61 patentes, modelos y diseños de CHR. HANSEN A/S

Cepas de Bacillus sensibles a antibióticos que tienen efecto antimicrobiano contra E. coli y Clostridium perfringens y que tienen alta capacidad de esporulación.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(02/01/2019). Ver ilustración. Inventor/es: JOHANSEN, ERIC, CANTOR,METTE DINES, DERKX,PATRICK, STUER-LAURIDSEN,BIRGITTE, NIELSEN,BEATRICE. Clasificación: C12N1/20, C12R1/125, C12N15/01, C12R1/07, A23K10/00, A23L33/135.

Cepa de Bacillus seleccionada del grupo que consiste en (a) la cepa de Bacillus mojavensis con número de registro DSM 25839; (b) las cepas de Bacillus amyloliquefaciens con número de registro DSM 25840, número de registro DSM 27032 o número de registro DSM 27033; y (c) la cepa de Bacillus subtilis con número de registro DSM 25841.

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Composición de enzima proteasa aspártica para coagulación de leche.

(08/10/2018) Una composición de enzima proteasa aspártica para coagulación de leche líquida que comprende: (i): enzima proteasa aspártica para coagulación de leche con una fuerza de 25 IMCU/g de la composición a 30000 IMCU/g de la composición; (ii): polímero en una concentración de 1 ppm a 5000 ppm (p/p), y (iii) una sal en una concentración de 1 a 350 g/kg; y en la que el pH de la composición es de 2 a 8; y en la que el polímero es un polímero que tiene las siguientes características (a), (b) y (c): (a): el polímero es un polímero de al menos un monómero seleccionado entre el grupo de monómeros que consiste en: óxido de etileno, vinilpolipirrolidona, alcohol vinílico, acetato de vinilo, acrilonitrilo, acrilato y metacrilato; y …

Intensificación del sabor de la cerveza mediante una combinación de levadura Pichia y diferentes variedades de lúpulo.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(28/03/2018). Inventor/es: SWIEGERS,JAN HENDRIK, SARENS,SOFIE. Clasificación: C12C11/00, C12C7/28, C12C7/20, C12C12/04, C12C12/00.

Método de elaboración de cerveza que comprende las etapas de a) proporcionar un mosto; b) añadir al menos una variedad de lúpulo para obtener un mosto lupulado; c) fermentar el mosto lupulado con una primera cepa de levadura, en el que la primera cepa de levadura es una Pichia kluyveri; y d) fermentar el mosto lupulado con una segunda cepa de levadura para obtener una cerveza, en el que la segunda cepa de levadura pertenece a los géneros Saccharomyces o Brettanomyces.

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Bacteria láctica para texturizar productos alimentarios seleccionada en base a la resistencia a fagos.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(14/03/2018). Inventor/es: JANZEN,THOMAS, CHRISTIANSEN,DITTE ELLEGAARD. Clasificación: C12R1/46, A23C9/12, A23L29/269.

Un método para fabricar una bacteria de ácido láctico que genera mayor tensión de corte y/o firmeza de gel que la cepa madre cuando las bacterias se usan para fermentar leche, que comprende las etapas de: a) proporcionar una cepa bacteriana de ácido láctico como cepa madre; b) exponer la cepa madre a un bacteriófago que es capaz de lisar la cepa madre; c) aislar una cepa mutante de la cepa madre, cepa mutante que no es lisada por el bacteriófago; d) introducir una mutación en la secuencia reguladora de galK de la cepa antes, durante y/o después de la etapa b); en donde dicha cepa mutante genera mayor tensión de corte y/o firmeza de gel que la cepa madre cuando se usa para fermentar leche.

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Método de producción de un producto de leche fermentada con control mejorado de la acidificación posterior.

