Aparato para formación de tortas.

Una estructura de bastidor (500) para un aparato de formación de producto alimenticio (20) del tipo placa del molde alternativo,

en el que el aparato de formación de producto alimenticio (20) comprende al menos una bomba accionada hidráulicamente (61, 62) que incluye un pistón de bomba (66, 68) accionada en el interior de un cilindro de bomba (69, 89) mediante un mecanismo de accionamiento, y un accionamiento alternativo (138) conectado a una placa del molde (32), que comprende:

a) una parte de bastidor (516) que soporta la placa del molde alternativo (32);

b) una estructura base (21a);

caracterizada por

c) un primer tirante angular (510a) que se extiende desde una localización posterior (506a) sobre dicha estructura base (21a) hacia delante y hacia arriba a una localización central elevada y fija a dicha parte de bastidor (516);

d) un segundo tirante angular (512a) que se extiende desde una localización delantera (508a) sobre dicha estructura base (21a) hacia atrás y hacia arriba hasta dicha localización central elevada y fijada a dicha parte del bastidor (516), y siendo dichos primer y segundo tirantes (510a, 512a) suficientemente rígidos para soportar las fuerzas alternativas provocadas por dicha placa del molde alternativo (32);

e) en el que al menos uno de dichos tirantes angulares (510a, 512a) está fijado a dicha localización central y a dicha estructura de base (21a) para ser extraíble.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10014155.

Solicitante: FORMAX, INC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 9150 191ST STREET MOKENA, ILLINOIS 60448 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: SANDBERG,GLENN, HANSEN,DAVID, LINDEE,SCOTT A, LAMARTINO,SALVATORE.

Fecha de Publicación: 18 de Febrero de 2016.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
A23P1/10

PDF original: ES-2560284_T3.pdf

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