49 patentes, modelos y diseños de FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.
Método para la recuperación y el tratamiento de agua de la cuba de una freidora.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(08/05/2020). Inventor/es: ANAND,Ashish, KOTA,Siva Kumar, VERMA,Rravindar. Clasificación: C02F1/32, C02F103/32, C02F9/00, C02F1/44, C02F1/72, C02F101/38, C02F101/34.
Un método para reducir la cantidad de acrilamida en agua recuperada de una cuba de una freidora. Esta invención proporciona un método para tratar acrilamida en el agua residual/agua del proceso. Compuestos orgánicos, tales como fenoles, acrilamida y compuestos fenólicos se pueden oxidar en presencia de compuestos oxidantes tales como hipo y reactivo Fenton. El reactivo Fenton es un producto de reacción de sales de hierro (tal como el sulfato ferroso-FeSO4) y peróxido de hidrógeno (H2O2). Genera OH* (radical) que tiene significativamente más poder de oxidación en comparación con los agentes oxidantes tradicionales tales como el cloro. El agua de la cuba de la freidora se recoge y trata utilizando reactivo Fenton, de modo que los niveles de acrilamida se reduzcan a menos de 0,1 ppb en el agua recuperada.
PDF original: ES-2759402_B2.pdf
PDF original: ES-2759402_A2.pdf
PDF original: ES-2759402_R1.pdf
Composición y método de fabricación de una película de embalaje flexible.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Técnicas industriales diversas y transportes
(06/05/2020). Inventor/es: LEIDOLF,ASHLEY, RODGERS,BRAD DEWAYNE, SOUCY,BENJAMIN. Clasificación: C08L23/04, C08J5/18, B32B27/32, B32B27/30, B32B27/34, B32B7/00, B29K23/00, B29C55/06, C08K3/26, B32B19/00, B32B19/04, B29K105/06, C08K3/013.
Un método de fabricación de una película de embalaje flexible que comprende:
proporcionar una película soplada que comprende resina de polietileno de alta densidad, al menos 50% en peso de carga inorgánica, y un espesor inicial; orientar dicha película soplada en la dirección de la máquina de producción de una película orientada que tenga un espesor final que sea al menos un 35% menor que dicho espesor inicial, y
laminar dicha película orientada con una o más capas de revestimiento, en la que dicha una o más capas de revestimiento comprenden etileno ácido acrílico.
PDF original: ES-2798079_T3.pdf
Procedimiento para puntuar y controlar la calidad de un producto alimenticio en una línea de producción dinámica.
Sección de la CIP Física
(22/04/2020). Inventor/es: BAJEMA,RICK WENDELL, WARREN,DAVID RAY, FOX,GARRETT, TRICK,KEVIN MATTHEW, WRIGHT-HENRY,SHELIA, LANGE,SONCHAI, BOURG,WILFRED MARCELLIEN. Clasificación: G06K9/00, G06T7/00.
Un procedimiento para puntuar y controlar la calidad de una pluralidad de productos alimenticios en movimiento , comprendiendo el procedimiento las etapas de:
capturar una imagen de una pluralidad de productos alimenticios en movimiento ;
efectuar un análisis de imagen en la imagen para determinar intensidades variables de al menos un color ;
clasificar la pluralidad de productos alimenticios en movimiento como un grupo en base a un porcentaje del color, obteniendo así una puntuación de apariencia grupal calculada ; y
puntuar cada producto alimenticio individual en base a un análisis de imagen aplicado a un producto alimenticio individual, obteniendo así una pluralidad de puntuaciones individuales de producto.
PDF original: ES-2790668_T3.pdf
Método para hacer de forma continua patatas chips tipo perol.
