CIP-2021 : A23L 33/12 : Ácidos grasos o sus derivados.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
A23L 33/12 · · · Ácidos grasos o sus derivados.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Método para reducir la aparición de infecciones en niños pequeños.
(20/03/2019) Composicion para usar en la reduccion de la aparicion de infecciones en ninos pequenos, reduccion del numero de episodios infecciosos en ninos pequenos y/o el tratamiento y/o prevencion de infecciones en ninos pequenos, dicha composicion comprende:
a) acidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) con 20 y 22 atomos de carbono, donde la cantidad de acido araquidonico (ARA) es inferior a 0,06 gramos por 100 gramos de acido graso; y comprenden:
(i) 0,3-0,6 gramos de acido docosahexaenoico (DHA; n-3) por 100 g de acidos grasos; y
(ii) 0,2-0,4 gramos acido eicosapentanoico (EPA; n-3) por 100 g de acidos grasos;
y uno de b1) o b2):
b1) entre 1,5 y 2,5 gramos de oligosacaridos no digeribles por 100 kcal, que comprenden:
(i)…
Microorganismos eucariotas para la producción de lípidos y antioxidantes.
(20/03/2019). Solicitante/s: DSM Nutritional Products AG. Inventor/es: BARROW,COLIN JAMES, BURJA,ADAM M, RADIANINGTYAS,HELIA, WINDUST,ANTHONY JAMES.
Un procedimiento para preparar lípidos, comprendiendo el procedimiento:
proporcionar un cultivo, comprendiendo el cultivo un medio heterotrófico que comprende una fuente de carbono y una fuente de nitrógeno y microorganismos eucariotas aislados que tienen una secuencia 18S, en donde la secuencia 18S tiene al menos el 97 % de identidad con la secuencia establecida en la SEQ ID NO:1; y
cultivar los microorganismos en el medio heterotrófico en condiciones adecuadas para la producción de lípidos.
PDF original: ES-2729976_T3.pdf
Antioxidante para productos alimenticios.
(12/03/2019). Solicitante/s: Südzucker AG. Inventor/es: KOWALCZYK, JORG, HAUSMANNS,Stephan, PAHL,ROLAND.
Uso de isomaltulosa para reducir la aparición de componentes envejecedores que deterioran el sabor de la cerveza, de las bebidas mixtas de cerveza y de la cerveza o bebidas mixtas de cerveza sin alcohol o con bajo contenido de alcohol, de manera que los componentes envejecedores están seleccionados del grupo formado por 2-metilbutanal, 2-furfural, E-2-nonenal, nicotinato de etilo y gamma-nonalactona.
PDF original: ES-2703777_T3.pdf
Composiciones de matriz y de capa para la protección de agentes bioactivos.
(06/03/2019). Solicitante/s: NOVUS INTERNATIONAL, INC.. Inventor/es: ARHANCET, GRACIELA, B., WANG,XIAOJUN, SMITH,HOUSTON STEPHEN, FISCHER,MATTHEW J, KARNATI,RANGARANI, HUME,JOHN A.
Una composición que comprende una capa formada sobre un núcleo, comprendiendo el núcleo un agente bioactivo, comprendiendo la capa un primer polímero que consiste en una unidad de repetición de la fórmula (I) y al menos un agente adicional, teniendo la unidad de repetición de fórmula (I) la siguiente estructura:
**(Ver fórmula)**
en la que,
R2, R4, y R5 se selecciona cada uno independientemente entre hidrógeno, hidrocarbilo e hidrocarbilo sustituido;
R6 se elige entre hidrógeno, hidrocarbilo e hidrocarbilo sustituido;
R7 no está presente;
10 Z se elige entre azufre, sulfona, sulfóxido y selenio;
n es un número entero ≥ 1; y
m es un número entero > 1; y
en la que el al menos un agente adicional se elige entre polímeros, ceras, ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos o agentes de flujo.
PDF original: ES-2703051_T3.pdf
Composiciones nutricionales de fitonutrientes.
