CIP-2021 : A23L 29/30 : que contienen jarabes de hidratos de carbono; que contienen azúcares;

que contienen alcoholes de azúcar, p. ej. xilitol; que contienen hidrolizados de almidón, p. ej. dextrina (A23L 21/20  tiene prioridad; edulcorantes artificiales A23L 27/30).

CIP-2021AA23A23LA23L 29/00A23L 29/30[1] › que contienen jarabes de hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcar, p. ej. xilitol; que contienen hidrolizados de almidón, p. ej. dextrina (A23L 21/20  tiene prioridad; edulcorantes artificiales A23L 27/30).

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).

A23L 29/00 Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento.

A23L 29/30 · que contienen jarabes de hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcar, p. ej. xilitol; que contienen hidrolizados de almidón, p. ej. dextrina (A23L 21/20  tiene prioridad; edulcorantes artificiales A23L 27/30).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Composiciones edulcorantes que contienen rebaudiósido D.

(24/06/2020). Solicitante/s: Heartland Consumer Products LLC. Inventor/es: PANARISI,JOSEPH, JAE,JACOB PAUL, VAZIRANI,ROMA.

Una composición endulzante o edulcorante, que comprende: eritritol, azúcar, rebaudiósido A y rebaudiósido D.

PDF original: ES-2807879_T3.pdf

Modificador del sabor dulce.

(17/06/2020). Solicitante/s: Firmenich Incorporated. Inventor/es: TACHDJIAN, CATHERINE, KARANEWSKY,Donald, DARMOHUSODO,VINCENT, WERNER,SARA, YAMAMOTO,JEFF.

Un compuesto que tiene la fórmula estructural (Ia): **(Ver fórmula)** o una sal o solvato del mismo; en la que m es 4 y n es 0 o m es 3 y n es 1 o m y n son ambos 2; q es 0, 1, 2 o 3; X es un enlace covalente; cada R2 se selecciona independientemente entre el grupo que consiste en alquilo, halo, hidroxilo, alcoxi, amino, alquilamino, ciano, nitro, haloalquilo, ácido carboxílico, amida, éster, acilo, tiol, alquiltio y sulfonamida e Y es alquilo, alquilo sustituido, carbociclilo, carbociclilo sustituido, heterociclilo, heterociclilo sustituido, arilo, arilo sustituido, heteroarilo, heteroarilo sustituido, aralquilo, aralquilo sustituido, heteroarilalquilo o heteroarilalquilo sustituido.

PDF original: ES-2806606_T3.pdf

Método de producción de compuestos de inclusión de flavonoide.

(03/06/2020). Solicitante/s: TAIYO KAGAKU CO., LTD.. Inventor/es: MORIWAKI, MASAMITSU, OZEKI,MAKOTO, KUMOI,KENTARO.

Un método de producción de un compuesto de inclusión de flavonoide, que comprende una etapa de escisión que comprende tratar un flavonoide escasamente soluble que tiene una estructura de ramnósido con una enzima que tiene una actividad ramnosidasa en presencia de una ciclodextrina para escindir una ramnosa; en donde escasamente soluble se refiere a una solubilidad en agua a 25 °C del 1,0 % en masa o menos.

PDF original: ES-2806737_T3.pdf

Métodos y composiciones para inducir saciedad.

(27/05/2020) Un medicamento, alimento, ingrediente alimenticio o complemento alimenticio fluido o administrable con cuchara que comprende (a) uno o más mono- y/o disacáridos y (b) una metilcelulosa, en donde la metilcelulosa tiene unidades de anhidroglucosa ligadas por enlaces 1-4 en donde grupos hidroxi de las unidades de anhidroglucosa están sustituidos con grupos metilo de modo que s23/s26 sea de 0,17 a 0,36, en donde s23 es la fracción molar de unidades de anhidroglucosa en las que solo los dos grupos hidroxi en las posiciones 2 y 3 de la unidad de anhidroglucosa están sustituidos con grupos metilo y en donde s26 es la fracción molar de unidades de anhidroglucosa en las que solo los dos grupos hidroxi en las posiciones 2 y 6 de la unidad de anhidroglucosa están sustituidos con grupos metilo, en donde la metilcelulosa…

Mezclas emulsionantes.

