CIP-2021 : A23C 9/158 : que contienen vitaminas o antibióticos.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10).
A23C 9/158 · · que contienen vitaminas o antibióticos.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Método para producir una leche para lactantes lista para usar y de larga duración.
(24/06/2020). Solicitante/s: Even Santé Industrie. Inventor/es: LE PALUD,JEAN-MARC, FOSSEUX,ANNE, RANC,ANNE.
Método para preparar un alimento lácteo para lactantes listo para usar y de larga duración en forma líquida, dicho método comprende las siguientes etapas:
- preparar, en dos tanques separados, una primera fase que consiste en una composición láctea y una segunda fase grasa;
- transferir dicha primera fase desde el primer tanque a un tanque de equilibrio, a través de un conducto que comprende una vía de inyección para dicha segunda fase, dicho conducto comprende medios de homogeneización entre la zona de inyección de la segunda fase y el tanque de equilibrio para formar una preemulsión;
- enfriar dicha preemulsión en el tanque de equilibrio y mantenerla a una temperatura entre 5 y 10 °C durante un período de entre 3 y 30 horas;
- tratar dicha preemulsión equilibrada mediante esterilización y mediante un segundo proceso de homogeneización a una presión entre 400 y 1500 bares;
- envasar el alimento lácteo para lactantes obtenido de esta manera en un entorno aséptico.
PDF original: ES-2817350_T3.pdf
Procedimiento para la fabricación de leche con elevado contenido de vitamina D nativa.
(18/09/2019). Solicitante/s: Raichle, Marianne. Inventor/es: GNANN,TONY.
Procedimiento para la producción de leche con elevado contenido de vitamina D3 nativa, que comprende la irradiación de uno o varios animales lactantes en un salón con techo, con por lo menos una luminaria que comprende una lámpara que emite radiación UV-A y radiación UV-B, y el ordeño de los animales, en el que la lámpara es una lámpara de espectro completo y el componente de radiación UV-B en el espectro de emisión de la lámpara es por lo menos 0,2% y menos de 5% de la densidad de flujo radiante de la lámpara.
PDF original: ES-2760907_T3.pdf
Método de elaboración de un preparado de ingestión oral de leche de yegua.
(18/04/2018). Solicitante/s: ECOSER 05, S.L. Inventor/es: PARDO GARROTE,Francisco Salvador.
Un método de elaboración de un preparado de ingestión oral de leche de yegua liofilizada para su uso como complemento alimenticio y producto cosmético que comprende una etapa de tratamiento térmico por pasteurización, una etapa de tratamiento con antioxidantes, una etapa de enfriamiento, una etapa de congelación y una etapa de liofilización.
PDF original: ES-2664122_A1.pdf
(15/11/2017). Solicitante/s: Symrise AG. Inventor/es: KRAMMER, GERHARD, KINDEL, GUNTER, SIEGEL,SVEN.
Preparaciones que contienen
(a) mentofurano y
(b) compuestos de mentol de Fórmulas (II) y/o (III)
**(Ver fórmula)**
con la condición de que los componentes (a) y (b) estén presentes en la relación en peso de 25:75 a 75:25.
PDF original: ES-2659741_T3.pdf
Una cepa nueva de bacterias de ácido láctico y su uso para la protección de productos alimenticios.
(17/05/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: JELLE, BIRTHE, HORNBAEK,TINA, STAHNKE,LOUISE HELLER.
Cepa de Lactobacillus curvatus depositada en la Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH (DSMZ) con el numero de registro DSM 18775 caracterizada por el hecho de que tiene la capacidad, a una temperatura que varia entre los 2 y los 10 oC, inhibir el crecimiento de al menos una bacteria patogena procedente de los alimentos sin provocar cambios sensoriales en los alimentos.
PDF original: ES-2631908_T3.pdf
Composiciones de leche humana y métodos para la preparación y uso de las mismas.
(19/04/2017). Solicitante/s: PROLACTA BIOSCIENCE, INC. Inventor/es: MEDO,ELENA M, FOURNELL,JOSEPH, RECHTMAN,DAVID J, LEE,MARTIN L.
