CIP-2021 : A23G 3/48 : que contienen plantas o partes de las mismas, p. ej. frutas,
semillas, extractos (que contienen gomas A23G 3/42).
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.
A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).
A23G 3/48 · · · que contienen plantas o partes de las mismas, p. ej. frutas, semillas, extractos (que contienen gomas A23G 3/42).
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Producto alimenticio azucarado a base de fruto seco.
(15/01/2020). Solicitante/s: Sonafi. Inventor/es: MENEGOZ,MATHIAS, CHARVE,SÉBASTIEN.
Producto alimenticio azucarado a base de fruto seco, que consiste en:
- entre 25 y 45% en peso de fruto seco que representa un aporte total de materia grasa procedente de dicho fruto seco, que representa como máximo 25% en peso con relación al peso total de dicho producto alimenticio;
seleccionándose dicho fruto seco entre las semillas o los frutos de cáscara,
- entre 25 y 45% en peso de sacarosa u otra materia edulcorante anhidra;
- entre 20 y 40% en peso de manteca de cacao o de cualquier otra materia grasa vegetal sólida a temperatura ambiente utilizada en sustitución parcial o total de la manteca de cacao;
- opcionalmente, un emulsionante con un contenido inferior o igual a 1% en peso; teniendo dicho producto alimenticio azucarado una granulometría inferior o igual a 50 μm.
PDF original: ES-2782354_T3.pdf
Nuevo dulce sin materia grasa.
(08/01/2020). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: BRENDEL,RAYMOND, BUSOLIN,ANDRE.
Pasta para masticar que presenta un contenido en materia grasa inferior al 3%, expresándose el porcentaje en peso con respecto al peso total de la pasta para masticar, caracterizada por que comprende una mezcla entre un hidrolizado de almidón no fibroso y una fibra vegetal, siendo dicho hidrolizado de almidón no fibroso una maltodextrina.
PDF original: ES-2783423_T3.pdf
Composición anti-fatiga y su uso.
(27/11/2019). Solicitante/s: Chengzhi Life Science., Ltd. Inventor/es: WU,DAN, CEN,YU, XUE,YONGQUAN, GAO,RUNXIANG.
Una composición que contiene ribosa y cafeína como ingredientes eficaces, que tiene un efecto anti-fatiga sostenible y ayuda al cuerpo a restaurar el nivel de sustancias de tipo fosfato de alta energía y a aumentar la energía, caracterizada por que comprende los siguientes componentes en partes en peso: 92,6-98 de ribosa y 2-7,4 de cafeína.
PDF original: ES-2772174_T3.pdf
Producto azucarado a base de un gel de gelatina y procedimiento para su preparación.
(06/11/2019). Solicitante/s: GELITA AG. Inventor/es: DICK, EBERHARD, WALTER,SIMONE.
Producto azucarado a base de un gel de gelatina, que comprende del 1 al 15 % en peso, preferentemente del 1 al 7,5 % en peso de gelatina y del 20 al 85 % en peso al menos de un azúcar y/o un sustituto de azúcar, caracterizado porque el producto azucarado contiene uno o varios polifenoles, en donde el o los polifenoles se obtienen de extracto de té, extracto de corteza de roble o extracto de cacao y/o el producto azucarado contiene el o los polifenoles como parte constituyente de uno o varios de estos extractos de plantas y en donde el producto azucarado contiene hasta el 10 % en peso de uno o varios de estos extractos de plantas, con respecto a la cantidad de gelatina.
PDF original: ES-2767129_T3.pdf
Dulce gelificado y procedimiento de preparación de dicho dulce.
(30/10/2019). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: BRENDEL,RAYMOND, LAGACHE,Sylvie, GUERARD,DANIEL.
Dulce gelificado que comprende:
- del 0,1% al 25% de almidón ceroso pregelatinizado, preferentemente del 2% al 10%, incluso más preferiblemente del 4% al 8%,
- del 0,1% al 10%, preferentemente del 2% al 10% de maltodextrinas ramificadas,
expresándose los porcentajes en peso con respecto al peso total del dulce.
PDF original: ES-2768265_T3.pdf
Granulación de un edulcorante a base de estevia.
(03/04/2019) Un método para producir edulcorante que comprende los siguientes pasos:
A) proporcionar un polvo de edulcorante de estevia;
B) reducir el tamaño de las partículas del polvo de edulcorante de estevia;
C) someter el polvo de edulcorante de estevia a una presión reducida de entre 0 y 0,01 MPa (0-100 mbar), a una temperatura elevada de entre 90 °C y 130 °C durante un período de 1 a 24 horas;
D) enfriar el polvo de edulcorante de estevia;
E) dejar reposar el polvo de edulcorante de estevia frío en nitrógeno a una temperatura de entre 10 °C y 50 °C para obtener un polvo de edulcorante de estevia de alta solubilidad con una solubilidad incrementada de al 10 menos 30 g por…
(01/04/2019). Solicitante/s: Deltour, Carmen. Inventor/es: VAN LEUVEN, DIRK-HECTOR, DELTOUR, CARMEN.
