(16/03/1996). Solicitante/s: BAYES TURULL, RAMON ESCOLA GALLART, RAMON. Inventor/es: ESCOLA GALLART,RAMON, BAYES TURULL,RAMON.

EL PROCESO SE CARACTERIZA PORQUE LA MASA DE DULCE POSEE UNA HUMEDAD QUE OSCILA ENTRE 0,1% Y 5,5%, Y UNA VISCOSIDAD QUE OSCILA ENTRE 5.000 Y 60.000 C.P.S., PREFERENTEMENTE ENTRE 14.000 Y 16.000 C.P.S. EL APARATO SE CARACTERIZA PORQUE EL RECIPIENTE QUE CONTIENE LA MASA DE DULCE EN ESTADO LIQUIDO O SIMILAR A PASTA DISPONE DE UNA ENTRADA PARA GAS EN SU PARTE INFERIOR. TAMBIEN DISPONE DE AL MENOS UN DISPOSITIVO CRISTALIZADOR , QUE INCLUYE UN RECIPIENTE EN EL INTERIOR DEL CUAL SE LOCALIZA UN TUBO DE REFRIGERACION , Y CUYO EXTERIOR ESTA RODEADO DE UN DISPOSITIVO DE REFRIGERACION . EL DULCE POSEE BURBUJAS DE UN DIAMETRO COMPRENDIDO ENTRE 0,1 Y 0,3 MM Y SE PASA POR UN TAMIZ DE ENTRE 0,5 Y 5 MM.

(16/03/1996). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: MERZ, VERNON RALPH, RAUCH, GERALD JACK.

UNA EMULSION DE ACEITE EN AGUA QUE CONTIENE DE UN 20 A UN 50% EN PESO EN BASE AL PESO DE LA EMULSION DE UN ACEITE VEGETAL COMESTIBLE, DE UN 1 A UN 10% EN PESO DE UN AROMA, UN EMULSIONANTE Y UN EDULCORANTE ARTIFICIAL, SIENDO EL RESTO AGUA.

(01/02/1996). Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Inventor/es: RAPAILLE, ANDRE LEON IVON, PEREMANS, JOHAN AUGUSTA MARIA ANTOON.

SE PRESENTA UN COMPUESTO QUE ES ADECUADO COMO BASE EDULCORANTE DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DULCE BAJO EN CALORIAS TAL COMO UN RELLENO INSTANTANEO PARA PASTELES O CREMA PASTELERA, EL COMPUESTO COMPRENDE ERITRITOL, SORBITOL Y UN OLIGOMERO DE GLUCOSA QUE TIENE UN DE DE ENTRE 10 Y 30, PARTICULARMENTE ENTRE 20 Y 23. EL COMPUESTO PUEDE CONTENER FRUCTOSA Y / O MALITOL O UN EDULCORANTE INTENSIVO TAL COMO EL ASPARTAMO.

(01/02/1996). Ver ilustración. Solicitante/s: GARCIA MENENDEZ,JOSE JESUS.

CARAMELO PERFECCIONADO, UTILIZADO PARA ACTIVAR LOS PUNTOS DE LA LENGUA Y DEL PALADAR DE LA BOCA RELACIONADOS CON LOS ORGANOS FUNCIONALES DEL CUERPO HUMANO; CUYO CARAMELO ES DEL TIPO DE LOS QUE COMPRENDEN UN VOLUMEN REGULAR O IRREGULAR QUE DEFINEN EL CUERPO DEL CARAMELO CON O SIN UN PALO O ASIDERO; CARACTERIZADO PORQUE EL CUERPO DEL CARAMELO ESTA DOTADO DE PORCIONES SALIENTES REGULARES O IRREGULARES DISPUESTAS DE FORMA UNIFORME O NO POR TODA LA SUPERFICIE DEL CARAMELO.

(01/02/1996). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, HUGHES, ADRIAN DAVID, ZWIKSTRA, NICO, PASKA, JOSIPA.

