SISTEMA DE ALTA TENSION POR IMPULSOS PARA PROLONGAR LA VIDA EN ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS BOMBEABLES.
SE DESCRIBE UN APARATO DE TRATAMIENTO CON CAMPO DE IMPULSO PARA APLICAR CAMPOS ELECTRICOS IMPULSADOS A COMESTIBLES BOMBEABLES,
QUE TIENE UNA CAMARA DE TRATAMIENTO DE CAMPO ELECTRICO (108) CON UN PRIMER ELECTRODO (302) Y UN SEGUNDO ELECTRODO (308). UN SEPARADOR DIELECTRICO SOLIDO (318) TIENE UN ESPACIADOR MONOCONDUCTIVO DIELECTRICO QUE SEPARA EL PRIMER DE SEGUNDO ELECTRODO, EXTERNAMENTE A LA CAMARA Y TIENE UNA LONGITUD DE TRAYECTORIA DE SUPERFICIE MINIMA ENTRE AMBOS DE AL MENOS DOS VECES LA DISTANCIA MINIMA ENTRE LOS DOS DENTRO DE LA CAMARA. UN CONDUCTO DE ENTRADA (304) SE CONECTA A LA CAMARA PARA INTRODUCIR LOS COMESTIBLES BOMBEABLES Y UN CONDUCTO DE SALIDA (306) TAMBIEN CONECTADO A LA CAMARA PARA DESCARGARLOS TRAS PASAR POR LA CAMARA DE TRATAMIENTO. UN IMPULSADOR DE ALTO VOLTAJE (112) GENERA IMPULSOS DIELECTRICOS EN INDICES DE 0.01 IMPULSO POR SEGUNDO DESDE EL PRIMER AL SEGUNDO ELECTRODO QUE SE EXCITAN POR LOS IMPULSOS Y PRODUCEN UN CAMPO ELECTRICO CON UNA FUERZA DE AL MENOS 25000 VOLTIOS POR CENTIMETRO. UNA BOMBA CONECTADA AL CONDUCTO DE ENTRADA INTRODUCE EL ALIMENTO A TRAVES DE LA CAMARA DE TRATAMIENTO EN PROPORCION TAL QUE SE SUJETA A AL MENOS UN IMPULSO DURANTE SU PASO A TRAVES DE LA MISMA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PUREPULSE TECHNOLOGIES, INC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 4241 PONDEROSA AVENUE,SAN DIEGO, CA 92123.
Inventor/es: BUSHNELL, ANDREW, HUGH, DUNN, JOSEPH, EDWARD, CLARK, REGINALD, WAYNE.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 11 de Junio de 1990.
Fecha Concesión Europea: 1 de Septiembre de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L3/005 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › mediante calentamiento por irradiación o por tratamiento eléctrico (desecado o secado al horno A23L 3/40).
- A23L3/32 A23L 3/00 […] › por tratamiento con corrientes eléctricas sin efecto de calentamiento.
Países PCT: Alemania, España, Francia, Reino Unido, Italia, Oficina Europea de Patentes, Australia, Canadá, Japón, República de Corea.
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