Sustituto del tabaco para la producción de productos para fumar y/o sustitutos de productos para fumar basados en una mezcla de partes de plantas, en donde la mezcla comprende partes de plantas derivadas de Alchemilla vulgaris y/o Myrtus communis, caracterizado por el hecho de que la mezcla comprende al menos 5% en peso de partes de plantas que contienen cafeína y de que las partes de plantas que contienen cafeína se derivan de Ilex paraguayensis y Thea sinensis y la mezcla comprende al menos el 10% en peso de hojas de Althea officinalis.
PDF original: ES-2706740_T3.pdf
Agente de elevación de la temperatura cutánea y composición cosmética, producto alimentario y diversos artículos que contienen dicho agente de elevación de la temperatura cutánea.
(05/03/2019). Solicitante/s: SHISEIDO COMPANY, LTD.. Inventor/es: GOZU, YOKO, MORI,KEIKO, HAZE,SHINICHIRO, JOICHI,ATSUSHI.
Uso cosmético de dihidro-ß-ionol para la elevación de la temperatura cutánea.
PDF original: ES-2702761_T3.pdf
(22/01/2019). Solicitante/s: LA AJOFRINERA-GUERRERO, S.L. Inventor/es: GUERRERO BALLESTEROS,Jesús.
1. Producto de confitería que comprende:
a. un bizcocho base en el que están incorporados como ingredientes un vegetal comestible de hoja verde y canela,
b. una capa externa que recubre el bizcocho, estando dicha capa formada por una crema de queso o nata sobre la que se han depositado trozos de galleta desmenuzada.
2. Producto según la reivindicación 1 que es una tarta.
3. Producto según cualquiera de las reivindicaciones 1 o 2 donde la galleta de la capa externa es de chocolate.
4. Producto según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 donde el vegetal comestible de hoja verde es alcachofa.
5. Producto según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4 donde el queso es un queso en crema.
6. Producto según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5 que además comprende una capa central en el interior de dicho bizcocho formada por una crema de queso o nata.
PDF original: ES-1223524_U.pdf
Producto comestible con recubrimiento coloreado que contiene un alto nivel de saborizantes líquidos en el recubrimiento y métodos de elaboración del mismo.
(03/10/2018) Un producto comestible con recubrimiento duro que tiene defectos de aspecto reducidos, que comprende: un núcleo comestible que tiene un recubrimiento que comprende al menos dos capas de recubrimiento, una capa de sabor interior que comprende de 0,1 % a 15 % de saborizante y un primer jarabe de recubrimiento deshidratado, comprendiendo el primer jarabe de recubrimiento no más de 0,0004 % en peso de un colorante que comprende un carotenoide, un curcuminoide, riboflavina, un derivado de cualquiera de los anteriores, o una combinación de los anteriores, en donde los porcentajes en peso son en peso del jarabe de…
Dulce de algas para la prevención de las infecciones bucodentales.
(18/04/2018). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: RIBADEAU-DUMAS, GUILLAUME.
Dulce que contiene micro-algas procedente del género Chlorella para su utilización en la prevención de las infecciones o enfermedades bucodentales, y en el mantenimiento de una buena higiene bucodental.
PDF original: ES-2676287_T3.pdf
Producto de tabaco sin humo translúcido.
(07/03/2018). Solicitante/s: R.J. REYNOLDS TOBACCO COMPANY. Inventor/es: HOLTON,DARRELL JR.
Un producto de tabaco sin humo que comprende:
a. un material de tabaco que comprende un extracto de tabaco translúcido, en donde el extracto de tabaco translúcido se caracteriza por un porcentaje de transmitancia de luz de al menos 30% en longitudes de onda de luz visible superiores a 600 nm;
b. un sustituto de azúcar en una cantidad de al menos 80% en peso del producto de tabaco sin humo; y
c. un jarabe de alcohol de azúcar, en donde el producto de tabaco sin humo es soluble por vía oral y sustancialmente translúcido.
PDF original: ES-2665983_T3.pdf
FORMULACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE ALGODÓN DE AZUCAR SIN SACAROSA.
(08/02/2018). Solicitante/s: ZUKARA S.A. DE C.V. Inventor/es: REAL ANGULO,Julián Ernesto.