(05/03/2019) Una composición nutricional láctea, que comprende por 100 kcal:
(i) entre 1 g y 7 g de una fuente de grasas;
(ii) entre 6 g y 22 g de una fuente de hidratos de carbono;
(iii) entre 1 g y 7 g de una fuente de proteínas;
(iv) entre 4 mg y 100 mg de una fuente de ácidos graso poliinsaturado de cadena larga, en donde la fuente de ácido graso poliinsaturado de cadena larga comprende ácido docosahexaenoico;
(v) entre 4 mg y 45 mg de colina;
(vi) entre 0,5 mg y 3 mg de una fuente de hierro que comprende pirofosfato férrico, ortofosfato férrico, fumarato ferroso encapsulado, sulfato ferroso encapsulado, o una de sus mezclas o combinaciones;
(vii) entre 9 mg y 86 mg de una fuente de polifenol, en donde la fuente de polifenol comprende al menos un extracto de manzana y al menos un extracto de semilla de uva y
(viii) un prebiótico,…
Pienso animal o comida para humanos para mejorar las propiedades de la barrera intestinal.
(19/02/2019). Solicitante/s: NUTRECO NEDERLAND B.V. Inventor/es: SMITS,COENRAAD HENRICUS MARIA, VAN DAM,JOHANNES TEUNIS PIETER.
Uso del ácido valérico, una sal del ácido valérico, un éster del ácido valérico, o combinaciones de ellos en un pienso animal para alimentar animales de granja monogástricos o mascotas, en donde la dosis de dicho ácido valérico, una sal del ácido valérico, un éster del ácido valérico, o combinaciones de ellos en dicho pienso animal es de 0,025% en peso o mayor, con respecto al peso total de dicho pienso animal.
PDF original: ES-2700777_T3.pdf
Asociación de ácido petroselínico y de zinc para una administración por vía oral para luchar contra el envejecimiento del cabello.
(13/02/2019). Solicitante/s: NUTRICOS Technologies. Inventor/es: MAHE, YANN, BRU,CAROLE.
Utilización cosmética, por vía oral, de una asociación de ácido petroselínico y de zinc, en particular las sales de Zn (II), y preferentemente complejadas por uno o varios (poli)hidroxiácidos, tal como el gluconato de zinc, para prevenir y/o luchar contra la microinflamación de bajo grado de los folículos pilosos, que permite mejorar la calidad de la fibra capilar, en particular en el hombre de más de 30 años o en la mujer, caracterizada por que la mejora de la calidad de la fibra capilar comprende mejorar la resistencia a la tracción del cabello y/o al peinado y/o al moldeado del cabello y/o prevenir y/o luchar contra el cabello débil y/o quebradizo y/o apagado y/o con puntas abiertas y/o fragilizado y/o sensibilizado y/o seco y/o mejorar la suavidad y/o el vigor de las fibras capilares.
PDF original: ES-2721020_T3.pdf
Mejora del reconocimiento.
(06/02/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: GROENENDIJK,Martine, BONGERS,ANKE.
Composicion que comprende:
a. uno o mas acidos grasos omega 3 seleccionados del grupo que consiste en acido docosahexaenoico (DHA), acido eicosapentaenoico (EPA) y acido docosapentaenoico (DPA); y
b. una fuente de uridina seleccionada entre uridina, desoxiuridina, fosfatos de uridina, uracilo, uridina acilada y citidina;
para usar en el tratamiento o la prevencion de la funcion de reconocimiento deteriorada de un sujeto.
PDF original: ES-2720660_T3.pdf
Agente mejorador del metabolismo, que comprende un ácido graso raro.
(04/12/2018) Un hidroxiácido graso y/o un oxoácido graso para su uso en la profilaxis o el tratamiento de al menos una condición seleccionada entre el grupo que consiste en obesidad, diabetes, hiperlipidemia e hígado graso, en donde el hidroxiácido graso es al menos un compuesto seleccionado entre el grupo consistente en ácido 10-hidroxi-cis-12- octadecenoico, ácido 10-hidroxi-cis-12, cis-15-octadecadienoico, ácido 10-hidroxi-cis-6, cis-12-octadecadienoico, ácido 10-hidroxi-cis-6, cis-12, cis-15-octadecatrienoico, ácido 10,12-dihidroxioctadecanoico, ácido 10-hidroxi-cis-15- octadecenoico, ácido 10-hidroxi-cis-6-octadecenoico, ácido 10-hidroxi-cis-6,…
Combinación de EPA, DPA y/o DHA con un agente quimioterapéutico.
