PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA AIREAR UNA MASA CON CONTENIDO DE GRASA,ESPECIALMENTE MASA DE CHOCOLATE.

Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque la segunda parte de masa se añade a la primera parte de masa en el tramo inicial (14) de la tubería ascendente (13).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SOLLICH KG.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: SIEMENSSTRASSE 17-23,32105 BAD SALZUFLEN.

Inventor/es: BAUMER, VOLKER.

Fecha de Publicación: 16 de Diciembre de 2005.

Fecha Concesión Europea: 3 de Agosto de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G1/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Mezcladoras; Molinos de cilindros para la preparación del chocolate.
A23G3/22 A23G […] › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos para recubrir mediante vertido.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA AIREAR UNA MASA CON CONTENIDO DE GRASA,ESPECIALMENTE MASA DE CHOCOLATE.

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