(14/03/2018) Método de producción de un producto de leche fermentada, que comprende una etapa en la que se fermenta leche, en el que: (a) se inicia la fermentación por un cultivo iniciador, cultivo iniciador que comprende bacterias del ácido láctico que pueden metabolizar uno o varios hidratos de carbono añadidos a la leche, (b) se termina la fermentación mediante una disminución de la concentración del uno o varios hidratos de carbono durante la fermentación, en el que la terminación de la fermentación se controla mediante la concentración de hidratos de carbono en la leche que va a fermentarse, y en el que a la terminación de la fermentación, la concentración del hidrato de carbono metabolizado por las bacterias del ácido láctico…

Efecto antimicrobiano sinérgico.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(07/03/2018). Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ. Clasificación: A01N63/00, A01P1/00, A01P3/00.

Una composición antimicrobiana que comprende al menos una cepa seleccionada del grupo que consiste en: CHCC12697 de Lactobacillus rhamnosus que se depositó en la Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos Celulares (DSMZ) con el N.º de acceso DSM24616, CHCC14226 de Lactobacillus rhamnosus que se depositó en la Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos Celulares (DSMZ) con el N.º de acceso DSM24652 y CHCC12777 de Lactobacillus paracasei que se depositó en la Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos Celulares (DSMZ) con el N.º de acceso DSM24651.

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Método de producción de quimosina no bovina y uso de la misma.

(21/02/2018) Método para fabricar queso, que comprende añadir una cantidad eficaz de coagulación de leche de una composición que comprende una quimosina no bovina, producida por el método que comprende las etapas de (i) aislar o construir una secuencia de ácidos nucleicos codificando la preproquimosina, proquimosina o quimo- sina, donde la secuencia codificante es de origen natural y proviene de una especie mamífera seleccionada del grupo que consiste en especies de Camelus (ii) construir un vector de expresión comprendiendo dicha secuencia codificante y, operativamente vinculadas al mismo, señales de expresión apropiadas permitiendo que la preproquimosina, proquimosina o quimosina…

Producción de cerveza con bajo contenido en alcohol o sin alcohol con cepas de levadura de Pichia kluyveri.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(13/12/2017). Inventor/es: SWIEGERS,JAN HENDRIK, SAERENS,SOFIE. Clasificación: C12C12/04, C12C12/00.

Método de preparación de una bebida con bajo contenido en alcohol o sin alcohol con un contenido en alcohol de no más de 1.2% (vol/vol) y un contenido de acetato de isoamilo de al menos 0.5 ppm que incluye las etapas de a) proporcionar un mosto y b) fermentar el mosto con al menos una cepa de levadura de Pichia kluyveri para obtener una bebida con bajo contenido en alcohol o sin alcohol bajo condiciones estériles y con Pichia kluyveri como la única especie de cepa de levadura adicionada.

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Bacterias ácido lácticas con post-acidificación reducida.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(09/08/2017). Inventor/es: JOHANSEN,ANNETTE HELLE, BANG SIEMSEN JENSEN,NIELS. Clasificación: A23C9/123.

Método para suministrar una cepa de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus que tiene una propiedad de texturización, medida en Pa utilizando el ensayo para la determinación de la viscosidad, de no menos de 25 y que produce menos ácido cuando está presente en un producto lácteo fermentado en comparación con una cepa madre, método que comprende tratar una cepa madre de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus con un mutágeno, preferiblemente EMS, donde la cepa madre se selecciona de entre las cepas que tienen las propiedades siguientes: a) propiedad de texturización alta; y b) propiedad de post-acidificación alta; y donde la cepa madre se selecciona del grupo consistente en: CHCC3984 depositada como DSM19251; CHCC3606 depositada como DSM18142 y CHCC5713 depositada como DSM18143 y mutantes de cualquiera de estas que tengan sustancialmente las mismas propiedades de post-acidificación y texturización.

PDF original: ES-2644815_T3.pdf

Bacteria láctica con expresión de galactoquinasa modificada para texturizar productos alimentarios por sobreexpresión de exopolisacáridos.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(09/08/2017). Inventor/es: JANZEN,THOMAS, CHRISTIANSEN,DITTE ELLEGAARD. Clasificación: C12N9/12, C12R1/46, A23C9/12.

