171 patentes, modelos y diseños de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC (pag. 5)

(06/05/2015) Un método para hacer un líquido lácteo concentrado estable, comprendiendo el método: proporcionar un líquido lácteo inicial que contiene lactosa y proteína láctea con proteína de caseína y proteína de lactosuero; concentrar la proteína de caseína y reducir la proteína de lactosuero y la lactosa del líquido lácteo inicial para formar un líquido lácteo concentrado con cantidad reducida de lactosuero y lactosa con una relación de la proteína de caseína a la proteína de lactosuero de al menos 90:10 y menos de 1 por ciento de lactosa; mantener el líquido lácteo inicial antes y durante la concentración en o por debajo…

(06/05/2015) Un sistema de suministro para la inclusión en una composición comestible que comprende al menos un componente activo, en donde el componente activo tiene un tamaño de partícula promedio de 0,3 a 20 micrómetros; al menos un material polimérico seleccionado de acetato de polivinilo, polietileno, polivinilo pirrolidona reticulado, polimetilmetacrilato, ácido poliláctico, polihidroxialcanoatos, etilcelulosa, acetatoftalato de polivinilo, ésteres de polietilenglicol, ácido metacrílico-co-metilmetacrilato y combinaciones de los mismos; al menos un aditivo insoluble, en donde el aditivo se selecciona de aceite vegetal hidrogenado, talco, carbonato de calcio, fosfato de dicalcio, sílice y silicatos y combinaciones de los mismos, y la cantidad de aditivo es inferior…

(06/05/2015) Un cartucho de café para uso con café recién tostado y molido en un infusor de bebidas adecuado, que comprende: a. café sin desgasificar recién tostado y molido; b. una membrana , encapsulando dicha membrana dicho café sin desgasificar, recién tostado y molido; c. un número de microperforaciones situadas dentro de dicha membrana para la liberación de gas desde dicho café sin desgasificar, recién tostado y molido durante la infusión; y d. una estructura semi-rígida que encapsula dicha membrana .

(08/04/2015) Un método para preparar un líquido lácteo concentrado estable, comprendiendo el método: precalentar una base láctea líquida durante un tiempo y una temperatura suficientes para efectuar una reducción de las proteínas solubles a pH 4,6; concentrar la base láctea líquida precalentada usando técnicas de ultrafiltración para formar un retentato de líquido lácteo concentrado; mezclar una cantidad de nata con el retentato de líquido lácteo concentrado para formar un líquido lácteo enriquecido en nata; homogeneizar el líquido lácteo enriquecido en nata para formar un líquido lácteo enriquecido en nata homogeneizado; añadir un estabilizador al líquido lácteo enriquecido en nata homogeneizado para formar un líquido lácteo enriquecido en nata…

(08/04/2015) Un envase de película flexible que tiene un fijador de cierre reutilizable basado en adhesivo, que comprende: un sustrato de película flexible que forma una pluralidad de paredes de envase selladas para formar una cavidad interior para recibir un producto; la pluralidad de paredes tienen al menos dos paredes flexibles opuestas; una boca en el envase para permitir el acceso a la cavidad interior; caracterizada por que la boca del envase está inicialmente sellada; una capa de adhesivo sensible a la presión de baja adhesión (LTPSA) se dispone sobre cada superficie exterior de las paredes flexibles , siendo las capas de LTPSA…

(25/03/2015) Un envase para alimentos de forma poligonal que comprende: una estructura que define la forma poligonal del envase , teniendo dicho envase una parte superior , una parte inferior y lados (14a, 14b, 15a, 15b) que conectan la parte superior e inferior , conteniendo la estructura productos alimenticios tales como galletas y similares; una envoltura que rodea dicha estructura , formando dicha envoltura la parte superior , los lados (14a, 14b, 15a, 15b) y el fondo del envase; caracterizado por que dicha parte superior tiene una solapa de la que se puede tirar hacia atrás para formar una abertura de acceso lo suficientemente grande como para proporcionar acceso de la mano a los productos alimenticios contenidos dentro de la estructura ; y una capa de sellado adherida permanentemente a la solapa usando un adhesivo…

