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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.
C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno.
C12P 7/62 · Esteres de ácidos carboxílicos.
(04/05/2011) Oxidorreductasa, que reduce ésteres de 2-oxoácido en presencia de NADPH y agua para dar los correspondientes ésteres de S-2-hidroxiácido, caracterizada porque presenta más de un 70% de identidad con la secuencia de aminoácidos SEQ ID NO: 18 y una actividad específica de más de 1 mol por mg, con respecto a la transformación de 2-oxo-4-fenilbutirato de etilo en S-2-hidroxi-4-fenilbutirato de etilo
(04/02/2011) Enzima lipolítica fúngica en la que la enzima comprende una secuencia de aminoácidos como la representada en la SEC. ID. nº 1 o la SEC. ID. nº 2 o la SEC. ID. nº 4 o la SEC. ID. nº 6, o una secuencia de aminoácidos que presenta por lo menos 90% de identidad con la SEC. ID. nº 1, SEC. ID. nº 2, SEC. ID. nº 4 o SEC. ID. nº 6, y en la que la presenta una proporción superior de actividad sobre los lípidos polares en comparación con los triglicéridos
(26/01/2011) Un proceso para efectuar una conversión con alta selectividad de trimetilhidroquinona-diacetato en trimetilhidroquinona-1-monoacetato, que comprende someter el trimetilhidroquinona-diacetato a una monosaponificación enzimática por medio de lipasa de Pseudomonas fluorescens o lipasa de Thermomyces lanuginosus
(24/01/2011) La obtención de 12-hidroxi-9-cis-octadecenoato de (1,4:3,6-dianhidro-D-glucitol) se realiza por esterificación selectiva del ácido ricinoleico (12-hidroxi-9-cis-octadecenoico) y (1,4:3,6-dianhidro-D-glucitol) empleando como catalizador lipasas inmovilizadas en resinas de intercambio aniónico o acrílicas porosas u otras que confieran al catalizador obtenido un diámetro de poro entre 50 y 400 °A, y una superficie específica entre 10 y 150 m{sup,2}/gr. Las lipasas empleadas provienen de las especies fúngicas Mucor miehi y Candida antarctica. La reacción de esterificación se realiza a presiones comprendidas entre la…
(03/12/2010) Procedimiento para la separación cinética de racematos de compuestos de caracterizado por que mezclas de enantiómeros o mezclas racémicas de compuestos de la fórmula (I), en la que R significa COR 1 en donde R 1 es alquilo-(C1-C16), alquenilo-(C2-C16) o alquinilo (C3-C16), cicloalquilo-(CnH2n), en donde n = 1 a 16, que pueden ser ramificados o no ramificados y que pueden estar sustituidos con 1 a 3 sustituyentes de los grupos F, Cl, Br, I, CF3, CN, NO2, hidroxi, metoxi, etoxi, y COOR 2 , en donde R 2 significa alquilo-(C1-C4) y alquenilo-(C2-C4), que pueden ser ramificados o no ramificados, y que pueden estar sustituidos con 1 a 3 sustituyentes de los gru pos F, Cl, Br, CF3, incluidas en medios acuosos, acuoso-orgánicos u orgánicos, homogéneos o heterogéneos, se someten, en presencia de una enzima, a una hidrólisis o alcohólisis estereoselectiva a una temperatura…
(19/07/2010) Un procedimiento para obtener ésteres alquílicos de ácido graso, ácidos de resina de trementina y esteroles a partir de taloil en bruto (CTO), caracterizado porque dicho CTO se somete a las siguientes etapas: (a) hacer reaccionar los ácidos grasos libres presentes en el CTO con alcoholes C1-C4; (b) separar los ésteres alquílicos C1-C4 de ácido graso así obtenidos del CTO restante para producir una primera corriente de ésteres de ácido graso; (c) esterificar los esteroles en el CTO restante con ácido bórico; (d) separar los ácidos de resina de trementina restantes de los boratos de esterol previamente obtenidos para producir una segunda corriente de ácidos de resina de trementina; y (e) convertir dichos boratos de esterol en los esteroles libres para producir una tercera…
(01/06/2010) Un proceso para la preparación del intermedio de la fórmula VI
(31/05/2010) Un procedimiento para la preparación de un compuesto de la fórmula
