Separación de los constituyentes de mezclas de grasas o aceites grasos, p. ej. separación de aceites saturados de aceites insaturados

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CIP: C11B7/00, Separación de los constituyentes de mezclas de grasas o aceites grasos, p. ej. separación de aceites saturados de aceites insaturados

Inventos patentados en esta categoría

  1. 1.-

    Un proceso de separación cromatográfica para recuperar un producto de ácido graso poliinsaturado (AGPI) a partir de una mezcla de alimentación, cuyo proceso comprende las etapas de: (i) purificar la mezcla de alimentación en una primera etapa de separación en un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real que tiene una pluralidad de columnas de cromatografía unidas que contienen, como eluyente, un disolvente orgánico acuoso, para obtener un producto intermedio; y (ii) purificar el producto intermedio obtenido en (i) en una segunda etapa de separación usando...

  2. 2.-

    Un proceso continuo para fraccionar un aceite vegetal que comprende extraer el aceite vegetal en un recipiente para formar una fracción superior y una fracción inferior, condensar una parte de la fracción superior en una depuradora a una primera temperatura y condensar la otra parte de la fracción superior que no es condensada por la depuradora en un condensador a una segunda temperatura inferior a la primera temperatura para formar un condensado, dividir el condensado del condensador en al menos dos porciones, recoger...

  3. 3.-

    Un procedimiento de producción de una composición de aceite que contiene glicéridos de ácidos grasos trisaturados con SSS en una cantidad del 2 al 13 % en peso y SSU y SUS en una cantidad total del 34 al 54 % en peso en la totalidad de la composición de aceite y que tiene una relación (en peso) de (contenido total de SSU y SUS)/contenido de SSS de 4 a 20 y una relación en peso de contenido de SSU/contenido de SUS de 1 o más, que comprende: una etapa de preparación de una mezcla oleosa que contiene ácidos grasos saturados (S) en una cantidad del 45 al 75 % en peso de ácidos grasos insaturados (U) en una cantidad del 25 al 55 % en peso en todos los ácidos grasos constituyentes mezclando...

  4. 4.-

    Un método para producir un aceite de triacilglicerol, comprendiendo el método: -calentar una fuente de aceite que contiene triacilglicerol a una temperatura entre 45ºC y 100ºC; enfriar rápidamente la fuente de aceite a una temperatura en el intervalo de 0ºC a 35ºC para formar una fracción sólida dentro de la fuente de aceite; mantener la fracción sólida y la fuente de aceite a la misma temperatura durante un periodo entre 5 y 500 minutos sensible al enfriamiento de la fuente de aceite: y separar la fracción sólida de la fuente de aceite por filtración, en el que la fracción sólida contiene 96,5% o más de triacilglicerol.

  5. 5.-

    Procedimiento para producir mezclas concentradas de triglicéridos de AGPI, en el que (i) un aceite de AGPI nativo con un contenido de triglicéridos >85 % en peso con respecto al peso total de la mezcla y con un contenido total de AGPI >39 % en peso TFA con respecto al contenido total de ácidos grasos se disuelve en un disolvente orgánico o en una mezcla de disolventes orgánicos, empleándose del 1 al 10 % en peso de aceite nativo con respecto al peso del disolvente o de la mezcla de disolventes, (ii) se deja reposar la mezcla durante una duración de más de cinco minutos a una temperatura de -50 ºC a -100 ºC, (iii) la mezcla...

  6. 6.-

    Procedimiento para separar una fracción de ester etilico o metilico enriquecida en EPA (acido eicosapentanoico, C20:5) y una fracción de acidos grasos libres enriquecida en DHA (acido docosahexanoico, C22:6), que comprende las etapas de una esterificacion directa de acidos grasos libres de aceite de pescado con etanol o metanol en presencia de una lipasa, y separar las fracciones mediante destilacion molecular.

  7. 7.-

    Un método para producir grasas y aceites en el que la concentración de grasa XXX y/o diglicérido XXdisminuye, que comprende las etapas de calentar y disolver triglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa degrasa XOX y/o grasa XLX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácidograso de bajo peso molecular que tiene un grupo alquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla yeliminar por cristalización un triglicérido (grasa XXX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado y/o undiglicérido (XX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado.

