(04/12/2019). Solicitante/s: Bunge Loders Croklaan B.V. Inventor/es: 'T ZAND,IMRO, YAN,YOUCHAN.

Una composición de glicérido que comprende al menos el 15 % en peso de un triglicérido que comprende un grupo palmitoílo en la posición 2, en donde al menos el 30 % en peso del contenido de ácido palmítico total de la composición está presente en la posición 2 en un glicérido, en donde la composición comprende uno o más tocoferoles y palmitato de ascorbilo en una cantidad total de hasta el 1 % en peso y en donde la composición no comprende ningún antioxidante adicional, tal como los fosfolípidos.

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(08/05/2019). Solicitante/s: Bunge Loders Croklaan B.V. Inventor/es: THEAN,SEE WEE, 'T ZAND,IMRO, WONG,WAI SENG, NORDIN,SUHARUL PAZILLAH BIN CHE.

Procedimiento para producir una composición de glicéridos con un contenido de ácido oleico de al menos el 65 % en peso basado en el total de ácidos grasos de C12 a C20 presentes en los glicéridos, que comprende hacer reaccionar una oleína de aceite de palma, con un contenido de ácido oleico presente como grupos acilo del 45 al 60 % en peso basado en el total de ácidos grasos de C12 a C20, con ácido oleico libre en presencia de una lipasa específica para 1,3 de Rhizopus oryzae, en donde la reacción de la oleína de aceite de palma con ácido oleico se lleva a cabo a una temperatura de 65 ºC a 80 ºC y la composición de glicéridos se produce sin una etapa posterior de fraccionamiento.

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(05/12/2018). Solicitante/s: STEPAN COMPANY. Inventor/es: MASTERS, RONALD, A., NEPRAS, MARSHALL, J., BERNHARDT, RANDAL, J., DAMESHEK,ANATOLIY A, BROWN,AARON, ALLEN,DAVE R, MALEC,ANDREW D, SKELTON,PATTI, WHITLOCK,LAURA LEE, WOLFE,PATRICK SHANE, HOLLAND,BRIAN.

Una esteramina que comprende un producto de reacción de un ácido monoinsaturado C10-C17 derivado de metátesis, ácido octadeceno-1,18-dioico o sus derivados éster con una alcanolamina terciaria, dicha esteramina tiene la fórmula: (R1)3-m-N-[(CH2)n-(CHCH3)z-O-CO-R2]m dónde: R1 es alquilo C1-C6; R2 es -(CH2)7-CH = CHR3 o -(CH2)7-CH = CH-(CH2)7-CO2R4; R3 es hidrógeno o alquilo C1-C7; R4 es alquilo, arilo, alquenilo, oxialquileno, polioxialquileno, éster de glicerilo sustituido o no sustituido, o un catión mono o divalente; m = 1-3; n = 1-4; z = 0 o 1; y cuando z = 0, n = 2-4; y en el que cuando R3 es alquilo C1-C7, la esteramina tiene al mens 25% en moles de insaturación trans-Δ9.

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(23/12/2015). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V.. Inventor/es: YAN,YOUCHUN, THEAN,SEE WEE, WONG,PIN HUEY.

Una composición de grasa que es una mezcla de grasas de origen vegetal, que tiene el siguiente contenido de ácidos grasos: - de 3 a 5 % de C8:0 - de 1 a 5 % de C10:0 - de 2 a 10 % de C12:0 - de 1 a 5 % de C14:0 - de 15 a 30 % de C16:0 - de 1 a 7 % de C18:0 - de 25 a 45 % de C18:1 - de 15 a 30 % de C18:2, y - de 0,5 a 5 % de C18:3, estando dichos porcentajes en peso basados en ácidos grasos de C8 a C24 totales presentes en la composición de grasa, en donde al menos el 33 % de C16:0 total está unido a la posición sn-2 en un glicérido.

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(28/03/2013). Solicitante/s: HERNÁNDEZ PAVÉZ, José Octavio. Inventor/es: HERNÁNDEZ PAVÉZ,José Octavio, SILVA VARGAS,Victor Eugenio.