(21/11/2018). Ver ilustración. Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN NORREN, KLASKE, DIJK,FRANCINA JEANNETTE, VAN DIJK-OTTENS,MIRIAM.
EPA y/o DPA para su uso en la reducción de los efectos secundarios de un agente quimioterapéutico para su uso en el tratamiento de una enfermedad neoplásica, seleccionando dicho agente quimioterapéutico del grupo que consiste en un fármaco alquilante, un antimetabolito, un citostático antimitótico, un inhibidor de topoisomerasa, antibiótico antitumoral y cualquier otro citostático y/o radioterapia, en donde el EPA y/o DPA son parte de una composición nutricional con un contenido de proteína de más del 10% y un contenido de leucina de más del 5% del contenido de proteína total en función del peso.
PDF original: ES-2690545_T3.pdf
Complemento probiótico con sabor a chocolate.
(19/11/2018). Solicitante/s: PROBIOTICAL S.P.A. Inventor/es: MOGNA,GIOVANNI, STROZZI,GIAN PAOLO, MOGNA,LUCA.
Producto alimenticio que comprende una matriz alimenticia a base de sustituto de manteca de cacao, en el que dicha matriz alimenticia comprende bacterias probióticas recubiertas con una composición lipídica que comprende al menos un lípido de origen vegetal elegido de entre las grasas saturadas que tienen un punto de fusión por debajo de 75 ºC,
y caracterizado porque la cantidad de ácidos grasos C8 y/o ésteres de ácidos grasos está entre el 3 % y el 5 %, en comparación con el peso total de la matriz alimenticia; la cantidad de ácidos grasos C10 y/o ésteres de ácidos grasos está entre el 3 % y el 5 %, en comparación con el peso total de la matriz alimenticia; y la cantidad de ácidos grasos C12 y/o ésteres de ácidos grasos es menor del 1 %, en comparación con el peso total de la matriz alimenticia.
PDF original: ES-2690169_T3.pdf
Nuevas composiciones nutracéuticas y uso de las mismas.
(26/10/2018). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: WEBER, PETER, RAEDERSTORFF, DANIEL, SCHWAGER,Joseph, SPITZER,VOLKER.
Composiciones que consisten en, como ingredientes activos, resveratrol y un ácido graso poliinsaturado.
PDF original: ES-2687657_T3.pdf
Bebida con sabor a fruta, rica en proteína y método relacionado.
(19/10/2018) Una bebida con sabor a fruta, rica en proteína, que contiene:
- agua,
- un edulcorante,
- una cantidad total de proteína de al menos 4% (p/p),
- una cantidad total de los sólidos de una composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada de al menos 2% (p/p) con respecto al peso total de la bebida, conteniendo la composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada:
- una cantidad total de proteína de al menos 60% (p/p) en una base en peso seco con respecto al peso total de la composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada,
- partículas de proteína de suero lácteo insolubles que tienen un tamaño de partículas…
Antioxidantes en polvo de aceite de pescado y comprimidos.
(08/10/2018). Solicitante/s: Omegatri AS. Inventor/es: KLAVENESS, JO, TORGERSEN,TRINE-LISE, MYRSET,ASTRID HILDE.
Un polvo estable que comprende un compuesto de ácido graso, vehículo, ácido ascórbico a una concentración de 2 mmol - 500 mmol por kg de polvo y un quelante metálico que es EDTA a una concentración de 10 micromol - 4 mmol por kg de polvo, siendo dicho polvo capaz de mantener un Totox/kg de aceite menor de 100 durante 10, 20, 30, 40 o 50 semanas a temperatura ambiente en presencia de oxígeno y ausencia de luz.