(29/04/2020) Mezcla emulsionante que contiene componentes 1 a 6, con - (Componente 1) grasa de coco que no es hidrogenada; - (Componente 2) lactato de mono-/diglicéridos en calidad de emulsionante, como LACTEM, y/o acetato de mono- /diglicéridos en calidad de emulsionante, como ACETEM y/o éster de propilenglicol de ácidos grasos (E477); - (Componente 3) uno o varios monoglicéridos no iónicos con un ácido graso de C14 a C22 insaturado; - (Componente 4) azúcar como azúcar individual y/o como mezclas de dos o varios azúcares, en cuyo caso el azúcar se emplea como sólido, como solución o como jarabe espesado; - (Componente 5) componentes proteicos como leche en polvo o caseína y sus derivados; y - (Componente 6) opcionalmente otros componentes seleccionados del grupo compuesto…

Método de producción de material funcional comestible de liberación controlada y material funcional comestible de liberación prolongada.

(22/04/2020). Solicitante/s: Tohoku Techno Arch Co., Ltd. Inventor/es: ITO,JUNYA, AKUTSU,MITSUAKI, MATSUMOTO,SHUNSUKE, MIYAZAWA,TERUO, NAKAGAWA,KIYOTAKA, AOKI,SHIGETA, SHIOMI,TAIKI.

Un método de producción de un material funcional comestible de liberación controlada, el método de producción: preparación de una materia prima emulsionada, emulsionando grasa y aceite que contiene un ingrediente funcional hidrófobo; agitación y mezcla de la materia prima emulsionada, gelatina, transglutaminasa y dextrina que tienen un valor DE desde 8 a 21; luego formación de un gel dejando que la mezcla repose; y después de liofilización del gel, realizando la pulverización para la formación del polvo.

PDF original: ES-2808398_T3.pdf

Edulcorantes de pH ajustado.

(15/04/2020). Solicitante/s: Evonik Operations GmbH. Inventor/es: LUDOVICI, KARL, BONGERS, ULRICH, HULLER,THOMAS, HABERLAND,JÜRGEN, ZEHNACKER,OLIVIER, OSWALD,GERDA.

Disolución acuosa que contiene 20 % en peso a 75 % en peso de 6-O-α-D-glucopiranosil-D-sorbitol, 25 % en peso a 80 % en peso de 1-O-α-D-glucopiranosil-D-manitol, refiriéndose los % en peso a la cantidad total de azúcares y alcoholes sacáricos de la disolución total, caracterizada por que la disolución, a una temperatura de 25°C, presenta un valor de pH de 4,0 a 4,5.

PDF original: ES-2798183_T3.pdf

Composiciones de harina de arroz.

(18/03/2020). Solicitante/s: Kellogg Europe Trading Limited. Inventor/es: VILLAGRAN, MARIA, DOLORES, MARTINEZ-SERNA, BRUNO, DAVID, JOSEPH, JR., BOIANO,Anthony,John, KUMAR,YASHWANT, KONG,CONSUELO.

Una mezcla seca para hacer un producto de aperitivo elaborado, en donde dicha mezcla seca comprende de un 15 % a un 100 % de una composición de harina de arroz que consiste en un 100 % de harina de arroz pregelatinizada y que tiene a) un índice de absorción de agua de 6,0 a 7,5 y b) una viscosidad máxima de 350 UVR a 500 UVR.

PDF original: ES-2796745_T3.pdf

Composición como medio auxiliar para medicación oral.

(18/03/2020). Solicitante/s: Paxtree Ltd. Inventor/es: BRUIJNS,RON.