(18/03/2015) Un envase que comprende: una película flexible que forma un cuerpo que define una cavidad de contenido interior y que tiene un primer par de partes de borde opuestas que conforman una primera junta de extremo, un segundo par de partes de borde opuestas que conforman una segunda junta de extremo, y un tercer par de partes de borde opuestas que conforman una junta de aleta longitudinal que se extiende desde la primera junta de extremo hasta la segunda junta de extremo; teniendo el cuerpo una primera parte lateral que tiene la junta de aleta longitudinal y una segunda parte lateral generalmente opuesta a la primera parte lateral; una incisión formada en la película flexible en la…

(11/03/2015) Un método de fabricación de productos de goma de mascar con la parte central rellena que comprende las etapas de: extrudir una pluralidad de cuerdas tubulares continuas individuales de un producto de goma de mascar; rellenar cada una de dichas cuerdas tubulares con un producto de confitería para formar una pluralidad de cuerdas rellenas; hacer pasar cada una de dichas cuerdas rellenas a través de un aparato de dimensionamiento de cuerdas, comprendiendo dicho aparato de dimensionamiento de cuerdas una pluralidad de pares de rodillos para acomodar una cuerda rellena, y cuando la cuerda rellena pasa a través de dicho aparato de dimensionamiento de cuerdas, aumenta la velocidad de los pares de rodillos; depositar cada una de dichas…

(04/03/2015) Un producto de confitería multicapa que comprende: una capa de caramelo que comprende una mezcla que comprende una parte de base cocida que comprende manitol y un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa, y una gelatina, y una parte de fondant que comprende manitol, un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado, y un sirope de sorbitol, en donde la capa de caramelo tiene un contenido en humedad de 6,0% a 8,0% p/p y comprende partículas cristalinas de manitol, en donde la cantidad total de manitol es de 6% a 30% p/p de la capa de caramelo; y una capa de goma de mascar que comprende un elastómero; en…

(19/11/2014) Un snack relleno, horneado y crujiente que comprende: un relleno horneado con una textura blanda y un contenido de humedad de 12% en peso al 25% en peso, con respecto al peso del relleno; y un revestimiento horneado que comprende almidón gelatinizado durante el horneado y de 5% en peso a 30% en peso respecto al peso del revestimiento de un almidón ceroso pregelatinizado que presenta un grado de gelatinización del almidón de al menos aproximadamente 90%, teniendo dicho revestimiento horneado una textura crujiente y un contenido de humedad de 7% en peso a 10% en peso respecto al peso del revestimiento en equilibrio con el relleno, teniendo el revestimiento horneado una temperatura de transición vítrea (Tg) de al menos 75 °C, en donde la entalpía del almidón en dicho revestimiento es inferior…

(12/11/2014) Una composición de goma que comprende: (i) una composición activa térmicamente estabilizada que comprende ya sea (a) una sustancia activa recubierta mediante pulverización con un polímero o (b) una sustancia activa extruida con un polímero de peso molecular bajo a medio que tiene un peso molecular de menos de 300.000; donde la sustancia activa está encapsulado al menos parcialmente por el polímero; o (ii) una composición activa térmicamente estabilizada que comprende un complejo co-cristalizado/precipitado de ciclodextrina y una sustancia activa; y un polímero de alto peso molecular que tiene un peso molecular mayor que 300.000, encapsulando el polímero de alto peso molecular al…

(05/11/2014) Una composición de calentamiento de liberación controlada, bucal, que comprende: a) un agente de calentamiento; y b) un polímero de calidad alimentaria hidratado que forma una matriz no particulada con dicho agente de calentamiento, en el que el polímero de calidad alimentaria hidratado comprende pectina tal que la pectina está presente en una cantidad de 0,2-0,4% en peso de la composición.