Método para la fabricación de una bacteria ácido láctica que comprende: a) proporcionar una cepa bacteriana de ácido láctico como la cepa madre; b) introducir una mutación en el gen GalK de la cepa; y c) seleccionar por cribado una cepa mutante que genere una viscosidad más alta en leche fermentada en comparación con la cepa madre medida como tensión de cizallamiento después de 12 horas de crecimiento a 37 grados C.

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Composición bacteriana.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(02/08/2017). Inventor/es: WAGNER, PETER, ABRAHAMSEN,SUSANNE, STUER-LAURIDSEN,BIRGITTE, WINNING,METTE, JOERGENSEN,LASSE VIGEL, JEPPESEN,IBEN. Clasificación: C12N1/04, A23L33/135.

Uso de bicarbonato sódico como un estabilizador del color en una composición bacteriana, donde la composición bacteriana comprende células bacterianas pertenecientes a la cepa Bifidobacterium animalis DSM15954.

PDF original: ES-2642620_T3.pdf

Método para la preparación de una bebida fermentada.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(14/06/2017). Inventor/es: SWIEGERS,JAN HENDRIK, BUNTE,ANNICKA, HOLT,SYLVESTER, BADAKI,MANSOUR. Clasificación: A23L2/38, A23L2/02, A23L2/52, C12G1/022, A23L2/84, C12G3/02.

Método para la producción de una bebida que comprende las fases siguientes: a) proveer una fruta o material vegetal, b) añadir levadura para fermentar dicha fruta o material vegetal, donde la levadura se añade en forma congelada o donde la levadura congelada se descongela para obtener levadura en forma líquida antes de añadirla a la fruta o material vegetal.

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Una cepa nueva de bacterias de ácido láctico y su uso para la protección de productos alimenticios.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(17/05/2017). Inventor/es: JELLE, BIRTHE, HORNBAEK,TINA, STAHNKE,LOUISE HELLER. Clasificación: C12N1/00, A23C9/123, A23L3/3571, A23L3/00, A23B4/12, A23B4/22, A23C9/158.

Cepa de Lactobacillus curvatus depositada en la Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH (DSMZ) con el numero de registro DSM 18775 caracterizada por el hecho de que tiene la capacidad, a una temperatura que varia entre los 2 y los 10 oC, inhibir el crecimiento de al menos una bacteria patogena procedente de los alimentos sin provocar cambios sensoriales en los alimentos.

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Cepas de bacterias de ácido láctico texturizantes.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(22/03/2017). Inventor/es: JOHANSEN, ERIC, KIBENICH,ANNETTE, SOERENSEN,KIM IB. Clasificación: A23C9/127, C12N9/90, C12R1/225, C12R1/46.

Método para obtener una cepa de bacterias de ácido láctico texturizantes, dicho método comprende: a) proporcionar una cepa madre de bacterias de ácido láctico; b) aislar un mutante de dicha cepa madre que es resistente a (i) D-cicloserina y/o (ii) un antibiótico que tiene el mismo modo de acción o el mismo objetivo que D-cicloserina y que inhibe D-alaninaracemasa, D-alanil-D-alanina ligasa, D-alanilalanina sintasa o alanina-D permeasa; y c) seleccionar dicho mutante si éste produce más textura como se determina por tensión de corte superior y/o rigidez de gel superior cuando crece en la leche que la cepa madre cuando crece en dicha leche.

PDF original: ES-2625662_T3.pdf

Bioprotección utilizando cepas de Lactobacillus rhamnosus.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(01/03/2017). Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ. Clasificación: A01N63/00, C12N1/20, A61K35/74, A23C9/123, A23L3/3571, C12R1/225, A23C19/032, A23C19/076, A23B4/22, A23C9/158, A61K35/747, A23L33/135.

Cepa de Lactobacillus rhamnosus seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus rhamnosus CHCC5366 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM23035 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM23035.

