(06/05/2020). Solicitante/s: NOVOZYMES, INC.. Inventor/es: CHERRY,Joel, BERKA,RANDY.

Metodo para degradar o convertir los polisacaridos de la pared celular vegetal en uno o mas azucares, que comprende: tratar los polisacaridos de la pared celular vegetal con una cantidad efectiva de un caldo de fermentacion completo usado de un microorganismo fungico filamentoso recombinante, en donde el microorganismo fungico filamentoso recombinante expresa uno o mas mas genes heterologos que codifican la beta-glucosidasa.

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(14/08/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: KIM,SEONG-BO, PARK,Seung-won , LEE,YOUNG-MI, KIM,YANG HEE, KIM,MIN HAE, YANG,SUNG JAE, PARK,IL HYANG.

Un procedimiento de producción de tagatosa, que comprende: a) realizar la epimerización de fructosa usando hexuronato C4-epimerasa producida a partir de una cepa transformada con cualquier secuencia de ADN representada por las SEQ ID NO: 1 a 3 para obtener un producto epimerizado que comprende tagatosa; b) purificar el producto epimerizado; y c) cristalizar el producto epimerizado purificado.

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(23/01/2019). Solicitante/s: Marrone Bio Innovations, Inc. Inventor/es: ASOLKAR,RATNAKAR, KOIVUNEN,MARJA, MARRONE,PAMELA, CORDOVA-KREYLOS,ANA LUCIA, RODRIGUEZ,MARGARITA, XIN,LIJUAN.

Una composición que comprende (a) una primera sustancia seleccionada del grupo que consiste en un cultivo sustancialmente puro, caldo de células completas, fracción celular y sobrenadante derivado de la fermentación de Flavobacterium sp. H492 (n.º de acceso a NRRL B-50584), y (b) un vehículo, diluyente, tensioactivo o adyuvante.

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(07/03/2018). Solicitante/s: THE UNITED STATES GOVERNMENT AS REPRESENTED BY THE DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES. Inventor/es: VEECH, RICHARD L., CLARKE,KIERAN, KING,MICHAEL T.

Un compuesto seleccionado entre (R)-3-hidroxibutil-(R)-3-hidroxibutirato y 2,3-dihidroxipropil -(R)-3-hidroxibutirato para su uso en el tratamiento terapéutico del cuerpo humano o animal de un sujeto en necesidad de tal tratamiento para elevar la concentración en sangre de cuerpos cetónicos en el sujeto mediante la administración oral de dicho compuesto para tratar un trastorno neurológico.

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(22/03/2017). Solicitante/s: V.MANE FILS. Inventor/es: MANE, JEAN, ZUCCA,JOSEPH.

Proceso de producción de la 9-decen-2-ona, caracterizado por la bioconversión de ácido undecilénico con la ayuda de un moho perteneciente a la familia Mortierellaceae o a la familia Mucoraceae, comprendiendo dicho proceso las siguientes etapas: a) el cultivo de dicho moho; b) la adición de sustrato ácido undecilénico con un caudal de 0,1 a 0,9 g/l/h en presencia de aceite; c) la bioconversión del sustrato en 9-decen-2-ona, d) la extracción y la purificación de la 9-decen-2-ona.

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(15/02/2017). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: BRAUN, MARCEL.

Un método para la fabricación de un producto lácteo fermentado con por lo menos un sabor y aroma malteados que consiste en: - aportar una fuente láctea, - formar fuente láctea suplementada con aminoácidos, - añadir a la fuente láctea suplementada con aminoácidos el Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis, depositado con el número CNCM I-1962, para formar una mezcla; y - fermentar la mezcla para fabricar el producto lácteo fermentado.

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(23/11/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: BRAUN, MARCEL.

Una bacteria de ácido láctico, Lactococcus lactis subsp. lactis diacetylactis depositada como CNCM nº 1-4404.

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(29/06/2016). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: JIMENEZ,LUCIANA, OEREGAARD,GUNNAR, TRIHAAS,JEORGES, BUCHHORN,GAELLE LETTIER, BRANDT,DITTE MARIE, FOLKENBERG,DITTE MARIE, THAGE,BIRGITTE VEDEL.

Composición adecuada para la preparación de un producto lácteo, que comprende un fermento láctico y una cepa de Lactobacillu rhamnosus, donde la cepa de Lactobacillus rhamnosus es Lactobacillus rhamnosus CHCC12697 que fue depositada en la Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos de Células (DSMZ) con el número de acceso DSM24616 o una cepa mutante de la misma, donde la cepa mutante se obtiene usando la cepa depositada como materia prima y donde la cepa mutante tiene las mismas propiedades o mejoradas con relación a la producción de diacetilo como la cepa madre.