(06/11/2019) Un método para hacer de forma continua patatas chips tipo perol en una freidora continua sin deslizadero, incluyendo los pasos de:
colocar una pluralidad de rodajas de patata directamente después del corte en una parte situada hacia arriba de una primera zona de la freidora continua en orden aleatorio y a una temperatura inicial del aceite comprendida entre 135°C y 148°C, donde la freidora continua es una sola freidora continua multizona que tiene una profundidad de aceite consistente y única, y donde un refrigerador de aceite extrae aceite de múltiples salidas situadas por toda la freidora continua para controlar la temperatura de la primera zona; freír las rodajas de patata en dicha primera zona durante entre 1 y 3 minutos…
Método para hacer un aperitivo con forma.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(19/06/2019). Inventor/es: RICHEY,SCOTT ALAN, JOHNSON,TIMOTHY ALLEN, RUEGG,RICHARD JAMES, SAMBASHIVAN,SIDHARTH, WILLIAMS,ROGERS. Clasificación: A21D8/06, A23L3/32, A21C9/08, A23L19/18, A23P30/10, A23L7/117.
Un método para hacer múltiples preformas de producto alimenticio con forma, incluyendo dicho método los pasos de:
proporcionar preformas de producto alimenticio convirtiendo una masa en láminas y cortando dicha masa en preformas, teniendo cada preforma de producto alimenticio un diámetro principal;
proporcionar un horno de conformación , donde dicho horno de conformación incluye un transportador
incluyendo múltiples moldes convexos , donde la separación entre los moldes convexos es menos que el diámetro principal de las preformas;
transferir las preformas al horno de conformación , sin alinear las preformas con los múltiples moldes convexos ;
y
secar dichas preformas dentro de dicho horno de conformación para formar las preformas de producto alimenticio con forma, teniendo cada una al menos una indentación en forma de bol.
PDF original: ES-2738653_T3.pdf
Aparato para compactar producto.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Física
(19/06/2019). Inventor/es: BIERSCHENK, PATRICK, J., BRENKUS,FRANK M, MELANSON,AMELINDA, REAVES,JERRY M, COTE,KEVIN. Clasificación: B65B39/00, G01G13/00.
Un aparato para compactar una carga de producto, incluyendo dicho aparato:
un cilindro de distribución de producto ; y
un dispositivo de asiento ;
caracterizado porque el aparato incluye además una báscula ;
donde dicho dispositivo de asiento está situado entre dicha báscula y dicho cilindro de distribución de producto;
donde dicho dispositivo de asiento incluye al menos dos cámaras de asiento
y al menos una puerta en la parte inferior de las cámaras de asiento, donde la al menos única puerta es una puerta corredera o una puerta basculante, y donde dichas cámaras de asiento son axialmente rotativas dentro del dispositivo de asiento.
PDF original: ES-2738773_T3.pdf
Producto alimenticio elaborado hecho de puré de patatas frescas.
(10/04/2019) Un método para hacer una formulación de masa de patata incluyendo puré de patatas frescas, incluyendo el método
suministrar patata entera pelada, cruda, no cocinada;
segmentar en un segmentador dicha patata entera pelada, cruda, no cocinada en una pluralidad de trozos, donde se añade a los trozos de patata en el segmentador una solución de tratamiento para controlar la oxidación y
decoloración;
cortar en una cortadora dichos trozos en una pluralidad de partículas, formando por ello una pasta de patata, donde las partículas cortadas tienen un grosor de 0,127 mm (0,005 pulgadas) a 12,7 mm (0,5 pulgadas), saliendo la pasta de patata de la cortadora a una temperatura de 7 a 63 °C (45 a 145 °F);
pasar la pasta de patata a un dispositivo de…
Película con capa termosellable compostable.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(06/03/2019). Inventor/es: MOUNT,ELDRIDGE M, PALTA,DEEPALI. Clasificación: B32B27/08, B32B27/32, B32B7/12, B32B27/30, B32B7/02, B32B27/34, B32B15/08.
Un compuesto de película multicapa de lado de producto incluyendo: una capa de adhesión barrera y una capa termosellable adherida a lados opuestos de una capa de lámina barrera, donde la capa termosellable incluye un polímero de base biológica termosellable incluyendo una primera temperatura de fusión en caliente y una segunda temperatura de fusión en caliente, donde la segunda temperatura de fusión en caliente del polímero de base biológica termosellable es más baja que la primera temperatura de fusión en caliente del polímero de base biológica termosellable, donde el polímero de base biológica termosellable es al menos uno de una resina rica en polihidroxibutirato-valerato (PHBV) o una resina de polihidroxi-alcanoato (PHA).
