Barrita de galleta con un moderado contenido en azúcares, elaborada a base de cereales integrales, frutos secos, semillas y aceite de oliva virgen extra.
Las barritas de galleta objeto de esta invención están compuestas por ingredientes considerados saludables como harinas integrales,
frutos secos, semillas, aceite de oliva virgen extra y té verde entre otros. No contienen grasas ni aceites vegetales refinados. Presentan, comparadas con productos análogos existentes en el mercado, un contenido moderado de azúcares y elevado en glúcidos de asimilación progresiva, así como una selección de grasas naturales caracterizada por el predominio de las insaturadas (con presencia significativa de omega 3) y un notable contenido de fibra dietética. Todo ello habilita su consumo habitual en el marco de una dieta cardiosaludable, siendo compatibles con la alimentación de personas diabéticas y con la de aquellas que practican deporte asiduamente. Por su combinación de fibras, contribuyen a regular el tránsito intestinal. Carecen de conservantes siendo congelables sin merma significativa de sus propiedades organolépticas ni nutricionales. Su formato final facilita su transporte y consumo en cualquier situación.
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201700549.
Solicitante: PRADERA BAÑUELOS, David.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GIRONA.
Inventor/es: PRADERA BAÑUELOS,David.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21D13/062 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCION; PRODUCTOS DE PANADERIA; SU CONSERVACION. › A21D 13/00 Productos de panadería terminados total o parcialmente. › con contenido de azúcar modificado; Productos sin azúcar.
PDF original: ES-2686768_A1.pdf
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