  8. 8.-

    Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XOX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de grasa XOX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30%de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular; y después enfriar la mezcla para precipitarcristales y llevar a cabo separación sólido-líquido, en el que la grasa XOX es un triglicérido que tiene un resto de ácido graso sobre cada una de las posiciones primeray tercera y un grupo oleil sobre la posición segunda, y en el que el éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular es un éster...

  9. 9.-

    Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XLX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de un triglicérido (grasa XLX) que tiene un resto de ácido grasosobre cada una de las posiciones primera y tercera y un grupo linoleil en la posición segunda en triglicéridos totalesen presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular que tiene un grupoalquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla para precipitar cristales y llevar a cabo separaciónsólido-líquido.

  10. 10.-

    Un proceso para producir un producto de aceite de palma, que comprende: (i) cristalización parcial de un aceite depalma o fracción del mismo en ausencia de un disolvente; (ii) mezclar el aceite de palma o fracción parcialmentecristalizado con un disolvente; (iii) cristalizar la mezcla resultante en una mayor extensión; y (iv) separar el sólidoresultante del líquido en un separador, en donde el aceite de palma o fracción del mismo parcialmente cristalizado quese forma en (i) es directamente mezclada con disolvente...

  11. 11.-

    Procedimiento de preparación de una fracción de aceite vegetal, rica en materia insaponificable, no tocólica, de alto punto de fusión, que comprende las etapas siguientes: a) un aceite vegetal, o una fracción del mismo, que tiene un punto de fusión o deslizamiento no superior a 30ºC y un contenido de materia insaponificable de al menos el 0,5% en peso es hidrogenado para saturar completamente los ácidos grasos de los glicéridos y alcanzar un punto de fusión o deslizamiento de al menos 57ºC b) al aceite hidrogenado se añade del 1 al 75% en peso del aceite de partida no hidrogenado u otro aceite que tiene un punto de fusión o deslizamiento de 30ºC, como máximo, para actuar como un portador...

  12. 13.-

    Procedimiento para la purificación de triglicéridos que contiene ácido estearidónico en posición sn-2. La invención se refiere a un procedimiento para la purificación de TGs ricos en SDA en posición sn-2 mediante cromatografía en columna gravimétrica, a un extracto de TGs ricos en SDA en posición sn-2 obtenido mediante dicho procedimiento y su uso en la industria.

  13. 14.-

    Procedimiento para la purificación de triglicéridos que contienen ácido gamma-linolénico en posición sn-2. Con la finalidad de purificar triglicéridos que contienen ácido gamma-linolénico a partir de fuentes naturales, se utiliza una columna cromatográfica gravimétrica en fase normal, trabajando en gradiente de polaridad con solventes biocompatibles. Así se consigue la purificación de triglicéridos que cuentan en su estructura con una o más moléculas de ácido gamma-linolénico, pudiendo ser utilizados con diversos fines. Con esta metodología es posible trabajar a escala industrial, pues es fácilmente escalable, a diferencia...

  14. 15.-

    GRASA ESTRUCTURAL SOLIDA, LIBRE DE ACIDOS GRASOS TRANS PARA MEZCLAS DE MARGARINA Y PASTAS PARA UNTAR.

    . Solicitante/s: PREMIUM VEGETABLE OILS BERHAD. Inventor/es:

    Mezcla grasa para margarina y pasta para untar que comprende el 60-95% de un aceite líquido seleccionado del grupo que consiste en aceite de girasol, aceite de canola, aceite de soja, aceite de cacahuete, aceite de salvado de arroz, aceite de oliva, aceite de cártamo, aceite de maíz o aceite de origen marino o la mezcla de cualquiera de los aceites líquidos anteriores con una grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans a un nivel del 40-5%, que tiene un nivel de residuos de ácidos grasos de cadena carbonada C-16 de al menos el 65%, en la que dicha grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans se prepara a partir de una fracción de aceite de palma no hidrogenado, fraccionado selectivamente, que se somete a interesterificación con una grasa de tipo láurico tal como una fracción de aceite de semilla de palma no hidrogenado fraccionado en estado seco, sin utilizar un proceso de hidrogenación y sin utilizar un disolvente orgánico o detergente para el fraccionamiento.