PUEDE MEJORARSE EL ASPECTO DE COMPOSICIONES DE CHOCOLATE, EN PARTICULAR RECUBRIMIENTOS DE CHOCOLATE, MEDIANTE LA INCORPORACION DE UNA CANTIDAD DE UNA MEZCLA DE GRASAS, QUE COMPRENDA DOS COMPONENTES DE GRASA, POR EJEMPLO A Y B, SIENDO A UNA GRASA CON UN CONTENIDO TRANS C18 DE ENTRE UN 15 Y UN 70%, SIENDO B UNA GRASA DE TIPO (H2M + M2H), EN DONDE H = ACIDO GRASO SATURADO >= C16, M = ACIDO GRASO SATURADO : C8-C14, CON UNA DISTRIBUCION ESPECIFICA DEL NUMERO DE CARBONOS DE MANERA QUE C40-C46/C30-C38 = 1-20; LAS CANTIDADES DE B EN LA MEZCLA SERAN DE ENTRE UN 0.2 Y UN 30% DEL PESO DE LA FASE DE GRASA.

(01/02/1996). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, DUURLAND, FRANCISCUS, SCHMIDLE, BETTINA, TEN-WOLDE-HAKVOORT, JOKE.

COMPOSICIONES GRASAS QUE COMPRENDEN: DE SUS + U3) PESOS S = ACIDOS GRASOS SATURADOS C16-C18 S' = ACIDOS GRASOS SATURADOS C10-C24 U = ACIDOS GRASOS INSATURADOS C16-C22 SON GRASAS DE RELLENO DE FUSION EN FRIO, NO REFINADAS, NO TRANS.

(01/02/1996). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: KESTER, JEFFREY, JOHN, LETTON, JAMES, ANTHONY, ELSEN, JOSEPH, JAMES, BERNHARDT, CHRISTIAN ALBERT, FOX, MARY MORA.

LA PRESENTE INVENCION ES UN METODO PARA DISMINUIR LA PROPORCION DE TRANSMISION DE HUMEDAD DENTRO Y FUERA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, COMPRENDIENDO EL REVESTIMIENTO DE LA SUPERFICIE DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON UN REVESTIMIENTO QUE CONTIENE UNA CANTIDAD EFICAZ DE ESTERES ACIDOS GRASOS DE POLYOL. LOS ESTERES ACIDOS GRASOS DE POLYOL TIENEN, AL MENOS, 4 GRUPOS ESTERES ACIDOS GRASOS Y, POR LO MENOS, UN 80% APROXIMADAMENTE DE ACIDOS GRASOS CONTIENEN NO MENOS DE 12 ATOMOS DE CARBONO. EL METODO ES PARTICULARMENTE UTIL PARA CONSERVAR LA TERSURA Y MEDIANTE ELLO PROLONGAR LA PERMANENCIA EN LOS ESTANTES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE SIRVEN DE APERITIVOS O SNACKS, CON BASE DE ALMIDON Y/O CEREALES.

(01/12/1995). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: SERPELLONI, MICHEL, MENTINK, LEON.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN CARAMELO DE AZUCAR SIN AZUCAR Y A UN PROCESO QUE PERMITE FABRICAR ESTE CARAMELO. EL CARAMELO DE AZUCAR COCIDO SIN AZUCAR CONFORME A LA INVENCION POSEE UNA ESTRUCTURA MULTICAPAS EN LA QUE LA CAPA EXTERNA REPRESENTA A LO SUMO 35% DEL CARAMELO, ESTANDO DICHA CAPA EXTERNA CONSTITUIDA POR AL MENOS DOS COMPONENTES A Y B, SIENDO ELEGIDO EL COMPONENTE A ENTRE LOS HIDROLISATOS DE ALMIDON HIDROGENADOS, EL XILITOL, LOS POLIMEROS DE SACARIDOS HIPOCALORICOS, O SUS MEZCLAS, Y EL COMPONENTE B ES UN PRODUCTO ESCASAMENTE HIGROSCOPICO.

(01/12/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, HUGHES, ADRIAN DAVID, TALBOT, GEOFFREY.