(22/10/2014) Un método de fabricación continua de una composición de partícula espumante a una presión de gas alta, comprendiendo el método: Añadir una partícula en una zona de presurización previa y aumentar la presión de gas hasta 137,9 a 21.373,7 kPa (20 a 3100 psi) para formar una partícula presurizada eficaz para crear uno de los pasos, grietas o poros, y una mezcla de los mismos, en la partícula; Transferir la partícula presurizada a una zona de calentamiento separada de la zona de presurización previa, en donde la zona de calentamiento funciona a una presión de gas de 137,9 a 21.373,7 kPa (20 a 3100 psi), y desplazar de forma continua la partícula presurizada a lo largo de la zona de calentamiento a una velocidad y durante un tiempo eficaces para aumentar la temperatura de la partícula presurizada por encima de…

(24/09/2014) Un sistema de administración oral que comprende: al menos un componente activo; y una matriz polimérica que encapsula al menos parcialmente el citado al menos un componente activo, teniendo dicha matriz polimérica una resistencia a la tracción de al menos aproximadamente 44,81 x 106 Pa (6500 psi) y comprendiendo al menos un polímero que tiene una absorción de agua mensurable conforme a la norma ASTM D570-98 de 0,01% a 50% en peso, en donde el al menos un componente activo comprende tripolifosfato de sodio como un agente anticálculos.

(10/09/2014) Un envase , que comprende: una película flexible que define una cavidad de contenido interior y que tiene un primer par de partes de borde opuestas que conforman una primera junta , un segundo par de partes de borde opuestas que conforman una segunda junta , y un tercer par de partes de borde opuestas que conforman una junta longitudinal que se extiende desde la primera junta hasta la segunda junta ; una incisión en la película flexible que define una abertura hacia la cavidad de contenido después de la apertura inicial; una capa de cierre alargada; un adhesivo sensible a la presión que está dispuesto entre la película flexible y la capa de cierre alargada; y caracterizado por que…

(20/08/2014) Una composición de goma de mascar que comprende: (a) una primera región que comprende una composición de caramelo sólida que comprende al menos un principio activo; y (b) una segunda región que comprende un elastómero, en la que dicha primera región comprende un sólido masticable seleccionado de caramelo masticable, turrón, frappé, dulce de azúcar, caramelo hervido, caramelo basado en isomalt, una suspensión sólida y combinaciones de los mismos.

(09/07/2014) Una composición refrescante que comprende: mentona en una cantidad de aproximadamente 10 a aproximadamente 25% en peso; isomentona en una cantidad de aproximadamente 10 a aproximadamente 25% en peso; isopulegol en una cantidad de aproximadamente 2,5 a aproximadamente 15% en peso; monomentil succinato en una cantidad de aproximadamente 15 a aproximadamente 25% en peso; y mentil lactato en una cantidad de aproximadamente 5 a aproximadamente 30% en peso.

(02/07/2014) Una composición de confitería, que comprende: una mezcla que comprende una parte de base cocida que comprende Isomalt y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa, y una parte de fondant que comprende Isomalt y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, en donde la composición de confitería comprende partículas cristalinas de Isomalt, y en donde la confección de confitería tiene un contenido en humedad de 6,5 a 8,0% p/p y una textura masticable, o en donde la composición de confitería tiene un contenido en humedad de 4,0 a 5,0% p/p y una textura crujiente.

(25/06/2014) Un envase de cartón con forma trapezoidal que tiene una parte superior expansible formada a partir de una pieza inicial unitaria , el envase de cartón comprende: una parte inferior rectangular con un par de aletas inferiores mayores y un par de aletas inferiores menores en las que las aletas inferiores se pliegan para formar una parte inferior cerrada; una pluralidad de paneles laterales verticales desde la parte inferior , que incluyen un par de paneles laterales mayores que tienen un extremo de arriba más ancho que un extremo de abajo, y un par de paneles laterales menores , en los que los paneles laterales mayores y menores se conectan a la parte inferior en un extremo de debajo de los mismos formando un interior encerrado; una parte superior rectangular con un par de aletas superiores…

(18/06/2014) Un sistema de estuche con divisiones para el envío y la visualización de productos que comprende: un estuche por lo general con forma de U que tiene un panel de fondo y un par de paneles laterales longitudinales opuestos que incluyen una porción desmontable ; y~ una pluralidad de recipientes de visualización alineados soportados dentro de dicho estuche con forma de U; caracterizado por que cada uno de dichos recipientes de visualización se une a dichos dos paneles laterales opuestos de dicho estuche con forma de U en dicha porción desmontable , y son liberables de dicho estuche con forma de U luego del desprendimiento de dicha porción desmontable de dicho panel lateral .

