GRUPO DE CORTE PARA MAQUINAS FORMADORAS DE PIEZAS DE PASTA PANIFICABLE.
1. Grupo de corte para máquinas formadoras de piezas de pasta panificable,
especialmente "Chapatas" y "Pan de Viña", del tipo de los que realizan un corte transversal, actuando de forma vertical gracias a la fuerza motriz de una guillotina, sobre la pasta panificadora, conformada por al menos una tira que se desplaza longitudinalmente mediante una cinta transportadora, y que, tras realizar el corte de las piezas de pasta al tamaño deseado, formando los distintos tipos de barras, permite que éstas abandonen dicho grupo por el tramo de salida de la cinta transportadora, el cual las lleva hasta la bandeja de cocción, caracterizado por el hecho de comprender un soporte portacuchillas (2) de anclaje rápido con la guillotina, al que se vinculan, por su parte inferior, una serie de cuchillas de corte (3) dispuestas oblicuamente; en que dicha vinculación realizada mediante sistemas convencionales de sujeción, tal como el atornillado a respectivos orificios (4) previstos para tal fin, de unas manetas pivotantes (5) dotadas de rosca, de forma que el número de cuchillas de corte (3), así como su ángulo de inclinación respecto al soporte portacuchillas (2), es fácilmente variable, permitiendo cambiar la forma de la punta de las piezas a elaborar según las distintas necesidades.
2. Grupo de corte para máquinas formadoras de piezas de pasta panificable, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que cada una de las cuchillas de corte (3) de que dispone el grupo (1) vinculadas al soporte portacuchillas (2), presenta un elemento cerrador constituido por la incorporación, a ambos lados de la cuchilla (3), de unas láminas laterales de teflón (6) o material antiadherente similar, las cuales presentan unas terminaciones achaflanadas (7), de forma que, mientras la cuchilla (3) va cortando la pieza, las láminas de teflón (6) por sus terminaciones achaflanadas (7) presionan y cierran la apertura creada en la pasta por el corte de dicha cuchilla (3).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MAQUINARIA VIAS, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: REVERTE CARBONELL,DAVID.
Fecha de Solicitud: 23 de Octubre de 2006.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 19 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- A21C5/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › Máquinas para dividir la masa.
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