PDF original: ES-2630711_T3.pdf

Bioprotección utilizando cepas de Lactobacillus paracasei.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(01/03/2017). Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ. Clasificación: A01N63/00, C12N1/20, A61K35/74, A23C9/123, A23L3/3571, C12R1/225, A23C19/032, A23C19/076, A23C13/16, A23C9/158, A61K35/747, A23L33/135.

Cepa de Lactobacillus paracasei seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus paracasei CHCC14676 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM25612 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM25612.

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Método para la producción de una bebida láctea acidificada.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(22/02/2017). Inventor/es: NIELSEN, PER, MUNK, ERNST, STEFFEN, JOERGENSEN,CHRISTEL,THEA, TAMS,JEPPE WEGENER. Clasificación: A23C9/127.

Método para la producción de una bebida láctea acidificada, dicho método que comprende: a) proporcionar un sustrato de leche con un contenido de proteína superior al 5%; b) tratar el sustrato de leche con una enzima con actividad de transglutaminasa; c) fermentar el sustrato de leche con un microorganismo; y d) diluir el sustrato de leche fermentada al menos 1,5 veces para obtener la bebida láctea acidificada; donde la etapa b) se realiza antes, durante o después de la etapa c).

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Método para producir pollos.

(11/01/2017) Método para la producción de pollos de engorde caracterizado por el hecho de que un productor de pollos usa un pienso para pollos estándar (100% ME) y luego cambia activamente el pienso para pollos a un pienso para pollos con nivel de energía reducido y usa este pienso para pollos con nivel de energía reducido junto con de 103 a 1011 CFU de bacterias de Bacillus por gramo de pienso, donde el pienso para pollos con nivel de energía reducido tiene un nivel de energía de pienso metabolizable (ME) reducido de 85% a 98% ME de la ME de un pienso para pollos usado de forma estándar (total ~ 100% ME), donde el pienso para pollos usado estándar (100%) tiene el siguiente nivel de ME: i): si el pollo es…

Composición de bacillus resistente a la bilis.

(30/11/2016) Composición de Bacillus subtilis, que comprende de 105 a 1012 CFU/g de células de espora de Bacillus subtilis, donde la composición de Bacillus subtilis se caracteriza por el hecho de que: (i): las esporas de Bacillus subtilis tienen una germinación y crecimiento rápidos de espora a célula vegetativa en presencia de un medio de sal de bilis que comprende 4 mM de sales de bilis y en presencia de un medio de sal de bilis que comprende 6 mM de sales de bilis, definido por el hecho de que las esporas de Bacillus subtilis alcanzan un punto de crecimiento de célula vegetativa de 0,4 OD630 dentro de menos de 18 y…

Composición nematicida que comprende Bacillus subtilis y Bacillus licheniformis.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(02/11/2016). Inventor/es: KNAP,INGE, ALESSANDRI,ABILIO, SEKITO DE FREITAS ZAMBELLI,LUCIANA. Clasificación: A01N63/00, C12N1/20, C12R1/125, C12R1/10, A01P5/00.

Composición, que comprende como ingredientes activos un Bacillus subtilis que tiene las características de la cepa depositada en Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen con número de depósito DSM 17231 y un Bacillus licheniformis que tiene las características de la cepa depositada en Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen con número de depósito DSM 17236, y excipientes y / o portadores de los mismos aceptables agroquímicamente.

PDF original: ES-2610359_T3.pdf

Proceso de inoculación directa de fermentos concentrados congelados y dispositivo asociado.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(17/08/2016). Inventor/es: ODINOT, JEAN-MARIE, DIDELOT,GILLES, POIGNAND,JEAN-PAUL, LANCIAUX,PASCAL, PIQUET,MARION, LANGEVIN,EMILIEN, FAIVELEY,MARC. Clasificación: C12M1/26, A23C9/12, A23C19/024.