La presente invención se relaciona con la industria de la manufactura de materias primas para la producción de golosinas dulces. Más específicamente, se relaciona con la manufactura de materias primas que normalmente comprenden sacarosa en su composición y más específicamente con la manufactura de materia prima para la producción de algodón de azúcar. La formulación tiene la ventaja de no contener sacarosa y permitir la manufactura de algodón de azúcar; puede ser procesada en una maquina normal de fabricación de algodón de azúcar y con un rendimiento igual al logrado cuando se usa sacarosa; sus componentes ni por digestión ni por metabolismo, dan por resultado glucosa. Esta formulación tiene la siguiente composición cualitativa de base: Glicósidos de Esteviol o Extracto de Stevia rebaudiana; Polidextrosa; Isomaltosa; Isomaltulosa; Gluconodeltalactona; Dóxido de Silicio.
Composición de confitería que comprende antocianina azul.
(03/01/2018). Solicitante/s: MARS, INCORPORATED. Inventor/es: NGUYEN, ISABELLE.
Un producto de confitería recubierto duro que comprende un núcleo central y al menos una capa de una composición que comprende antocianina azul y azúcar cristalizado.
PDF original: ES-2664813_T3.pdf
Producto alimenticio que comprende diferentes capas.
(01/11/2017). Solicitante/s: GENERALE BISCUIT. Inventor/es: BELOUIN, FRANCOIS, RABAULT, JEAN-LUC.
Un producto alimentario del tamaño de un bocado que comprende
a) un centro blando sólido plástico,
b) una capa de un chocolate o una composición similar a chocolate que recubre el centro,
c) una capa de trozos crujientes individuales que cubre totalmente la capa de chocolate o composición similar a chocolate,
presentando el producto alimentario un contenido de grasa de entre 4 y 24 % en peso, basado en el peso total del producto alimentario,
presentando dicho centro una Aw de entre 0,28 y 0,6, un contenido de grasa inferior a 14 % en peso basado en el peso total del centro, y constituyendo 40-76 % en peso del producto alimentario, en donde dicho centro se conforma en frío a una temperatura de 20 ±10 °C,
en donde dicho centro está basado en fruta y contiene trozos de fruta picados en una cantidad de hasta 100 % en peso basado en el peso total del centro basado en fruta.
PDF original: ES-2655641_T3.pdf
Composición de tabaco sin humo capaz de fundirse.
(13/04/2016). Solicitante/s: R.J. REYNOLDS TOBACCO COMPANY. Inventor/es: CANTRELL,DANIEL VERDIN, CHEN,GONG.
Una composición de tabaco sin humo capaz de fundirse configurada para la inserción en la boca de un usuario y capaz de licuarse en la boca del usuario, comprendiendo dicha composición de tabaco un material de tabaco en partículas y al menos aproximadamente 10% en peso seco de un lípido que tiene un punto de fusión de aproximadamente 29 ºC a aproximadamente 49 ºC.
PDF original: ES-2573791_T3.pdf
(19/11/2014) Una composición refrescante natural que comprende:
a) 0,1 al 49,9 % en peso de -(1R,3R,4S)-3-p-mentanol;
b) 0,1 al 49,9 % en peso de -(1R,3R,4S)-8-p-menten-3-ol; y
c) 0,1 al 49,9 % en peso de al menos un extracto natural que puede conferir un efecto trigeminal a la composición; dándose todos los porcentajes en peso con respecto al peso total de la composición, caracterizada porque el extracto natural está seleccionado del grupo que consiste en oleorresina de jambu, oleorresina de jawa galanga, oleorresina de maniguette, oleorresina de cardamomo, oleorresina de jengibre, oleorresina de pimienta, oleorresina de salvia, cubeba y mezclas de los mismos.
Uso de composiciones de perfume como agente para reducir el olor de la corriente de humo secundaria en un cigarrillo.
(22/01/2014) Uso de un aceite esencial de naranja mandarina o de una fracción de aceite esencial de naranja mandarina con sus hidrocarburos terpénicos sustancialmente eliminados de la misma, como agente desodorante del olor a tabaco.
Producto de tabaco comprimido sin humo para consumo oral.
(06/08/2013) Un producto de tabaco comprimido soluble para un consumo oral, estando formado dicho producto de tabaco comprimido a partir de una composición que comprende:
(a) al menos un componente de tabaco en una cantidad de 30% a 50% en peso, en el que el componente de tabaco al menos único comprende tabaco triturado o en polvo.
(b) al menos un sabor en una cantidad de 1% a 15% en peso;
(c) al menos un material de carga-aglutinante en una cantidad de 5% a 35% en peso;
(d) al menos un edulcorante en una cantidad de 1% a 3% en peso;
(e) al menos un lubricante en una cantidad de menos de aproximadamente 1% en peso;
(f) al menos un desecante;
(g) al menos un adyuvante de flujo…
PRODUCTO ALIMENTICIO TIPO BIZCOCHO Y MÉTODO DE ELABORACIÓN DEL MISMO.
(03/05/2013). Solicitante/s: ALBALADEJO BALAGUER, Antonio. Inventor/es: ALBALADEJO BALAGUER,Antonio, CASTANYER CASELLES,Maria Assumpcio.
