Producto de fruta cítrica con amargor reducido.
Se proporcionan frutas cítricas procesadas ricas en componentes aromáticos y de bajo amargor eliminando la capa superficial superior de la cáscara de frutas cítricas en un espesor de forma que no se rompan los sacos de aceite en la cáscara.
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201530337.
Solicitante: Suntory Beverage & Food Limited.
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 3-1-1 Kyobashi, Chuo-ku 104-0031 Tokyo 104-0031 JAPON.
Inventor/es: FUJIWARA, MASARU, YOKOO,YOSHIAKI.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23N7/08 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 7/00 Mondado o pelado de verduras o frutas (dispositivos para el pelado de cebollas A23N 15/08; máquinas para mondar o pelar de uso doméstico A47J 17/00). › para pelar los frutos y extraer las partes que contienen semillas.
PDF original: ES-2583136_A1.pdf
PDF original: ES-2583136_B1.pdf
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