PDF original: ES-2685291_T3.pdf
Fórmulas para lactantes que contienen ácido docosahexaenoico y luteína.
(18/09/2018). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: BARRETT-REIS,BRIDGET, PRICE,PAMELA T, MACKEY,AMY.
Una fórmula para lactantes lista para el consumo que comprende grasa, proteína, carbohidratos, vitaminas, y minerales, al menos 50 μg/litro de luteína, y de 72 a 360 mg/litro de ácido docosahexaenoico, donde la relación de peso de luteína (μg) respecto al ácido docosahexaenoico (mg) es de 1:2 a 10:1 y la fórmula no contiene fosfolípidos del huevo.
PDF original: ES-2682074_T3.pdf
Producto nutricional para mejorar la tolerancia, digestión y absorción de nutrientes liposolubles en un lactante, niño pequeño o niño.
(02/05/2018). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: LASEKAN, JOHN B., GARLEB, KEITH, A., LAI, CHRON-SI, DAVIS,STEVEN R, CORDEL,CHRISTOPHER T, MERRITT,DR. RUSSELL J.
Un producto nutricional que comprende un nutriente liposoluble y al menos un 0,2 % en peso de materia seca total de monoglicéridos que contienen ácido graso para uso en la mejora de la absorción del nutriente liposoluble en un lactante con deficiencias de absorción de nutrientes, donde dicho nutriente liposoluble se selecciona de entre vitaminas, carotenoides, glicolípidos, esteroles y fitoquímicos oleosolubles, y donde al menos un 70 % de los ácidos grasos en los monoglicéridos que contienen ácido graso están en la posición Sn-1.
PDF original: ES-2674430_T3.pdf
Alfa-derivados de ácidos grasos cis-monoinsaturados para uso como medicamentos en el tratamiento de la diabetes.
(18/04/2018) Compuesto seleccionado entre: ácido α-hidroxi-cis-Δ9-hexadecenoico (OHHD), ácido α-hidroxi-cis-Δ9-octadecenoico (OHOD), ácido α-metil-cis-Δ9-octadecenoico (MOD), ácido α-amino-cis-Δ9-octadecenoico (AOD), ácido α-fluoro-cis-Δ9-octadecenoico (FOD), ácido α-trifluorometil-cis-Δ9-octadecenoico (TFMOD), ácido α-metoxi-cis-Δ9-octadecenoico (MOOD), ácido α-mercapto-cis-Δ9-octadecenoico (SHOD), ácido α-metil-cis-Δ11-octadecenoico (MOD11), ácido α-hidroxi-cis-Δ11-octadecenoico (OHOD11), ácido α-hidroxi-cis-Δ11-eicosenoico (OHEE), ácido α-hidroxi-cis-Δ13- docosenoico (OHDE), sal sódica del ácido α-hidroxi-cis--Δ9-octadecenoico (Na-OHOD), α-hidroxi-cis-Δ9-octadecenoato…
Preparado nutricional como preventivo de la depresión pre- y post-parto.
(16/04/2018). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA. Inventor/es: MARIN CRUZADO,RAQUEL, DÍAZ GONZÁLEZ,Mario L.
Preparado nutricional eficaz como paliativo para contrarrestar la depresión durante el embarazo y post-parto, con dosis adecuadas de DHA en combinación con isoflavonas.
PDF original: ES-2663654_R1.pdf
PDF original: ES-2663654_A2.pdf
Complemento nutricional para la protección de neuronas frente al riesgo de Alzheimer y Parkinson en mujeres combinando isoflavonas y ácido docosahexaenoico.
(12/04/2018). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA. Inventor/es: MARIN CRUZADO,RAQUEL.
Preparado nutricional eficaz en la protección de las neuronas frente al riesgo de Alzheimer y de Parkinson en mujeres que contiene una combinación de isoflavonas y ácido docosahexaenoico, administrado a diferente dosis a lo largo del ciclo menstrual femenino.