PDF original: ES-2721624_T3.pdf
Película parcialmente metalizada que tiene propiedades de barrera.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(05/12/2018). Inventor/es: TUCKER,STEVEN,KENNETH, BEZEK,EDWARD ANTHONY, KNOERZER,ANTHONY ROBER. Clasificación: B65D65/40, B32B15/08, B65D65/18.
Una lámina de película de envase parcialmente metalizada, que comprende:
una anchura que se extiende lateralmente entre dos bordes exteriores;
al menos una tira de película opaca ; y
al menos una tira de película translúcida y opcionalmente al menos una tira de película transparente , donde dicha al menos una tira de película opaca comprende además dos tiras de película opacas , cada una de la tira exterior de película opaca teniendo un borde adyacente a dicho borde exterior de dicha lámina de película de envase, y que tiene una anchura constante que se extiende entre dicho borde exterior y un borde interior; y donde dicha al menos una tira de película translúcida está dispuesta entre dichas dos tiras de película opacas.
PDF original: ES-2703761_T3.pdf
Método y sistema para producir un producto alimentario.
(05/10/2018) Un método para preparar productos alimentarios que comprende las etapas de:
retirar piezas alimentarias de la inmersión en un primer fluido comestible como una cama de producto que tiene una profundidad de la cama de producto sobre un transportador de salida, en el que dicho primer fluido comestible comprende aceite; y
reducir dicha profundidad de la cama de producto sobre al menos un transportador de transferencia hasta sustancialmente una monocapa en la que dicho al menos un transportador de transferencia comprende más de un transportador de transferencia en serie, en el que cada transportador de transferencia sucesivo puede hacerse…
Producto alimentario corrugado de alta amplitud y procedimiento de fabricación del mismo.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/05/2018). Inventor/es: MICHEL,ENRIQUE, BARBER KEITH ALAN, FISCHER,DEBORAH, HILDEBRAND,JOHN. Clasificación: A23L19/12, A23L19/18, A23P30/10, A23L7/13, A23L7/17.
Un producto alimentario ondulado que comprende:
un primer lado y un segundo lado, donde el primer lado comprende un primer patrón ondulado y el segundo lado comprende un segundo patrón ondulado, donde el primer y el segundo patrones ondulados comprenden una pluralidad de picos y donde el segundo patrón ondulado está sustancialmente en fase con el primer patrón ondulado, y donde el producto alimentario comprende un momento de inercia de área normalizado de entre 20 x 10-8 m3 y 160 x 10-8 m3 y un factor de deshidratación de menos de 1,7 y un grosor total que varía de 5,84 mm a 11,94 mm; donde al menos uno de los picos comprende una amplitud que varía de 2,54 mm a 8,64 mm.
PDF original: ES-2676536_T3.pdf
Método para reducir la formación de acrilamida en alimentos procesados térmicamente.
(25/04/2018) Un método para reducir la formación de acrilamida en alimentos procesados térmicamente, comprendiendo dicho método las etapas de:
a) eliminar entre el 80 % y el 88 % de una piel de patata de una pluralidad de patatas para hacer una pluralidad de patatas peladas;
b) cortar dichas patatas peladas para hacer una pluralidad de rodajas de patatas;
c) freir dichas rodajas de patatas a presión ambinete en una freidora que tine una temperatura del aceite de salida de entre 146 °C (295 °F) y 152 °C (305 °F) a un contenido de humedad de entre 1,3 % a 2,0 % en peso para hacer una pluradlidad de rodajas de patatas fritas;
d) identificar las rodajas de patata defectuosas analizando cada una…
Procedimiento para reducir la formación de acrilamida en alimentos tratados térmicamente.