Una composición de leche humana pasteurizada que comprende:
un constituyente de proteínas humanas de 35-85 mg/ml;
un constituyente de grasas humanas de 60-110 mg/ml; y
un constituyente de hidratos de carbono humanos de 60-140 mg/ml;
en donde la composición es opcionalmente una composición en la que,
el constituyente de proteínas humanas es de 55-65 mg/ml;
el constituyente de grasas humanas es de 85-95 mg/ml; y
el constituyente de hidratos de carbono humanos es de 70-120 mg/ml;
en donde la composición comprende opcionalmente uno o más constituyentes seleccionados del grupo que consiste en calcio, cloruro, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc
y en donde la composición comprende opcionalmente IgA humana.
PDF original: ES-2633922_T3.pdf
Bioprotección utilizando cepas de Lactobacillus rhamnosus.
(01/03/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ.
Cepa de Lactobacillus rhamnosus seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus rhamnosus CHCC5366 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM23035 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM23035.
PDF original: ES-2630711_T3.pdf
Bioprotección utilizando cepas de Lactobacillus paracasei.
(01/03/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ.
Cepa de Lactobacillus paracasei seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus paracasei CHCC14676 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM25612 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM25612.
PDF original: ES-2623768_T3.pdf
PRODUCTO LÁCTEO PASTERIZADO FERMENTADO Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DEL MISMO.
(13/09/2012) La presente invención se refiere a un producto lácteo pasterizado fermentado con una cantidad de calcio de al menos 320 mg y una cantidad de vitamina D de al menos 4 {mi}g, por cada 100 g de producto; y a su procedimiento de preparación.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE UN PREPARADO LÁCTEO QUE INCORPORA JALEA REAL Y UNA COMBINACIÓN ESPECÍFICA DE VITAMINAS Y MINERALES Y PREPARADO LÁCTEO QUE CONTIENE JALEA REAL Y UNA COMBINACIÓN ESPECÍFICA DE VITAMINAS Y MINERALES OBTENIDO SEGÚN AQUÉL.
(26/06/2012) Procedimiento de obtención de un preparado lácteo que incorpora jalea real y una combinación específica de vitaminas y minerales a partir de un tratamiento preliminar de la leche, que comprende diseñar y preparar una mezcla aditiva a partir de jalea real, miel y una mezcla de vitaminas y minerales; añadir dicha mezcla aditiva a la leche, para obtener un preparado lácteo en el que la jalea real está presente en un 0,1%, en peso, y que incorpora además un 20% de la CDR/100 ml de las vitaminas A, B1, B5, B6, B12 y D y los minerales selenio y zinc; agitar el preparado; someterlo a un tratamiento UHT; homogeneizar; enfriar a una temperatura inferior a…
PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE UN PREPARADO LÁCTEO HIPOCOLESTEROLEMIANTE Y PREPARADO LÁCTEO HIPOCOLESTEROLEMIANTE OBTENIDO SEGÚN AQUÉL.
(21/06/2012) Procedimiento de obtención de un preparado lácteo hipocolesterolemiante, rico en fitoesteroles, a partir de un tratamiento preliminar de la leche desnatada (0,45 % de materia grasa), que comprende las siguientes etapas: obtener una mezcla base; calentar en línea la mezcla base; calentar y agitar un aceite rico en fitoesteroles; incorporar el aceite rico en fitoesteroles a la mezcla base mediante inyección en línea y homogeneizar, a fin de obtener un preparado lácteo rico en fitoesteroles; enfriar este preparado; esterilizar; homogeneizar; enfriar y envasar el preparado lácteo hipocolesterolemiante.
Reforzante en polvo para leche humana.
(23/05/2012) Un reforzante en polvo para leche humana, constando de:
a. un componente proteico presente en una cantidad desde el 24% p/p hasta el 55% p/p del reforzante en polvo para leche humana,
b. un componente graso presente en una cantidad desde el 1% p/p hasta el 30% p/p del reforzante en polvo para leche humana, en donde dicho componente graso comprende además un emulsificante presente en una cantidad desde el 1% p/p hasta el 10% p/p de dicho componente graso, y
c. un componente carbohidrato presente en una cantidad desde el 15% p/p hasta el 75% p/p del reforzante en polvo para leche humana.
LECHE O PRODUCTOS LÁCTEOS COMPLEMENTADOS CON UNA CARNITINA.