PDF original: ES-2663392_R1.pdf
PDF original: ES-2663392_A2.pdf
Monoacilgliceroles sn-2 y malabsorción lipídica.
(21/03/2018). Solicitante/s: BETH ISRAEL DEACONESS MEDICAL CENTER, INC.. Inventor/es: DIONISI,FABIOLA, BISTRIAN,BRUCE, DESTAILLATS,FRÉDÉRIC, CRUZ-HERNANDEZ,CRISTINA, MASSEREY-ELMELEGY,ISABELLE, OLIVEIRA,MANUEL, MOULIN,JULIE CÉLINE.
Composición que comprende un derivado monoacilglicerol sn-2, en la que las posiciones sn-1 y sn-3 se encuentran bloqueadas por grupos protectores, en la que el grupo acilo es un ácido graso que presenta propiedades antiinflamatorias y en la que el grupo protector es la vainillina, que establece puentes entre los grupos hidroxilo en las posiciones sn-1 y sn-3.
PDF original: ES-2667011_T3.pdf
Composición nutricional infantil.
(07/02/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: MACE, CATHERINE, POUTEAU,ETIENNE, APRIKIAN,OLIVIER KEVORK.
Utilización de ácido linoleico y ácido α-linolénico en la preparación de una composición nutricional para la reducción del riesgo de desarrollo de obesidad posteriormente en la vida, al administrarla en un lactante durante los primeros seis meses de vida del lactante, en el que dicha composición nutricional comprende una fuente de proteínas, una fuente de lípidos y una fuente de carbohidratos en la que la fuente de lípidos incluye entre 18% y 25% de ácido linoleico y entre 6% y 11% en peso de ácido α-linolénico expresado como porcentaje del contenido de ácidos grasos totales en cada caso y en cantidades tales que la proporción de ácido linoleico:ácido α-linolénico se encuentra comprendida en el intervalo de entre 1 y 10.
PDF original: ES-2663195_T3.pdf
Alfa-derivados de ácidos grasos cis-monoinsaturados para uso como medicamentos.
(31/01/2018). Solicitante/s: UNIVERSITAT DE LES ILLES BALEARS. Inventor/es: ESCRIBA RUIZ,PABLO VICENTE, TAYLOR GREEN,JULIAN, AVILA MARTIN,GERARDO, BUSQUETS XAUBET,XAVIER.
Compuesto seleccionado entre: α-hidroxi-cis-Δ9-hexadecenoico (OHHD), α-hidroxi-cis-Δ9-octadecenoico (OHOD), α-metil-cis-Δ9-octadecenoico (MOD), α-amino-cis-Δ9-octadecenoico (AOD), α-fluoro-cis-Δ9-octadecenoico (FOD), α-trifluorometil-cis-Δ9-octadecenoico (TFMOD), α-metoxi-cis-Δ9-octadecenoico (MOOD), α-mercapto-cis-Δ9- octadecenoico (SHOD), α-metil-cis-Δ11-octadecenoico (MOD11), α-hidroxi-cis-Δ11-octadecenoico (OHOD11), α- hidroxi-cis-Δ11-eicosenoico (OHEE) o α-hidroxi-cis-Δ13- docosenoico (OHDE), o sus sales, para uso, independientemente o en combinación con al menos otro compuesto, como medicamento o nutracéutico, en la inducción de neuroregeneración; y/o prevención y/o tratamiento de lesiones medulares; y/o prevención y/o tratamiento del dolor en humanos o animales.
PDF original: ES-2661412_T3.pdf
(10/01/2018). Solicitante/s: MOCHIDA PHARMACEUTICAL CO., LTD.. Inventor/es: MACKENZIE,DONALD,COLIN, PAN,RENNAN, ABU-BAKER,OMAR ABDELFATTAH.
Forma de dosificacion oral que es un producto de suplemento alimenticio, nutricional o farmaceutico que comprende una composicion de preconcentrado de emulsion que comprende:
desde el 60 hasta el 85% en peso de un aceite de acidos grasos omega-3; y
desde el 15 hasta el 40% en peso de uno o mas tensioactivos;
basandose en el peso total del aceite de acidos grasos omega-3 y el tensioactivo en la composicion;
en la que la composicion esta caracterizada porque el tensioactivo se selecciona de PEG 35-aceite de ricino, polisorbato 80 y mezclas de los mismos.
