Goma de mascar con varias regiones con principios activos.
Una composición de goma de mascar que comprende: (a) una primera región que comprende una composición de caramelo sólida que comprende al menos un principio activo;
y (b) una segunda región que comprende un elastómero, en la que dicha primera región comprende un sólido masticable seleccionado de caramelo masticable, turrón, frappé, dulce de azúcar, caramelo hervido, caramelo basado en isomalt, una suspensión sólida y combinaciones de los mismos.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2008/084653.
Solicitante: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 100 Deforest Avenue East Hanover, NJ 07936 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: ROBINSON,MARY K, SCHMITZ,KRISTEN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G4/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 4/00 Goma de mascar. › caracterizados por la composición.
PDF original: ES-2523840_T3.pdf
Fragmento de la descripción:
Goma de mascar con varias regiones con principios activos Campo
En algunas realizaciones, se proporcionan composiciones de goma de mascar con varias regiones con principios activos. De forma más particular, las composiciones de goma de mascar con varias regiones incluyen al menos un principio activo en una composición de caramelo sólida. Las piezas de goma individuales que incluyen estas composiciones comprenden varias regiones tales como una región interior de caramelo blando con al menos un principio activo rodeada por una región de goma de mascar que, de forma opcional, puede estar revestida con una región de recubrimiento exterior.
Antecedentes
Las gomas de mascar actualmente disponibles contienen de manera general una base de goma insoluble en agua, edulcorantes, sabores naturales o artificiales, y una variedad de componentes adicionales que proporcionan características de liberación específicas. Por ejemplo, algunas gomas de mascar pueden incluir plastificantes o suavizantes para mejorar la consistencia durante el mascado. Otras gomas de mascar, por ejemplo, pueden incluir agentes refrescantes fisiológicos para proporcionar una sensación de frescor tras su consumo por el usuario.
Sin embargo, son necesarias nuevas composiciones de goma de mascar que proporcionen la ventaja deseada de proporcionar una dosis de un principio activo, tal como cafeína, al usuario, manteniendo al mismo tiempo el sabor y la textura deseados. Los beneficios de la cafeína son numerosos, y abarcan desde combatir la fatiga hasta aliviar los dolores de cabeza, y proporcionan un refuerzo energético en situaciones en las que es necesaria dicha energía. Además, la cafeína tiene un efecto positivo sobre el usuario al mejorar la atención y la concentración. También se contemplan otros principios activos en la presente invención, tales como medicamentos y suplementos, y también proporciona numerosos beneficios.
Los principios activos, tales como la cafeína, se pueden incorporar directamente a una composición de goma de mascar; sin embargo, dichos estimulantes no se liberan con facilidad. El uso de cafeína en las composiciones de goma se ha descrito en diversas patentes, incluyendo las patentes de EE. UU. N° 6.165.516 y 6.773.716. Estas patentes se refieren de un modo general a un método para controlar la liberación de principios activos, específicamente cafeína, en la goma de mascar, dada la dificultad de liberación del principio activo desde las composiciones de goma de mascar, por ejemplo mediante inclusión de la cafeína en un recubrimiento de goma o modificando físicamente la cafeína para controlar su liberación. Por ejemplo, la patente de EE. UU. N° 6.949.264 describe el uso de cafeína en un centro líquido de una goma de mascar. Sin embargo, es posible que las personas no deseen la textura y el sabor asociados con un producto de goma con relleno central líquido, o bien el principio activo puede producir una percepción del sabor que es indeseable cuando se libera en grandes cantidades desde el centro líquido.
Existe actualmente necesidad de una composición de goma que incluya un principio activo que permita al usuario obtener rápidamente los efectos del principio activo mientras sigue disfrutando del sabor y la textura de la composición de goma. La presente invención satisface estas necesidades, así como otras ventajas anteriormente presentadas.
Sumario
La invención se refiere a una composición de goma de mascar y a métodos según las reivindicaciones 1 a 16.
En algunas realizaciones, se proporciona una composición de goma de mascar que incluye una primera región, que es una composición de caramelo sólida que comprende un principio activo, y una segunda región que comprende un elastómero.
