MÉTODO DE OBTENCIÓN DE CONOS DE HELADO Y SU PRODUCTO.

Método de obtención de conos de helado y su producto.

La invención se refiere al método de preparación de un cono de helado que está compuesto por una galleta (2) en forma de cono y una capa de chocolate (3) que se dispone por la cara interna y borde superior de dicha galleta (2),

y crema de helado (3) en su interior. Asimismo, es objeto de la invención el producto alimentario obtenido a partir de dicho proceso.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201730640.

Solicitante: KH ALACANT INNOVA, S.L.U.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: ALICANTE.

Inventor/es: VIÑALLONGA PLA, JUAN, LÓPEZ OLMO,Elena, LEIRA ALONSO,Marta Araceli.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G9/48 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos o rellenos.
  • A23G9/50 A23G 9/00 […] › Productos con soportes comestibles o no comestibles, p. ej cornetes.
  • A23P20/10
  • A23P20/15

PDF original: ES-2687779_A1.pdf

 

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