Una composición en forma de gelatina, que comprende carragenina iota, ácido cítrico y maltodextrina, en la que la cantidad de maltodextrina en la composición está en el intervalo de 1,3-1,8% en masa de la masa total de la composición, caracterizada porque la composición tiene un límite elástico de 15 Pa o mayor a 20 °C medido usando un reómetro Brookfield DX3TRVT que hace uso de una rampa de estrés controlado para aumentar gradualmente la cantidad de fuerza en la muestra hasta que es iniciado el flujo.

PDF original: ES-2793534_T3.pdf

Composición farmacéutica, dietética o alimenticia líquida o semilíquida sin amargor que contiene una sal de arginina.

(26/02/2020). Solicitante/s: Gorny, Philippe. Inventor/es: GORNY, PHILIPPE.

Composición farmacéutica o dietética acuosa, líquida o semilíquida, que comprende al menos una sal de L-arginina a razón de al menos un gramo de dicha sal por unidad de ingesta, dicha composición, que comprende: - maltitol preferentemente a razón de 1 a 1,5 veces el peso de dicha sal de arginina en la composición, y - agua, a razón de 1,5 a 3 veces el peso de dicha sal de arginina en la composición, y - al menos un alcohol o un alcoholato.

PDF original: ES-2791721_T3.pdf

Procedimiento para la purificación eficiente de oligosacáridos de la leche humana (HMO) neutros provenientes de fermentación microbiana.

(22/01/2020) Procedimiento para la purificación de oligosacáridos de la leche humana (HMO) neutros o en un modo continuo provenientes de un caldo de fermentación obtenido por fermentación microbiana, en donde el caldo de fermentación comprende un HMO neutro, biomasa, componentes y contaminantes del medio, en donde el HMO neutro se selecciona del grupo que consiste en 2'-fucosil-lactosa, 3-fucosil-lactosa, 2',3-difucosil-lactosa, lacto-N-triosa II, lacto-N-tetraosa, lacto-N-neotetraosa, lacto-N-fucopentaosa I, lacto-N-neofucopentaosa, lacto-N-fucopentaosa II, lacto-N-fucopentaosa III, lacto-N-fucopentaosa V, lacto-N-neofucopentaosa V, lacto-N-difucohexaosa I, lacto-N-difucohexaosa II, 6'- galactosil-lactosa, 3'-galactosil-lactosa, lacto-N-hexaosa y lacto-N-neohexaosa, y en donde la pureza del HMO neutro en el caldo de fermentación…

Oligosacáridos inmunomoduladores.

(15/01/2020). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: STAHL, BERND, BOEHM, GUNTHER, M'RABET,LAURA, GARSSEN,JOHAN, VOS,ARJAN PAUL.

Composición que comprende una cantidad terapéuticamente eficaz de oligasacárido y oligosacárido neutro, para usar en la estimulación del sistema inmunitario de pacientes con cáncer, en particular pacientes con cáncer que se someten o se han sometido a quioterapia, radiación y pacientes con cáncer que están caquécticos, donde el olisacárido ácido comprende al menos una unidad de ácido urónico terminal y donde la unidad de ácido urónico se selecciona del grupo que consiste en ácido galacturónico, ácido glucorónico, ácido gulurónico, ácido idurónico, ácido manurónico, ácido riburónico y ácido alturónico, y donde el oligosacárido ácido tiene un grado de polimerización de entre 1 y 10, y donde el oligosacárido neutro tiene un grado de polimerización de unidades de monosa superior a 2 y está por debajo de 60 unidades de monosa, y donde el oligosacárido neutro se selecciona del grupo que consiste en galactooligosacárido, fructooligosacárido y transgalactooligosacárido.

PDF original: ES-2781848_T3.pdf

Nuevo dulce sin materia grasa.

(08/01/2020). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: BRENDEL,RAYMOND, BUSOLIN,ANDRE.

