Dispositivo para el llenado de envolturas tubulares.

Dispositivo para el llenado de envolturas tubulares, con una masa pastosa,

en particular de secciones de tripa con relleno de salchichas, con

- al menos un tubo de llenado (8, 10) rotativo y accionable alrededor de su eje longitudinal, sobre el que se puede colocar una envoltura llenable con una masa,

- en el que un final del tubo de llenado (8, 10) está montado de forma móvil en rotación en una parte de recepción (6) y al extremo abierto opuesto se le asigna una unidad de frenado de tripa (22) disponible en conexión activa con una envoltura estirada sobre el tubo de llenado,

caracterizado por

un dispositivo de soporte (12) dispuesto en la parte de recepción (6), que presenta un elemento de soporte (18, 20) dispuesto en la dirección longitudinal del tubo de llenado (8, 10) a distancia (x) respecto a la parte de recepción (6), estando ajustado el elemento de soporte (18, 20) para la recepción de las fuerzas transversales que actúan sobre el tubo de llenado (8, 10) y siendo móvil a lo largo del tubo de llenado (8, 10).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E14190850.

Solicitante: VEMAG MASCHINENBAU GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: WESERSTRASSE 32 27283 VERDEN/ALLER ALEMANIA.

Inventor/es: Hagedorn,Jan-Nils, KROMPHOLZ,HARRY, LEWIN,ALEXANDER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C11/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.

PDF original: ES-2640881_T3.pdf

 

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