y que produce vapor que va a difundirse en dicha cavidad de cocción , siendo dicho generador de vapor parte integrante de dicho circuito hidráulico ; - una unidad de control del funcionamiento de al menos dicho generador de vapor ; y - un dispositivo de vaciado de dicho circuito hidráulico ; caracterizado porque dicho procedimiento…
(20/06/2013) Dispositivo de aparato doméstico. La invención parte de un dispositivo de aparato doméstico con, al menos, una pared del espacio utilizable que presenta, al menos, una primera abertura de salida de aire y, al menos, una segunda abertura de salida de aire . Para poner a disposición un dispositivo de aparato doméstico genérico con una flexibilidad de mando ventajosamente superior, se propone que el dispositivo de aparato doméstico presente, al menos, una primera unidad activa de corriente de aire que esté prevista para ajustar un flujo volumétrico de una corriente de aire a través de la primera abertura de salida de aire y, al menos, una segunda unidad activa de corriente de aire que esté prevista para ajustar un flujo volumétrico de una corriente de aire a través de la segunda abertura de salida de aire .
(31/05/2013) Aparato de cocción con una cámara de cocción dispuesta dentro de una carcasa que puede cerrarse por una puerta , y con una unidad de soplador que presenta un motor dispuesto en un compartimento de motor , a través del cual, con un árbol de accionamiento que pasa por una pared de separación , puede accionarse al menos un ventilador dispuesto en la cámara de cocción, presentando la unidad de soplador una unidad transportadora adicional para generar una presión de gas que estanqueiza el compartimento de motor contra vahos, caracterizado porque la unidad transportadora adicional presenta al menos un elemento transportador dispuesto en el ventilador .
(09/04/2013) La invención se refiere a un aparato de placa de cocción (1, 1') con un dispositivo de aire de enfriamiento , el cual presenta una guía de aire de enfriamiento para enfriar componentes de la electrónica del aparato de placa de cocción (1, 1'), donde la guía de aire de enfriamiento está dispuesta de manera que una corriente de aire de enfriamiento atraviesa sólo una zona de una mitad posterior (I) del aparato de placa de cocción (1').
(10/12/2012) Equipo calentador y deshumidificador para hornos de pan y bollería. Comprende: un recinto de calentamiento en un lateral del horno albergando el recinto dos conjuntos de resistencia calefactora y ventilador comunicando con el horno por unas aberturas y unas aberturas laterales , una salida del vapor generado por el horno; y un conducto que evacua dicho vapor al exterior. Se ha previsto un bulbo detector de la temperatura alcanzada en dicho recinto de calentamiento y horno ubicado entre dos conjuntos resistencia y ventilador que están separados por un tabique dividiendo el recinto de calentamiento en dos partes (5a, 5b), y el bulbo está instalado en dicho tabique dentro de una ranura vertical , participando así uniformemente de la temperatura de dichas dos partes (5a,…
(05/12/2012) 1. Dispositivo para regular temperatura de un horno de carbón vegetal, caracterizado porque está constituido por diez piezas acopladas entre sí, a través de soldadura o utilizando tornillos para su anclaje al bastidor del horno de carbón vegetal, la primera de las cuales cuenta con un termostato de temperatura , que incorpora a través de un bulbo o sonda que nos da la lectura exacta del interior de horno de carbón vegetal, donde cocina. El motor de ventilación , comprende en la boca de salida de aire unas pestañas para acoplar el conducto de ventilación , de la misma manera este conducto se acopla la pestaña de motor…
(10/10/2012) La invención se refiere a un aparato doméstico con una carcasa exterior , la cual presenta una pared lateral , y un canal de conducción de aire, el cual está configurado junto a la pared lateral , donde el canal de conducción de aire está configurado situado dentro de la carcasa, y una primera pared delimitadora del canal de conducción de aire está configurada a través del lado interior de la pared lateral y, una segunda pared delimitadora, a través de una pieza de canal dispuesta de manera soltable junto a la carcasa .