Los aceites naturales son primeramente tratados con alcoholes en presencia de un catalizador alcalino en un reactor, tras los cual se sedimentan, separándose una fase orgánica constituida por ésteres de ácidos grasos que son tratados en un evaporador al vacío para eliminar los alcoholes y posteriormente en un reactor mediante burbujeo con una mezcla de ozono y oxígeno durante un tiempo que garantice la obtención de un aceite ozonizado con un índice de peróxido mayor de 400 meq/kg de aceite. Los aceites obtenidos por el proceso y sistema se utilizan para aplicaciones terapéuticas como tratamiento de micosis e infecciones bacterianas o virales en humanos, animales, o en vegetales tales como oídio o botritis y en la lucha de Saprolegnia spp. en acuicultura.

(11/11/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: NOVA BIOSOURCE TECHNOLOGIES, LLC. Inventor/es: TROY,WILLIAM,M, LUXEM,FRANZ,J, GALANTE,JENIFER,HEYDINGER, BERNHARDT,RANDALL,R.

Método de elaboración de un éster alquílico que comprende las siguientes etapas: proporcionar una fuente de aceite, incluyendo la fuente de aceite ácidos grasos libres y/o glicéridos; proporcionar glicerol de al menos 0,3 equivalente; poner en contacto glicerol y la fuente de aceite durante un tiempo suficiente para una conversión eficaz de los ácidos grasos libres y glicéridos en una mezcla de mono-, di y triglicéridos; proporcionar metanol en un exceso de entre 1,0 equivalente y 3 equivalentes; hacer reaccionar la mezcla de glicéridos con el metanol para una conversión eficaz de glicéridos en ésteres alquílicos de ácidos grasos; recuperar los ésteres alquílicos de ácidos grasos.

(01/04/2009). Solicitante/s: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MADRID ALIMENTARIAS, S.L. Inventor/es: SEORANS RODRIGUEZ,FCO JAVIER, REGLERO RADA,GUILLERMO, MORENO EGEA, FERNANDO, TORRES OLIVARES,CARLOS, VAZQUEZ FRUTOS,LUIS, FORNARI REALE,TIZIANA.

Alcoxigliceroles modificados.#Esta invención se refiere a compuestos de naturaleza lipídica derivados de alcoxigliceroles (o éteres lipídicos) con actividad beneficiosa para la salud, o que pueden ser vehículos lipídicos para la administración de ingredientes bioactivos. La invención se refiere además al procedimiento de obtención de dichos alcoxigliceroles modificados mediante extracción con fluidos supercríticos y posterior interesterificación enzimática o química.

(01/07/2003). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: WANG, JUNKUAN, BERTHOLET, RAYMOND, FLEITH, MATHILDE, DUCRET, PIERRE.

COMPOSICION LIPIDICA SINTETICA CUYO CONTENIDO Y DISTRIBUCION DE LOS ACIDOS GRADOS CERCANOS A LOS DE LA GRASA DE LECHE HUMANA, QUE CONTIENE MENOS DEL 2 % EN PESO DE ACIDOS GRASOS LIBRES, EN LA QUE EL ACIDO PALMITICO PREDOMINA EN POSICION 2 LOS TRIACILGLICEROLES, Y LOS ACIDOS ARAQUIDONICOS Y DOCOSAHEXAENOICO ESTAN REPARTIDOS ENTRE LAS POSICIONES 1, 2 Y 3 Y PARTICULARMENTE PREDOMINAN EN POSICION 2 LOS TRIACILGLICEROLES.

(16/09/1999). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V. UNILEVER PLC UNILEVER N.V. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, MOORE, STEPHEN, RAYMOND, QUINLAN, PAUL THOMAS.

ACEITES LIQUIDOS CON UN CONTENIDO SAFA DE MENOS DEL 5% DE PESO SE PUEDEN OBTENER POR LA CONVERSION DE UN COMPUESTO GRASO (A), PREFERIBLEMENTE QUE TENGA UN NIVEL SAFA DE MAS DEL 5% DE PESO, CON UN REACTIVO (B), CAPAZ DE FORMAR DIFERENTES PRODUCTOS DE REACCION DEL TIPO NO TRIGLICERIDO (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) QUE TIENEN UN PUNTO DE FUSION DIFERENTE Y/O SOLUBILIDAD DIFERENTE EN EL COMPUESTO (A); EL NIVEL SAFA DEL PRODUCTO FINAL SE PUEDE CONTROLAR SEPARANDO EL PRECIPITADO DE LOS PRODUCTOS DE REACCION MAS SATURADOS DE LA MEZCLA MAS ALTA (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) DEL RESTO DE LA MEZCLA DE REACCION.