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(20/04/2016). Solicitante/s: FORSCHUNGSZENTRUM JULICH GMBH. Inventor/es: ROTHER,DÖRTE, POHL,MARTINA, SEHL,TORSTEN, BARAIBAR,ÁLVARO GÓMEZ.

Un procedimiento para la preparación de (1S,2S)-norpseudoefedrina), caracterizado por que en una primera etapa de reacción se hace reaccionar benzaldehído con un compuesto donante de acetilo según la**Fórmula** con R ≥ H o COOH mediante la liasa ApPDC-E469G selectiva para (S) para dar una mezcla de enantiómeros según las Fórmulas y **Fórmula** y el compuesto según la fórmula se hace reaccionar en una segunda etapa con un compuesto donante de amina mediante una transaminasa selectiva para (S) para dar (1S,2S)-norpseudoefedrina.

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(23/01/2014). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE GRANADA. Inventor/es: FERNANDEZ BARRERO,ALEJANDRO, QUÍLEZ DEL MORAL,José Francisco, DOMINGO DÍAZ,Victoriano.

La presente invención describe un procedimiento para la preparación de uno o más de los siguientes: compuestos seleccionado del grupo formado por (+)-mirrhanol C, (+)-mirrhanol A, (+)-mirrhanona A, (+)-mirrhanona B y (+)-mirrhanol B, que comprende una etapa de biotransformación del compuesto drimanodiol I con un hongo filamentoso para dar un nuevo intermedio de síntesis, el compuesto 7a, a partir del cual se obtiene el compuesto 6 que se condensa con el compuesto 9 por reacción de Suzuki-Miyaura. La invención se refiere asimismo a este nuevo compuesto y a un procedimiento para la transformación del producto secundario de la biotransformación, el compuesto 7b, en el 7a.

(16/09/2006). Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Inventor/es: SHIMIZU, SAKAYA, WADA, MASARU.

Un procedimiento de fabricación de {(}4R, 6R{)}-4-hidroxi-2,2,6-trimetilciclohexanone comprende poner en contacto {(}6R{)}-2,2,6-trimetilciclohexanodiona con un microorganismo seleccionado del grupo constituido por microorganismos del género Cellulomonas, Corynebacterium, Planococcus y Arthrobacter y que es capaz de la reducción selectiva asimétrica de {(}6R{)}-2,2,6-trimetilciclohexanodiona a {(}4R, 6R{)}-4-hidroxi-2,2,6-trimetilciclohexanona , y recuperación de la {(}4R, 6R{)}-4-hidroxi-2,2,6-trimetilciclohexanona resultante de la mezcla de reacción. La reducción selectiva asimétrica se puede efectuar en presencia de un cofactor tal como nicotinamida adenina dinucleótido (NAD), nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP), o dicho cofactor con glucosa y glucosa deshidrogenasa (GDH), y/o en presencia de un tensioactivo. El producto se utiliza para la síntesis de carotenoides tal como zeaxantina.

(01/05/2006). Solicitante/s: BIOREX HEALTH LIMITED. Inventor/es: WALLACE, ROBERT,GERARD, BURONG, WILLFRITS, GERALD.

Un procedimiento de producción de un extracto de aglicona de flavonoide enriquecido a partir de material de partida que contiene un glicósido de flavonoide apropiado y/o conjugado del mismo, que comprende las etapas de: (i). convertir enzimáticamente el glicósido de flavonoide o conjugado del mismo en la aglicona de flavonoide; (ii). ajustar el pH para hacer soluble la aglicona de flavonoide y eliminar la fracción insoluble; y (iii). ajustar el pH para hacer relativamente insoluble la aglicona de flavonoide soluble y formar un extracto que contiene la misma.

(01/04/2006). Solicitante/s: THE LELAND STANFORD JUNIOR UNIVERSITY THE JOHN INNES CENTRE. Inventor/es: KHOSLA, CHAITAN, HOPWOOD, DAVID, A., EBERT-KHOSLA, SUSANNE, MCDANIEL, ROBERT, FU, HONG, KAO, CAMILLA.

SE DESCRIBEN NUEVOS POLICETIDOS Y NUEVOS PROCEDIMIENTOS PARA PRODUCIR DE FORMA EFICAZ POLICETIDOS NUEVOS Y CONOCIDOS, UTILIZANDO LA TECNOLOGIA RECOMBINANTE. EN PARTICULAR, SE DESCRIBE UN NUEVO SISTEMA DE HUESPED-VECTOR QUE SE UTILIZA PARA PRODUCIR POLICETIDO SINTASAS QUE A SU VEZ CATALIZAN LA PRODUCCION DE UNA DIVERSIDAD DE POLICETIDOS.