Producto alimenticio tipo bizcocho y método de elaboración del mismo.
Producto, que comprende en su formulación mantequilla de 10% a 14 % en peso, azúcar de 6% a 11 %, mazapán de 39% a 44%, harina de 8% a 12%, impulsor de 0,5% a 1 %, y huevos de 26% a 31 %. El método de elaboración del producto alimenticio comprende las fases de: - la mezcla en un recipiente de la mantequilla con el azúcar y su batido para formar una masa; - añadido del mazapán y su batido; - añadido de la mitad de los huevos lentamente, y batir; - añadido de la harina y el impulsor previamente pasados por un cedazo; - añadido de la otra mitad de los huevos y batir la masa, - hornear la masa a 170 grados centígrados aproximadamente, durante 30 minutos.
PDF original: ES-2402407_A1.pdf
Procedimiento para desarrollar una torta de proteínas lácteas.
(04/02/2013) Pasta, que comprende en peso:
entre el 21,80 % y el 29,00 % de almidón de tapioca;
entre el 25,00 % y el 37,00 % de almidón de patata;
entre el 35,00 % y el 45,25 % de proteína de la leche; y
en el que dicha proteína de la leche comprende un tamaño de partícula similar al de por lo menos uno de dichosalmidones.
PROCEDIMIENTO CONTINUO DE INCORPORACION DE UN INGREDIENTE O COMPOSICION DE SABOR O DE FRAGANCIA EN UNA MATRIZ DE CARBOHIDRATOS.
(15/10/2010) Un procedimiento para la preparación de una composición particulada de sabor o de fragancia sólida que comprende las etapas de
a) preparar una solución acuosa de al menos un material de carbohidrato para formar un jarabe;
b) calentar el jarabe para formar una solución concentrada o caramelo;
c) dispersar uniformemente un principio o composición activa de sabor o de fragancia por todo el caramelo para formar una mezcla de caramelo-activo;
d) enfriar la mezcla de caramelo-activo a una temperatura a la cual la mezcla está en estado fundido;
e) extrudir la mezcla fundida a un disolvente orgánico frío en el que la masa fundida extrudida se divide en partículas; y
f) secar las partículas;
en el que
las etapas a) a f) se realizan de forma continua y las etapas b) y d) se realizan pasando…
PRODUCTO ALIMENTICIO COMPRENDIENDO FIBRA, METODO PARA PREPARAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE ESTE TIPO, Y SU USO.
(06/07/2010) Producto alimenticio que comprende fibras compuestas por material de proteína de leche, un hidrocoloide hecho insoluble en agua mediante cationes metálicos, material que ha complejado iones de calcio y opcionalmente humedad, así como material comestible adicional que difiere de la composición de las fibras y está en contacto con al menos algunas de las fibras, comprendiendo las fibras opcionalmente materiales aptos para uso alimentario seleccionados entre color, olor y aromatizantes
COMPOSICIONES DE PERFUME PARA SUPRIMIR EL OLOR A TABACO, AGENTES QUE SUPRIMEN EL OLOR A TABACO Y PAQUETES DE TABACO Y DE CIGARRILLOS CON POCO OLOR A HUMO DE LA CORRIENTE SECUNDARIA.
(24/02/2010) Uso de un aceite esencial de naranja mandarina o de una fracción de aceite esencial de naranja mandarina con sus hidrocarburos terpénicos sustancialmente eliminados de la misma, como agente desodorante del olor a tabaco
PROCEDIMIENTO EN CONTINUO DE FABRICACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(26/01/2010) Procedimiento en continuo de fabricación de productos alimenticios, en el que se parte de frutos y azúcar , que comprende mezclar los frutos y el azúcar y calentar a la vez en medios automáticos de mezcla y calentamiento hasta obtener una mezcla de morfología y temperatura homogéneas, enfriar la mezcla obtenida en medios automáticos de enfriamiento , trocear la mezcla obtenida, y tamizarla en medios automáticos de tamizado , controlando la granulometría de dicha mezcla troceada
COMPOSICIONES Y METODOS PARA MEJORAR LA SALUD VASCULAR.
(14/01/2010) Un producto alimenticio que no es chocolate y que comprende (i) procianidinas de cacao seleccionadas entre monómeros de procianidinas de cacao y oligómeros derivados de dichos monómeros, y (ii) un agente reductor del nivel de colesterol basado en esterol y/o estanol; en que los monómeros de procianidinas de cacao tienen la fórmula: **(Ver fórmula)** y los oligómeros comprenden de 2 a 18 unidades monómeras conectadas por medio de enlaces interflavánicos de (4 flecha 6) y/o (4 flecha 8); y en que el producto alimenticio comprende al menos 10 µg de procianidinas de cacao/g