(29/04/2020) Una composición para producir una bebida o caldo al dejar en remojo la composición en un líquido, la composición comprende un material de matriz estructurada reconstituido formado a partir de materiales vegetales que se han tratado con un extracto vegetal, los materiales vegetales comprenden materiales obtenidos de una planta de té, una planta de té de hierbas, un fruto, una verdura, una especia o mezclas de estos, la composición está en forma de trozos diferenciados del material de matriz estructurada reconstituido, los trozos tienen una distribución de tamaño de partícula tal que cuando la composición se somete a una prueba de tamiz al usar un agitador de tamiz…

(10/05/2017) Cápsula de porción para producir una bebida de té que presenta un recipiente fundamentalmente cerrado que se llena al menos en parte con una sustancia de infusión (10') prevista para el proceso de infusión, pudiéndose insertar la cápsula de porción en una máquina de cámara de infusión para infundir la sustancia de infusión (10'), presentando el recipiente cerrado tiene un elemento de base de forma de cono fundamentalmente truncado con un fondo cerrado que está sellado en su lado alejado del fondo por medio de una lámina cubridora , configurándose un espacio hueco para la recepción de la sustancia de infusión (10') entre el fondo y la lámina cubridora , presentando la cápsula de porción un…

(23/11/2016) Procedimiento de fabricación de artículos impregnados con al menos una sustancia vegetal a partir de al menos un vegetal, caracterizado porque comprende las siguientes etapas: a) Extracción y/o prensado de al menos un vegetal (V1) o al menos una parte de dicho vegetal que produce un extracto vegetal líquido (E1) y un residuo fibroso sólido (R1), después b) Separación de dicho extracto vegetal (E1) de dicho residuo fibroso (R1), y c) Desestructuración de dicho residuo fibroso (R1), d) Fabricación de una trama fibrosa o de un artículo conformado a partir del residuo fibroso (R1) obtenido en la etapa c), e) impregnación de dicho residuo fibroso (R1), con (i) al menos dicho extracto vegetal (E1), opcionalmente concentrado, purificado, aromatizado y/o perfumado,…

(27/05/2015) Una cápsula de porción para producir una bebida de té , la cápsula de porción tiene un recipiente sustancialmente cerrado que se llena por lo menos en parte con una sustancia de infusión (10') que se provee para el proceso de infusión, en donde para infundir la sustancia de infusión (10') la cápsula de porción puede insertarse en una máquina de cámara de infusión , en donde el recipiente cerrado tiene un elemento de base de forma de cono sustancialmente truncado con un fondo cerrado el cual está sellado en su lado alejado del fondo por medio de una lámina cubridora , en donde se tiene un espacio hueco para acomodar la sustancia de infusión (10') entre el fondo y la lámina cubridora, en donde la cápsula de porción tiene un elemento…

(26/09/2014) 1. Bolsa para infusiones, caracterizado porque comprende un saco poroso, cerrado en al menos tres lados, con un cordel que forma una línea poligonal convexa abierta entretejida por el contorno y superficie del saco , y cuyos dos extremos (3') se disponen distantes del saco . 2. Bolsa para infusiones, según la reivindicación 1, cuyo saco está cerrado y comprende un relleno de hierbas, frutos, hojas o flores. 3. Bolsa para infusiones, según la reivindicación 1, cuyo saco posee una abertura, coincidente con el tramo abierto de la línea poligonal. 4. Bolsa para infusiones, según la reivindicación 3, que posee una solapa…

(11/06/2014) Un método para la fabricación de un producto alimentario que comprende las siguientes etapas: - proporcionar frutos de café enteros inmaduros donde los frutos de café inmaduros tienen al menos un 5 % de color verde y menos del 5 % de la superficie de cada fruto de café cubierto de imperfecciones, cortes y/o agujeros; - secar rápidamente los frutos de café inmaduros dentro de las 0 a 48 h después de la cosecha de tal forma que un contenido de agua residual no sea mayor de un 20 % y los frutos de café comprendan niveles de micotoxinas que se encuentren por debajo de 20 ppb para aflatoxinas totales, por debajo de 5 ppm para fumonisinas totales, por debajo de 5 ppm para vomitoxinas totales y por debajo de 5 ppb para ocratoxinas; - extraer los frutos de café enteros inmaduros…