PDF original: ES-2661812_T3.pdf
Producto alimenticio saludable que contiene ésteres etílicos de ácidos grasos de aceite de linaza, y procedimiento de obtención del mismo.
(03/01/2018). Solicitante/s: 3L Invent Sp. z o. o. Inventor/es: ZAJAC,TADEUSZ STANISLAW, ZAJAC,PIOTR, ZANDER,ZYGMUNT, ZANDER,LIDIA BOZENA, DAJNOWIEC,FABIAN JULIAN, BANASZCZYK,PAWE.
Un producto alimenticio saludable que contiene ésteres etílicos de ácidos grasos de aceite de linaza, caracterizado porque está constituido por microcápsulas en forma de polvo, que contiene, en una matriz de proteínas y carbohidratos, un nutracéutico con ésteres etílicos bioactivos de ácidos ALA (ácido a-linolénico) y LA (ácido linoleico) en forma de gotas de diámetro inferior a 2 mm, con no más de 4 por ciento en peso adicional de etanol basado en al menos 99,8% de etanol farmacéutico anhidro, en el que en la matriz de proteína-carbohidrato como proteínas se utilizan concentrados de proteína láctea con concentración de lactosa disminuida, que contiene un mínimo del 30 por ciento en peso de proteínas y/o concentrados de proteínas vegetales, en el que en la matriz de proteína-carbohidrato como carbohidrato se utiliza maltodextrina de baja sacarificación con índice DE no superior a 13.
PDF original: ES-2664518_T3.pdf
Emulsiones de PUFA altamente concentradas.
(13/12/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: LINDEMANN, THOMAS, VOELKER,KARL MANFRED, HUG,DENIS.
Uso de una emulsión que comprende:
(i) 6 % - 18 % en peso (% en peso), basado en el peso total de emulsión, de PUFA (ácido graso poliinsaturado) y
(ii) 12 % - 35 % en peso, basado en el peso total de emulsión, de al menos un emulsionante, que es un hidrocoloide polimérico procedente de una fuente vegetal,
(iii) 5 % - 40 % en peso, basado en el peso total de emulsión, de al menos un adyuvante y
(iv) 18 % - 40 % en peso, basado en el peso total de emulsión, de agua,
en un producto alimenticio líquido.
PDF original: ES-2657490_T3.pdf
Alimento para lactantes para mejorar la composición de ácidos grasos de las membranas cerebrales.
(15/11/2017) Composición nutricional que comprende
a) de 10 a 50 % en peso de lípidos vegetales basado en el peso en seco de la composición, y
b1) de 0,5 a 20 % en peso de fosfolípidos basado en los lípidos totales y/o
b2) de 0,6 a 25 % en peso de lípidos polares basado en los lípidos totales, donde los lípidos polares son la suma de fosfolípidos, glicoesfingolípidos y colesterol,
y dicha composición comprende glóbulos lipídicos con un núcleo que comprende dichos lípidos vegetales y un recubrimiento que comprende dichos fosfolípidos o lípidos polares
para usar para realizar alteraciones de la composición de ácidos grasos de la membrana cerebral consistentes en i) aumentar la fluidez de la membrana cerebral, ii) aumentar los PUFA de la membrana cerebral, iii) aumentar los LC-PUFA de la membrana cerebral, iv) disminuir la proporción de LC-PUFA…
Suministro y liberación controlada de nutrientes lipófilos encapsulados.