(16/05/2001). Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: GIRARD, PATRICK, JAVELOT, CATHERINE ELIANE JEANNIE, VLADESCU, BARBU DINU VLADIMIR.

LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO MUTACIONES DE PHAFFIA RHODOZYMA BLOQUEADAS EN LA ETAPA DE CONVERSION DE LA (BETA)-CAROTENO CON AYUDA DE ESTAS MUTACIONES, CON FINES DE UTILIZACION EN LA PREPARACION DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS, COSMETICOS O FARMACEUTICOS.

(16/09/1999). Solicitante/s: BASF AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: SIMON, HELMUT, SCHINSCHEL, CARSTEN.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA ELABORACION DE 2 ACIDOS CETOCARBOXILICOS A PARTIR DE (D) OXICARBOXILICOS UTILIZANDO UN BIOCATALIZADOR, DONDE LOS ELECTRONES PRODUCIDOS DURANTE LA OXIDACION DEL (D) OXICARBOXILICOS SON TRANSFERIDOS A UN DERIVADO QUINONA.

(16/01/1997). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: VADEHRA, DHARAM VIR, KWON, STEVEN, SOON-YOUNG, DUBOFF, SHIRLEY ANN.

UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE DIACETILO QUE COMPRENDE LA FERMENTACION DE UN MORTERO ACUOSO DE PECTINA CON UNA BACTERIA QUE PRODUCE ACIDO LACTICO A UNA TEMPERATURA DE 16 (GRADOS) C A 38 (GRADOS) C, UN PH DE 4.0 A 7.0 DURANTE UN PERIODO DE 8 A 24 HORAS BAJO CONDICIONES AEROBICAS.

(16/05/1996). Solicitante/s: CELGENE CORPORATION. Inventor/es: STIRLING, DAVID, I., ZEITLIN, ANDREW L., MATCHAM, GEORGE, W.

EN ESTAS AMINAS EL GRUPO AMINO ESTA EN UN ATOMO DE CARBONO SECUENDARIO QUE ES SUSTITUIDO Y PUEDE SER ENRIQUECIDO ENANTIONMERICAMENTE POR LA ACCION DE UN ACIDO TRANSAMINASO OMEGA-AMINO EL CUAL TIENE LA PROPIEDAD DE CONVERTIR UNA DE LAS DOS FORMAS CIRAL EN CETONA. EL PROCESO TAMBIEN PUEDE SER USADO PARA SINTETIZAR ESTEREOSELECTIVAMENTE UNA FORMA CIRAL DE CETONAS PARA LA EXCLUSION DE LA OTRA.

(01/11/1995). Solicitante/s: EFFENBERGER,HELMUT. Inventor/es: SCHMIDT, ALFRED, STEINER,EVA, SALZBRUNN,WOLFGANG.

Procedimiento para la fermentación de medios que contienen hidratos de carbono con ayuda de bacterias que forman butanol, acetona, etanol y/o isopropanol, el cual procedimiento es realizado por lo menos en dos etapas, cultivándose en la primera fase del procedimiento en lo esencial las bacterias de un modo continuo y formándose en lo esencial el producto en la segunda fase del procedimiento realizada de un modo continuo o por tandas, caracterizado porque las bacterias, en la segunda fase del procedimiento, son inmovilizadas por adhesión o por adsorción a un vidrio sinterizado de poros abiertos, piedra pómez o material de soporte equivalente, que tiene un alto contenido en SiO2, una estructura de poros abiertos, un tamaño de poros de 20-200 micram y una capacidad de absorción de agua de por lo menos 0,35 ml/cm 3 , y siendo la relación del volumen del material de soporte al volumen de trabajo total de 1:10 a 1:1,1.

(01/02/1994). Solicitante/s: GIVAUDAN ROURE S.A. Inventor/es: COURTOIS, DIDIER, EHRET, CHARLES, BELCOUR, BEATRICE.

SE DESCRIBE UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE GAMMA-IRONA MEDIANTE BIOCONVERSION, COMPRENDIENDO TRATAR RIZOMAS DE IRIS, PARTES DE TALES RIZOMAS, EXTRACCION DE DESECHOS DE IRIS O CULTIVO DE CELULAS DE PLANTAS DE IRIS, CON PRESENCIA DE BACTERIAS DE UN MEDIO DE CULTIVO DE CELULAS DE LA PLANTA.