COMPOSICION DE UN ALIMENTO.
1. Composición de un alimento caracterizada porque comprende una harina antioxidante que comprende alperujo en polvo.
2. Composición de un alimento según reivindicación 1 caracterizada porque la harina antioxidante comprende:
-40-60% en peso de alperujo el polvo, y
-40-60% en peso de cáscara de almendra en polvo.
3. Composición de un alimento según reivindicación 2 caracterizada porque la harina antioxidante comprende:
-50% en peso de alperujo en polvo, y
-50% en peso de cáscara de almendra en polvo.
4. Composición de un alimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizada porque comprende:
-una proporción comprendida entre el 75-95% en peso de harina convencional,
-una proporción comprendida entre el 5%-25% en peso de harina antioxidante.
5. Composición de un alimento según reivindicación 4 caracterizada porque comprende:
-una proporción del 90% en peso de harina convencional,
-una proporción del 10% en peso de harina antioxidante.
6. Composición de un alimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizada porque la harina convencional se encuentra seleccionada entre:
-harina integral y/o
-harina refinada.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201831622.
Solicitante: ADROVER SANSO, Maria.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: ADROVER SANSO,Maria.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L25/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Alimentos que contienen principalmente frutos secos o semillas; Su preparación o tratamiento.
PDF original: ES-1223299_U.pdf
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