16 inventos, patentes y modelos de VAN BLOKLAND,Johannes Josephus Antonius

Línea para masa destinada a procesar masa.

(02/11/2018) Línea para masa destinada a procesar masa, en particular masa en láminas, que comprende: - un transportador para transportar la masa por las etapas de procesado de la masa; caracterizada por - un sensor para detectar el principio de una pieza de masa en un punto de detección en la línea para masa; - un tamiz para harina controlable dispuesto por encima del transportador para depositar harina en el transportador o en la masa situada en el transportador; - un controlador para controlar la cantidad de harina depositada por el tamiz para harina sobre la base de la señal del sensor; en la que el controlador está configurado para: - desactivar el tamiz para…

Dispositivo para voltear productos de masa curvados en forma de U, en particular, cruasanes.

(03/10/2018) Dispositivo para voltear productos de masa curvados en forma de U , en particular, cruasanes, provistos de dos patas conectadas por una parte central , comprendiendo el dispositivo: - un transportador , para transportar los productos de masa en una dirección de transporte , en el que las patas de la forma de U o bien preceden (2B) o bien suceden (2A) a su parte central; - una unidad volteadora , dispuesta por encima del transportador , que comprende: • una superficie de acoplamiento de producto de masa , para acoplarse con la parte central ; • un accionador , para mover la superficie de acoplamiento de producto de masa en la dirección de transporte ; • un controlador, para controlar la velocidad…

Dispositivo para dosificar una dispersión.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(11/01/2017). Solicitante/s: Radie B.V. Clasificación: A21C9/04.

Unidad de suministro para dosificar una dispersión, tal como mantequilla, que comprende: - Una boca de suministro , que tiene una abertura esencialmente alargada ; - Al menos una cuchilla de raspado , dispuesta a lo largo de un primer lado largo de la abertura , en la que la cuchilla de raspado está fabricada con un material de calidad alimentaria; caracterizado porque la unidad de suministro comprende un colector para la humedad, dispuesto debajo de la abertura.

PDF original: ES-2621862_T3.pdf

Dispositivo para sujetar una pieza de masa durante una operación de corte.

(04/01/2017) Dispositivo para cortar trozos de masa, en particular barras de pan, que comprende: - herramientas de corte, tales como una sierra de traslación o giratoria; que tienen una dirección de corte; - al menos un dispositivo de sujeción, mutuamente móvil con respecto a las herramientas de corte en la dirección de corte, comprendiendo el dispositivo de sujeción: • una primera y una segunda parte de sujeción, • que se extienden en una dirección en un ángulo entre 0 y 90, y en particular 30 y 60 grados en la dirección del corte; • movibles entre sí para ajustar la anchura del espacio para adaptarse a la pieza…

Dispositivo para retorcer tiras de masa alargadas.

(23/11/2016) Dispositivo para retorcer tiras de masa alargadas, que comprende: - una primera unidad transportadora para suministrar tiras de masa; - al menos un par de pinzas , cada una dispuesta para agarrar y liberar respectivamente un lado corto de una tira de masa; - medios para rotar mutuamente las pinzas alrededor de un eje de rotación; - un transportador, para transportar las pinzas a lo largo de una pista que comprende al menos: una zona (A) de agarre, en la que las pinzas están dispuestas en lados opuestos de la primera unidad transportadora, a una distancia tal que pueden agarrar lados cortos salientes de una tira de masa en la primera unidad transportadora sin agarrar la primera unidad transportadora; una zona (B) de retorcido, en la que las pinzas están dispuestas a al menos una distancia de la primera…

Dispositivo para enroscar rebanadas de masa.