Pasta para masticar que presenta un contenido en materia grasa inferior al 3%, expresándose el porcentaje en peso con respecto al peso total de la pasta para masticar, caracterizada por que comprende una mezcla entre un hidrolizado de almidón no fibroso y una fibra vegetal, siendo dicho hidrolizado de almidón no fibroso una maltodextrina.

PDF original: ES-2783423_T3.pdf

Suplementos nutricionales.

(01/01/2020). Solicitante/s: Laminaria Group AB. Inventor/es: SKÖLD,OLOV, STRÖM,ANNA, AHNOFF,MARTIN.

Uso de un suplemento nutricional solido que comprende, a) 0,2 a 16% en peso de alginato, b) 0,12 a 12% en peso de pectina, y c) 75 a 99 % en peso de ingredientes activos, en donde los ingredientes activos se seleccionan de uno o mas de los ingredientes que consisten en azucares, carbohidratos complejos, sales minerales y aminoacidos, para ser disuelto en agua para su uso como bebida isotonica.

PDF original: ES-2782201_T3.pdf

Concentrado alimenticio para sopa, salsa o salsa de carne.

(18/12/2019). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: SAILER, WINFRIED, SILVA PAES,SABRINA, SCHUMM,STEPHAN GEORG.

Concentrado alimenticio en forma de gel que comprende a) del 35 al 70% en peso de agua en peso del concentrado alimenticio total; b) del 15 al 40% en peso de sal en peso del contenido de agua total del concentrado alimenticio; c) una cantidad eficaz de un potenciador del sabor seleccionado de glutamato, 5'-ribonucleótidos, sacarosa, glucosa, fructosa, ácido láctico, ácido cítrico y mezclas de los mismos; d) del 10 al 40% en peso en peso del concentrado alimenticio total de un almidón no gelatinizado modificado físicamente de hinchamiento retardado caracterizado por una Tinicio de ref. de al menos 74ºC; e) una cantidad eficaz de la combinación de xantano con al menos un galactomanano y/o glucomanano para obtener un gel.

PDF original: ES-2779770_T3.pdf

Producto cereal con cobertura reducida en azúcar.

(04/12/2019) Producto cereal con cobertura que comprende una base cereal y una cobertura sobre la base cereal, donde: • la cobertura comprende un azúcar, en una cantidad entre el 15 % y el 70 % en peso, en función de la materia seca total de la cobertura, y un almidón crudo, en una cantidad entre el 10 % y el 50 % en peso en función de la materia seca total de la cobertura; • el almidón crudo está en forma de gránulos y no se modifica, mostrando un efecto de cruz de Malta cuando se observa con un microscopio bajo luz polarizada; • el almidón crudo es un almidón de arroz crudo; • el azúcar es sacarosa; • la proporción…

Hidratación para animales.

(13/11/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: ZANGHI,BRIAN M.

Un método para mejorar la ingesta de agua y la hidratación en un animal, que comprende administrar una composición de hidratación al animal, en el que la composición de hidratación comprende agua y un aditivo de hidratación, en el que el aditivo de hidratación consiste esencialmente en: un alcohol de azúcar, donde el alcohol de azúcar comprende glicerol; y una proteína, en la que la proteína comprende suero de leche.

PDF original: ES-2759564_T3.pdf

Alfa-glucano ramificado, alfa-glucosiltransferasa que forma glucano, su preparación y usos.

(16/10/2019) Uso de una α-glucosiltransferasa para formar un α-glucano ramificado, que es construido por moléculas de glucosa y se caracteriza por análisis de metilación como los siguientes a : la relación de 2,3,6-trimetil-1,4,5-triacetil-glucitol con respecto a 2,3,4-trimetil-1,5,6-triacetil-glucitol está en el intervalo de 1:0,6 a 1:4; el contenido total de 2,3,6-trimetil-1,4,5-triacetil-glucitol y 2,3,4-trimetil-1,5,6-triacetil-glucitol es del 60 % o mayor en los acetatos de glucitol parcialmente metilados; el contenido de 2,4,6-trimetil-1,3,5-triacetil-glucitol es de 0,5 % o mayor, pero inferior al 10 % en los acetatos de glucitol parcialmente metilados; y el contenido de 2,4-dimetil-1,3,5,6-tetraacetil-glucitol es de 0,5 % o mayor en los glucitol acetatos…

Procedimiento para potenciar la solubilidad de rebaudiósido D en agua.