  15. 16.-

    PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION Y PURIFICACION DE TOCOFEROLES NATURALES Y ESTEROLES POR ESTERIFICACION CON TRIMETILOL PROPANO.

    . Solicitante/s: VITAE-CAPS, S.A. Inventor/es:

    Procedimiento de extracción y purificación de tocoferoles naturales y esteroles por esterificación con trimetilol propano, que consiste en una esterificación especialmente catalizada con el fin de conseguir convertir los ácidos grasos presentes en el destilado de desodorización en esteres de alto peso molecular de poca volatilidad y que por tanto en una destilación selectiva permanezcan en el residuo de la misma, efectuándose la esterificación de ácidos grasos utilizando como alcohol trimetil- ol-propano, y como catalizador ácido hipofosforoso, así como en la dilución se emplea metanol en la proporción de 1 a 7 y el centrifugado o filtrado a -30°C, realizándose la destilación molecular para separar ésteres de ácidos grasos y trimetil-ol- propano, de tocoferoles, esteroles e hidrocarburos, realizándose la destilación molecular para purificar los tocoferoles.

  16. 17.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA RECUPERACION DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ADUCTOS DE UREA CON ACIDOS GRASOS SATURADOS Y NO SATURADOS.

    . Solicitante/s: NORSK HYDRO ASA. Inventor/es:

    Procedimiento para la recuperación de ácidos grasos poliinsaturados o ésteres de ácidos grasos o amidas de ácidos grasos de un aducto de urea que contiene ácidos grasos saturados y/o monoinsaturados, ésteres o amidas además de ácidos grasos poliinsaturados, ésteres o amidas, cuyo método comprende las etapas de: 1) someter el citado aducto de urea a un tratamiento de extracción con un fluido subcrítico o supercrítico a una temperatura no por encima de 70°C, y 2) recuperar de dicho fluido supercrítico una fracción de ácido graso enriquecida en dichos ácidos grasos poliinsaturados.

  17. 18.-

    PRODUCTOS GRASOS DE ACEITE DE SOJA RICO EN ACIDO ESTEARICO Y METODO PARA SU PRODUCCION.

    . Ver ilustración. Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es:

    Producto graso que puede ser obtenido mediante el fraccionamiento de un aceite de soja que es rico en ácido esteárico y rico en ácido oleico y tiene un contenido de C18:0 de al menos un 15% de las mitades de ácidos grasos del aceite y un contenido de C18:1 de más de un 55% de las mitades de ácidos grasos del aceite, siendo dicho producto útil como grasa para repostería.

  18. 19.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE PASTA DE ACEITE DE OLIVA.

    . Solicitante/s: ACEITES BORGES PONT, S.A. Inventor/es:

    Se describe un procedimiento para la obtención de pasta de aceite de oliva, consistente en mezclar estearina, extraída del aceite de oliva tras un proceso de fraccionamiento, con uno o varios emulsionantes, calentando y agitando dicha mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea, la cual cuando se enfría y alcanza la temperatura ambiente aumenta su viscosidad solidificándose. La viscosidad depende del tipo y de la concentración del (de los) emulsionante(s). Este procedimiento es susceptible de aplicación a la preparación de composiciones alimenticias, productos cosméticos o farmacéuticos.

  19. 20.-

    PROCEDIMIENTO DE CRISTALIZACION DE MATERIAS GRASAS E INSTALACION PARA LA PUESTA EN PRACTICA DEL PROCEDIMIENTO.

