Dispositivo de detección de temperatura y dispositivo de tratamiento térmico.
Dispositivo de tratamiento térmico (4), en particular un horno,
para un producto alimenticio (2), en el que el dispositivo de tratamiento térmico (4) comprende unos medios de calentamiento (5) para aplicar calor al producto alimenticio (2) y un dispositivo de detección de temperatura (1) para medir la temperatura del núcleo del producto alimenticio (2), caracterizado por que el dispositivo (1) comprende una red de detección de microondas que es una antena en red fasada.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2014/061733.
Solicitante: GEA Food Solutions Bakel B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: Beekakker 11 5761 EN Bakel PAISES BAJOS.
Inventor/es: VAN RENS, JOSEPH JOHAN MARIA, STROLENBERG,ALEX, VAN LEUKEN,BART.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B1/42 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 1/00 Hornos de panadería. › caracterizados porque las superficies de cocción se mueven durante la cocción (transporte en general B65G).
- G01K11/00 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01K MEDIDA DE TEMPERATURAS; MEDIDA DE CANTIDADES DE CALOR; ELEMENTOS TERMOSENSIBLES NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR (pirometría de las radiaciones G01J 5/00). › Medida de la temperatura basada en las variaciones físicas o químicas, que no entran en los grupos G01K 3/00, G01K 5/00, G01K 7/00, ó G01K 9/00.
PDF original: ES-2633943_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Horno de cocción con transferencia de calor combinada, del 19 de Febrero de 2020, de Kuchenmeister GmbH: Horno de cocción con un espacio de cocción y con al menos un soporte previsto en el espacio de cocción para el producto de cocción caracterizado […]
Horno con arrastre mejorado, del 8 de Enero de 2020, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Un método para hacer funcionar un horno , que comprende: - una primera y una segunda cámara en las que un fluido caliente cocina […]
Proceso para controlar el flujo de aire y las fugas de aire entre dos cámaras de horneado, del 13 de Noviembre de 2019, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Un proceso para hacer funcionar un horno que comprende: - una primera cámara y una segunda cámara , que están separadas por un medio de separación , - […]
Horno y proceso para controlar el flujo de aire y las fugas de aire entre dos cámaras, del 9 de Julio de 2014, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Horno que comprende:
- una primera cámara y unas segundas cámaras , que están separadas por medios de separación ,
- medios de transporte para guiar productos […]
MAQUINA PARA COCER Y/O PRECOCER PANES ACIMOS FINOS., del 16 de Febrero de 2007, de I.G.F. ITALSTAMPI DI FABBRI GIANCARLO & C. S.N.C.: Máquina para cocer y/o precocer panes ácimos finos, que comprende una superficie de cocción para cocer panes ácimos finos, elementos de calentamiento para calentar […]
EQUIPO DE COCCION PARA BARRAS DE PAN, del , de PUIG MARTINEZ,EULALIA: 1. EQUIPO DE COCCION PARA BARRAS DE PAN, QUE COMPRENDE UNA CAMARA DE FERMENTACION Y UN HORNO DE COCCION, A TRAVES DE LOS QUE DISCURRE UN […]
HORNO DE COCCION CONTINUA DE PRODUCTOS DE PANADERIA, PANADERIA VIENESA, PASTELERIA Y SIMILARES., del 16 de Septiembre de 1999, de MECATHERM, SOCIETE ANONYME: LA INVENCION SE REFIERE A UN HORNO DE COCCION CONTINUA DE PRODUCTOS DE PANADERIA, REPOSTERIA, PASTELERIA Y SIMILARES, COMPUESTO POR MODULOS YUXTAPONIBLES (A, B, C), COMPRENDIENDO […]
MAQUINA PARA COCER Y/O PRECOCER PANES ACIMOS FINOS, del 16 de Febrero de 2008, de I.G.F. ITALSTAMPI DI FABBRI GIANCARLO & C. S.N.C.: Máquina para cocer y/o precocer panes ácimos finos, que comprende una superficie de cocción para cocer panes ácimos finos, elementos de […]