Método para producir un material queratináceo parcialmente hidrolizado.

Método para producir material queratináceo parcialmente hidrolizado,

digerible, preferiblemente a partir de plumas, pelo, lana, pezuñas o uñas, que comprende las etapas de (1) hidrolizar el material queratináceo en presencia de agua, en un hidrolizador con calor y a una presión entre bar y 15 bar, y (2) al mismo tiempo secar y moler el material queratináceo parcialmente hidrolizado resultante en un molino de turbulencia de aire a aproximadamente la presión atmosférica, en el que el tiempo de residencia en el molino de turbulencia de aire es inferior a 10 s, de tal forma que el descenso en la digestibilidad de la pepsina y/o ileal es inferior al 10 %, y/o la digestibilidad de la pepsina e ileal siguen siendo superiores al 75 % y al 80 % respectivamente, en el que el material queratináceo resultante comprende material al menos parcialmente insoluble, y en el que el tamaño de partícula promedio del producto seco que sale del molino de turbulencia de aire medido como d50 en fracción de volumen, según se mide con difracción láser usando un analizador de tamaño de partículas de polvo seco Beckman Coulter, está entre 20 μm y 0,7 mm y el d90 está por debajo de 1 mm.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16151355.

Solicitante: Tessenderlo Group NV/SA.

Nacionalidad solicitante: Bélgica.

Dirección: Troonstraat 130 1050 Brussels BELGICA.

Inventor/es: FILLIÈRES,ROMAIN, BELMANS,MARC, DELMOTTE,MATTHIEU, ROGIERS,JOERI, LOUSSOUARN,VINCENT.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23J1/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION.Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara.
  • A23J1/10 A23J […] › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir pelos, plumas, cuernos, pieles, cuero, huesos o similares.

PDF original: ES-2691385_T3.pdf

 

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