    . Ver ilustración. Solicitante/s: TIRTIAUX, ALAIN TAN, CHEE HONG. Inventor/es:

    PROCEDIMIENTO DE CRISTALIZACION DE MATERIAS GRASAS PARA SU FRACCIONAMIENTO ULTERIOR, EN PARTICULAR POR FILTRADO A PRESION, CONSISTENTE PARTICULARMENTE EN FUNDIR LAS MATERIAS GRASAS, DIVIDIR EN BOLAS LA MASA FUNDIDA, INTRODUCIR ESTAS BOLAS EN UNA SOLUCION ACUOSA PREVIAMENTE REFRIGERADA, AJUSTAR LA CONCENTRACION DE MATERIA GRASA CON RESPECTO A LA SOLUCION ACUOSA, AJUSTAR EL CAUDAL DE INTRODUCCION DE LAS CITADAS BOLAS, AJUSTAR LA TEMPERATURA DE LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION, MANTENER LA CITADA TEMPERATURA DE LA MEZCLA HASTA LA TOTAL ESTABILIZACION DE LA CRISTALIZACION DE CADA BOLA, TRANSFERIR ACTO SEGUIDO LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION EN EL LUGAR DE FILTRADO, SEPARAR A BAJA PRESION LAS BOLAS DE MATERIA GRASA DE LA SOLUCION ACUOSA Y, POR ULTIMO, EXTRAER DE DICHAS BOLAS DE MATERIA GRASA, A ALTA PRESION, LA PARTE LIQUIDA DE LA MATERIA GRASA, E INSTALACION PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO.

  20. 21.-

    GRASA PARA FREIR.

    . Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es:

    SE PROPORCIONA UNA GRASA PARA FREIR ADECUADA PARA FREIR ALIMENTOS A CONSUMIR FRIOS; DICHA GRASA PARA FREIR * ESTA SUSTANCIALMENTE EXENTA DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS * INCLUYE 0-6 % DE TRIGLICERIDOS S3 DONDE S INDICA RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS * INCLUYE AL MENOS UN 20 % DE TRIGLICERIDOS S{SUB,2}O DONDE O INDICA RESIDUO DE ACIDO OLEICO * TIENE UN VALOR N{SUB,25}-N{SUB,35} DE AL MENOS 25. LA AUSENCIA SUSTANCIAL DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS ES ATRACTIVA DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL. LA GRASA PARA FREIR PUEDE UTILIZARSE TAMBIEN EN COMBINACION CON GRASA PARA FREIR CONVENCIONAL SIEMPRE QUE LA GRASA PARA FREIR CONSTITUYA AL MENOS EL 50 % DE LA MEZCLA. LA GRASA PARA FREIR PUEDE PRODUCIRSE MEDIANTE UN PROCESO QUE IMPLIQUE LA INTERESTERIFICACION SEGUIDA DE FRACCIONAMIENTO PARA OBTENER UNA OLEINA Y OPCIONALMENTE MEZCLANDO 80-100 % DE LA OLEINA CON 0-20 % DE ACEITE LIQUIDO.

  21. 22.-

    MODIFICACION DEL ACEITE.

    . Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es:

    UN FRACCIONAMIENTO DE UNA GRASA POLIMORFA EN LA ETAPA PSEUDOESTABLE, QUE ORIGINA UN PRODUCTO QUE ESTA EN UNA FORMA CRISTALINA CINETICAMENTE ESTABLE. DICHO FRACCIONAMIENTO SE REALIZA DE FORMA QUE SE MANTIENE UN VALOR {SI} POR DEBAJO DE 0'5, SEGUN LA FORMULA (I), EN LA QUE S{SUB,C} ES: EL PORCENTAJE DE SOLIDOS EN EL CRISTALIZDOR A LA TEMPERATURA DE CRISTALIZACION; S{SUB,E} ES: EL PORCENTAJE DE SOLIDOS TRAS ESTABILIZACION DURANTE 48 HORAS, A LA TEMPERATURA DE SALIDA DEL CRISTALIZADOR.

  22. 23.-

    FRACCIONAMIENTO DE ACEITES TRIGLICERIDOS.

    . Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es:

    FRACCIONACION SECA DE ACEITE TRIGLICERIDO QUE USA COMO ADITIVO UNA SUBSTACIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION QUE CONTIENE UN MONOGLICERIDO O DIGLICERIDO DE ACIDOS GRASOS, OPCIONALMENTE ESTERIFICADOS CON ACIDO CITRICO.