(04/07/2012) Horno de cocción doméstico provisto de un grupo calefactor eléctrico para el calentamiento de la cámara del horno, del tipo de convección de un caudal de aire caliente generado a través de una resistencia eléctrica plana, comprendiendo el horno de cocción una pared trasera y varias paredes adyacentes (2a) de la cámara, un ventilador de convección teniendo un motor y un eje rotatorio, al menos un panel para soportar la resistencia eléctrica , y medios (7a,13a) para conectar el ventilador y el al menos un panel a dichas paredes (2,2a) de la cámara, en donde un caudal de aire calentado es impulsado y distribuido a través de la…
(21/05/2012) Horno que comprende un calefactor , un ventilador que activa el aire calentado, una cámara de cocción en la que se lleva a cabo el proceso de cocción, un espacio de distribución en el que se encuentran el calefactor y el ventilador , y una pared posterior que separa la cámara de cocción del espacio de distribución y permite que el aire caliente en el espacio de distribución sea distribuido de manera homogénea en la cámara de cocción y caracterizado porque el calefactor es apagado al final del tiempo de cocción total (t) seleccionado por el usuario antes de la cocción, durante un período (t1) predeterminado por el fabricante dependiendo de los tiempos…
(26/04/2012) Horno de cocina que comprende una camara de cocción en la que se monta un elemento de calentamiento , comprendiendo dicho conjunto de calentamiento un deflector , un ventilador y al menos un elemento de calentamiento electrico (20; 20A; 20B; 30; 40), estando dicho deflector provisto de entradas de aire y de salidas (19, 19') de aire en comunicación con dicha camara de cocción ; dicho al menos un elemento de calentamiento electrico (20; 20A; 20B; 30; 40) incluye una porción central curvada y unas porciones laterales alargadas que se extienden desde dicha porción central; dicho deflector comprende una porción central situada sobre dicho ventilador y dicha porción central de dicho al menos un elemento de calentamiento…
(03/12/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: DOBRA INDUSTRIAL, S.A.. Inventor/es: BRASERO SANCHEZ, DOMINGO.
Horno y método de cocción y deshumidificación de pan parcialmente precocido o de deshumidificación de pan cocido. El horno comprende una cámara para albergar piezas de pan (P) parcial o totalmente cocidas, unos medios de calentamiento para calentar aire contenido en el interior de dicha cámara , y unos medios de circulación de aire para hacer circular aire calentado alrededor de dichas piezas de pan (P) en el interior de la cámara . El horno comprende además unos medios activos de extracción de aire en cooperación con una salida formada en la cámara para extraer de manera forzada aire húmedo del interior de la cámara . El pan caliente obtenido puede ser inmediatamente embolsado en bolsas de papel y dispensado sin que pierda su cualidad crujiente. El método prevé cocer y deshumidificar pan del tipo llamado "precocido" o simplemente deshumidificar pan caliente previamente cocido en un horno convencional.
(01/05/2007). Solicitante/s: GOUET S.A. Inventor/es: SERGENT, OLIVIER, MAGNY, JEAN.
Horno, en particular horno túnel, que comprende un recinto destinado a recibir unos productos que se deben cocer sobre un plano sustancialmente horizontal, unos medios para soplar aire a gran velocidad hacia el horno así como unos medios de calentamiento de aire, presentando el recinto del horno, por una parte unas entradas de aire que permiten la inyección de aire en el interior de éste, y por otra parte unas salidas de aire para el reciclado de éste, caracterizado porque están previstos unos medios para dirigir el aire caliente tanto hacia una placa encarada a los productos que se deben cocer con vistas a calentarla, como hacia el interior del recinto.
(01/05/2007). Solicitante/s: ELECTROLUX HOME PRODUCTS CORPORATION N.V.. Inventor/es: MILANESI, GIUSEPPE, ZANZANI, WALTER, TODOLI, SILVANO, ZANETTI, GIULIANO.
Horno de cocción, en concreto del tipo destinado a uso doméstico, que comprende una mufla o cavidad de cocción provista de una puerta frontal para cerrarlo herméticamente, aplicándose un espacio hueco hermético o camisa sobre la superficie externa de al menos una pared de dicha mufla o cavidad de cocción y comunicándose dicho espacio hueco o camisa con el interior de la cavidad de cocción mediante al menos dos aberturas provistas en dicha pared, caracterizado porque las aberturas se disponen a una distancia determinada entre sí a fin de provocar una circulación de vapor en bucle cerrado natural entre dicho espacio o camisa y dicha cavidad de cocción cuando el horno está funcionando.
(16/10/2006) Horno de gas de convección forzada para la cocción de alimentos, que comprende: - una mufla con cavidad interior de forma general paralelepipédica limitada por una pared inferior de piso , por una pared superior de techo y por cuatro paredes periféricas , estando dotada por lo menos una de las paredes periféricas de una puerta de acceso para la entrada y salida de los alimentos a cocer en la cavidad interior de la mufla , - una turbina de convección , de tipo centrífugo, impulsada en rotación por un motor , dispuesta en la cavidad interior de la mufla en las proximidades del centro de una pared periférica adyacente desprovista de puerta de acceso, montada con capacidad de rotación según un eje de rotación perpendicular a la pared periférica adyacente, y dispuesto para aspirar…
(01/10/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: EIKA, S.COOP.. Inventor/es: DE LOS TOYOS,DANIEL.