(07/03/2018) Un procedimiento para la reducción de la formación de acrilamida en los alimentos tratados térmicamente, que comprende las etapas de:
(a)proporcionar de forma continua una alimentación de patata no tratada que tiene una primera concentración de asparagina, en la que la alimentación de patata no tratada contiene además almidón;
(b) lixiviar asparagina y almidón de dicha alimentación de patata no tratada con un extracto de patata deficiente en asparagina, formando de este modo:
un extracto posterior al lavado que contiene asparagina y que tiene exceso de almidón no unido, y
una corriente de patata tratada que tiene una segunda concentración de asparagina que es menor que dicha primera concentración;
(c) eliminar…
Método para reducir la formación de acrilamida en alimentos térmicamente procesados.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(28/02/2018). Inventor/es: ELDER,VINCENT,ALLEN, FULCHER,JOHN,GREGORY, LEUNG,HENRY,KIN-HANG. Clasificación: A23K1/00, A21D8/04, A23L1/217, A23L5/20, A23L19/18.
Un método para la reducción de acrilamida en alimentos procesados térmicamente que comprende las etapas de:
(a) proporcionar un ingrediente alimentario que contenga asparagina;
(b) inactivar la asparagina en el ingrediente alimentario que contiene asparagina poniendo en contacto el ingrediente alimentario que contiene asparagina con asparaginasa;
(c) usar dicho ingrediente alimentario como un componente en una mezcla de alimentos; y
(d) calentar dicha mezcla de alimentos para formar un alimento procesado térmicamente.
PDF original: ES-2666189_T3.pdf
Método, aparato y sistema de extrusión de fluido supercrítico para hacer un producto alimenticio.
(21/02/2018) Un método para hacer un producto alimenticio incluyendo:
introducir en un extrusor ingredientes incluyendo en peso en base seca:
al menos un ingrediente termosensible elegido del grupo que consta de ingredientes a base de frutas, ingredientes a base de verduras, proteínas, compuestos aromatizantes naturales, compuestos aromatizantes sintéticos, y agentes colorantes;
al menos 30% de almidón incluyendo una viscosidad máxima de entre 500 y 700 RVU en un tiempo de entre 1 y 6 minutos, una viscosidad mínima de entre 20 y 60 RVU en entre 12 y 18 minutos, y una viscosidad final de entre 45 y 85 RVU en aproximadamente 19 minutos, medidas usando el protocolo RVA;
hidratar dichos ingredientes a un contenido total de humedad entre 15% y 40% en peso para producir una mezcla de ingredientes hidratada;
…
Método para reducir la formación de acrilamida en la preparación de melazas.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(18/10/2017). Inventor/es: TOPOR,MICHAEL,GRANT, FAGAN,SCOTT, GRZEDA,AMANDA. Clasificación: A23L5/20, C13B35/00.
Un método para reducir la cantidad de acrilamida producida durante la preparación de melazas, comprendiendo dicho método las etapas que consisten en:
añadir asparaginasa a una solución de azúcar clarificada para preparar una solución de azúcar tratada;
evaporar una cantidad de agua de dicha solución de azúcar tratada para producir un jarabe de azúcar tratada; y separar dicho jarabe de azúcar en una fracción de azúcar en bruto y una fracción de melazas.
PDF original: ES-2655444_T3.pdf
Procedimiento y aparato para compactar un producto.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(15/03/2017). Inventor/es: BIERSCHENK, PATRICK, J., BRENKUS,FRANK M, MELANSON,AMELINDA, REAVES,JERRY M, COTE,KEVIN. Clasificación: B65B1/08.
Máquina vertical de formado, llenado y sellado, comprendiendo dicha máquina vertical de formado, llenado y sellado:
un dispositivo de asentamiento ,
un dispositivo de pesado ,
un cilindro de suministro de producto ,
en la que dicho dispositivo de asentamiento está situado aguas abajo de dicho dispositivo de pesado y aguas arriba de dicho cilindro de suministro de producto sobre dicha máquina vertical de formado, llenado y sellado, comprendiendo dicho cilindro de suministro de producto un collar de formación , y estando dicho cilindro de suministro de producto en comunicación fluídica con una fuente de nitrógeno ;
en la que dicho cilindro de suministro de producto presenta por lo menos un orificio que está en comunicación fluídica con dicha fuente de nitrógeno; y
en la que dicha fuente de nitrógeno está en comunicación fluídica con la periferia exterior del cilindro de suministro de producto.