  23. 24.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE UN SUSTITUTO DE MATERIA GRASA BUTIRICA O DE MANTECA VEGETAL, PRODUCTO OBTENIDO Y SU COMPOSICION.

    . Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es:

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN SUSTITUTO DE MATERIA GRASA O DE MANTECA VEGETAL. SE OBTIENE ESTE SUSTITUTO DE MATERIA GRASA BUTIRICA O DE MANTECA DE CACAO Y DE MATERIA GRASA PARA CONFITERIA DE ESCASO CONTENIDO EN COLESTEROL, Y EN NUMERO REDUCIDO DE CALORIAS PARA INTERESTERIFICACION DE UNA MEZCLA DE MATERIA GRASA FORMADA DE TRIGLICERIDOS SATURADOS. LA MATERIA GRASA OBTENIDA ES ESTABLE, DE SABOR NEUTRO Y TIENE BUENAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS Y FUNCIONALES.

  24. 25.-

    FRACCIONAMIENTO DE ACEITES DE TRIGLICERIDOS.

    . Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es:

    PROCESO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE ACEITES DE TRIGLICERIDOS MEDIANTE LA UTILIZACION DE UNA SUSTANCIA DE MODIFICACION DE LA CRISTALIZACION QUE ES UN COPOLIMERO QUE TIENE SUBUNIDADES A Y B DE LAS CUALES LA SUBUNIDAD A SE DERIVA DEL ACIDO MALEICO O DEL ACIDO ITACONICO Y LA SUBUNIDAD B SE DERIVA DEL ALCOHOL VINILICO, ALCOHOL VINILICO SUSTITUIDO CON ALKILO, ACIDO ACRILICO O ESTIRENO, Y A Y B SE ENCUENTRAN PRESENTES SEGUN UNA RELACION DE 10:1 A 1:10, DONDE DE UN 5 A UN 100% DE LAS SUBUNIDADES DE ACIDO MALEICO O ACIDO ITACONICO ESTA CONECTADO A CADENAS DE ALKILO (C{SUB,8} 100% DE LAS SUBUNIDADES DE ALCOHOL VINILICO O ALCOHOL VINILICO SUSTITUIDO CON ALKILO O ACIDO ACRILICO ESTA CONECTADO A CADENAS DE ALKILO (C{SUB,1}.

  25. 26.-

    FRACCIONAMIENTO DE ACEITES TRIGLICERIDOS.

    . Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es:

    PROCESO PARA SEPARAR GRASAS SOLIDAS DE UN ACEITE DE TRIGLICERIDOS, QUE CONSTA DE LAS ETAPAS: A) CALENTAMIENTO DEL ACEITE O DE UNA SOLUCION DEL ACEITE EN UN DISOLVENTE INERTE HASTA QUE NO ESTE PRESENTE UNA CANTIDAD SUSTANCIAL DE MATERIAL SOLIDO; B) ADICION DE UNA SUSTANCIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION AL ACEITE O A LA SOLUCION DEL ACEITE; C) ENFRIAMIENTO DEL ACEITE CON EL RESULTADO DE CRISTALIZAR UNA FASE DE ESTEARINA SOLIDA JUNTO A UNA FASE DE OLEINA LIQUIDA Y D) RECUPERACION DE LA FASE DE ESTEARINA SEPARANDOLA DE LA FASE DE OLEINA, DONDE LA SUSTANCIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION ES UN POLISACARIDO INULINA O FLEINA CON UN PESO MOLECULAR DE 500-3990 DA, PREFERIBLEMENTE 1300-2500 DA, DE LOS QUE AL MENOS EL 50 % DE LOS GRUPOS HIDROXILO DE LAS SUBUNIDADES DE SACARIDOS ESTAN UNIDOS A CADENAS DE ALQUILOS (C8-C24) NO RAMIFICADAS Y LOS GRUPOS HIDROXILO RESTANTES ESTAN UNIDOS OPCIONALMENTE A UNA CADENA ALQUILO (C1-C7), PREFERIBLEMENTE EN FORMA DE ESTER ACETICO.

  26. 27.-

    ACEITES CON BAJO CONTENIDO DE ACIDOS GRASOS SATURADOS.

    . Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V. UNILEVER PLC UNILEVER N.V. Inventor/es:

    ACEITES LIQUIDOS CON UN CONTENIDO SAFA DE MENOS DEL 5% DE PESO SE PUEDEN OBTENER POR LA CONVERSION DE UN COMPUESTO GRASO (A), PREFERIBLEMENTE QUE TENGA UN NIVEL SAFA DE MAS DEL 5% DE PESO, CON UN REACTIVO (B), CAPAZ DE FORMAR DIFERENTES PRODUCTOS DE REACCION DEL TIPO NO TRIGLICERIDO (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) QUE TIENEN UN PUNTO DE FUSION DIFERENTE Y/O SOLUBILIDAD DIFERENTE EN EL COMPUESTO (A); EL NIVEL SAFA DEL PRODUCTO FINAL SE PUEDE CONTROLAR SEPARANDO EL PRECIPITADO DE LOS PRODUCTOS DE REACCION MAS SATURADOS DE LA MEZCLA MAS ALTA (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) DEL RESTO DE LA MEZCLA DE REACCION.

  27. 28.-

    FRACCIONAMIENTO DE ACEITES DE TRIGLICERIDOS.

    . Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es:

    PROCESO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE ACEITE TRIGLICERIDO UTILIZANDO UNA SUSTANCIA MODIFICANTE DE CRISTALIZACION QUE ES I) UN COPOLIMERO QUE TIENE SUBUNIDADES A Y B, DE LAS QUE LA PRIMERA SE DERIVA DE UN ACIDO MALEICO O ITACONICO, Y LA SEGUNDA SE DERIVA DE UN ALCOHOL VINIL, ALCOHOL VINIL ALQUIL SUSTITUIDO, ACIDO ACRILICO O ESTIRENO, ESTANDO PRESENTES AMBAS EN EL INDICE DE 10:1 A 1:10, DONDE DE 5-100% SUBUNIDADES DEL ACIDO MALEICO O ITACONICO ESTAN CONECTADAS A CADENAS DE (C8-C24)-ALQUIL NO RAMIFICADAS, Y DONDE DE 0-100% SUBUNIDADES DEL ALCOHOL VINIL O ALCOHOL VINIL ALQUIL SUSTITUIDO O ACIDO ACRILICO ESTAN CONECTADAS A CADENAS (C1-C8)-ALQUIL NO RAMIFICADAS, Y DONDE II) INULINA O FLEINA DE LA QUE DE 5-100% DE LOS GRUPOS HIDROXIL EN LAS SUBUNIDADES DE FRUCTOSA ESTAN CONECTADAS A CADENAS DE ALQUIL (C8-C24)-ALQUIL NO RAMIFICADAS Y DE 0-95% DE LOS GRUPO DE HIDROXIL HAN SIDO ESTERIFICADOS CON ACIDO GRASO QUE CONTIENE (C1-C8)-ALQUIL PREFERIBLEMENTE ACIDO ACETICO.

  28. 29.-

    SE PRESENTA UNA GRASA DE GLICERIDOS QUE COMPRENDE UNA MEZCLA DE GLICERIDOS QUE SE ORIGINAN A PARTIR DE ACEITES DE SEMILLAS QUE NO HAN SIDO SUBSTANCIALMENTE EXPUESTOS A UNA MODIFICACION QUIMICA, LOS GLICERIDOS QUE DERIVAN DE ACIDOS GRASOS QUE COMPRENDEN: (A) AL MENOS UN 10% DE SU PESO DE ACIDOS GRASOS SATURADOS C{SUB,18-24}; (B) LOS CUALES COMPRENDEN ACIDO ESTEARICO Y/O ARAQUIDICO Y/O BEHENICO Y ACIDO LINGOCERICO; (C) ACIDO OLEICO Y/O LINOLEICO, MIENTRAS (D) LA PROPORCION DE ACIDO C{SUB,18} SATURADO/ACIDOS (C{SUB,20}+C{SUB,22}+C{SUB ,24}) SATURADOS (MAYOR O IGUAL) 1, PREFERIBLEMENTE (MAYOR O IGUAL) 5, MAS PREFERIBLEMENTE (MAYOR O IGUAL) 10, LOS GLICERIDOS CONTIENEN CALCULADO SOBRE EL PESO DEL ACIDO GRASO TOTAL:...