(09/10/2019) Un procedimiento de preparación de rebaudiósido D ("Reb D") en polvo secado por pulverización que tiene solubilidad potenciada en líquidos de base acuosa que comprende: a. preparar una solución transparente de Reb D añadiendo polvo de Reb D al agua y calentando para disolver completamente el Reb D en polvo en el que la temperatura de la solución transparente de Reb D está por encima de 70 °C; b. mezclar la solución transparente de Reb D con un potenciador de solubilización para producir una solución potenciada de Reb D, en la que la temperatura de la solución potenciada de Reb D se mantiene por encima de 70 °C, en la que el potenciador de solubilización es un edulcorante que contiene hidroxilo seleccionado del grupo que consiste en eritritol, sacarosa, maltodextrina, glicerol,…

Composición comestible adecuada para reducir el colesterol sérico.

(18/09/2019) Una composición comestible que comprende - grasa total en una cantidad de al menos el 50% en peso, en donde la grasa total comprende una mezcla de a) éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas y b) grasa de triglicérido, siendo la cantidad de éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas de al menos el 30% en peso de la composición y siendo la cantidad de grasa de triglicérido de al menos el 10% en peso de la composición, siempre que la cantidad de éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas sea de al menos el 40% en peso de la grasa total; - al menos un monosacárido, disacárido o alcohol de azúcar en una cantidad tal que la cantidad total de monosacáridos, disacáridos y alcoholes de azúcar es…

Sinergia de GOS y polifructosa.

(21/08/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: SPEELMANS,GELSKE, KNOL,JAN, GOVERS,MARIA JOHANNA ADRIANA PETRONELLA, VAN TOL,ERIC ALEXANDER FRANCISCUS.

Composicion para usar en el tratamiento o la prevencion de alergias, eczemas o enfermedades atopicas que comprende galactooligosacaridos y polifructosa, donde la polifructosa es inulina con un grado medio de polimerizacion por encima de 20, la composicion es una composicion alimenticia que comprende proteina, lipidos y carbohidratos diferentes de los galactooligosacaridos y la polifructosa y donde la proteina esta parcialmente o extensivamente hidrolizada.

PDF original: ES-2757674_T3.pdf

Composición de pan con volumen mejorado del pan.

(14/08/2019). Solicitante/s: RAISIO NUTRITION LTD.. Inventor/es: EKBLOM, JARI, LAHTINEN,Ritva, FRILANDER-POIKONEN,LEENA.

Una composición en forma de polvo que comprende: de 60 a 90% por peso en seco de éster de esterol vegetal y/o éster de estanol vegetal; de 10 a 40% por peso en seco de vehículo; y un emulsionante en una cantidad de 4 a 5% del peso del éster de esterol vegetal y/o éster de estanol vegetal, en donde el vehículo comprende de 12 a 18% en caseinato de peso seco y de 82 a 88% en peso de maltodextrina seca; y en donde el emulsionante es un éster de ácido cítrico de mono y diglicéridos.

PDF original: ES-2754029_T3.pdf

Procedimiento de fabricación de materiales transparentes, comestibles, utilizables como recipientes para productos alimenticios y sus aplicaciones.

(07/08/2019). Solicitante/s: Bouaziz, Hassouna. Inventor/es: BOUAZIZ,HASSOUNA.