En algunas realizaciones, la primera región es un sólido masticable, tal como caramelo masticable, turrón, frappé, dulce de azúcar, o similares.
En algunas realizaciones, la composición de goma de mascar está en forma de pastilla, palote, bola, cordón, cuerda o cinta, y puede tener forma circular, cuadrada, rectangular o trapezoidal.
En otras realizaciones de la invención, se proporciona una composición de goma de mascar que incluye una primera región que incluye una composición sólida con un relleno central que comprende un principio activo y una segunda región que incluye un elastómero adyacente a la primera región.
La segunda región puede rodear completamente la primera región. Además, las regiones primera y segunda pueden estar distribuidas de forma homogénea en la totalidad de la composición de goma de mascar. La composición de relleno central puede incluir una composición de al menos un principio activo con uno o más materiales seleccionados del grupo que consiste en edulcorantes, agentes saborizantes, azúcar, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, aspartamo, acesulfamo potásico, gelatina, aceites naturales, y grasa. Además, el principio
activo puede incluir cafeína. La primera región incluye un sólido masticable, que puede ser cualquiera de entre caramelo masticable, turrón, frappé, dulce de azúcar, un caramelo hervido, un caramelo basado en ¡somalí, un producto en forma de partículas, un polvo, una suspensión, dos o más composiciones seleccionadas del grupo que consiste en un sólido masticable, un caramelo hervido, un caramelo basado en ¡somalí, y un producto en forma de partículas.
En algunas realizaciones, la primera reglón Incluye una suspensión sólida, que puede incluir productos en forma de partículas dispersados en un sólido masticable. Los productos en forma de partículas, si se desea, pueden estar encapsulados, y pueden Incluir partículas de sabor y/o un material edulcorante. La primera reglón puede Incluir, adiclonalmente, un agente refrescante. La primera reglón puede estar parcialmente rellena o puede estar totalmente rellena. La composición de goma de mascar puede estar en diferentes formas, incluidas forma de pastilla, palote, bola, cordón, cuerda, cinta, circular, cuadrada, rectangular o trapezoidal. La composición puede Incluir, además, un recubrimiento.
En otras realizaciones adicionales de la Invención, se proporciona un método para fabricar una composición de goma de mascar sólida con un relleno central, que Incluye las etapas de proporcionar una composición de caramelo sólida que Incluye un principio activo y una base de goma, y coextrudir la composición de caramelo y la base de goma de forma que la composición de caramelo sólida queda situada en el interior de la base de goma.
En realizaciones adicionales de la invención, se proporciona un método para fabricar una composición de goma de mascar sólida con un relleno central, que incluye las etapas de mezclar una composición de caramelo con un principio activo a elevada temperatura para formar un caramelo fundido, enfriar la composición, proporcionar un elastómero, y coextrudir la composición de caramelo y el elastómero de forma que la composición de caramelo sólida queda situada en el interior del elastómero. El método puede incluir, además, la etapa de cortar la composición de goma de mascar sólida con relleno central de caramelo extrudida formando piezas individuales.
En otras realizaciones de la invención, se proporciona un método para suministrar una dosis de un principio activo a un individuo, que incluye las etapas de proporcionar una goma de mascar que incluye una región sólida con el relleno central que incluye al menos un principio activo, mascar la goma, y absorber el principio activo a través tanto de la mucosa oral como del sistema gastrointestinal y al sistema sistémico del individuo. En algunas realizaciones, el principio activo puede incluir cafeína. El individuo puede masticar la goma de mascar durante cualquier plazo de tiempo deseado y puede mascar la goma de mascar durante al menos 2 minutos.
En otras realizaciones adicionales de la invención, se proporciona una composición de goma de mascar que incluye una primera región que comprende una composición sólida con un relleno en el centro que Incluye un edulcorante y/o un agente de carga; y un saborizante, y una segunda región que incluye un elastómero.
En otra realización, se proporciona un kit de producto comestible que Incluye una pluralidad de piezas individuales comestibles, donde las piezas comestibles están envasadas de forma que al menos una primera pieza y una segunda pieza entran en contacto sustancialmente de forma simultánea en la cavidad oral, en donde la primera pieza incluye una composición de caramelo sólida que incluye un principio activo y la segunda pieza incluye un elastómero.
