MÁQUINA AUTOMÁTICA REHIDRATADORA DE LEVADURA EN POLVO.

Máquina automática rehidratadora de levadura en polvo que comprende un primer chasis o estructura (1) materializado con un recubrimiento de acero o similar,

y que incorpora unas ruedas para mejorar su transporte, y en donde dicha estructura (1) sirve de alojamiento para una tolva de acero (2) encargada de recibir los envases industriales de distribución de levadura en polvo, y donde, de forma adyacente a dicha tolva (2) se sitúa un sistema de dosificación de la levadura (3) hasta un depósito mezclador (4) conectado con un circuito de entrada de agua (5); todo ello comandado, por unos medios lógicos de control (6) que 10 incorpora una pantalla táctil (6a) para una mayor comodidad en su manejo, y donde dichos medios lógicos de control (6) incorporan un programa informático que comanda todas las operaciones de la máquina.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2018/070684.
Solicitante: PALOMO SANTAMARINA, Tomás.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MADRID.
Inventor/es: PALOMO SANTAMARINA,Tomás, MARTÍN JÁCOME,Rafael.
Fecha de Publicación: 23 de Abril de 2020.
Clasificación Internacional de Patentes:
A21D8/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCION; PRODUCTOS DE PANADERIA; SU CONSERVACION. › A21D 8/00 Métodos de preparación o de cocción de la masa (tratamiento de la harina o de la masa por adición de ingredientes A21D 2/00). › Métodos de preparación de la masa; Tratamiento de la masa antes de la cocción.
C12G1/02 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › Preparación de mosto a partir de las uvas; Tratamiento o fermentación del mosto.
C12N1/18 C12 […] › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › Levadura de panadería; Levadura de cerveza.

Patentes similares o relacionadas:
Mejorador líquido de pan, utilización y procedimiento de producción del mismo, del 12 de Febrero de 2020, de Dupont Nutrition Biosciences ApS: Mejorador líquido de pan de baja viscosidad y libre de agua, que comprende: i) un emulsionante líquido a base de derivados ésteres de ácido hidroxipolicarboxílico […]
Procedimiento de fabricación de pan, del 6 de Noviembre de 2019, de Paillasse International S.A: Procedimiento de fabricación de pan de larga conservación sin levadura, del cual la masa está constituida a base de harina, agua, sal y levadura, caracterizado por que la […]
Procedimiento de horneado multivariable y dispositivo para ello, del 11 de Septiembre de 2019, de Kuchenmeister GmbH: Procedimiento multivariable para la fabricación continua de producto de panadería grande a base de trigo y producto de panadería pequeño a base de trigo en una única línea […]
Línea de pasta, del 4 de Septiembre de 2019, de Radie B.V: Línea de pasta (1a, 1b, 1c) para tratar una hoja de pasta, que comprende: - una pluralidad de dispositivos (2 a 7) subsecuentes de tratamiento de pasta, cada uno […]
Masa alimenticia y método para la producción de dicha masa, del 14 de Agosto de 2019, de GENIALIS: Un método para la producción de una masa alimenticia, que comprende las siguientes etapas de: (A) preparar un gel que comprende al menos almidón […]
Procedimiento de producción de una pieza de masa, del 10 de Julio de 2019, de Radie B.V: Procedimiento de producción de una pieza de masa que comprende las etapas de: A) proveer una pieza de masa alargada, B) enrollar la […]
MÉTODO E INSTALACIÓN PARA FABRICAR BIZCOCHO DE MULTIPLES CAPAS, ASI COMO EL BIZCOCHO OBTENIDO, del 17 de Junio de 2019, de DULCESA, S.L.U: Método e instalación para fabricar bizcocho de múltiples capas, así como el bizcocho obtenido. Método para fabricar un bizcocho de múltiples capas en continuo […]
PROCEDIMIENTO DE AMASADO AL VACÍO CON INTRODUCCIÓN DE OXÍGENO Y DISPOSITIVO PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA DE DICHO PROCEDIMIENTO, del 31 de Enero de 2012, de VMI (SOCIÉTÉ ANONYME): Procedimiento de amasado de masa para la fabricación de pan o de productos similares, en el que se introducen los ingredientes de la masa (P) en […]