(16/05/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: QUINLAN, PAUL THOMAS, UNILEVER RESEARCH, CHANDLER, IAN CHRISTOPHER, UNILEVER RESEARCH.

LA INVENCION SE REFIERE A COMPUESTOS QUE SE PARECEN A LA GRASA DE LA LECHE HUMANA. ESTOS COMPUESTOS COMPRENDEN TRIGLICERIDOS EN LOS CUALES AL MENOS EL 40% DE LA CANTIDAD TOTAL DE RESIDUOS DE ACIDO GRASO SATURADO PRESENTE EN LOS TRIGLICERIDOS SE ENCUENTRAN UNIDOS EN LA SEGUNDA POSICION, MIENTRAS LOS RESIDUOS DE ACIDO GRASO EN LA PRIMERA Y TERCERA POSICIONES SE ENCUENTRAN DISTRIBUIDOS DESORDENADA O NO DESORDENADAMENTE ENTRE ESTAS POSICIONES E INCLUYEN ACIDO OLEICO, LINOLEICO Y LINOLENICO Y OTROS RESIDUOS INSATURADOS. LA INVENCION SE REFIERE ADEMAS A UN SUBSTITUIDO GRASO DE LA LECHE, A ALIMENTACION INFANTIL Y A PROCESOS PARA LA PREPARACION DE LOS COMPUESTOS.

(01/05/1995). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: KLUESENER, BERNARD, WILLIAM, STIPP, GORDON KEITH.

SE DESCRIBEN DIESTERES DE GILCOL 1,2-PROPILENO DE BAJAS CALORIAS, DONDE UN GRUPO ESTER CONTIENE UNA CADENA INTERMEDIA C SUB 6-C SUB 12 DE RADICAL(ES) ACIDO GRASOS SATURADOS, Y DONDE EL OTRO GRUPO ESTER CONTIENEN UNA CADENA LARGA C SUB 20-C SUB 24 DE RADICAL(ES) ACIDO GRASO SATURADOS. ESTOS DIESTERES SE OBTIENEN PREFERENTEMENTE MEDIANTE LA ESTERIFICACION SELECTIVA DE CADENAS LARGAS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS DE MONOESTERES DE GLICOL PROPILENO CON LOS ACIDOS GRASOS SATURADOS DE CADENA INTERMEDIA O ANHIDRIDOS. SON PARTICULARMENTE UTILES CIERTOS DIESTERES PREFERIDOS EN LOS QUE LOS RADICALES DE CADENAS INTERMEDIAS SON LOS RADICALES C SUB 8 Y/O C SUB 10 Y DONDE LOS RADICALES DE CADENA LARGA SON C SUB 20 Y/O C SUB 22, Y QUE SON PARTICULARMENTE UTILES COMO SUSTITUTOS DE MANTECA DE CACAO DE CALORIAS REDUCIDAS. TAMBIEN SE DESCRIBEN PRODUCTOS CON SABOR A CHOCOLATE FORMULADOS CON ESTOS DIESTERES, CUANDO SE LES CRISTALIZA CONVENIENTEMENTE, INCLUSO ESTANDO SOMETIDOS A TENSIONES TERMICAS.

(01/03/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: PADLEY, FREDERICK BOLTON.

SE UTILIZAN ACEITES RICOS EN ERUCICO CRUCIFERAE CON C SUB 16 O ACIDOS GRASOS SUPERIORES O DERIVADOS DE ESOS. EL USO DE UN 1,3-LIPASAS SELECTIVAS CONDUCE A LA INTRODUCCION DE LOS GRUPOS DE ACIDOS GRASOS EN LAS 1,3-POSICIONES. EL ACIDO ERUCICO (DERIVADO) QUE SE LIBERA PUEDE SER HIDROGENADO; EL ACIDO BEHENIL (O DERIVADO) QUE SE FORMA DE ESTE MODO PUEDE SER RECICLADO PARA SUMINISTRAR AL MENOS UN 50% DEL ACIDO BEHENIL (DERIVADO) QUE SE NECESITA PARA EL PROCESO. LOS PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN MEDIANTE ESTOS PROCESOS PRESENTAN BUENAS PROPIEDADES ANTI-FLORECIMIENTO.

