Aparato y método para cortar o grabar recubrimientos.

Herramienta de corte de recubrimientos para un dulce congelado,

que comprende un marco que define un hueco de producto (2) para recibir un producto por lo menos parcialmente recubierto, un conjunto de cuchillas laterales (3) que comprende por lo menos dos cuchillas montadas en el marco en lados opuestos del hueco de producto (2), en el que las cuchillas están dispuestas rotablemente de manera que pueden rotar en torno a su eje (6) pasando por el centro de las cuchillas en forma de disco al introducir y/o retraer el producto entre las cuchillas, y una cuchilla terminal (7) para cortar el recubrimiento en el extremo del dulce congelado.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2015/076069.

Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..

Inventor/es: AMEND,THOMAS ALOISIUS VALENTINUS.

Fecha de Publicación: 3 de Abril de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G9/22 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Detalles, elementos constitutivos o accesorios de aparatos en la medida en que no están especificados en uno solo de los grupos precedentes.
A23G9/26 A23G 9/00 […] › para producir golosinas heladas en palitos.
A23G9/28 A23G 9/00 […] › para partir o trocear.
A23G9/48 A23G 9/00 […] › Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos o rellenos.
A23G9/50 A23G 9/00 […] › Productos con soportes comestibles o no comestibles, p. ej cornetes.
B26D3/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto.
B26D3/08 B26D […] › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › Corte superficial en la superficie de la pieza sin levantamiento de materia, p. ej. entalladura, incisión.

PDF original: ES-2726251_T3.pdf

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