DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS.

1. Deshidratador de alimentos para facilitar la conservación de dichos alimentos mediante la eliminación de su contenido líquido no estructural,

que comprende un bastidor (1) de geometría esencialmente paralelepipédica, conformado por la unión de unas paredes (2) y un techo (3) vinculados entre sí, caracterizado porque el deshidratador comprende en el espacio interior del bastidor (1):

- una pluralidad de raíles (4) horizontales vinculados a la cara interior de dos paredes (2) enfrentadas,

- una pluralidad de bandejas (5) móviles, destinadas a contener los alimentos a deshidratar, que desplazan en el interior de los raíles (4), teniendo definida cada una de dichas bandejas (5) una pluralidad de perforaciones (6) pasantes para permitir el paso a su través de una corriente de aire,

- una pluralidad de emisores (7) de energía electromagnética en la banda del infrarrojo lejano, dispuestos superiormente en correspondencia con cada una de las bandejas (5), destinados a emitir una radiación que incide perpendicularmente sobre los alimentos contenidos en la bandeja (5) inmediatamente inferior, y

- una pluralidad de termostatos (8) programables vinculados a cada uno de los emisores (7), que regula la cantidad de energía producida por dichos emisores (7) en función de la temperatura de las bandejas (5) y de los alimentos en ellas contenidos, estando dicha temperatura determinada por una pluralidad de sondas (9).

2. Deshidratador de alimentos de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque el bastidor (1) incorpora adicionalmente una pared trasera y una puerta (10) practicable para acceder al interior de dicho bastidor (1).

3. Deshidratador de alimentos de acuerdo con la reivindicación 2 caracterizado porque incorpora adicionalmente un extractor de aire (11) para producir una corriente de succión del aire contenido en el espacio interior del bastidor (1).

4. Deshidratador de alimentos de acuerdo con la reivindicación 3 caracterizado porque el extractor de aire (11) se dispone en el techo (3) del bastidor (1) para crear una corriente ascendente de aire en el interior de dicho bastidor (1).