Tambor de conformación de alimentos.

Tambor (1) de conformación de alimentos que comprende múltiples filas (8) de cavidades (2,

211, 262) porosas para producto, comprendiendo cada fila (8) una o múltiples cavidades (2, 211, 262) porosas para producto, comprendiendo el tambor extremos (3, 4) frontales primero y segundo y canales (6, 270, 272, 272, 292, 293) de fluido en la dirección longitudinal del tambor, conectando cada canal (6, 270, 272, 272, 292, 293) de fluido una fila (8) de cavidades (2, 211, 262) porosas para producto de manera fluida, en el que, el tambor (1) comprende un miembro (146) interior que está formado como un tambor y que comprende nervios (134), que se extienden radialmente desde el miembro interior y mientras se proporcionan uno o más insertos entre dos nervios (134), respectivamente, en el que las cavidades porosas se proporcionan como insertos porosos, caracterizado porque dichos insertos están conectados al tambor de manera irreversible.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E18161996.

Solicitante: GEA Food Solutions Bakel B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: Beekakker 11 5761 EN Bakel PAISES BAJOS.

Inventor/es: BOOGERS,GEORGE LAMBERTUS JOSEPHUS MARIA, VAN GERWEN,HENDRIKUS PETRUS GERARDUS, RIGHOLT,HENDRIK JAN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C7/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
  • A23L13/00
  • A23P30/10
  • B29C33/00 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B29 TRABAJO DE LAS MATERIAS PLASTICAS; TRABAJO DE SUSTANCIAS EN ESTADO PLASTICO EN GENERAL.B29C CONFORMACION O UNION DE LAS MATERIAS PLASTICAS; CONFORMACION O UNION DE SUSTANCIAS EN ESTADO PLASTICO EN GENERAL; POSTRATAMIENTO DE PRODUCTOS CONFORMADOS, p. ej. REPARACION (trabajo análogo a trabajo de metales con máquinas herramientas B23; trabajo con muela o pulido B24; corte B26D, B26F; fabricación de preformas B29B 11/00;  fabricación de productos estratificados combinando capas previamente no unidas para convertirse en un producto cuyas capas permanecerán unidas B32B 37/00 - B32B 41/00). › Moldes o núcleos; Detalles o accesorios para ellos.

PDF original: ES-2812340_T3.pdf

 

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