COMPOSICION VEGETAL PARA SAZONAR Y SU PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
Composición vegetal para sazonar y su procedimiento de fabricación.
Consiste en la mezcla homogénea de repollo o col (Brássica oleracea var. capitata L), nabo (Brássica rapa L. var. rapa), rábano (Ráphanus sativus L.), puerro (Porrum satívum Mill),apio(Apium gravéolens L.) y algas (Laminaría digitata Lamx),previamente deshidratados, estabilizados y triturados.
Su empleo es como un sustitutivo de la sal, con el mismo sabor pero con un contenido en sodio inferior al 10%.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: AZAFRAN LOS MOLINOS DE LA MANCHA, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MALAGA.
Inventor/es: GARCIA FERNANDEZ,EUFRASIO.
Fecha de Solicitud: 30 de Diciembre de 1999.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Julio de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/223
- A23L1/237
- A23L1/337
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