Procedimiento de producción de un material alimenticio esencialmente constituido por isomaltosa destinado a ser utilizado como recipiente para productos alimenticios caracterizado por que comprende las etapas de: - fusión en una extrusionadora del material con una subida de la temperatura que va de 80ºC a 160ºC, preferiblemente de 150ºC a 160ºC, - atemperación para obtener el material en su forma cristalina estable y para eliminar las burbujas presentes en el material, - fundición o inyección en moldes, en el que la etapa de atemperación se realiza a una temperatura superior a la temperatura de fusión de la isomaltosa, pero que permite mantener el producto maleable y dúctil, comprendiendo dicha etapa de atemperación una etapa de calentamiento a una temperatura de 160ºC durante 3 minutos, seguida de una fase de refrigeración a una temperatura de 120ºC a 130ºC.

PDF original: ES-2753126_T3.pdf

Edulcorantes cocristalizados.

(07/08/2019). Solicitante/s: FIRMENICH SA. Inventor/es: BARRA,JEROME, DI PIETRO,Angela, GREGSON,CHRISTOPHER M, SILLICK,MATTHEW P.

Un procedimiento de preparación de una composición de edulcorante cocristalizado con azúcar que comprende un azúcar cocristalizado con un Compuesto I, el procedimiento comprende: mezclar azúcar con agua con agitación para formar una mezcla; calentar la mezcla para formar un jarabe concentrado caliente de sacarosa/agua; incorporar el Compuesto I en el jarabe para formar una dispersión uniforme, en el que el Compuesto I tiene la estructura:**Fórmula** o una de sus sales; retirar la mezcla del calor; dejar enfriar la mezcla con agitación vigorosa; y tamizar los aglomerados resultantes.

PDF original: ES-2753256_T3.pdf

Composiciones y comestibles.

(24/07/2019). Solicitante/s: PEPSICO, INC.. Inventor/es: LEE, THOMAS, BELL,ZENA, YEP,GREGORY.

Un producto de bebida, que comprende: agua; D-psicosa; eritritol; un acidulante que comprende al menos un ácido; saborizante; y un componente edulcorante, en que dicho componente edulcorante comprende una cantidad edulcorante de rebaudiósido M.

PDF original: ES-2748999_T3.pdf

Partícula(s) sólida(s) totalmente soluble(s) a base de fibra(s) alimentaria(s).

(24/07/2019). Solicitante/s: SINE SILEO. Inventor/es: CINGOTTI, DOMINIQUE.

Partícula sólida totalmente soluble en agua, a base de al menos un aroma y un soporte que comprende fibras alimentarias solubles en agua, caracterizada por que presenta una dureza de al menos 0,2 GPa por que el soporte está constituido exclusivamente por fibras alimentarias solubles resistentes a las diferentes hidrólisis enzimáticas que intervienen durante el proceso fisiológico de digestión elegidas entre el grupo que consiste en inulina, oligofructosas, goma arábiga solas o en mezcla.

PDF original: ES-2748464_T3.pdf

Composición para mejorar un parámetro metabólico in vivo.

(19/06/2019). Solicitante/s: Rare Sugar Foods, Llc. Inventor/es: YAMADA, KOJI, YAMADA,TAKAKO, HAYASHI,NORIKO.

Una composición que contiene D-psicosa como ingrediente activo para disminuir el nivel de ácido úrico en un paciente diabético o en una persona prediabética con un nivel de glucosa en ayunas igual o superior a 110 mg/dl, administrando la composición continuamente a una dosis de 5 g o más de D-psicosa por toma, hasta una dosificación de 15 g/día de D-psicosa durante 2 o más semanas.

PDF original: ES-2743133_T3.pdf

Composiciones de recubrimiento en forma de partículas, producto de confitería recubierto, y métodos para elaborar el mismo.

(19/06/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: ELEJALDE,CESAR CARLOS, TAHINCIOGLU,EDIP, LEVI,ALBERT, BAKKAL,BURCU BIRECIK.