PDF original: ES-2626311_T3.pdf
Producto alimentario extruido de fluido supercrítico.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(18/01/2017). Inventor/es: GANJYAL,GIRISH. Clasificación: A01D46/00, C12C5/04, A23L29/00, A23L19/00, A23P30/20, A23L23/00, A23P10/40, A23L5/00.
Un producto alimentario extruido de fluido supercrítico que comprende:
una permeabilidad de matriz de almidón pregelatinizado de entre 8,2x10-12 y 6,9x10-11 metros cuadrados; donde el almidón pregelatinizado tiene, antes de la extrusión, al menos uno de los siguientes:
un tiempo hasta el máximo de analizador de viscosidad rápida (AVR) de menos de 100 segundos, cuando se mide usando el protocolo de AVR con un 20 % de sólidos; una viscosidad de paletas a 80 ºC de entre 0,1 Pa10 s y 10 Pa-s; o un logaritmo de módulo de almacenamiento de cizalla medido en Pa de entre 1,25 y 2,25 a un logaritmo de esfuerzo de cizalla medido en Pa de entre 0 y 2,5.
PDF original: ES-2673422_T3.pdf
Sistema y aparato relacionados con el envasado.
Sección de la CIP Física
(07/12/2016). Inventor/es: BIERSCHENK, PATRICK, J., BRENKUS,FRANK M, MELANSON,AMELINDA, REAVES,JERRY M, KRAUSE,LEON J, GUST,RONALD M. Clasificación: G01G13/00.
Aparato para compactar un pedazo de producto, comprendiendo dicho aparato:
un dispositivo de pesado ;
un cilindro de suministro de producto ;
un dispositivo de asentamiento que comprende una cámara de descarga ;
en el que dicho dispositivo de asentamiento está situado entre dicho dispositivo de pesado y dicho cilindro de suministro de producto; y
una puerta de acción rápida ,
estando dicha puerta de acción rápida situada aguas arriba de dicho cilindro de suministro de producto, pudiendo dicha puerta de acción rápida abrirse completamente en menos de aproximadamente 50 milisegundos, siendo el producto en la cámara de descarga mantenido compacto por dicha puerta de acción rápida.
PDF original: ES-2613526_T3.pdf
Procedimiento y aparato mejorado para realizar una bolsa en forma de almohada de fondo plano.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(05/10/2016). Inventor/es: DIERL,MARTIN,BERNHARD, TUCKER,STEVEN,KENNETH, BIERSCHENK,PATRICK JOSEPH, HUEBNER,CHAD ARTHUR, REAVES,JERRY MIKE. Clasificación: B65D30/16.
Procedimiento para realizar una bolsa en forma de almohada que presenta un fondo plano ,
comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:
a) formar un primer sellado final con un par de mordazas de sellado para formar un tubo de extremo abierto, en el que dicho primer sellado final está formado por debajo de un tubo de suministro de producto que presenta por lo menos dos pares de dedos en una posición retraída;
b) prever dichos dos pares de dedos en una posición extendida, formando de este modo un fondo de embalaje que presenta un par de aletas que se extienden hacia fuera ;
c) doblar dicho primer sellado final con un dispositivo de doblado ;
d) doblar cada una de dichas aletas hacia dentro y por debajo de dicho fondo del embalaje.
PDF original: ES-2607194_T3.pdf
Corte en rodajas personalizado.
(06/07/2016) Un dispositivo de sujeción de hoja para su uso en un aparato para cortar patatas en rodajas, comprendiendo el dispositivo de sujeción de hoja : un cabezal de corte que comprende un cuerpo de cabezal de corte que tiene un borde de ataque ; un soporte de hoja acoplado de manera deslizante con el cabezal de corte , comprendiendo el soporte de hoja una parte plana y una parte redondeada , teniendo la parte redondeada una ranura de elemento de cuchilla configurada para recibir un elemento de cuchilla ; un primer elemento de cuchilla entre el cabezal de corte y el soporte de hoja , teniendo el primer elemento de cuchilla…
Producto alimenticio frito con contenido en aceite reducido.