Proceso de inoculación continua de un producto alimenticio, en particular, un producto lácteo, con fermentos, caracterizado por los pasos siguientes: - los fermentos concentrados congelados se descongelan mediante un dispositivo de microondas o un dispositivo de descongelación al baño maría, que actúa en un contenedor que contiene fermentos concentrados congelados (E05), - los fermentos concentrados descongelados son continuamente inyectados, del contenedor a un flujo del líquido que va a ser inoculado (E07, E08).

PDF original: ES-2602041_T3.pdf

Bacterias de ácido láctico para yogur.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(10/08/2016). Inventor/es: GULDAGER,HELLE SKOV, FOLKENBERG,DITTE MARIE, GILLELADEN,CHRISTIAN. Clasificación: C12N1/20, A23C9/123, C12R1/225, C12R1/46, C12N15/01, A23C9/127.

Cepa de bacterias de ácido láctico, donde dicha cepa de bacterias de ácido láctico es seleccionada del grupo consistente en la cepa Lactobacillus bulgaricus PIM-1966 que fue depositada con el Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen bajo n.º de acceso DSM 23590 y mutantes equivalentes funcionalmente de la misma que tienen la resistencia al tratamiento de cizalladura mecánica del progenitor.

PDF original: ES-2601006_T3.pdf

Lactobacillus Rhamnosus potenciador del sabor.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(29/06/2016). Inventor/es: JIMENEZ,LUCIANA, OEREGAARD,GUNNAR, TRIHAAS,JEORGES, BUCHHORN,GAELLE LETTIER, BRANDT,DITTE MARIE, FOLKENBERG,DITTE MARIE, THAGE,BIRGITTE VEDEL. Clasificación: C12N1/20, A23C9/123, C12R1/225, C12R1/46, A23C19/032, C12P7/18, C12P7/26, A23L29/00.

Composición adecuada para la preparación de un producto lácteo, que comprende un fermento láctico y una cepa de Lactobacillu rhamnosus, donde la cepa de Lactobacillus rhamnosus es Lactobacillus rhamnosus CHCC12697 que fue depositada en la Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos de Células (DSMZ) con el número de acceso DSM24616 o una cepa mutante de la misma, donde la cepa mutante se obtiene usando la cepa depositada como materia prima y donde la cepa mutante tiene las mismas propiedades o mejoradas con relación a la producción de diacetilo como la cepa madre.

PDF original: ES-2593036_T3.pdf

Fermentación en dos fases de Staphylococcus aumenta la actividad de nitrato reductasa.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(18/05/2016). Inventor/es: NISSEN,CARINA, SEIBERT,TIM MARTIN. Clasificación: C12N1/20, C12N9/06, A23B4/22, C12R1/44, A23L13/40, A23L13/60, A23L13/70, A23L5/41.

Método para aumentar la actividad de nitrato-reductasa de una cepa de Staphylococcus con actividad de nitratoreductasa que incluye las etapas de a) fermentar la cepa en ausencia de nitrato bajo condiciones aeróbicas; b) fermentar la cepa bajo condiciones anaeróbicas o de limitación de oxígeno mientras se suministra continuamente nitrato al medio de fermentación; y c) opcionalmente granular y opcionalmente liofilizar la cepa.

PDF original: ES-2585056_T3.pdf

Composiciones de especies bacterianas de ácido láctico hetero y homofermentativas para la conservación del ensiladocon doble fin.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/03/2016). Ver ilustración. Inventor/es: HINDRICHSEN,IDA, MILORA,NINA, OHLSSON,CHRISTER. Clasificación: A23K10/18, A23K30/18.

Inoculante de ensilado que como componentes activos solo comprende: a) bacterias de ácido láctico heterofermentativas obligatorias de las especies Lactobacillus buchneri y b) bacterias homofermentativas de al menos una de las especies Lactococcus y Enterococcus que no reducen el crecimiento de a).

PDF original: ES-2596445_T3.pdf

Bifidobacterium animalis subsp. lactis para el uso en la reducción del dolor abdominal en una mujer postmenopáusica.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/03/2016). Inventor/es: MICHELSEN,BIRGIT, ESKESEN,DORTE, JESPERSEN,LILLIAN, MORBERG,CATHRINE MELSAETHER. Clasificación: A61P1/00, A61K35/745.