Una composición de confitería recubierta que comprende: un núcleo de confitería; y una composición de recubrimiento en forma de partículas rodeando al menos parcialmente el núcleo de confitería; en donde la composición de recubrimiento en forma de partículas comprende goma arábiga en polvo en donde la composición de recubrimiento en forma de partículas además comprende partículas de poliol de azúcar o partículas de edulcorante sacárido; en donde los materiales en forma de partículas de poliol de azúcar o de edulcorante sacárido están presentes en el recubrimiento en forma de partículas en una cantidad de 60 a 85 % en peso y la cantidad de goma arábiga es de 40 a 15 % en peso, ambos porcentajes en peso con respecto al peso total del recubrimiento en forma de partículas.

PDF original: ES-2744577_T3.pdf

Método de fabricación de un edulcorante natural mejorado.

(13/05/2019). Solicitante/s: Heartland Consumer Products LLC. Inventor/es: CATANI, STEVEN, J., NAVIA, JUAN, L..

Un método para hacer una composición edulcorante natural que comprende los pasos de: extracción por vapor y al menos un paso de filtrar un extracto vegetal crudo de al menos un compuesto edulcorante natural de alta intensidad a base de plantas, en donde: la etapa de extracción de vapor emplea una columna de extracción de vapor; y al menos una etapa de filtrado se emplea antes, después o antes y después de la etapa de extracción de vapor, cualquier etapa de filtración empleada después de que la etapa de extracción con vapor se emplee con respecto a la mezcla de extractos desde la cual los componentes volátiles se han transferido a la fase de vapor por la etapa de extracción de vapor; y El paso de filtrado se realiza utilizando una membrana semipermeable.

PDF original: ES-2712563_T3.pdf

Composiciones nutricionales líquidas ricas en calorías tratadas por UHT.

(24/04/2019). Solicitante/s: FRESENIUS KABI DEUTSCHLAND GMBH. Inventor/es: AMMANN,MARTIN, MAINOU-SIERRA,JOSÉ MARIA, WIEGAND,SUSANNE, BECKER,KATY.

Una composición nutricional líquida rica en calorías tratada por UHT que comprende proteína, grasa, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, que tiene una densidad de energía de 1,8 - 2,8 kcal/mL, en donde el contenido de proteína es 9 - 14 g/ 100 mL, y los hidratos de carbono comprenden al menos 90 % en peso (basado en hidratos de carbono totales) de maltodextrinas que tienen un equivalente de dextrosa (ED) de 13 - 22.

PDF original: ES-2737950_T3.pdf

Formulaciones nutricionales que usan oligosacáridos de leche humana para modular la inflamación.

(11/04/2019). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: DUSKA-MCEWEN,GERALYN, BUCK,RACHAEL, DONOVAN,SHARON, COMSTOCK,SARAH, SCHALLER,JOSEPH.

Una composición nutricional para su uso en la reducción de la formación de complejo plaquetasneutrófilos en un adulto o un adulto mayor con necesidad de la misma, comprendiendo la composición nutricional al menos un oligosacárido de leche humana neutro en una concentración de 0,001 mg/mL a 25 mg/mL.

PDF original: ES-2708771_T3.pdf

Aglutinante alimentario de baja actividad acuosa y procedimientos relacionados con el mismo.

(10/04/2019). Solicitante/s: KELLOGG COMPANY. Inventor/es: GARTER,BARBARA.

Un jarabe aglutinante que comprende: polidextrosa en una cantidad de al menos un 30 % en peso, fructosa cristalina en una cantidad de al menos un 1 % en peso y glicerina en una cantidad de al menos un 1 % en peso, y en el que la cantidad combinada total de glucosa y sacarosa en dicho aglutinante es menor de un 1 % en peso basada en el peso total del jarabe aglutinante, en el que el jarabe aglutinante tiene una actividad acuosa de menos de 0,55.

PDF original: ES-2708659_T3.pdf

1 · · ››
Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relevante. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí. .