LA PRESENCIA DE UNA (H2M + HM2)-GRASA ESPECIFICA, BIEN EN EL RELLENO BIEN EN EL RECUBRIMIENTO DE RELLENOS ENCAPSULADOS, PRODUCE EL RETARDO DEL AROMA DE LA COMPOSICION DE CHOCOLATE. POR CONSIGUIENTE, LA INVENCION ESTA RELACIONADA CON RELLENOS ENCAPSULADOS, EN DONDE LOS RECUBRIMIENTOS MUESTRAN UN (H2M + HM2)-CONTENIDO DEFINIDO. TAMBIEN SE DESVELA UN PROCESO PARA PREPARAR ESTOS PRODUCTOS ENCAPSULADOS. LOS PRODUCTOS ENCAPSULADOS SON, POR EJEMPLO, CHOCOLATES, ALMENDRAS GARAPIÑADAS, BIZCOCHOS, GALLETAS, TOFFEES, TENTENPIES FRITOS O PASTELES.

(16/10/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: HERRANDO SANZ, VICENTA BENLLOCH LLORACH, ALFREDO.

CARAMELO Y BOMBON CON PRODUCTOS NATURALES VIGORIZANTES, CARACTERIZADO POR ESTAR CONSTITUIDO POR UNA MASA DE AZUCARES O CARAMELO, EN LA QUE SE HA INCORPORADO, EN FORMA DE POLVO, LAS PARTES DE LA PLANTA O PLANTAS QUE CONTIENEN EL PRINCIPIO ACTIVO VIGORIZANTE, Y RECUBIERTO POR UNA CAPA EXTERNA DE CARAMELO.

(01/10/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: SALA SOBRERROCA, IGNACIO.

NUEVO SOPORTE PARA UN PRODUCTO DE CONFITERIA, PREFERENTEMENTE UN CARAMELO DEL TIPO DESTINADO PARA SER CONSUMIDO DE MANERA DISCONTINUA, PERMANECIENDO EL CARAMELO EXTERIOR A LA BOCA DURANTE LAS PAUSAS, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR ESTAR CONSTITUIDO POR UNA PIEZA QUE ADOPTA LA CONFIGURACION DE UN ANILLO O SORTIJA, EN LA QUE SE INCLUYEN MEDIOS PARA SUJECION ESTABLE DEL PRODUCTO DE CONFITERIA PARA FACILITAR SU CONSUMO.

(16/06/1995). Solicitante/s: ORGANISATION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE DES OLEAGINEUX- ONIDOL. Inventor/es: GASET, ANTOINE, RIGAL,LUC, BAZUS, ANNE, JAMET, JEAN-PAUL, LINAS, MARIE-DENISE, WERMEESH, GEORGES.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE TRATAMIENTO DE UN MEDIO PARA INHIBIR LA REPRODUCCION DE LOS HONGOS EN DICHO MEDIO. ESTE PROCESO CONSISTE EN MEZCLAR EN DICHO MEDIO UNA PROPORCION PONDERAL ENTRE 1% Y 155 DE GLUCURONOXILANO, EN SOLUCION ACUOSA SI EL MEDIO NO CONTIENE AGUA. EL GLUCURONOXILANO UTILIZADO PUEDE SER EXTRAIDO DE CASCARAS DE GIRASOL POR TRATAMIENTO BASICO.

(01/06/1995). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: SERPELLONI, MICHEL, CROISIER,ALAIN.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION PULVERULENTA DIRECTAMENTE COMPRESIBLE A BASE DE XILITOL, CARACTERIZADA EN QUE PRESENTA UNA COMPRIMIBILIDAD, DETERMINADA EN UNA PRUEBA A, SUPERIOR A 70 N. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN AL PROCESO DE FABRICACION DE DICHA COMPOSICION PULVERULENTA DIRECTAMENTE COMPRESIBLE Y A LA UTILIZACION DE DICHA COMPOSICION PARA LA FABRICACION DE COMPRIMIDOS O DE ARTICULOS DE CONFITERIA, EN PARTICULAR DE GOMA DE MASCAR.

(01/04/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: STRAW S.A. Inventor/es: LLORACH GASPAR,JOSEP.

ARTICULO DE DULCERIA, CARACTERIZADO POR COMPRENDER: (A) UNA PARTE DE NUCLEO CONSTITUIDA POR UN CARAMELO; (B) UN ASTIL ALARGADO, UNO DE CUYOS TRAMOS EXTREMOS SE HALLA RODEADO Y SOLIDARIZADO CON DICHO CARAMELO; (C) UN SALIENTE QUE DETERMINA UNA SUPERFICIE ORIENTADA EN SUSTANCIAL PERPENDICULARIDAD CON RESPECTO A LA DIMENSION MAXIMA DE DICHO ASTIL, DICHO SALIENTE ESTANDO SITUADO EN LA ZONA DE INICIO DE DICHO TRAMO EXTREMO; Y (D) UN HELADO QUE RECUBRE DICHO CARAMELO Y QUE SE EXTIENDE SUSTANCIALMENTE A PARTIR DE DICHO SALIENTE.

