12 inventos, patentes y modelos de OESTERGAARD,PETER,RAHBEK

(21/02/2018) Polipéptido aislado con actividad de proteasa, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido con al menos el 80 % de identidad de secuencia con el polipéptido de la SEQ ID N.º: 5 o la SEQ ID N.º: 6 (b) un polipéptido codificado por un polinucleótido con al menos el 80 % de identidad de secuencia con la secuencia codificante del polipéptido maduro de la SEQ ID N.º: 1 o la SEQ ID N.º: 3; (c) una variante que comprende una sustitución, deleción y/o inserción de uno o más (varios) 10 aminoácidos del polipéptido de la SEQ ID N.º: 5 o la SEQ ID N.º: 6, donde el número total de sustituciones, deleciones y/o inserciones de aminoácidos no es mayor que 50, por ejemplo, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22,…

(02/08/2017) Uso de un polipeptido aislado con actividad de proteasa, seleccionado del grupo que se compone de: (a) un polipeptido que tiene al menos un 90% de identidad de secuencia con SEQ ID NO: 5; (b) un polipeptido codificado por un polinucleotido que se hibrida en condiciones de astringencia alta o condiciones astringencia muy alta con: (i) la secuencia codificante del polipeptido maduro de SEQ ID NO: 1; (ii) la secuencia codificante del polipeptido maduro de SEQ ID NO: 3; y/o (iii) la cadena complementaria completa de (i) o (ii); (c) un polipeptido codificado por un polinucleotido que tiene al menos una identidad de secuencia del 90% con la secuencia…

(03/06/2015) Polipéptido aislado con actividad de proteasa, que muestra i) una actividad relativa a 15ºC y pH 9 de al menos 0,8, ii) una actividad relativa a 25ºC y pH 9 de al menos 0,10; y/o una actividad relativa a 37ºC y pH de al menos 0,20 donde la actividad se compara con la actividad a óptima temperatura de la misma proteasa; seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido con una secuencia de aminoácidos que tiene un grado de identidad para aminoácidos 1- 192 de la SEC ID nº: 4 o aminoácidos 1-192 de la SEC ID nº:6 de al menos un 80%; y (b) un fragmento de (a) que tiene actividad de proteasa.

(17/12/2014) Método de elaboración de una cerveza que comprende la adición de una proteasa termoestable a un mosto después del filtrado pero antes del hervido del mosto, donde termoestable significa que la actividad de la proteasa es al menos el 70% de la actividad de referencia cuando es evaluada según el siguiente método: La proteasa es diluida a 1mg/ml en un tampón de ensayo que comprende 100 mM ácido succínico, 100 mM HEPES, 100 mM CHES, 100 mM CABS, 1 mM CaCl2, 150 mM KCL, 0.01% Tritón X-100, pH ajustado a 5.5 con NaOH. La proteasa es entonces preincubada en i) hielo, ii) 10 min a 70°C. El sustrato para el que la proteasa tiene actividad es suspendido en 0.01% Tritón X-100. Para iniciar la reacción, se añaden…

(23/04/2014) Método para debilitar el pelo en pieles que comprende el tratamiento de cueros o pieles con una cantidad eficaz de glutamil endopeptidasa en una solución acuosa.

(28/12/2010) Constructo de ácidos nucleicos comprendiendo una secuencia de ácidos nucleicos de codificación de polipéptidos, cuyos polipéptidos mejoran la utilización del pienso mejorando el coeficiente de conversión de alimentos (FCR), y cuya secuencia de ácidos nucleicos (a) hibridiza bajo condiciones de astringencia medias con (i) los nucleótidos 124-378 de la SEC ID NO:1, una subsecuencia de (i) de al menos 100 nucleótidos, y/o (iii) una cadena complementaria de (i), o (ii); y/o (b) tiene un grado de identidad con los nucleótidos 124-378 de la SEC ID NO:1 de al menos un 48%, como se determina por el programa align usando la matriz de identidad por defecto, una penalización de -16 para el primer residuo de un espacio y penalizaciones de -4 para posteriores residuos de un espacio; con la condición de que la secuencia de ácidos nucleicos no sea de la SEC ID NO:3,…

(01/03/2008) Proteasa de la familia de la peptidasa S2A y/o de la familia de la peptidasa S1E que i) tiene una actividad residual de al menos 0,80 después la incubación durante 164 horas, a pH 7 y 25ºC, en el tampón de ensayo suplementado con 0,1% de sorbato-K, y en la presencia de 1 mM de Cu 2+ , la actividad residual midiéndose con respecto a la actividad después de 0 horas de incubación; y/o ii) tiene una actividad relativa de al menos 0,67 en presencia de 1 mM de Cu 2+ , con respecto a un control sin Cu 2+ ; donde las mediciones de la actividad de i) y ii) están en el sustrato Suc-AAPF-pNA, en el tampón de ensayo a…