(01/04/1992). Solicitante/s: UNILEVER NV UNILEVER PLC. Inventor/es: VAN DER PLANK, PLEUN.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE POLIOL - ESTERES DE ACIDOS GRASOS, EN LOS QUE SE HACEN REACCIONAR ESTERES DE ACIDOS GRASOS CON UN POLIOL QUE TIENE AL MENOS 4 GRUPOS HIDROXILO, O UN ESTER SUYO, Y EN EL QUE EL JABON DE ACIDO GRASO TIENE AL MENOS UN 8% DE JABON DE UN ACIDO GRASO DE CADENA CORTA (DE MENOS DE 15 ATOMOS DE CARBONO). TAMBIEN TRATA LA INVENCION DEL EMPLEO DE LOS POLIOL - ESTERES DE ACIDOS GRASOS ASI PREPARADOS EN ALIMENTOS, COMPOSICIONES FARMACEUTICAS, DETERGENTES Y RECUBRIMIENTOS.

(16/06/1989). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: CHEN, TEH-KUEI, TANDY, JOHN-SREWART.

UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UNA COMPOSICION SABORIZANTE QUE COMPRENDE SOMETER ACIDO GRASO O CUALQUIER MEZCLA DE DOS O MAS ACIDOS GRASOS HASTA UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 150 Y 475GC EN PRESENCIA DE OXIGENO Y RECOGER EL ACIDO GRASO TRATADO RESULTANTE A LOS VOLATILES DE ESTE DESTILADOS.

(01/11/1985). Solicitante/s: IMPERIAL CHEMICAL INDUSTRIES PLC ICI PHARMA (FRANCE).

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE ESTERES DE HALOFENILGLICERIDOS DE FORMULA GENERAL (I) EN LA QUE RA Y RB SON INDEPENDIENTEMENTE ALQUILO C3-15; RC ES CLORO; RD Y RE SON CLORO OBROMO; Y A ES ALQUILENO C2-4 OPCIONALMENTE PORTANDO UNO O DOS SUSTITUYENTES METILO. CONSISTE EN HACER REACCIONAR UN FENOL DE FORMULA GENERAL (II) CON UN DERIVADO REACTIVO DE UN DIACIDO DE FORMULA GENERAL: HO2C.A.CO2H Y UN GLICERIDO DE FORMULA GENERAL (III) EN LA QUE RA RB RC RD RE Y A TIENEN LOS SIGNIFICADOS YA MENCIONADOS. DE APLICACION EN LA TERAPIA Y PROFILAXIS TOPICA DEL ACNE VULGARIS Y ESTADOS DE INFECCION DE LA PIEL AFINES.

(01/10/1984). Solicitante/s: IMPERIAL CHEMICAL INDUSTRIES PLC. Y ICI PHARMA FRA.

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ESTERES DE HALOFENILGLICERIDOS, DE FORMULA (I), EN LA QUE RA Y RB SON ALQUILO C3-15; R6 ES CLORO; RD Y RE SON CLORO O BROMO; Y A ES TRIMETILENO.CONSISTE EN LA REACCION DE UN ACIDO, DE FORMULA (II), O UN DERIVADO REACTIVO DEL MISMO CON UN GLICERIDO, DE FORMULA (III), EN LAS QUE TODOS LOS SIMBOLOS TIENEN LOS MISMOS SIGNIFICADOS QUE EN LA FORMULA (I). LA REACCION SE EFECTUA EN PRESENCIA DE UNA BASE, A UNA TEMPERATURA ENTRE 0JC Y 100JC.ESTOS COMPUESTOS TIENEN APLICACIONES FARMACOLOGICAS PARA EL TRATAMIENTO DEL ACNE VULGARIS Y ESTADOS DE INFECCION DE LA PIEL AFINES.