Composición comestible adecuada para reducir el colesterol sérico.
Una composición comestible que comprende
- grasa total en una cantidad de al menos el 50% en peso,
en donde la grasa total comprende una mezcla de a) éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas y b) grasa de triglicérido, siendo la cantidad de éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas de al menos el 30% en peso de la composición y siendo la cantidad de grasa de triglicérido de al menos el 10% en peso de la composición, siempre que la cantidad de éster de esterol de plantas y/o éster de estanol de plantas sea de al menos el 40% en peso de la grasa total;
- al menos un monosacárido, disacárido o alcohol de azúcar en una cantidad tal que la cantidad total de monosacáridos, disacáridos y alcoholes de azúcar es de a lo sumo el 18% en peso;
- al menos un oligosacárido en una cantidad tal que la razón de la cantidad total de oligosacáridos a la cantidad total de monosacáridos, disacáridos y alcoholes de azúcar es de 1:0,2 a 1:0,9, y
- humedad en una cantidad de a lo sumo el 8% en peso.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FI2014/000016.
Solicitante: RAISIO NUTRITION LTD..
Nacionalidad solicitante: Finlandia.
Dirección: Raisionkaari 55 21200 Raisio FINLANDIA.
Inventor/es: WESTER, INGMAR, KUUSISTO,Päivi.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L29/30 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 29/00 Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento. › que contienen jarabes de hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcar, p. ej. xilitol; que contienen hidrolizados de almidón, p. ej. dextrina (A23L 21/20 tiene prioridad; edulcorantes artificiales A23L 27/30).
- A23L33/10 A23L […] › A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento. › usando aditivos (A23L 33/21 tiene prioridad).
- A61K31/575 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 31/00 Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos. › sustituidos en posición 17 beta por una cadena de al menos tres átomos de carbono, p. ej. colano, colestano, ergosterol, sitosterol.
- A61K47/44 A61K […] › A61K 47/00 Preparaciones medicinales caracterizadas por los ingredientes no activos utilizados, p. ej. portadores o aditivos inertes; Agentes de direccionamiento o agentes modificadores enlazados químicamente al ingrediente activo. › Aceites, grasas o ceras previstas en dos o más grupos de A61K 47/02 - A61K 47/42; Aceites naturales o aceites naturales modificados, grasas o ceras, p. ej. aceite de ricino, aceite de ricino polietoxilado, cera Montana, lignito, goma laca, colofonía, cera de abeja o lanolina (glicéridos sintéticos, p. ej. triglicéridos de cadena mediana, A61K 47/14).
PDF original: ES-2762505_T3.pdf
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