PRODUCTO ALIMENTICIO DE PESCADO.

La presente invención pertenece al campo de la industria alimenticia,

en particular a la producción de productos de aperitivos o snacks. En concreto, se refiere a un producto alimenticio de pescado, su método de preparación y su uso.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2018/070328.

Solicitante: ANGULAS AGUINAGA RESEARCH CENTER, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUIPÚZCOA.

Inventor/es: PERAL DIEZ,IRENE, LLORENTE HOLGADO,RAQUEL, CAÑADA MILLÁN,Javier, BARANDIARAN MARTINEZ,Maria, ASEGUINOLAZA GARCIA,Ana.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Productos obtenidos del mar; Productos a base de pescado; Harina de pescado; Sucedáneos de huevas de pescado; Su preparación o tratamiento.

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