(18/06/2014) Una característica de integridad de paquete que comprende: un cierre que cubre una abertura hacia un recipiente ; y por lo menos una estructura asociada con el cierre , que conecta el cierre con una parte restante del recipiente , en donde, tras la apertura del cierre por primera vez, la estructura se extiende, aumentando una longitud de la estructura hasta que la estructura finalmente se rompe, dejando uno o ambos extremos residuales (40d) de la estructura rota ondulados o curvados hacia arriba desde la parte restante del recipiente .

(11/06/2014) Una composición con efecto de calor que comprende: (a) al menos un agente con efecto de calor que comprende: (i) jengibre en una cantidad de alrededor de 2% a alrededor de 4% en peso de dicha composición; (ii) vainillilbutiléter en una cantidad de alrededor de 15% a alrededor de 80% en peso de dicha composición; (iii) oleorresina de capsicum en una cantidad de alrededor de 15% a alrededor de 55% en peso de dicha composición; y (iv) piperina en una cantidad de alrededor de 0,00001% a alrededor de 35% en peso de dicha composición; y (b) al menos un agente con efecto de frío que comprende: (i) mentol en una cantidad de alrededor de 0,2% a alrededor de 1,2% en peso de dicha composición; (ii) N,2,3-trimetil-2-isopropilbutanamida en una cantidad…

(04/06/2014) Una unidad de envase de blíster para productos consumibles, caracterizada por que comprende: una carcasa que comprende una pluralidad de mangas que están unidas de manera desmontable para formar dicha carcasa, estando situadas las mangas en yuxtaposición unas con otras; donde la unidad comprende una correspondiente pluralidad de bandejas de blísteres, siendo cada bandeja insertable de manera deslizante dentro de una respectiva de dicha pluralidad de mangas, soportando cada una de dichas bandejas de blísteres productos consumibles.

(14/05/2014) Una composición comestible de múltiples capas que comprende una porción que contiene sacárido y una base de goma de mascar, comprendiendo la composición una o más capas de cada una de la porción que contiene sacárido y la base de goma de mascar, en donde la porción que contiene sacárido comprende un componente modificador de la textura en forma de partículas, en donde el componente modificador de la textura en forma de partículas es sacarosa, polioles tales como sorbitol, xilitol, manitol, galactitol, lactitol, maltitol, eritritol, isomaltosa, hidrolizados de almidón hidrogenado y mezclas de los mismos, proteínas, y combinaciones de los mismos

(07/05/2014) Un relleno de alimentos cremoso, a base de lípidos, que es estable al horneado, comprendiendo el relleno de alimentos cremoso: una fase lipídica continua que incluye un lípido de fusión baja con un punto de fusión de 40°C o inferior; una fase sólida dispersada en la fase lipídica continua y que incluye un polvo hidrófilo y un lípido de fusión alta con un punto de fusión de al menos 70°C; una actividad en agua de 0,5 o inferior y partículas del polvo hidrófilo y el lípido de fusión alta formando una distribución de tamaño de partícula del relleno de alimentos cremoso que hace el relleno de alimentos cremoso estable al horneado, como se manifiesta por sustancialmente no esparcimiento del relleno y sustancialmente no sangrado de aceite del…