(16/11/2016) Dispositivo para enroscar rebanadas de masa para cruasanes, que comprende: - un transportador (2a, 2b, 2c) para las rebanadas de masa; - un elemento (10a, 10b, 10c, 10d, 10e) de agarre, que comprende: * un tapete o placa dispuesta encima del transportador para tocar la rebanada de masa, en el que 5 se configura la fricción entre el elemento de agarre y una rebanada de masa de manera que el borde o flanco delantero de una rebanada de masa se despega del transportador, para enroscar una rebanada de masa transportada bajo el elemento (10a, 10b, 10c, 10d, 10e) de agarre mediante el transportador (2a, 2b, 2c), en el que puede ajustarse la distancia a lo largo de la cual el elemento (10a, 10b, 10c, 10d, 10e) de agarre agarra rebanadas…

Dispositivo para transferir y rotar piezas de masa alargadas.

(19/10/2016) Dispositivo para transferir y rotar piezas de masa alargadas, en particular una baguette, que comprende: Un primer transportador para transportar las piezas de masa en una dirección de transporte que es la dirección longitudinal de las piezas de masa; un segundo transportador ; caracterizado porque; una pluralidad de dispositivos de transferencia para la pieza de masa, cada dispositivo de transferencia: • teniendo la forma de una placa, una canaleta o una ranura; • montado en el dispositivo de manera que es móvil entre: • una primera orientación en la que el dispositivo…

Dispositivo para disponer un material para espolvorear sobre una pieza de masa.

(14/09/2016) Dispositivo para disponer material para espolvorear, tal como una semilla, sobre al menos el lado inferior de una pieza de masa, que comprende: - medios para disponer el material para espolvorear sobre una superficie para piezas de masa en donde la superficie comprende un primer transportador ; - medios para colocar la pieza de masa sobre la superficie que se provee con el material para espolvorear en donde los medios para colocar la pieza de masa comprenden un segundo transportador ; - medios para aplicar un adhesivo, en particular un adhesivo liquido tal como agua, para que a al menos una parte de la pieza de masa a ser suministrada…

Dispositivo para proporcionar productos de masa con un material de cobertura.

(18/05/2016) Dispositivo para proporcionar productos de masa con un material de cobertura, que comprende: - un transportador de producto de masa, para el transporte de los productos de masa; - un recolector para material de cobertura superfluo del transportador de producto de masa; - un transportador de ingredientes de cobertura para transportar los ingredientes de cobertura hacia la posición de dispensado por encima del transportador de producto de masa; - un sistema de suministro, para suministrar al transportador de ingredientes de cobertura con material de cobertura desde el recolector o desde un depósito con material de cobertura fresco; …

Método y dispositivo para preparar una pieza de masa enrollada con una lámina separadora.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: Radie B.V. Clasificación: A21C3/06.

Método para preparar una pieza de masa enrollada con una lámina separadora que comprende: - Suministrar en una dirección de transporte, una pieza de masa ubicada sobre una lámina separadora la pieza de masa y la lámina separadora tienen una longitud y un ancho , en donde el borde delantero de la lámina separadora excede la pieza de masa en al menos un primer lado; - Enrollar el al menos un lado de la lámina separadora que excede la pieza de masa, formando así un cilindro en la lámina separadora, extendiéndose en una dirección a lo ancho de la pieza de masa; - Enrollar el resto de la lámina separadora con la pieza de masa alrededor del cilindro; - Caracterizado porque durante el enrollado el resto de la lámina separadora con la pieza de masa alrededor del cilindro, la pieza de masa es internamente soportada por dicho cilindro solamente.

PDF original: ES-2573712_T3.pdf

Dispositivo para pesar masa.

(22/04/2015) Dispositivo para pesar masa, que comprende: - un transportador sin fin, para transportar una pluralidad de porciones de masa sin fin, que se extienden esencialmente en carriles paralelos sobre dicho transportador en un sentido de transporte; - una pluralidad de unidades de pesaje, dispuestas bajo el transportador sin fin, y que soportan este último, estando distribuidas las unidades de pesaje en ubicaciones diferentes diseminadas por la anchura del transportador, cada una para pesar una porción de masa diferente, caracterizado porque el dispositivo comprende una pluralidad de unidades de corte aguas abajo de las unidades de pesaje, para cortar cada una de las porciones de masa paralelas.