(31/03/2011) Un alimento seleccionado del grupo que consiste en mantequilla, crema, requesón (ricota), yogurt, kefir, queso de mozzarella, quesos frescos y maduros, queso grana padano, Parmesano, queso mozzarella de búfala; queso de Provolone, queso de leche de cabra, leche de oveja (pecorino), pecorino Romano y pecorino Siciliano, queso de Cerdeña (fiore sardo) y caciotta de Urbino (tipo de queso de Urbino), que comprende una carnitina seleccionada del grupo que consiste en L-carnitina, acetil L-carnitina y propionil L-carnitina o una sal farmacológicamente aceptable de las mismas o mezclas de las mismas, en una cantidad eficaz para estimular, mediante los procesos metabólicos naturales de ácidos grasos…
BEBIDA ISOTONICA ENERGETICA Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCION.
(16/05/2005). Solicitante/s: FUNDACION UNIVERSITAT EMPRESA DE LES ILLES BALEARS. Inventor/es: PONS BIESCAS, ANTONI, TUR MARI, JOSEP ANTONI, TAULER RIERA, PEDRO, AGUILO PONS, ANTONI, SA COVA, CASES PORCEL, NURIA, PINA FLORIT, ANTONIO.
Procedimiento de obtención de una bebida isotónica energética enriquecida con nutrientes antioxidantes, principalmente liposolubles, fibra y determinados oligoelementos y vitaminas hidrosolubles, caracterizado por el hecho de que comprende las siguientes etapas: a) Desactivación de la lipoxigenasa presente en almendras por inmersión de las almendras en agua a 100°C durante aproximadamente 10 minutos para que la temperatura del agua disminuya hasta unos 60°C. b) Trituración de almendras. c) Adición de zumos o infusiones o concentrados de infusiones de te y de otras plantas medicinales. d) Esterilización o pasteurización de la mezcla. e) Corrección la perdida total o parcial de determinados nutrientes. f) Ajuste del valor de osmolalidad y de pH.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION DE OBTENCION DE UN PREPARADO LACTEO.
(01/03/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: JOSE SANCHEZ PEÑATE, S.A. Inventor/es: SANCHEZ RODRIGUEZ, JOSE.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION DE OBTENCION DE UN PREPARADO LACTEO. EL PROCEDIMIENTO PARTE DE LA UTILIZACION DE LECHE DESNATADA LIQUIDA O EN POLVO, ESTA ULTIMA RECONSTITUIDA A TEMPERATURA CONTROLADA, NO INFERIOR A 70GC, Y POSTERIORMENTE COMBINADA CON UNA EMULSION AGUAAACEITE EN CALIENTE, INCORPORANDOSE TAMBIEN LAS CANTIDADES ADECUADAS Y NECESARIAS DE VITAMINAS A, DSI3 Y C. LA INSTALACION POSEE UNA PRIMERA ZONA DE RECONSTITUCION DE LA LECHE EN POLVO, QUE EN CASO DE UTILIZARSE LECHE DESNATADA LIQUIDA SERIA SUPRIMIDA; UNA ZONA DE EMULSION EN CALIENTE DE AGUAAGRASA; UNA ZONA PARA INYECCION DE LA EMULSION AGUAAGRASA EN LA LECHE; MEZCLADORES ESTATICO Y DINAMICO; TANQUES DE NORMALIZACION O ESTANDARIZADO Y TANQUES DE ALMACENAMIENTO PREVIOS A LA UPERIZACION.
(16/12/1993). Solicitante/s: JOSE SANCHEZ PEÑATE, S.A. Inventor/es: SANCHEZ RODRIGUEZ, JOSE.
PREPARADO LACTEO. EL PREPARADO ESTA CONSTITUIDO MEDIANTE UNA MEZCLA DE LECHE DESNATADA Y ACEITE O GRASA VEGETAL, DE MANERA QUE ESTA ULTIMA SUSTITUYE A LA CLASICA GRASA ANIMAL, INCORPORANDO ADEMAS VITAMINAS A, DSI3 Y C. DE FORMA MAS CONCRETA, LOS ACEITES VEGETALES QUE PARTICIPAN EN EL PREPARADO LACTEO SON MAYORITARIAMENTE MONOINSATURADOS, TALES COMO ACEITE DE OLIVA, GIRASOL Y/O CACAHUETE, Y PARTICIPAN EN EL PREPARADO EN UNA PROPORCION NO SUPERIOR A 4 G. POR CADA 100 ML. ESTOS ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS REPRESENTAN AL MENOS LAS DOS TERCERAS PARTES DEL CONTENIDO TOTAL DE GRASA EN EL PREPARADO.
