PROCEDIMIENTO ASI COMO INSTALACION PARA EL PROCESAMIENTO DE MITADES DE CUERPOS ANIMALES SACRIFICADOS.
Procedimiento para procesamiento, tal como el troceado, de mitades de cuerpos de animales sacrificados (10,
12), de manera especial de mitades de cochinos, desplazándose de manera suspendida y en traslación las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados a través de la sección de trabajo de un dispositivo de manipulación (robot) (14) por medio de un dispositivo de desplazamiento (13) y procesándose por medio de un útil (72), accionado por el dispositivo de manipulación, tal como cuchilla o sierra, sobre un soporte, que se extiende a lo largo de la sección de trabajo del dispositivo de manipulación, en posición apoyada, moviéndose el soporte (20) de manera sincronizada con el dispositivo de desplazamiento a través de la sección de trabajo del dispositivo de manipulación, fijándose cada una de las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados sobre el soporte por medio de un dispositivo de fijación (34, 36, 38, 40, 42), detectándose por medio de un sistema óptico (19) las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados como paso previo al procesamiento y enviándose los datos, obtenidos en este caso, para el control del dispositivo de manipulación y llevándose a cabo el procesamiento durante el desplazamiento de las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados, caracterizado porque se apoyan simultáneamente sobre el soporte (20), que está configurado en forma de superficie de soporte, varias mitades de los cuerpos de los animales sacrificados (10, 12), porque cada una de las mitades de los animales sacrificados es fijada por un elemento de fijación (62) individual, que puede ajustarse en altura, del dispositivo de fijación (34, 36, 38, 40, 42), que se nueve de manera sincronizada junto con la superficie de soporte y porque el elemento de fijación es ajustado hasta una altura normalizada, como paso previo a la fijación de las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados y se ajusta a una altura deseada para la fijación sobre las mitades de los cuerpos de los animales sacrificados en función de su longitud.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BANSS SCHLACHT- UND FORDERTECHNIK GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: INDUSTRIESTRASSE 4,35216 BIEDENKOPF.
Inventor/es: SCHMIDT, FRANK, DR., BRIEL,HERMANN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 8 de Octubre de 2008.
Clasificación PCT:
- A22B5/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22B MATANZA. › Accesorios utilizados antes o después de la matanza.
- A22C17/00 A22 […] › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
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