(06/07/2016) Método para realizar productos alimenticios fritos que comprende las etapas de:
proporcionar una pluralidad de piezas de alimento;
freír parcialmente dichas piezas de alimento por inmersión en aceite caliente, comprendiendo dicho aceite caliente una temperatura de aceite de freído parcial inicial y una temperatura de aceite de freído parcial final, para producir piezas de alimento fritas parcialmente;
retirar dichas piezas de alimento fritas parcialmente de dicho aceite caliente; y
acabar de freír dichas piezas de alimento fritas parcialmente mediante el contacto con aceite caliente a una temperatura de aceite de freído final inicial, siendo dicha temperatura del aceite de freído final inicial más elevada que dicha temperatura del aceite de freído parcial final, para producir dichas piezas de alimento…
Alimento de aperitivo de legumbres extruido.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/2016). Inventor/es: KELLER,Lewis Conrad, MORALES-ALVAREZ,Jorge C, BARNETT,MICHELLE LATRESE, GAUTAM,AKHILESH, LYKOMITROS,DIMITRIOS, RICHEY,SCOTT ALAN. Clasificación: A23L1/20.
Procedimiento para preparar un aperitivo extruido, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:
a) mezclar una legumbre y un almidón para formar una mezcla;
b) hidratar dicha mezcla;
c) extruir dicha mezcla hidratada para formar un producto extruido en la fase de estado de fusión plástica, en el que dicho producto extruido sale de la prensa extrusora como una descarga a alta velocidad; y
d) conformar el producto extruido antes de que el producto extruido se enfríe hasta por debajo de la temperatura de transición vítrea, en el que dicha conformación produce además una forma de producto terminado que presenta un aspecto asociado con la legumbre de la etapa a).
PDF original: ES-2584507_T3.pdf
Procedimiento para reducir la formación de acrilamida en alimentos tratados térmicamente.
(29/07/2015) Procedimiento para la reducción de la formación de acrilamida en los alimentos tratados térmicamente, comprendiendo dicho procedimiento las etapas que consisten en:
a) proporcionar un alimento que presenta un nivel de humedad antes de la cocción de por lo menos 4% en peso;
b) cocer dicho alimento para formar un alimento cocido con una concentración reducida de acrilamida y un nivel de humedad inferior a 3% en peso, en el que dicha cocción comprende el calentamiento a una temperatura inferior a aproximadamente 120ºC mientras que el nivel de humedad de dicho alimento es inferior a 3% en peso.
Bolsa vertical de fondo plano.
(07/08/2013) Procedimiento para fabricar un envase flexible, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:
a) alimentar, en el interior de una máquina de formado, llenado, sellado, una película de envasado ;
b) formar dicha película de envasado en un tubo en dicha máquina de formado, llenado, sellado vertical yformar un sellado longitudinal;
c) formar un pliegue vertical en dicho tubo de película de envasado antes de sellar dicho tubohorizontalmente;
d) formar un primer sellado horizontal en dicho tubo, incluyendo dicho primer sellado horizontal unaparte de dicho pliegue vertical ;
e) dejar caer un producto en el interior de un envase parcialmente formado creado por las etapas a) hasta d);
f) formar un segundo sellado horizontal en dicho tubo, incluyendo dicho segundo sellado…
Procedimiento para controlar la densidad aparente de los trozos de aperitivo fritos.
(01/07/2013) Procedimiento para producir trozos de producto de aperitivo que presenten una curvatura aleatoria y unadensidad aparente, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:
a) alimentar con preformas de producto de aperitivo una freidora que contiene aceite de freidora ;
b) utilizar un sumergidor contorneado para sumergir las preformas de producto de aperitivo en el aceite de la freidora, en el que los contornos del sumergidor presentan unaforma en sección transversal, una altura de contorno y una separación de contorno ;
c) proporcionar una curvatura aleatoria a dichas preformas de producto de aperitivo utilizando dichosumergidor contorneado ;
d)…
Envase flexible multicapa mejorado con sección extraíble.