(04/10/2017) Un sistema de suministro de coacervados complejos que comprende una dispersión acuosa de coacervados complejos;
en que los coacervados complejos son no aglomerados sino que comprenden una corteza única que encapsula un núcleo único, núcleo único que comprende al menos un polímero catiónico de calidad alimenticia y al menos un polímero aniónico de calidad alimenticia;
en que el núcleo único comprende al menos un nutriente lipófilo;
en que los coacervados complejos en el sistema de suministro de coacervados complejos liberan el nutriente lipófilo de una manera controlada por el pH en la parte del tracto gastrointestinal por debajo del estómago, donde el pH es neutro o alcalino,
en que al menos una mayoría de los coacervados complejos tienen un…
Procedimiento para producir aceites que contienen ácidos grasos insaturados.
(27/09/2017). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: HIGASHIYAMA, KENICHI, AKIMOTO, KENGO, SHIMIZU, SAKAYU.
Un aceite que contiene ácido araquidónico, que tiene una proporción en la composición de 24, 25- metilencolest-5-en-3â-ol en una proporción de 1, 2 o menor con respecto a la proporción en la composición de demosterol, y un contenido de ácido araquidónico de 20 a 54%.
PDF original: ES-2255017_T3.pdf
PDF original: ES-2255017_T5.pdf
Glicerofosfolípidos para la mejora de las funciones cognitivas.
(13/09/2017). Solicitante/s: ENZYMOTEC LTD. Inventor/es: SHULMAN,AVIDOR, BEN DROR,GAI, PELLED,DORI, BAR-ON,Zohar, PLATT,DORIT, ZUABI,RASSAN, FARKASH,ORLY, RICHTER,YAEL.
Una preparación que comprende una mezcla no derivada de mamífero de conjugados de glicerofosfolípidos de serina, en la que la mezcla comprende (a) ácido linoleico (C18:2) conjugado con fosfatidilserina (PS) y (b) ácido docosahexaenoico (DHA) conjugado con PS, y (f) ácido eicosapentaenoico (EPA) conjugado con PS, en cuya mezcla el % p/p de (a) / el % p/p de (b) es desde 0,09 hasta 3,6 y el % p/p de (a) / el % p/p de (f) es desde 0,23 hasta 9,4.
PDF original: ES-2651417_T3.pdf
Un producto elaborado con leche con contenido reducido en colesterol para uso en el tratamiento y/o la prevención de una enfermedad hepática.
(23/08/2017). Solicitante/s: S. A. CORMAN. Inventor/es: DALEMANS, DANIEL.
Un producto elaborado con leche de rumiante con contenido reducido en colesterol para uso en el tratamiento y/o la prevención de una enfermedad hepática, conteniendo dicho producto de 60 % a 70 % de grasa saturada (p grasa saturada : p grasa total), en donde el contenido en colesterol está comprendido entre 30 mg/100 g de grasa y 150 mg/100 g de grasa.
PDF original: ES-2648052_T3.pdf
Alimento para lactantes para mejorar la composición de ácidos grasos de las membranas cerebrales.
(19/07/2017) Composición nutricional que comprende
de 10 a 50 % en peso de lípidos vegetales basado en el peso en seco de la composición,
y glóbulos lipídicos con un núcleo que comprende dichos lípidos vegetales, donde dichos glóbulos lipídicos tienen 1) un diámetro modal ponderado por volumen por encima de 1,0 μm, preferiblemente entre 1,0 y 10 μm, y/o
2) un diámetro de 2 a 12 μm en una cantidad de al menos 45, más preferiblemente al menos 55 % en volumen basado en los lípidos totales, para usar con el fin de lograr una alteración de la composición de ácidos grasos de la membrana cerebral seleccionada del grupo consistente en i) aumentar la fluidez de la membrana cerebral, ii) aumentar los PUFA de la membrana cerebral, iii) aumentar los LC-PUFA de la membrana cerebral, iv) disminuir la proporción de LC-PUFA n6/n3 de la membrana cerebral, v) disminuir…
Uso de trehalulosa como antioxidante de alta eficacia.
(14/06/2017). Solicitante/s: SUDZUCKER AG MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: KOWALCZYK, JORG, DORR,TILLMANN, HAUSMANNS,Stephan.
Uso de trehalulosa o de jarabe que contiene trehalulosa como antioxidante.
PDF original: ES-2638012_T3.pdf