(10/04/2014) 1. Útil para la preparación de infusiones, caracterizado porque comprende un elemento oblongo de un material impermeable con un extremo inferior (2a) destinado a sumergirse en la infusión en curso de preparación y un extremo superior (2b) destinado a emerger de la superficie de la infusión para ser asido por el usuario, estando provisto el citado extremo inferior (2a) con unos medios para la sujeción reversible de una bolsita de infusión , siendo el elemento oblongo suficientemente rígido para que al mover el usuario su extremo superior se transmita el movimiento a su extremo inferior de forma que el conjunto formado por el útil y la bolsita de infusión ejerzan la función de removedor de la infusión. 2.…

(10/10/2012) Composiciones para tisanas de hierbas, la cual comprende por lo menos un material de plantas, para tisanasconvencionales, y una de las siguientes mezclas de extractos secos, en forma de un granulado dispersable en agua: extracto seco de raíz de cohosh negro en un porcentaje del 50% + extracto seco de flor de la pasión en unporcentaje del 50%; extracto seco de raíces de retama en un porcentaje del 21,8% + extracto seco de hojas de parra roja en unporcentaje del 31,3% + menta en polvo en un porcentaje del 46,9%; extracto seco de raíces de diente de león en un porcentaje del 68% + extracto seco de semillas de cardo mariano enun…

(05/06/2012) Composición de bebida instantánea, particularmente para preparar una bebida instantánea preferentemente con contenido calórico reducido mediante el tratamiento con un líquido bebible, en forma de un producto granulado, presentando la composición: (a) al menos un formador de producto granulado en una cantidad del 10% al 98% en peso, con respecto a la composición, y (b) al menos un formador de sabor en una cantidad del 0,1% al 75% en peso, con respecto a la composición, así como (c) al menos otro componente, seleccionado de agentes acidificantes, vitaminas y colorantes; - presentando composición un contenido en sacarosa reducido con respecto a productos sin contenido calórico reducido habituales en el comercio,…

(21/03/2012) Método para preparar un té saludable, que comprende; preparar de 4 a 6 partes en peso de Acanthopanax sessiliflorum, de 2 a 4 partes en peso de Cervi cornu, de4 a 6 partes en peso de ajo, de 4 a 6 partes en peso de Cassia tora L., de 2 a 4 partes en peso deRehmannia glutinosa, de 2 a 4 partes en peso de Cornus officinalis, de 1 a 2 partes en peso de Ganodermalucidum, de 2 a 4 partes en peso de Schizandra chinensis Baill, de 6 a 8 partes en peso de Zizyphus jujubavar, de 2 a 4 partes en peso de ñame chino, de 5 a 7 partes en peso de pera, de 4 a 6 partes en peso decebolla, de 9 a 11 partes en peso de azúcar moreno, y siendo el resto agua; colocar algunos de los materiales preparados, es decir, Acanthopanax sessiliflorum, Cervi cornu, ajo,Cassia tora L., Rehmannia glutinosa, Cornus officinalis, Ganoderma lucidum,…

(04/01/2012) Procedimiento de preparación de un producto compacto a base de polvo de café, caracterizado porque comprende las siguientes etapas: a) disponer el polvo de café en un espacio confinado, b) compactar dicho polvo hasta un volumen reducido comprendido entre 20% y 60% del volumen inicial, preferentemente entre 25% y 45%, c) una vez obtenido el volumen reducido, mantener el polvo comprimido a dicho volumen reducido durante un tiempo comprendido entre 0.2 segundos y 5 segundos, d) relajar la fuerza de compactación.

(06/07/2010) El objeto de esta patente de invención es un producto alimenticio y su proceso de elaboración. El producto comprende trigo tostado y una o más especies de origen vegetal susceptibles de ser infusionables en agua, siendo el porcentaje de trigo, preferentemente, entre el 30% y el 98% en peso, y el porcentaje de especies vegetales, preferentemente, entre el 2% y el 70% en peso, siendo igualmente susceptible de tener una consistencia molida, líquida, semilíquida, condensada, sólida o soluble y conservando las propiedades nutricionales del trigo tostado y las propiedades terapéuticas de los vegetales. Los distintos productos derivan unos de otros al aplicarse una serie de procedimientos y actuaciones consecutivas: de la mezcla molida inicial se pasa, mediante ebullición, a un producto líquido; el líquido pasa, mediante…