  29. 30.-

    UNA SUSTANCIA MODIFICANTE DE CRISTALIZACION DE ACEITE TRIGLICERIDO QUE SON LIPIDOS DE MEMBRANA QUE CONSTAN DE LOS GRUPOS (I) LIPIDOS DE LA FORMULA C{SUB,13}H{SUB,27}-CH=CH-(OH)CH(NHCOR{SUB ,2})-CH2-OR{SUB,4}, C{SUB,13}H{SUB,27}- ES UNA CADENA ALQUIL NO RAMIFICADA, R{SUB,4} ES HIDROGENO O R{SUB,3}; (II) LIPIDOS DE LA FORMULA (A) QUE INCLUYE LOS LISOFOSFATIDOS CORRESPONDIENTES DONDE UNO DE LOS GRUPOS ESTER HA SIDO HIDROLIZADO; (III) LIPIDOS DE FORMULA (B) DONDE R{SUB,1} Y R{SUB,2} SON CADENAS DE (C1-C24)-HIDROCARBURO NO RAMIFICADAS, SIEMPRE QUE AL MENOS...

  30. 31.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION ENZIMATICA DE EXTRACTOS OLEOSOS ENRIQUECIDOS EN ANTIOXIDANTES NATURALES.

    . Solicitante/s: SAURA LOPEZ, DOMINGO.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION ENZIMATICA DE EXTRACTOS OLEOSOS ENRIQUECIDOS EN ANTIOXIDANTES NATURALES. COMPRENDE: (A) SOMETER A UNA REACCION ENZIMATICA UN DESODORIZADO DE ACEITES ANIMALES O VEGETALES PREVIAMENTE SOMETIDO A UNA DESTILACION A VACIO; (B) SOMETER EL PRODUCTO OBTENIDO A UNA DESTILACION EN DOS ETAPAS, LA PRIMERA A 200-240 C Y LA SEGUNDA A 210-280 C; (C) TRATAR LA FRACCION DE DESTILACION RICA EN ANTIOXIDANTES SEGUIDO DE FILTRACION, CENTRIFUGACION Y DESTILACION. APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA HUMANA Y ANIMAL.

  31. 32.-

    PROCEDIMIENTOS PARA EL FRACCIONAMIENTO CROMATOGRAFICO DE ACIDOS GRASOS Y SUS DERIVADOS.

    . Solicitante/s: NORSK HYDRO A/S. Inventor/es:

    SE PROPORCIONA UN PROCESO PARA RECUPERAR ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS PURIFICADOS O DERIVADOS DE LOS MISMOS DE MEZCLAS QUE CONTIENEN TALES ACIDOS GRASOS Y SUSTANCIAS INDESEADOS EN LAS QUE EL PRODUCTO DE PARTIDA ES SOMETIDO A UN TRATAMIENTO PRELIMINAR UTILIZANDO BIEN UNA CROMATOGRAFIA DE LECHO ESTACIONARIA, PUDIENDO SER EL ELUENTE UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA, O UN FRACCIONAMIENTO DE COLUMNA DE CONTRACORRIENTE MULTIETAPA EN LA QUE EL SOLVENTE ES UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA; Y ENTONCES UNA O MAS FRACCIONES QUE CONTIENEN LAS CONCENTRACIONES INCREMENTADAS DE LOS ACIDOS GRASOS DE INTERES RECUPERADAS DEL TRATAMIENTO PRELIMINAR SON SOMETIDAS A UN FRACCIONAMIENTO POSTERIOR UTILIZANDO UNA CROMATOGRAFIA DE BASE EN MOVIMIENTO DE CONTRACORRIENTE CONTINUA SIMULADA, SIENDO OTRA VEZ, POSIBLEMENTE, EL ELUENTE UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA, EN CUYO CASO EL TRATAMIENTO PRELIMINAR PUEDE SER OMITIDO POR COMPLETO.