Dispositivo para proporcionar productos de masa con un material de cobertura.

Dispositivo para proporcionar productos de masa con un material de cobertura,

que comprende:

- un transportador (10) de producto de masa, para el transporte de los productos (20) de masa;

- un recolector (60) para material (80) de cobertura superfluo del transportador (10) de producto de masa;

- un transportador (51, 52) de ingredientes de cobertura para transportar los ingredientes (40) de cobertura hacia la posición de dispensado por encima del transportador (10) de producto de masa;

- un sistema (70) de suministro, para suministrar al transportador (51, 52) de ingredientes de cobertura con material (40) de cobertura desde el recolector (60) o desde un depósito con material (90) de cobertura fresco;

- un controlador configurado para controlar la cantidad de material de cobertura que se va a añadir desde el depósito al material de cobertura superfluo recolectado;

- un dispensador (30) de ingredientes de cobertura para dispensar material (40) de cobertura sobre el transportador (10) de producto de masa, que comprende:

- el transportador (51,52) de ingredientes de cobertura, el cual a su vez comprende:

- una primera etapa (51) del transportador de ingredientes de cobertura, que comprende un primer rastrillo (110) giratorio para rastrillar el material (40) de cobertura;

- una segunda etapa (52) del transportador de ingredientes de cobertura, dispuesta por debajo del sistema (70) de suministro y por encima de la primera etapa (51) del transportador, y que comprende un segundo rastrillo (111) giratorio para rastrillar el material (40) de cobertura;

- un segundo sensor (101) de material de cobertura para medir la cantidad de material (40) de cobertura en la segunda etapa (52) del transportador de ingredientes de cobertura;

- en donde cada rastrillo permite extender el material de cobertura de forma uniforme sobre el transportador de ingredientes de cobertura en el que son separables obstrucciones densos de material de cobertura;

caracterizado por un primer sensor (100) de material de cobertura para medir la cantidad de material (40) de cobertura en la primera etapa (51) del transportador de ingredientes de cobertura;

en el que el controlador está además configurado para controlar, basándose al menos en señales del primer (100) y el segundo (101) sensores de material de cobertura,

la cantidad de material (40) de cobertura dispensada desde la primera etapa (51) del transportador de ingredientes de cobertura al transportador (10) de producto de masa; y

la cantidad de material (40) de cobertura dispensada desde la segunda etapa (52) del transportador de ingredientes de cobertura a la primera etapa (51) del transportador.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E12180886.

Solicitante: Radie B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: PLANTIJNWEG 23 4104 BC CULEMBORG PAISES BAJOS.

Inventor/es: VAN BLOKLAND,Johannes Josephus Antonius.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C9/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.A21C 9/00 Otros aparatos para la manipulación de la masa o de las piezas de la masa. › Aparatos para distribuir material granular, o para esparcir o recubrir las superficies de piezas o láminas de masa.

PDF original: ES-2587268_T3.pdf

 

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