(01/04/1995). Solicitante/s: MCNEIL-PPC, INC.. Inventor/es: WONG, LUCY, LEE, CHERUKURI, SUBRAMAN RAO, FAUST, STEVEN MICHAEL.

COMPUESTO PARA ENMASCARAR SABORES DESAGRADABLES FORMADO POR UN AGENTE AMARGO O DESAGRADABLE Y CANTIDAD SUFICIENTE DE UN INTENSO EDULCORANTE PARA CONTRARRESTAR EL SABOR DEL AGENTE DESAGRADABLE. ESTA COMPOSICION PUEDE UTILIZARSE EN PRODUCTOS INGERIBLES VARIOS, GOMA DE MASCAR Y SIMILARES. SE DESCRIBE TAMBIEN EL METODO DE PREPARACION DE ESTA COMPOSICION ASI COMO LOS PRODUCTOS QUE PUEDEN UTILIZARSE.

(01/04/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: SCHOTEL, RONALD ALBERT, UNILEVER VLAARDINGEN LAB., ELLIOTT, PETER WILLIAM, UNILEVER VLAARDINGEN LAB.

LA INVENCION SE REFIERE A MEJORAS REALIZADAS EN COMPOSICIONES QUE CONTIENEN MATERIALES DE SEMILLAS TRITURADAS Y GRASAS COMESTIBLES Y PRESENTA UNA COMPOSICION QUE CONTIENE UN NUCLEO O GRANOS DE SEMILLAS TRITURADAS Y UNA O MAS GRASAS COMESTIBLES. SE CARACTERIZA PORQUE EL CONTENIDO DE GRASA TOTAL QUE SE ENCUENTRA EN LA COMPOSICION ES DE POR LO MENOS UN 4% EN PESO DE GRASA CON ACIDOS GRATOS SATURADOS DE CARBONO 6-24 EN LA POSICION 2. EN UNA PUESTA EN PRACTICA DE LA INVENCION, MAS DEL 5% EN PESO, PREFERENTEMENTE UN 5-50% EN PESO, Y MEJOR AUN UN 7-30% EN PESO DE LOS RESIDUOS DE ACIDO GRASO EN LA POSICION 2 CONTIENEN ACIDOS GRASOS SATURADOS CON UNA CADENA QUE TIENE UNA LONGITUD DE 12 A 16 ATOMOS DE CARBONO. TALES COMPOSICIONES CONTIENEN DE UN 10 A UN 30% EN PESO DE UNA GRASA QUE CONTIENE UN 10% EN PESO POR LO MENOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS DE CARBONO DE 12 O 14 Y UN 90 A UN 70% EN PESO DE MATERIAL DE GRANO O SEMILLAS TRITURADAS.

(01/04/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: STRAW S.A. Inventor/es: LLORACH GASPAR,JOSEP.

ASTIL PARA PRODUCTOS DE CONFITERIA DOTADOS DE CONSISTENCIA, PARTICULARMENTE PARA CARAMELOS, HELADOS-POLOS Y ANALOGOS, DEL TIPO DE LOS QUE SON DE FORMA ALARGADA Y DISPONEN DE UN TRAMO LARGO PARA ASIDO Y DE UN TRAMO EXTREMO APTO PARA SER RODEADO Y RETENER DICHO PRODUCTO DE CONFITERIA, CARACTERIZADO PORQUE ES DE MATERIAL TERMOPLASTICO Y COMPRENDE UN MIEMBRO TUBULAR DE INSERCION, DOTADO DE UNA EMBOCADURA Y DE UN AGUJERO CON UNO DE SUS BORDES CORTADO OBLICUAMENTE AL BIES, CONSTITUYENDO UN INSTRUMENTO SONORO A MODO DE PITO.

(01/03/1995). Solicitante/s: ROHM GMBH. Inventor/es: LEHMANN, KLAUS, KNEBEL, JOACHIM, JELITTE, RUDIGER, DR.