Producto probiótico que comprende Bifidobacterium animalis subsp. lactis para usar en la reducción del dolor abdominal en una mujer postmenopáusica.

PDF original: ES-2610994_T3.pdf

Inactivación de bacteriófagos en un líquido.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(09/02/2016). Ver ilustración. Inventor/es: DUPONT,KITT. Clasificación: C12N13/00, C12N7/00, A61L2/00, A23L3/015, A23C19/097, A23L3/005, A23L3/54, C12M1/42, A23L3/30, A23C3/07, A23L5/30.

Método para la inactivación de bacteriófagos en un líquido, que comprende la sonicación (tratamiento por ultrasonidos) del líquido, donde el líquido es seleccionado del grupo consistente en: producto lácteo, leche, solución de leche, suero de leche, mosto y zumo.

PDF original: ES-2558828_T3.pdf

Uso de un probiótico para la regulación del peso corporal.

(19/11/2014) Composición que comprende Lactobacillus paracasei subesp. paracasei CRL431 con número de registro ATCC 55544 para su uso en la prevención y/o tratamiento de la obesidad.

Aditivo antioxidante natural para alimentación animal y agua potable.

(02/07/2014) Uso de un aditivo natural que actúa sobre el intestino con propiedades antioxidantes que contiene sustancias activas naturales y/o idénticas a las naturales que comprende; - un primer componente que comprende una o varias hojas molidas de olivos (Olea europaea L), un extracto de lo mismo obtenible por extracción con agua, alcohol o una combinación de lo mismo, y un producto de hoja de olivo molida residual restante después de la eliminación de una o más sustancias por dicha extracción, y; - un segundo componente que comprende al menos uno de un bagazo primario basado en un subproducto de la producción de vino, que es un primer producto residual obtenible por prensado del zumo de las uvas, un bagazo secundario, que es un segundo producto residual obtenible por prensado de un producto residual después de la fermentación…

Sustancias de carbo de alta resistencia.

(27/11/2013) Sustancia colorante hidrodispersable que comprende carbo vegetabilis y al menos 1 % en peso de al menos un derivado de octenil succinato de almidón como agente dispersante.

Almacenamiento estable de cultivos congelados de bacterias de ácido láctico.

(30/10/2013) Cultivo congelado de bacterias de ácido láctico (LAB) que comprende LAB que pueden utilizar sacarosa y es uncultivo mesofílico mixto que consiste en bacterias mesofílicas cuya temperatura de crecimiento óptimo es deaproximadamente 30°C, tiene un peso de al menos 50 g de material congelado y un contenido de bacterias viables de almenos 10 9 unidades formadoras de colonias (CFU) por g de material congelado y se caracteriza por el hecho de queel cultivo congelado comprende de 0.5 % a 80 % de un agente crioprotector medido como p/p del material congelado.

Composición de Bacillus resistente a la bilis que secreta altos niveles de aminoácidos esenciales.

(24/05/2013) Composición de Bacillus, que comprende de 105 a 1012 CFU/g de células de espora de Bacillus, donde lacomposición de Bacillus se caracteriza por el hecho de que: (i): las esporas de Bacillus tienen una germinación y un crecimiento rápidos de espora a célula vegetativa enpresencia de un medio de sal de bilis que comprende 4 mM de sales de bilis y en presencia de un medio de salde bilis que comprende 6 mM de sales de bilis, definido por el hecho de que las esporas de Bacillus alcanzanun punto de crecimiento de célula vegetativa de 0,4 OD630 en menos de 18 y 19 horas, respectivamente, dondeel punto de crecimiento de célula vegetativa es el punto en la curva de crecimiento en el que el valor ODcomienza a aumentar (debido al crecimiento de las células vegetativas) de manera continua y alcanza un OD630de…

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