(07/04/2010) Aparato de flujo continuo para producir éster alquílico que comprende: un primer reactor que presenta una entrada para recibir una mezcla que comprende un primer reactivo seleccionado de entre el grupo constituido por triglicérido, ácido carboxílico, aceite vegetal y grasa animal, un segundo reactivo que comprende por lo menos uno de entre un alcohol primario y secundario, un producto de reacción, y un disolvente inerte que disuelve por lo menos una parte de los reactivos primero y segundo, una enzima para facilitar una reacción entre los reactivos primero y segundo para generar más producto de reacción, y una salida para emitir el producto de reacción, incluyendo el producto de reacción recibido en la entrada y el producto…
(04/03/2010) Procedimiento para la reducción enantioselectiva de un cetocompuesto de fórmula I R1-C(O)-R2 (I) en la que R1 y R2 independientemente entre sí son iguales o diferentes y representan
(27/11/2009) Un proceso para producir un compuesto ópticamente activo representado por la siguiente fórmula (I-a): **(Ver fórmula)** en la que R1 representa un grupo alquilo que tiene de 1 a 6 átomos de carbono y R2 representa un grupo bencilo, que comprende: tratar un compuesto, que está representado por la siguiente fórmula (I): **(Ver fórmula)** en la que R1 y R2 tienen los mismos significados definidos anteriormente con (i) una enzima que tiene capacidad para hidrolizar ésteres asimétricos, pudiendo derivarse dicha enzima de un microorganismo seleccionado entre Bacillus cereus ATCC 14579 y Microbacterium laevaniformans o IFO 14471, (ii) un medio cultivado de dicho microorganismo definido en el punto (i), que contiene una enzima que tiene capacidad para hidrolizar ésteres asimétricos, pudiendo…
(16/05/2007). Solicitante/s: BIOGAL GYOGYSZERGYAR RT.. Inventor/es: KERI, VILMOS, DEAK, LAJOS, FORGACS, ILONA, SZABO, CSABA, NAGYNE, EDIT, ARVAI.
Procedimiento destinado al aislamiento de una sal sódica de pravastatina a partir de un caldo de fermentación que comprende las etapas siguientes: a) formar una disolución enriquecida de pravastatina; b) obtener una sal de pravastatina a partir de la disolución enriquecida; c) purificar la sal de pravastatina; d) trans-salificar la sal de pravastatina a una sal sódica de pravastatina mediante: i) la liberación de la pravastatina de su sal, ii) la puesta en contacto de la pravastatina con una disolución acuosa de hidróxido sódico formando así una disolución acuosa de la sal sódica de pravastatina, y iii) el secuestro de los iones de sodio en exceso poniendo en contacto la disolución acuosa de las sal sódica de pravastatina con una resina de intercambio iónico insoluble en agua, y e) aislar la sal sódica de pravastatina de la disolución acuosa de la sal sódica de pravastatina.
(01/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: GENENCOR INTERNATIONAL INC.. Inventor/es: KUMAR, MANOJ.
Un método para la producción de ácido ascórbico o de un estereoisómero de ácido ascórbico en una levadura, que comprende las etapas de: a) obtener una levadura capaz de utilizar ácido 2-ceto-L-gulónico (KLG) como única fuente de carbono para producir ácido ascórbico o un estereoisómero de ácido ascórbico; y b) cultivar la levadura en presencia de una fuente de carbono en condiciones adecuadas para la producción de ácido ascórbico o de un estereoisómero de ácido ascórbico, en el que la levadura es natural o es una levadura según la reivindicación 20.
(01/02/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: AVECIA LIMITED. Inventor/es: HOLT, ROBERT, ANTONY, BLACKER, ANDREW, JOHN, REEVE, CHRISTOPHER, DAVID.
Un procedimiento para la preparación de un compuesto de fórmula Fórmula que comprende a) reducir estereoselectivamente un compuesto de fórmula Fórmula para producir un compuesto de fórmula , Fórmula y b) esterificar el compuesto de fórmula en presencia de un compuesto de fórmula R-O-COR y de una enzima de lipasa o hidrolasa, para formar de ese modo el compuesto de fórmula ; o c) esterificar un compuesto de fórmula en presencia de un compuesto de fórmula R-O-COR y de una enzima de lipasa o hidrolasa, para formar de ese modo el compuesto de fórmula , Fórmula y d) reducir estereoselectivamente un compuesto de fórmula para producir un compuesto de fórmula en las que X representa un grupo enlazante de hidrocarbilo opcionalmente sustituido, R y R representan, cada uno independientemente, un grupo hidrocarbilo opcionalmente sustituido, y R representa un hidrocarbilo opcionalmente sustituido, preferiblemente un grupo alquilo opcionalmente sustituido.