EL INVENTO SE REFIERE A UNA ENVOLTURA QUE SE UTILIZA PARA REVESTIR MATERIA ACTIVA TERAPEUTICA, MATERIA ALIMENTICIA Y ESTIMULANTE; CONSISTE EN UNA PELICULA FORMADA POR UN DERIVADO DEL ACIDO POLIASPARAQUIMICO Y SE OBTIENE A TRAVES DEL TRATAMIENTO DE POLISUCCINIMIDA CON COMPUESTO AMINO.

(01/03/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: DACHY, S.A. Inventor/es: VELASCO PEREZ,ANGEL.

TARTA COMPUESTA DE PORCIONES RETIRABLES COMPARTIMENTADAS, DE LAS QUE SON PRECORTADAS PROPORCIONALMENTE EN CORTES IDENTICOS POR MEDIOS CONVENCIONALES, ESENCIALMENTE CARACTERIZADA POR DOTAR A LA MISMA DE UNOS MEDIOS DE SEPARACION QUE AISLAN LAS DIFERENTES PORCIONES ENTRE ELLAS, MEDIANTE UNA BANDA LATERAL CONVENIENTEMENTE DOBLADA, CONSTITUIDA POR UN MATERIAL DE SUPERFICIE ANTIADHERENTE Y QUE CONFIGURA UN DIEDRO QUE CUBRE LAS RESPECTIVAS ZONAS DE CORTE DE CADA PORCION , DE FORMA QUE LA CARA EXTERNA DE LA LAMINA ESTA EN CONTACTO CON LA CARA EXTERNA DE LA LAMINA DE LA PORCION ADYACENTE, DEFINIENDO UNA DIVISORIA COMUN , PROPORCIONANDO CON ELLO LOS MEDIOS PARA QUE PUEDA SER SEPARADA CADA PORCION EN CUALQUIER MOMENTO, INCLUSO MANUALMENTE. SIN QUE ELLO AFECTE NEGATIVAMENTE A EFECTOS SANITARIOS A LAS OTRAS PORCIONES LIMITROFES, NI PROVOQUE ARRASTRE DE PARTES ADHERIDAS, RESECADO POR EXPOSICION AL AIRE U OTROS INCONVENIENTES A SU CONSUMO O DISPENSA.

(01/02/1995). Solicitante/s: MIDIAL. Inventor/es: AMBID, CHRISTIAN, TAILLAN, ERIC.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA CONFITAR FRUTA, EN EL QUE SE PONE LA FRUTA SUCESIVAMENTE EN JARABES QUE PERMITEN ELEVAR PROGRESIVAMENTE SU CONCENTRACION DE AZUCAR 65 A 80 BRIX, CARACTERIZADO EN QUE SE UTILIZA EN PRIMER LUGAR (A) JARABES QUE CONTIENE ESENCIALMENTE SACAROSA, HASTA QUE LA CONCENTRACION DE LA FRUTA ALCANZA DE 40 A 50 CONTIENEN ESENCIALMENTE LEVULOSA Y/O DEXTROSA.

(16/12/1994). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: TRAITLER, HELMUT, WINTER, HEIKE.

EN UNA COMPOSICION ALIMENTICIA HIPOCALORICA QUE CONTIENE LIPIDOS, SE SUSTITUYE TODO O PARTE DE LOS LIPIDOS POR UN MODERADOR CALORICO CONSTITUIDO DE UN ESTER DE ACIDO GRASO Y DE POLIOL ALIFATICO DISTINTO DEL GLICEROL. EL MODERADOR CALORICO NO SE HIDROLIZA POR LAS HIDROLASAS GASTROINTESTINALES Y POR CONSIGUIENTE NO ES ABSORBIDO POR EL ORGANISMO. ESTE TIENE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS SIMILARES A LOS LIPIDOS, Y DA SENSACION DE SACIEDAD Y NO TIENE EFECTOS PERTURBADORES DEL TRANSITO INTESTINAL.

(16/12/1994). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: WIENECKE, HORST.

