PRODUCTO DE REPOSTERIA DULCE MARINO.
1. Producto de repostería dulce marino, concretamente una masa para galletas,
caracterizado porque presenta la siguiente composición:
- Harina, entre 30 y 45%.
- Pasta de pescado, entre 10 y 20%.
- Grasa vegetal, entre 10 y 20%.
- Azúcar, entre 10 y 20%.
- Huevo, entre 5 y 10%.
- Aromatizante, entre 2 y 6%.
- Leudante, entre 0,4 y 0,8%.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201930019.
Solicitante: AIRES VIRGEN EXTRA, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: DIAZ MARTINEZ,ILDEFONSO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/44 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › que contienen péptido o proteínas (que contienen productos lácteos A23G 3/46).
PDF original: ES-1225766_U.pdf
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