METODO PARA ENTERNECER CARNE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NOVOZYMES NORTH AMERICA, INC.
NOVOZYMES A/S.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 77 PERRY CHAPEL CHURCH ROAD,FRANKLINTON, NC 27525.
Inventor/es: ASHIE, ISAAC, SORENSEN, THOMAS, NIELSEN, PER, MUNK.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 21 de Julio de 2000.
Fecha Concesión Europea: 28 de Septiembre de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/023 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › por medio de sal de cocina o de sus mezclas con compuestos orgánicos o inorgánicos.
- A23B4/22 A23B 4/00 […] › Microorganismos; Enzimas.
- A23L1/318
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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