UNA GOMA DE MASCAR LIBRE DE AZUCAR O BASADA EN AZUCAR, PRODUCTO DULCE, TIENE UNAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS MEJORADAS Y COMPRENDE UNA MATRIZ DE INGREDIENTES DE CONFECCION QUE TIENE DISTRIBUIDA EN MULTIPLES REGIONES DISCRETAS DE UNA COMPOSICION DE GOMA DE MASCAR JUNTO CON MULTIPLES REGIONES DISCRETAS DE UNA COMPOSICION DULCE DE LA EBULLICION. LA GOMA DE MASCAR MUESTRA UNAS NUEVAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS QUE AUMENTAN EL SABOR Y EL IMPACTO DULCE DEL CHICLE.

(16/11/1994). Solicitante/s: PFIZER INC.. Inventor/es: SHAH, BHARAT KIRITKUMAR, GUZEK, DONALD BRIAN, HAUSMAN, RUSSELL JOSEPH.

POLIDEXTROSA MEJORADA SOLUBLE EN AGUA QUE CONTIENE DE 0,01 A 0,3% MOL DE ACIDO CITRICO COMBINADO, PROCESO DE ELABORACION Y ALIMENTOS QUE LA CONTIENEN.

(01/11/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: PAZ LORAS, AGUIL.

PROCEDIMIENTO FISICO DE OBTENCION DE EXTRACTO DE COCA A TRAVES DE LA HOJA DE COCA EN DOS ETAPAS: UNA DE SELECCION Y SECADO EN LA ZONA DE PRODUCCION DE HARINA DE COCA, ES DECIR, HOJA DE COCA MADURA, SECA Y CRIBADA SOMETIDA A UNA MOLIENDA EN UN MOLINO DE RODILLOS, EN AGUA HIRVIENDO, LO QUE CONSTITUYE EL EXTRACTO, LIMPIO DE IMPUREZAS COMO CONSECUENCIA DEL FILTRADO, MEZCLADO CON UN CONSERVANTE, PREFERIBLEMENTE BENZOATO SODICO, CENTRIFUGADO QUE CONSIGUE QUE SE PRODUZCA UNA EMULSION ENTRE EL EXTRACTO Y EL CONSERVANTE Y QUE EL RESIDUO SECO QUEDE EN LAS PAREDES DE LA LICUADORA, OBTENIENDOSE ASI EL PRODUCTO FINAL DEL PROCESO.

(01/08/1994). Solicitante/s: TATE & LYLE PUBLIC LIMITED COMPANY. Inventor/es: BEYTS, PAMELA KAY.

SINERGIA EDULCORANTE SE OBTIENE MEDIANTE LA COMBINACION DE SUCRALOSA E ISOMALTULOSA.

(01/08/1994). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY. Inventor/es: BUNICK, FRANK JOHN, CIFRESE, RALPH, HUTCHINSON, SHERYL ANN.

UNA COMPOSICION TIPO TURRON, AIREADA, MASTICABLE, BLANDA, SIN AZUCAR, QUE TIENE ACEPTABLE FLUIDEZ EN FRIO Y BUENA SENSACION BUCAL, COMPRENDE UN HIDROLIZADO DE ALMIDON HIDROGENADO JUNTO CON CELULOSICOS SOLUBLES Y NO SOLUBLES EN AGUA, Y UN METODO PARA PRODUCIRLA.

(01/08/1994). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY. Inventor/es: WONG, LUCY, LEE, CHERUKURI, SUBRAMAN RAO, FAUST, STEVEN MICHAEL.

SE PRODUCE EFECTO EDULCORANTE SINERGICO COMBINANDO UN EDULCORANTE CLORODESOXISACAROSA, TAL COMO SUCRALOSA, CON EDULCORANTE DIPEPTIDO NO AMARGO INTENSO, TAL COMO ASPARTANO, EN RELACION DE 65:35 A 91,7:8,3 APROXIMADAMENTE. LA COMPOSICION EDULCORANTE SINERGICA SE PUEDE UTILIZAR EN UNA AMPLIA VARIEDAD DE COMPOSICIONES INGERIBLES.

(01/07/1994). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY. Inventor/es: ZAMUDIO-TENA, JOSE, F., GLASS, MICHAEL, SILVA, JOSE N.