(01/10/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: PULEVA BIOTECH, S.A. Inventor/es: MORALES SANCHEZ, JUAN CARLOS, BOZA PUERTA, JULIO, JIMENEZ LOPEZ, JESUS, GEERLINGS,ARIAN, BENITEZ SANCHEZ,PEDRO LUIS, RONDON RODRIGUEZ,DEYANIRA, PEREZ MARTINEZ,LUIS, GUARDIA ALBA,MARIA JESUS, MORENO VALLE,MIGUEL ANGEL.
Método para la preparación enzimática de compuestos antioxidantes. La invención proporciona un método ésteres de hidroxitirosol, representados por la fórmula 1, donde R1 se selecciona del grupo formado por los radicales OCOalquilo y OCOalquenilo, que comprende las siguientes etapas: a) preparar un extracto enriquecido en hidroxitirosol a partir de aceituna, pulpa de aceituna, hojas de olivo, o de los restos líquidos o sólidos del prensado del aceite de oliva, b) hacer reaccionar el extracto preparado en la etapa a) con una fuente alquílica o alquenílica en presencia de una enzima lipasa o esterasa y, c) opcionalmente, purificar el éster de hidroxitirosol de la mezcla de reacción obtenida en la etapa b); así como un suplemento dietético que comprende un extracto que contiene dichos ésteres de hidroxitirosol.
(01/09/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY. Inventor/es: COCKREM, MICHAEL, CHARLES, MILNER.
Un procedimiento para producir un éster, que comprende las etapas de: a. alimentar a un primer recipiente una alimentación que comprende ácido orgánico, alcohol y agua, por lo cual el ácido orgánico y el alcohol reaccionan para formar el éster monomérico y agua, y por lo cual se produce un primer efluente líquido que comprende cómo sus componentes al menos algo de éster, alcohol y agua, estando los componentes del primer efluente líquido esencialmente en equilibrio de reacción; y b. alimentar el primer efluente líquido a un segundo recipiente, por lo cual se producen una corriente de producto vapor y una segunda corriente de efluente líquido, comprendiendo la corriente de vapor éster, alcohol y agua, por lo cual el segundo recipiente se mantiene esencialmente a equilibrio vapor-líquido, aunque no esencialmente en equilibrio de reacción.
(16/06/2006) Cepa Streptomyces flavidovirens DSM 14455. El objetivo de la presente invención es proporcionar un procedimiento para la conversión y purificación eficientes de la compactina a sodio de pravastatina, utilizando una nueva cepa de Streptomyces. De acuerdo con esto, la presente invención proporciona un procedimiento para la preparación y purificación de la sal sódica de Pravastatina, caracterizado por: (i) preparar un inóculo de siembra de una cepa de Streptomyces flavidovirens capaz de 6 -hidroxilar un compuesto de la fórmula II, (ii) transferir dicho inóculo de siembra a un medio productivo, (iii) someter dicho medio…
(16/03/2006). Solicitante/s: NOVOZYMES A/S. Inventor/es: SVENDSEN, ALLAN, GLAD, SANNE, O., S., FUKUYAMA, SHIRO, MATSUI, TOMOKO.
Variante de cutinasa, que: a) tiene una secuencia de aminoácidos que presenta una homología superior al 80% con la SEC ID Nº 1, b) en comparación con la SEC ID Nº 1, comprende una sustitución de residuos de los aminoácidos A4, A88,N91, A130, Q139, T166, L167, I168, I169 o R189, o una sustitución de los aminoácidos Q1C/L, L2K/Q/V,G8D, S11T, N15D, A16T, T29M/I/C, V38H, N44D, S48E/K, H49Y, L66I, S116K, S119P, G120D, T164S,L174F o I178V y c) es más termoestable que la cutinasa con la secuencia de aminoácidos presentada en SEC ID Nº 1.