Método y dispositivo para tratar masa.

(25/02/2015) Dispositivo para tratar masa, que comprende: - un transportador que se extiende esencialmente en horizontal, para transportar una lámina de masa plana; - al menos una plancha , dispuesta por encima del transportador , con su extremo aguas abajo en el sentido de transporte apoyado o ligeramente por encima del transportador , para enrollar la lámina de masa cuando se transporta por debajo; - al menos un soporte guía, que forma una cuchilla de sellado redondeada, dispuesta en vertical a cierta distancia por encima de la superficie transportadora y extendiéndose en el sentido de transporte, aguas abajo de la al menos una plancha , para realizar muescas y así sellar la lámina de masa enrollada sin cortarla; - al menos una cuchilla que puede girar, dispuesta en el extremo más externo aguas abajo…

Dispositivo y método para laminación de masa.

(23/07/2014) Dispositivo para laminación de masa, que comprende: - un par de bandas transportadoras espaciadas entre sí , para el transporte de la masa encerrada entre ellas, articuladas alrededor de un eje común de rotación en su extremo superior ; - un mecanismo impulsor para balancear el par de bandas transportadoras alrededor del eje de rotación; - una mordaza , para aplicar una fuerza ajustable entre las bandas transportadoras mutuamente espaciadas correas ; - una tercera banda transportadora , * dispuesta en la parte superior de las bandas mutuamente espaciada para la alimentación de masa a las bandas; * articulada alrededor de un eje de rotación hacia su extremo superior; y * que comprende…

Dispositivo para cortar masa.

(18/06/2014) Dispositivo para el corte de masa , que comprende, - Una banda transportadora para transportar un pieza de masa alargada o sin fin en una dirección (A) con al menos un componente horizontal; - Una cuchilla de corte , - Una corredera , dispuesta en forma que pueda ser trasladada en la dirección de transporte (A) de la banda transportadora ; donde • la cuchilla de corte se acopla a la corredera y puede ser trasladada en una dirección esencialmente vertical (C); - un primer brazo que se extiende esencialmente verticalmente, con • una primera parte del brazo que se extiende por encima de un punto de apoyo , y • una segunda parte del brazo que se extiende por debajo del punto de apoyo , •…

Dispositivo y método para sujetar por lo menos dos partes de masa.

(11/12/2013) Dispositivo para la sujeción de por lo menos dos partes de masa , tal como dos piernas de un croissant, queincluye: - un transportador para transportar las partes de masa ; - un par de pinzas que pueden ser operadas , dispuestas a lo largo del transportador, que pueden moverseuna hacia otra con por lo menos un componente direccional , - un sensor , dispuesto corriente arriba en la dirección del transporte respecto al par de pinzas , y parasuministrar una señal de control cuando se detecte la presencia de partes de masa ; - un sistema de control para operar las pinzas con base en la señal de control, caracterizado porque - el momento de sujeción es ajustable de manera que puede ajustarse la longitud de traslapo de las pinzas y laspartes de masa.

Procedimiento y dispositivo para la colocación de una capa de pasta sobre una cinta transportadora.

(26/03/2012) Dispositivo para la colocación de una capa de pasta sobre una cinta transportadora, que comprende: - una cámara de recepción 3 en forma de embudo, al menos parcialmente abierta en la parte superior y que se estrecha en la dirección hacia abajo para recibir la pasta amasada, cuyo lado inferior cónico más estrecho se conecta una abertura de descarga 4; -medios de suministro de aceite 8 para aplicar una película de aceite a por lo menos una parte de la pared interior 6 de la cámara de recepción 3 en forma de embudo, en el que al menos una parte de una pared interior 6 de la cámara de recepción en forma de embudo es convexa hacia el interior…