(31/05/2013) Contenedor que presenta propiedades de barrera al vapor de agua y al oxígeno compuesto por unas películasfinas flexibles multicapa , una pieza promocional incorporada fácilmente extraíble, que presenta unaprimera capa de película y una segunda capa de película , caracterizado porque:
la primera capa de película está adherida a la segunda capa de película mediante una adherencialiberable, que tiene una primera resistencia al pelado en una zona de iniciación y una segunda resistencia alpelado en una zona restante , siendo la segunda resistencia al pelado mayor que dicha primera resistencia alpelado y, comprendiendo la primera…
Sellado lateral para un aparato de laminación.
(08/03/2013) Sellado lateral para una zona de intersticio de un aparato de laminación, que comprende:
un primer rodillo de laminación ;
un rodillo de laminación opuesto dispuesto paralelo y próximo a dicho rodillo de laminación fijo creando unintersticio de laminación entre los mismos;
caracterizado porque el sellado lateral también comprende por lo menos un soporte de sellado lateral provistode un labio de retención conformado, de manera que encaje con un elemento de sellado lateral , en elque el elemento de sellado lateral se mantiene en posición mediante el labio de retención del soporte desellado lateral y en el que además dicho soporte de sellado lateral…
Procedimiento de reducción de acrilamida tratando un producto alimenticio.
(01/03/2013) Procedimiento para preparar un producto alimenticio seco, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes:
a) cortar un producto alimenticio para preparar una pluralidad de pedazos de alimento que presentan un contenido en humedad natural;
b) cocer por humedad natural dichos pedazos de alimento en una disolución ácida que presenta un pH inferior a 6,0 para preparar una pluralidad de pedazos de alimento tratados de modo que dichos pedazos de alimento tratados comprenden un contenido en humedad dentro del 5% de dicho contenido en humedad natural;
c) moler dichos pedazos de alimento tratados;
d) secar dichos pedazos de alimento tratados hasta un contenido en humedad de entre 6% y 15% en…
Procedimiento y aparato para producir un extruido trenzado de pasta alimenticia.
(07/02/2013) Procedimiento para producir un extruido trenzado de pasta alimenticia , saliendo dicho extruido de por lomenos dos orificios de boquilla en una fase de fusión plástica y, enfriándose a continuación hasta una fase detransición vítrea, caracterizado porque dicho procedimiento comprende la etapa de aplicación de un flujo de gascircular suficiente para provocar que dicho extruido que sale de dichos por lo menos dos orificios setrence entre sí, siendo aplicado dicho flujo de gas alrededor del extruido aguas abajo de la fase de transiciónvítrea, mientras que dicho extruido está contenido en un recipiente contenedor…
Procedimiento para desarrollar una torta de proteínas lácteas.
(04/02/2013) Pasta, que comprende en peso:
entre el 21,80 % y el 29,00 % de almidón de tapioca;
entre el 25,00 % y el 37,00 % de almidón de patata;
entre el 35,00 % y el 45,25 % de proteína de la leche; y
en el que dicha proteína de la leche comprende un tamaño de partícula similar al de por lo menos uno de dichosalmidones.
Procedimiento para producir un contenedor conectado de manera separable con propiedades de barrera.
(11/04/2012) Procedimiento para realizar un contenedor multienvase conectado de forma separable, comprendiendodicho procedimiento las etapas siguientes:
proporcionar una hoja de poliolefina con propiedades de barrera a la humedad;
termoformar dicha hoja de poliolefina en un conjunto contenedor multienvase que comprende dos o máscontenedores , comprendiendo cada contenedor un reborde que presenta un espesor,en el que un canal que presenta una profundidad de canal y un espesor de canal conecta de maneraseparable dos de dichos rebordes entre sí, y
en el que dicho espesor de canal es menor que dicho espesor del reborde;
caracterizado porque se perfora dicho canal .