El horno 1 con un recinto de cocción comprende con una pared trasera vertical del recinto y un grupo calefactor, fijado a ella, para generar un caudal de aire caliente forzado. El grupo calefactor se instala en el horno mediante una sola operación de montaje, y comprende una placa soporte única, un ventilador de alabes , un panel o substrato plano portador de una resistencia plana de caldeo , y medios de conexión eléctrica. El dispositivo, de unión y soporte se conforma con una placa central (7a) desde cuya periferia se extienden varios brazos radiales que soportan el panel plano de forma anular a una distancia "W" conformándose entre ambas paredes los conductos de calentamiento de dicho caudal de aire.
(01/12/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: MIRROR MAQUINARIA INDUSTRIAL RESTAURACION RAPIDA Y ORGANIZACION DE RESTAURANTES, S.A. Inventor/es: GIL GARCIA,VICENTE.
Intercambiador de calor para freidoras y hornos por convección a gas. Comprende un cuerpo tubular por el que circula los gases calientes y humos procedentes de un quemador y se caracteriza por el hecho de que el cuerpo tubular presenta un primer tramo (1a) de entrada y un segundo tramo (1b) que está provisto de por lo menos una ranura longitudinal que define por lo menos dos conductos , paralelos e independientes, entre los cuales definen un espacio en el que el aceite o atmósfera puede estar en contacto con la superficie de las paredes interiores de los citados conductos , . De este modo, se incrementa la superficie de contacto entre el flujo de gas procedente del quemador y el aceite o atmósfera interior de un horno.
(01/07/2005) Dispositivo intercambiador de calor destinado a hornos para la cocción de alimentos, del tipo que circunda a un ventilador radial y está asociado a un quemador alimentado por un soplador, que comprende una primera parte de un tubo dentro del cual fluyen los gases de combustión, la cual primera parte de tubo , antes de completar una primera vuelta alrededor del ventilador radial , se bifurca en al menos dos tubos que se extienden alrededor del ventilador radial circundándolo casi totalmente y tiene ejes dispuestos en planos paralelos a un plano que incluye a un eje de la primera parte de tubo , los planos paralelos que contienen a los ejes…
(01/07/2005) Instalación de intercambio de calor para dispositivos calentados con gas para el tratamiento térmico de productos alimenticios, con una rueda de ventilador para la circulación forzada de un medio de tratamiento, con un quemador de gas y con un tubo de intercambio de calor que rodea la rueda de ventilador, estando el quemador en conexión exclusivamente con una instalación de mezcla para gas y aire de la combustión para el ajuste de la mezcla de gas y aire necesaria para la combustión y comprendiendo la instalación de mezcla una instalación de regulación para el ajuste de la mezcla de gas y aire premezclados al 100 % y un soplante, que transporta bajo presión la mezcla de gas y aire al quemador y, una vez realizada la combustión, al tubo de intercambio de calor , conectado con el quemador de forma hermética…
(16/06/2005) Un atomizador para uso en una combinación de horno de vapor y de convección, para la preparación de alimentos, cuyo horno tiene un elemento de caldeo y un conducto de agua para el suministro de ella, cuyo atomizador comprende: - un ventilador giratorio en torno a un eje para distribuir el aire radialmente desde él, y situado para ser rodeado por el elemento de caldeo en un camino del aire distribuido, cuyo ventilador cuenta con una cara abierta para proporcionar acceso a su interior; y - una copa (22, 22A, 22B) unida al eje del ventilador dentro de dicho ventilador, para girar con éste, cuya copa tiene una cara abierta que proporciona acceso a su interior, definida dicha copa por unas paredes extendidas axialmente (48, 48A, 48B) dispuestas para recibir…
(01/04/2005). Solicitante/s: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERATE GMBH. Inventor/es: RODELSPERGER, FRANK, DR.
La invención se refiere a un dispositivo para la preparación de alimentos, en particular un aparato de cocción por vapor con una mufla de horno, que comprende una fuente de calor necesaria para el funcionamiento respectivo así como otras fuentes de calor adicionales a la fuente de calor, como por ejemplo, un dispositivo de iluminación dispuesto en el recinto de cocción para iluminar el recinto de cocción y/o un ventilador para un régimen de recirculación de aire o de aire caliente, caracterizado porque el dispositivo presenta un sistema de regulación mediante el cual se puede regular la fuente de calor durante el funcionamiento del dispositivo, en función de la temperatura del recinto de cocción.
(16/03/2005). Solicitante/s: KOPPENS B.V.. Inventor/es: KUENEN, HENDRIKUS ANTONIUS JACOBUS.
Horno formado por una cavidad , una cinta transportadora para conducir los alimentos a través del espacio interior de la cavidad y los medios caloríficos para calentar los alimentos en el espacio interior de la cavidad utilizando un fluido, tal como aire caliente y/o vapor. La cinta transportadora se extiende entre una entrada y una salida de la cavidad y, entre estos dos puntos, sigue por lo menos un camino helicoidal , que se caracteriza porque el camino helicoidal está colocado alrededor de un tambor rotatorio en un eje vertical y por lo menos un mecanismo de flujo a chorro instalado para generar una corriente caliente de fluido en forma de chorro. El mecanismo de flujo a chorro se coloca de manera con respecto a por lo menos una parte de la cinta transportadora que la corriente caliente de fluido en forma de chorro afecta a los alimentos situados en esta parte.