SE DIFUNDE UN PROCESO PARA PRODUCCION DE UN COMESTIBLE RECUBIERTO DE SORBITOL, CAPAZ DE COLOREARLO SIN QUE EL COLOR SE DEBILITE NI APAREZCAN MANCHAS, EN EL CUAL SE APLICA LA PRIMERA Y SEGUNDA SOLUCION DE RECUBRIMIENTO DE SORBITOL A UN NUCLEO COMESTIBLE SUSTANCIALMENTE ANHIDRO PARA REVESTIR EL NUCLEO COMESTIBLE. LA PRIMERA SOLUCION DE SORBITOL, CONTIENE: (A) DEL 25 AL 85% DEL PESO DE UNA SOLUCION DE SORBITOL DEL 75% DE PESO DE SORBITOL, (B) DEL 3 AL 20% DEL PESO DE POLVO DE SORBITOL CRISTALINO, (C) DEL 0,10 AL 10% DEL PESO DE AL MENOS UN AGENTE DE FORMACION DE PELICULA, (D) DEL 0,10 AL 15% DEL PESO DE AL MENOS UNA CRISTALIZACION DE RETARDO, INCLUYENDO GOMA ARABIGA EN POLVO, Y (E) AGUA. DESPUES DE LA APLICACION DE CADA SOLUCION DE RECUBRIMIENTO, LA SOLUCION SE SECA PARA PREPARAR UN PRODUCTO FINAL QUE ES UN COMESTIBLE LISO, DURO Y CRUJIENTE, CON UNA DISTRIBUCION REGULAR DEL COLOR.

(16/06/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA ASOCIACION DE INVESTIGACION DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. Inventor/es: FITO MAUPOEY,PEDRO, MARTINEZ NAVARRETE, NURIA, GHIRALT BOIX, AMPARO, GALOTTO LOPEZ, M. JOSE.

PROCESO DE FABRICACION CONTROLADA DE TURRON DE XIXONA. LA INVENCION CONSISTE EN EL ESTABLECIMIENTO DE UN PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE LA ULTIMA ETAPA DE LA FABRICACION DEL TURRON DE XIXONA (ETAPA BOIXET) QUE PERMITA DECIDIR, SEA CUAL SEA EL VALOR DE LAS VARIABLES DEL PROCESO, EL TIEMPO OPTIMO DE TRATAMIENTO DEL PRODUCTO PARA CONSEGUIR EL EFECTO DESEADO, SIN QUE SE PRODUZCAN FENOMENOS DE DETERIORO DE LA CALIDAD DEL MISMO. ESTE PROCEDIMIENTO SE BASA EN EL CONTROL, BIEN DE LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO DURANTE SU PROCESADO, BIEN DEL PAR TRANSMITIDO POR UNIDAD DE MASA AL AGITADOR, O BIEN DE COMBINACIONES ENTRE ELLOS.

(16/06/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: ENRIQUE BERNAT F., S.A.. Inventor/es: BERNATFONTLLADOSA, ENRIQUE.

DISPOSITIVO PARA LA SUJECION DE CARAMELOS CON ASIDERO, ESPECIALMENTE PARA CARAMELOS CUYO ASIDERO ESTA CONSTITUIDO POR UN VASTAGO O SIMILAR, CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE UNA CARCASA DE CONFIGURACION RECTA, EN FORMA DE EMPUÑADURA, DENTRO DE LA QUE VA MONTADO, A PARTIR DE UNA DE SUS BASES, UN EJE TUBULAR AXIAL QUE QUEDA ENFRENTADO POR UN LADO A UN ORIFICIO QUE PRESENTA DICHA BASE, MIENTRAS QUE POR EL LADO OPUESTO VA CONECTADO A UN MECANISMO DE ACCIONAMIENTO QUE INCLUYE UN MICROMOTOR ELECTRICO, ALIMENTADO A PARTIR DE UNA PILA ALOJADA EN LA PROPIA CARCASA Y CONECTABLE MEDIANTE UN INTERRUPTOR MONTADO EXTERIORMENTE SOBRE LA PARED DE DICHA CARCASA; INCLUYENDO EL EJE TUBULAR UN CASQUILLO AXIALMENTE RANURADO DE MATERIAL ELASTICAMENTE DEFORMABLE Y DE SECCION INTERNA LIGERAMENTE MENOR A LA DEL VASTAGO QUE DEFINE EL ASIDERO DEL CARAMELO.