(16/03/2006). Solicitante/s: ZAMBON GROUP S.P.A.. Inventor/es: VILLA, MARCO, TENTORIO, DARIO, RESTELLI, ANGELO, RIVA, SERGIO.
Un proceso para la preparación de (Fórmula I) el cuál comprende la resolución cinética enzimática de 3-fenilglicidatos ttrans de fórmula traes (I) en la que R es un alquilo C1-C4 lineal o ramificado; R1 es hidrógeno, alquilo C1-C3 lineal o ramificado, alcoxi C1-C3 lineal o ramificado, arilo o halógeno; por transesterificación de la mezcla de enantiómeros trans de fórmula I catalizados por enzimas en disolvente orgánico con aminoalcoholes de fórmula en la que n es un entero de 2 a 4; R2 es hidrógeno o alquilo C1-C4 lineal o ramificado; R3 es alquilo C1-C4 lineal o ramificado; o R2 y R3, junto con el átomo de nitrógeno, forma un ciclo saturado de 5 a 7 miembros; para dar una mezcla de ésteres trans, no transesterificados y transesterificados, teniendo una configuración absoluta opuesta, de fórmula III y IV respectivamente en la que R, R1, R2, R3 y n tienen los significados mencionados arriba, y la posterior separación de tal mezcla de ésteres de fórmula III y IV.
(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: INSTITUTE FOR DRUG RESEARCH LTD. Inventor/es: JEKKEL, ANTONIA, KONYA, ATTILA, BARTA, ISTVAN, ILKOY, EVA, SOMOGYI, GYORGY, AMBRUS, GABOR, HORVATH, GYULA, ALBRECHT, KAROLY, SZABO, ISTVAN, M., MOZES NEE SUTO, JULIANNA, SALAT, JANOS, ANDOR, ATTILA, BIRINCSIK, LASZLO, BOROS, SANDOR, LANG, ILDIKO, BIDLO NEE IGLOY, MARGIT.
Procedimiento microbiano para la preparación del compuesto de **fórmula** a partir de un compuesto substrato, en la que R representa un metal alcalino o un ión amónico, que comprende las etapas siguientes: a) cultivar una cepa de la especie del hongo filamentoso Mortierella maculata capaz de 6â-hidroxilar un compuesto en un medio nutricio que contiene fuentes de nitrógeno y carbono asimilables y sales minerales, b) suministrar el substrato objeto de transformación al cultivo desarrollado de Mortierella maculata, c) fermentar el substrato hasta finalizar la bioconversión, d) separar el compuesto del caldo de cultivo, y e) aislar el compuesto.
(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: KANEKA CORPORATION. Inventor/es: HASEGAWA, JUNZO, YASOHARA, YOSHIHIKO, KIZAKI, NORIYUKI, YAMADA, YUKIO.
Un polinucleótido que codifica un polipéptido que tiene una actividad enzimática para reducir asimétricamente el (S)-6-cloro-5-hidroxi-3-oxohexanoato de terc-butilo a (3R, 5S)-6-cloro-3, 5-dihidroxihexanoato de terc-butilo, en el que el polinucleótido es seleccionado entre el grupo que consta de: (a) Polinucleótidos que codifican un polipéptido que comprenden la secuencia de aminoácidos representados por el Nº de ID de SEQ: 1 en el listado de secuencias; (b) Polinucleótidos que comprenden la secuencia de nucleótidos del Nº de ID de SEQ: 2 en el listado de secuencias; y (c) Polinucleótidos que hibridizan con las secuencias de nucleótidos representadas por el Nº de ID de SEQ: 2 en el listado de secuencias en condiciones severas.
(16/09/2005). Solicitante/s: METABOLIX, INC.. Inventor/es: HOROWITZ, DANIEL.
Un método para aislamiento y purificación de polihdroxialcanoatos (PHAs) derivados de biomasa que tiene PHA, método que comprende: extracción de PHA desde la biomasa utilizando al menos un disolvente mientras se somete simultáneamente la biomasa a un proceso de filtración para separar el PHA así extraído de las células de la biomasa.
(16/08/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Inventor/es: IDING, HANS, WIRZ, BEAT, ZUTTER, ULRICH.
