PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE GRANOS DE CEREALES.
Un método para tratar granos de cereales para disminuir su contenido de mohos caracterizado porque se exponen los granos al calor a una temperatura tal y durante un período de tiempo tal que el contenido de mohos de los granos disminuye pero se mantiene la aptitud para la germinación,
por lo que la temperatura de los granos a tratar se eleva hasta 60 a 100C durante 0, 5 a 30 segundos.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: LP- TUTKIMUSKESKUS OY.
Nacionalidad solicitante: Finlandia.
Dirección: NIEMENKATU 18,15140 LAHTI.
Inventor/es: OLKKU, JUHANI, PELTOLA, PETRI, REINIKAINEN, PEKKA, RISINEN, ESA, TUOKKURI, VELI-MATTI.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 28 de Octubre de 1999.
Fecha Concesión Europea: 9 de Julio de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B9/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 9/00 Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales. › Conservación por calentamiento.
- C12C1/02 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12C CERVEZA; PREPARACIÓN DE CERVEZA POR FERMENTACIÓN (envejecimiento o maduración mediante almacenamiento C12H 1/22; métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00; dispositivos de ventilación para barricas, barriles o similares C12L 9/00 ); PREPARACIÓN DE MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA; PREPARACIÓN DE LÚPULO PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA. › C12C 1/00 Preparación de malta. › Tratamiento previo de los granos, p. ej. lavado, remojado.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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