(01/03/2005). Solicitante/s: UNOX, S.P.A.. Inventor/es: FRANZOLIN,ENRICO, BASSAN, ANTONIO.
HORNO DE RECIRCULACION DE AIRE CALIENTE MEJORADO QUE COMPRENDE UN CUERPO EN FORMA DE CAJA AL CUAL PUEDE ACCEDERSE INTERIORMENTE MEDIANTE UNA PUERTA Y EN EL INTERIOR DEL CUAL UNA PARED ESTA FIJADA TRANSVERSALMENTE, FORMANDO DOS CAMARAS . UNA PRIMERA CAMARA ES ADECUADA PARA CONTENER LOS ALIMENTOS QUE VAN A COCINARSE O CALENTARSE, MIENTRAS QUE EN LA SEGUNDA CAMARA EXISTE AL MENOS UN VENTILADOR PARA LA CIRCULACION FORZADA DEL AIRE Y DISPONE DE MEDIOS PARA CALENTAR EL AIRE. EL HORNO COMPRENDE TAMBIEN MEDIOS (PARA LA ALIMENTACION CONTROLADA DE AIRE QUE ES ADECUADA PARA REDUCIR, DURANTE EL PROCESO DE COCCION, LA HUMEDAD EN EL INTERIOR DE LA PRIMERA CAMARA (K).
(16/01/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: THIRODE GRANDES CUISINES POLIGNY. Inventor/es: LUBRINA, YVES, MEDIGUE, JEAN-PIERRE.
Dispositivo de horno , que comprende un recinto que define un espacio interior , un medio de calentamiento del espacio interior, y un medio de mando del medio de calentamiento, caracterizado porque comprende un medio de enfriado del mencionado espacio interior siendo dicho medio de enfriado apto para provocar un enfriado forzado del espacio interior de una primera temperatura de cocción determinada hasta una segunda temperatura de cocción determinada inferior a la primera temperatura de cocción, con la finalidad de realizar una cocción por fases de temperatura.
(01/07/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERATE GMBH. Inventor/es: UNTERREINER, CHRISTIAN, DIPL.-ING.
ES CONOCIDO UN HORNO DE PANADERIA CON UNA MUFLA DE HORNO , EN CUYA PARED SE HA PREVISTO UNA ABERTURA DE VAPORES , SOBRE LA CUAL SE ASIENTA UNA CAJA DE ASPIRACION CON DOS CAMARAS DE ASPIRACION SEPARADAS UNA DE OTRA, EN DONDE SE DISPONE DE UNA RUEDA DE VENTILADOR DE VAPORES Y UNA RUEDA DE VENTILACION DE AIRE FRESCO CON UN MOTOR CONJUNTO, DONDE LA CAMARA DE ASPIRACION DE VAPORES SE ENCUENTRA EN UNION CON LA MUFLA DE HORNO DE PANADERIA PARA ASPIRACION Y SOPLADO DE LOS VAPORES Y LA CAMARA DE ASPIRACION DE AIRE DE REFRIGERACION SE ENCUENTRA EN UNION CON EL ESPACIO DE CAJA DEL HORNO DE PANADERIA PARA ASPIRACION Y SOPLADO DEL AIRE DE REFRIGERACION QUE CIRCULA EN EL ESPACIO DE LA CAJA, Y CON ELLO CADA CAMARA DE ASPIRACION DESEMBOCA EN EL LADO DE DESCARGA EN AL MENOS UN CANAL DE SOPLADO. DE ACUERDO CON LA INVENCION EL MOTOR DE VENTILACION SE DISPONE ENTRE AMBAS RUEDAS DE VENTILADOR EN LA CAJA DE ASPIRACION, PARA SIMPLIFICAR EL MONTAJE DE LA UNIDAD DE ASPIRACION CON MEDIOS CONSTRUCTIVOS SENCILLOS.
(01/05/2004) Cámara de cocción que posee un dispositivo de deshumidificación dentro de un aparato para la cocción de alimentos, que comprende: - al menos un tubo de entrada , que tiene un primer extremo conectado a una boca de entrada de la cámara de cocción, y al menos un segundo extremo, opuesto al primer extremo, que está conectado a un ambiente externo; - al menos un tubo de salida que tiene un primer extremo conectado a una boca de salida de la cámara de cocción, la cual boca de salida está ubicada más alta que la boca de entrada , y un segundo extremo, opuesto al primer extremo, que está conectado a un ambiente externo; - al menos un dispositivo de interceptación de un flujo de aire, predispuesto…