Un proceso para la preparación de un derivado del ácido 4, 5-diamino shikímico de la **fórmula** y las sales de adición farmacéuticamente aceptables del mismo en donde R1 es un grupo alquilo C1-20 opcionalmente sustituido por alquilo C1-6, alquenilo C2-6, cicloalquilo C3-6, hidroxilo, alcoxilo C1-6, alcoxicarbonilo C1-6, F, ce, Br e I, R2 es un grupo alquilo C1-12, y R3 y R4, independiente uno del otro son H o sustituyentes de un grupo amino que es alcanoilo C 1-6 con la condición que tanto R3 como R4 no son H.
(01/07/2005). Solicitante/s: KANEKA CORPORATION. Inventor/es: HASEGAWA, JUNZO, YASOHARA, YOSHIHIKO, KIZAKI, NORIYUKI, WADA, MASARU, USUKI-MANSHON 305, SHIMIZU, SAKAYU, 6-9, TOKIWAYAMASHITA-CHO, KATAOKA, MICHIHIKO, HAITSUKOSUMO 227, YAMAMOTO,K. NIHONTABACCOSANGYO KAB. HIYOSHIDAI-RYO, KAWABATA, HIROSHI, ABURESUTO IWAKURA 1204, KITA, KEIKO, GODOSHUKUSHA KOSANJYUTAKU 3-105.
SE PRESENTAN UNA ENZIMA QUE POSEE UNA ACTIVIDAD DE REDUCCION DE CARBONILO PARA REDUCIR ASIMETRICAMENTE UN COMPUESTO DE CARBONILO PARA OBTENER UN ALCOHOL OPTICAMENTE ACTIVO, UN ADN QUE CODIFICA LA ENZIMA, UN PLASMIDO QUE TIENE EL ADN, UN TRANSFORMANTE QUE ES UNA CELULA TRANSFORMADA CON EL PLASMIDO Y UN METODO DE PRODUCCION DE UN ALCOHOL OPTICAMENTE ACTIVO UTILIZANDO LA ENZIMA Y/O LA CELULA TRANSFORMADA.
(16/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: HERCULES INCORPORATED. Inventor/es: CHENG, H., N., GU, QU, MING.
Un procedimiento para la preparación de un polisacárido esterificado que comprende añadir una cantidad eficaz de enzima a una mezcla de reacción de polisacárido, en el que dicha cantidad eficaz de enzima es de 0, 01 a 10% en peso basado en el peso de la mezcla de reacción de polisacárido, y dicha mezcla de reacción comprende un medio de reacción, un polisacárido y un dímero de cetena.
(16/03/2005). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Inventor/es: SCHMID, ROLF, D., SYLDATK, CHRISTOPH, OTTO, RALF, DR., BORNSCHEUER, UWE, YAN, YOUCHUN, INSTITUT FUR TECHNISCHE BIOCHEMIE.
Procedimiento para la obtención de derivados sacáricos esterificados selectivamente sobre los grupos OH primarios, con ácidos carboxílicos, caracterizado porque se hace reaccionar el derivado sacárico elegido entre el ácido aldónico y el ácido ascórbico con un éster de alquilo de ácidos carboxílicos en presencia de un disolvente orgánico bajo catálisis de una hidrolasa, especialmente de una lipasa o de una esterasa.
(01/12/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Inventor/es: HILPERT, HANS, WIRZ, BEAT.
Un procedimiento para la preparación de derivados de retiferol de fórmula I en donde A significa -C=C- o -CH=CH- y R1 y R2 significan, independientemente uno de otro, alquilo C1-4 o perfluoroalquilo C1-4; que comprende acoplar una cetona de fórmula II en donde X1 y X2 son grupos protectores hidroxi con un compuesto de fórmula III en donde A, R1, R2 son como se ha definido antes e Y significa un grupo protector hidroxi.
(01/07/2004). Solicitante/s: FIRMENICH SA. Inventor/es: FEHR, CHARLES, OHLEYER, ERIC, GALINDO, JOSE.
Un compuesto de fórmula que tiene una configuración ciclánica (1R), en la que R es un grupo alquilo C1-C4, lineal o ramificado, R es hidrógeno o un grupo triorganilsililo, y R1 es un grupo alquilo, alquenilo o alquinilo C4-C6, lineal o ramificado.
(01/07/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: GNOSIS SRL. Inventor/es: BENEDETTI, ALBERTO, MANZONI, MATILDE, NICHELE, MARINA, ROLLINI, MANUELA.