(02/04/2014) .- Producto de cereales de bizcochería o de panificación seca que contiene harina de trigo, caracterizado por que 20-40% en peso de harina de trigo es sustituido por una fracción de cereal o pseudocereal constituido por: - 15-25% de harina de alforfón + 5-15% de salvado de arroz, o - 15-25% de salvado de arroz + 5-15% de harina de alforfón, o - 15-25% de salvado de arroz + 5-15% de moyuelos blancos de trigo, o - 5-15% de harina de alforfón + 5-15% de salvado de arroz + 5-15% de gérmenes de trigo, representando dicha fracción de cereal o pseudocereal 10-25% en peso con respecto al peso total de los ingredientes, poseyendo dicho producto de cereales alto poder antioxidante tal como se mide por el método ORAC (acrónimo de la expresión inglesa Oxygen Radical Absorbance Capacity)…

(02/04/2014) Producto basado en cereales cocinado y/u horneado que comprende un relleno, comprendiendo dicho relleno una composición alimentaria que consiste en una fase acuosa continua, teniendo dicha composición alimentaria una actividad acuosa (Aw) de 0,3 a 0,82 y comprendiendo un contenido de grasas de menos de 15% en peso con respecto al peso total de la composición alimentaria, un contenido de azúcares de 10% a 84% en peso con respecto al peso total de la composición alimentaria, de 4% a 40% de peso seco con respecto al peso total de la composición alimentaria de un polvo de almidón no gelatinizado nativo o desecado, estando dicha composición alimentaria caracterizada por que el almidón no gelatinizado tiene, para al menos 90% de las partículas,…

(26/02/2014) Un dispositivo de integridad de un paquete, que comprende: una estructura asociada con un cierre que puede volver a precintarse y un correspondiente contenedor que tiene una envoltura de la película, en donde dicha estructura produce un sonido audible cuando el cierre que puede volver a precintarse es abierto por primera vez, y la estructura incluye al menos una banda formada por la envoltura de la película del contenedor inicialmente fijada al cierre que puede volver a precintarse y al correspondiente contenedor y, tras la apertura por primera vez del cierre que puede volver a precintarse, se rompe la al menos una banda , lo que de este modo produce el sonido audible.

(23/12/2013) Sistema de suministro revestido, que comprende: al menos una partícula encapsulada que tiene un primer material de revestimiento aplicado a la misma; donde la al menos una partícula encapsulada comprende una mezcla de un material de encapsulación, almenos un agente que modifica la resistencia a la tracción y al menos un componente activo; donde el material de encapsulación es un polímero seleccionado entre acetato de polivinilo, polietileno,polivinilpirrolidona reticulada, metacrilato de polimetilo, ácido poliláctico, polihidroxialcanoatos, etilcelulosa,acetato ftalato de polivinilo, ésteres de polietilenglicol, ácido metacrílico-co-metacrilato de metilo, y lascombinaciones de los mismos; donde el agente que modifica la resistencia…

(18/12/2013) Un envase flexible recerrable, que comprende: paneles frontal y posterior opuestos unidos entre sí para definir una cavidad delimitada porpartes laterales opuestas y una parte inferior del envase, en el que cada uno de los paneles frontal y posterior tiene una cara interior y está formado a partir de un sustrato de películaque incluye partículas nanométricas de montmorillonita; un cierre abrible/retirable no recerrable proporcionado sobre las caras interiores de ambos paneles frontal y posterior, situado en una parte extremo superior del envase opuesta a la parte inferior y que se extiende entre las partes laterales opuestas del envase, adaptado para definir unaboca de envase cuando se abre o se…

(18/12/2013) Un producto de confitería masticable que comprende: (a) un núcleo de barra prensada que se puededisolver o un núcleo de caramelo masticable, en el que dicho núcleo comprende un primer sabor; y (b) unrecubrimiento que rodea dicho núcleo, dicho recubrimiento se proporciona aplicando un material derecubrimiento a dicho núcleo, seguido de secado, el recubrimiento comprende un segundo sabor, en el quedicho primer sabor es diferente de dicho segundo sabor, caracterizado por que el núcleo y el recubrimientocomprenden durezas diferentes y niveles de densidad diferentes.

(02/12/2013) Base de goma de mascar que comprende: (a) una sal de un polímero que comprende unidades hidrolizables; y (b) un elastómero.