En otras realizaciones de la invención, se proporciona un método para fabricar una composición de... [Seguir leyendo]
Reivindicaciones:
1. Una composición de goma de mascar que comprende: (a) una primera región que comprende una composición de caramelo sólida que comprende al menos un principio activo; y (b) una segunda región que comprende un elastómero, en la que dicha primera región comprende un sólido masticable seleccionado de caramelo masticable, turrón, frappé, dulce de azúcar, caramelo hervido, caramelo basado en ¡somalí, una suspensión sólida y combinaciones de los mismos.
2. La composición de la reivindicación 1 en la que dicha primera región comprende uno o más materiales seleccionados de edulcorantes, agentes saboreantes, azúcar, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, aspartamo, acesulfamo potásico, gelatina, aceites naturales, y grasa.
3. La composición de la reivindicación 2 en la que dicha grasa está presente en una cantidad de 1-15% en peso de la primera región.
4. La composición de la reivindicación 1 en la que dicha primera región comprende dos o más composiciones seleccionadas de un sólido masticable, un caramelo hervido, y un caramelo basado en isomalt.
5. La composición de cualquier reivindicación anterior en la que dicha suspensión sólida comprende productos en forma de partículas dispersados en el interior de dicho sólido masticable.
6. La composición de la reivindicación 5 en la que dichos productos en forma de partículas están encapsulados.
7. La composición de la reivindicación 5 o la reivindicación 6 en la que dichos productos en forma de partículas son partículas aromatizadas.
8. La composición de cualquiera de las reivindicaciones 5-7 en la que dichos productos en forma de partículas comprenden un material edulcorante.
9. La composición de cualquier reivindicación anterior en la que dicho al menos un principio activo comprende
cafeína.
1. La composición de cualquier reivindicación anterior en la que dicha composición de goma de mascar está en una forma seleccionada de una forma parcialmente rellena, una forma completamente rellena, una forma de pastilla, una forma de palote, una forma de bola, una forma cuadrada, una forma rectangular, una forma trapezoidal, una forma de bloque, una forma de cordón, una forma de cuerda, una forma estratificada, y una forma de cinta.
11. La composición de cualquier reivindicación anterior en la que dicha composición de goma de mascar comprende una tercera región.
12. Un método de fabricación de una composición de goma de mascar de varias regiones, que comprende las etapas de (a) proporcionar una primera región que comprende una composición de caramelo sólida que comprende un principio activo; (b) proporcionar una segunda región que comprende un elastómero; y (c) conformar dicha composición de la primera región y dicha composición de la segunda región de modo que dicha composición de goma de mascar de varias regiones está en una forma seleccionada de una forma parcialmente rellena, una forma completamente rellena, una forma de pastilla, una forma de palote, una forma de bola, una forma cuadrada, una forma rectangular, una forma trapezoidal, una forma de bloque, una forma de cordón, una forma de cuerda, una forma estratificada, y una forma de cinta, y en la que dicha primera región comprende un sólido masticable seleccionado de un caramelo masticable, un turrón, un frappé, un dulce de azúcar, un caramelo hervido, un caramelo basado en isomalt, una suspensión sólida y combinaciones de los mismos.
13. El método de la reivindicación 12 en el que dicha etapa de conformado incluye coextrudir dicha composición de caramelo y elastómero de forma que dicha composición de caramelo esté al menos parcialmente rodeada por dicho elastómero.
14. El método de la reivindicación 12 o la reivindicación 13 en el que dicho principio activo incluye cafeína.
15. Un método para enmascarar sabores desagradables en una goma de mascar que comprende las etapas de: (a) proporcionar una composición de caramelo sólida que comprende un principio activo y una cantidad eficaz para enmascarar el sabor de una grasa; (b) proporcionar un elastómero; y (c) rodear dicha composición de caramelo sólida con dicho elastómero de forma que dicha composición de caramelo sólida esté rodeada al menos en parte por dicho elastómero.
16. El método de la reivindicación 15 en el que dicha grasa está presente en una cantidad de 1-15% en peso de la composición de caramelo sólida.
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