Un proceso fermentativo para producir pravastatina que comprende: a) prefermentar la cepa Monascus ruber DSM 13554 (GN/33), en condiciones aerobias, en un primer medio nutriente acuoso que comprende al menos una fuente asimilable de carbono y nitrógeno; b) fermentar la cepa prefermentada en condiciones aerobias, en un segundo medio nutriente acuoso que comprende al menos una fuente asimilable de carbono y nitrógeno y c) recuperar la pravastatina.
(16/01/2004). Solicitante/s: SANKYO COMPANY, LIMITED. Inventor/es: NOBUFUSA, SERIZAWA, SANKYO COMPANY LIMITED, ICHIRO, WATANABE, SANKYO COMPANY LIMITED.
UNA SECUENCIA DE LONGITUD 1KBP DE LA REGION 5'-NO CODIFICADORA, DEL GEN QUE CODIFICA PARA EL CITOCROMO P-450{SUB,SCA-2} EN EL ACTINOMICETO STREPTOMYCES CARBOPHILUS, TIENE ACTIVIDAD PROMOTORA DE LA TRANSCRIPCION, INDUCIBLE POR SUSTRATO. CUANDO LA REGION DE 1KPB SE ACORTA, LA ACTIVIDAD DE TRANSCRIPCION SE CONVIERTE EN CONSTITUTIVA, Y LOS PROMOTORES ACORTADOS, PUEDEN UTILIZARSE VENTAJOSAMENTE EN SISTEMAS DE EXPRESION, ESPECIALMENTE EN AQUELLOS QUE EXPRESAN P-450{SUB,SCA-2}, EN PRESENCIA DE ML-236B, PARA PRODUCIR PRAVASTATINA SODICA.
(16/12/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: BIOVET, S.A.. Inventor/es: HERNANDEZ PEREZ,MANUEL, BORRELL DOMINGUEZ,SARA.
Derivados de (1,6-oxa-2,7-diona-3-metilén-5-sustituidos)biciclo [3,3,0]hexano, procedimiento para su obtención y empleo. Los derivados de (1,6-oxa-2,7-diona-3-metilén-5-sustituidos)biciclo [3,3,0] hexano (I), donde R es -CH{sub,2}-C{sub,6}H{sub ,5}, - CH{sub,2}-C{sub,6}H{sub ,5}OH, -CH{sub,2}-O-C{sub,6}H{sub ,5}, - CH{sub,2}-CH=CH-CH{sub ,2}-CH{sub,3} o -(CH{sub,2}){sub,6}- CH{sub,3}, útiles como agentes antibacterianos y antimicoplásmicos en medicina humana y veterinaria. Los compuestos (I) pueden obtenerse por fermentación de un medio de cultivo con una cepa de Penicillium chrysogenum productora de dicho compuesto y recuperación de dicho compuesto del medio de cultivo.
(16/12/2003). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: ARCOS JIMENEZ, JOSE, ANTONIO, OTERO HERNANDEZ, CRISTINA.
EL PROCESO HACE REFERENCIA A LA PRODUCCION ENZIMATICA ALTAMENTE SELECTIVA DE MONOSACARIDOS Y MONO - POLIOLES Y/O DISUSTITUIDOS CON ACIDOS GRASOS. EL PROCEDIMIENTO SE BASA EN LA SIMPLE MEZCLA DE POLIOL O MONOSACARIDO CON EL ACIDO GRASO, LA ADICION DE DISOLVENTE Y EL USO DE LIPASAS QUE PERMITEN LA OBTENCION ALTAMENTE SELECTIVA DE ESTOS PRODUCTOS SIN CATALIZADORES NI AGENTES TOXICOS. EL AGUA PRODUCIDA DURANTE EL PROCESO DEBE SER RETIRADA CONTINUAMENTE A LO LARGO DEL MISMO. LA INVENCION PERTENECE A LOS SECTORES ALIMENTARIO, FARMACEUTICO, COSMETICO Y QUIMICO. LOS PRODUCTOS OBTENIDOS SON EXCELENTES AGENTES TENSIOACTIVOS NO IONICOS, BIODEGRADABLES Y BIOCOMPATIBLES, QUE SE USAN COMO ADITIVOS POR SUS PROPIEDADES DE EMULSION, ENGRASE, ESPESAMIENTO Y HUMECTACION.
