Dispositivo para retorcer tiras de masa alargadas.

Dispositivo (100) para retorcer tiras (10) de masa alargadas, que comprende:



- una primera unidad (4) transportadora para suministrar tiras de masa;

- al menos un par de pinzas (1,2), cada una dispuesta para agarrar y liberar respectivamente un lado corto de una tira de masa;

- medios para rotar mutuamente las pinzas alrededor de un eje (3) de rotación;

- un transportador, para transportar las pinzas a lo largo de una pista que comprende al menos:

una zona (A) de agarre, en la que las pinzas están dispuestas en lados opuestos de la primera unidad transportadora, a una distancia tal que pueden agarrar lados cortos salientes de una tira de masa en la primera unidad transportadora sin agarrar la primera unidad transportadora;

una zona (B) de retorcido, en la que las pinzas están dispuestas a al menos una distancia de la primera unidad transportadora tal que una tira de masa no entra en contacto con la primera unidad transportadora cuando está retorciéndose mediante la rotación mutua de las pinzas;

una zona (C) de liberación, en la que la tira de masa retorcida se coloca en:

- una segunda unidad (5) transportadora para llevarse las tiras de masa retorcidas tras la rotación mutua de las pinzas desde el par de pinzas.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E09160658.

Solicitante: Radie B.V.

Inventor/es: VAN BLOKLAND,Johannes Josephus Antonius.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C3/08 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.A21C 3/00 Máquinas o aparatos para dar forma a los bloques de masa con anterioridad a su subdivisión. › Máquinas para retorcer las cintas de pasta, p. ej. para la fabricación de "pretzels".

PDF original: ES-2616287_T3.pdf

 

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