Dispositivo de transporte de alimentos, así como procedimiento para el transporte de un alimento.
Dispositivo de transporte de alimentos (1), en particular para carne o pastas alimenticias,
con una entrada de alimento (3), una salida de alimento (5), una cámara de transporte (7) dispuesta entre la entrada y la salida, un primer tornillo de transporte (9) que se extiende en la cámara de transporte (7) y un segundo tornillo de transporte (29), que se extiende en la cámara de transporte y que engrana concordando con el primer tornillo de transporte (9),
en el que los tornillos de transporte presentan cada vez una sección de husillo en el lado de entrada (11, 31), una sección de husillo en el lado de salida (13, 33) y una sección sin husillo (15, 35) que separa las secciones de husillo, en el que el paso de los tornillos de transporte (9, 29) se reduce en la sección de husillo en el lado de salida (13, 33) en comparación a la sección de husillo en el lado de entrada (11, 31),
en el que los tornillos de transporte (9, 29) están obturados al menos en una zona (21) entre una entrada de la cámara de transporte (19) y la sección sin husillo con respecto a la pared de la cámara de transporte frente a un paso de alimento desde la sección sin husillo en la dirección de la entrada de la cámara de transporte (19), en el que las secciones sin husillo (15, 35) están dispuestas axialmente a una altura, caracterizado porque configuran un espacio libre coherente entre los árboles del tornillo de transporte (9, 29) y la pared de la cámara de transporte (7).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13183607.
Solicitante: VEMAG MASCHINENBAU GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: WESERSTRASSE 32 27283 VERDEN/ALLER ALEMANIA.
Inventor/es: PANKOKE,UWE, KIEL,TOBIAS, NILSSON,KERSTEN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C1/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con herramientas mezcladoras o amasadoras montadas horizontalmente; Mezcladoras de tornillos sin fin.
- A22C11/08 A […] › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › a presión por medio de tornillos sin fin u otros órganos rotativos.
- B01F7/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad).
- B01F7/08 B01F […] › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › de tornillos sin fin.
- B65G33/18 B […] › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65G DISPOSITIVOS DE TRANSPORTE O ALMACENAJE, p. ej. TRANSPORTADORES PARA CARGAR O BASCULAR, SISTEMAS TRANSPORTADORES PARA TALLERES O TRANSPORTADORES NEUMATICOS DE TUBOS (embalajes B65B; manipulación de material delgado o filiforme, p. ej. hojas de papel o fibras B65H; grúas B66C; aparatos de elevación o arrastre,p. ej. montacargas, B66D; dispositivos para elevar o bajar mercancías para carga y descarga, p. ej. carretillas elevadoras, B66F 9/00; vaciado de botellas, jarras, latas, barricas, barriles o contendores similares, no previstos en otro lugar, B67C 9/00; distribución o trasvase de líquidos B67D; llenado o descarga de contenedores para gases licuados, solidificados o comprimidos F17C; sistemas de conducción para fluídos F17D). › B65G 33/00 Transportadores rotativos de tornillo o de hélice. › con tornillos múltiples dispuestos paralelamente.
- F04C13/00 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F04 MAQUINAS DE LIQUIDOS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO; BOMBAS PARA LIQUIDOS O PARA FLUIDOS COMPRESIBLES. › F04C MAQUINAS DE LIQUIDOS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO DE PISTON ROTATIVO U OSCILANTE (motores movidos por líquidos F03C ); BOMBAS PARA LIQUIDOS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO DE PISTON ROTATIVO U OSCILANTE (bombas de inyección de combustible para motores F02M). › Adaptaciones de las máquinas o bombas para uso especial, p. ej. para muy alta compresión (de bombas especialmente adaptadas para fluidos compresibles F04C 25/00).
- F04C2/16 F04C […] › F04C 2/00 Máquinas o bombas de pistón rotativo (con los ejes de los órganos cooperantes no paralelos F04C 3/00; con las paredes de la cámara de trabajo que se deforman al menos parcialmente por resiliencia F04C 5/00; con anillo de fluido o similar F04C 7/00; bombas de pistón rotativo especialmente adaptadas a fluidos compresibles F04C 18/00, F04C 19/00; máquinas o bombas de pistón rotativo en las cuales el fluido energético se desplaza exclusivamente por uno o más pistones alternativos o se desaloja por ellos F04B). › con dientes helicoidales, p. ej. en forma de V, de tipo tornillo.
PDF original: ES-2601223_T3.pdf
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