(29/07/2020) Aparato de preparación de alimentos con un recipiente de preparación de alimentos , un elemento de calentamiento para calentar un alimento en el recipiente de preparación de alimentos , una herramienta para mezclar y/o picar un alimento en el recipiente de preparación de alimentos , una tapa para el recipiente de preparación de alimentos y un motor eléctrico para rotar la herramienta , una unidad de supervisión, la cual está configurada de tal manera que la unidad de supervisión puede supervisar un consumo de potencia del motor eléctrico para detectar una sobrepresión en el recipiente de preparación de alimentos , caracterizado por que el aparato de preparación de alimentos está configurado de tal manera que durante el funcionamiento, dependiendo del consumo de potencia…

(27/05/2020) Un proceso para la cocción por lotes de un producto alimenticio en una cámara de tratamiento, en el que la cámara de tratamiento tiene dos paredes laterales opuestas que forman cada una un electrodo, en el que cada electrodo tiene un ángulo con el plano vertical de 45° como máximo, comprendiendo el proceso los siguientes pasos: 1) colocar una cantidad del producto alimenticio, opcionalmente en un líquido que lo rodea, en la cámara de tratamiento entre los dos electrodos, de manera que el producto alimenticio y/o el líquido que lo rodea estén en contacto directo con los electrodos; 2) aplicar a los electrodos impulsos eléctricos generados por un generador de campo eléctrico pulsado, de manera que el producto alimenticio esté sometido a un…

(13/05/2020) Procedimiento para generar una emisión vocal acústica en una máquina de cocina accionada por motor eléctrico con un vaso de batido y un mecanismo batidor en el vaso de batido , que comprende los pasos siguientes: a) identificar al menos un segmento de voz prealmacenado en función de un patrón de voz digital , b) recuperar el segmento de voz identificado , c) emitir acústicamente el segmento de voz recuperado , en el que varios segmentos de voz están prealmacenados en un objeto de información persistente y se identifican y/o recuperan respectivamente con ayuda de al menos una información de posición en el objeto de información , en el…

(25/03/2020) Procedimiento para generar una emisión vocal acústica en un aparato electrodoméstico , que comprende los pasos siguientes: a) identificar al menos un segmento de voz prealmacenado en función de un patrón de voz digital , siendo recuperado al menos un segmento de patrón el patrón de voz , b) recuperar el segmento de voz identificado , c) emitir acústicamente el segmento de voz recuperado , en el que varios segmentos de voz están prealmacenados en al menos un objeto de información persistente y estos segmentos de voz se identifican y/o recuperan siempre con ayuda de al menos una información de posición en el objeto de información , en el que para la identificación según el paso a), se efectúa una identificación local mediante una asociación…

(02/03/2020) 1. Recipiente de calentamiento mediante inducción que comprende: a. una superficie inferior , b. al menos una pared que se extiende hacia arriba desde la base , c. al menos un borde superior, d. y al menos una abertura superior del recipiente, donde la superficie inferior comprende al menos tres soportes inferiores , caracterizado porque los al menos tres soportes inferiores están configurados para limitar la superficie de contacto con la superficie de apoyo a un punto, y están repartidos de manera regular en la superficie inferior del recipiente de calentamiento. 2. Recipiente de calentamiento mediante inducción según la reivindicación 1, caracterizado porque los al menos tres soportes inferiores tienen una forma esférica o sustancialmente esférica. 3. Recipiente de calentamiento mediante inducción según…

(30/12/2019) 1. Aparato para cocinar refractario que, consistente en una plancha, una parrilla o un horno de cualquier tipo, forma y tamaño, de los conformados a partir de una estructura externa hecha de material no refractario, tal como de acero inoxidable, fibra de vidrio u otro, la cual, presentando cualquier forma y tamaño, define un espacio de cocción y cuenta con aporte de calor mediante un medio energético eléctrico, a gas, o de combustión de leña, pellets o carbón, está caracterizado por comprender una cubierta de material refractario que, al menos, cubre la base inferior (3a) o superficie de cocinado en que se colocan los alimentos de dicho…

(27/11/2019) Una estación retermalizadora para retermalizar o calentar productos alimenticios, comprendiendo la estación retermalizadora: una cavidad definida por una pared exterior; una bandeja de alimentos configurada para ser insertada en la cavidad y para mantener producto alimenticio; una primera bobina de inducción que rodea la pared exterior de la cavidad, la primera bobina de inducción configurada para calentar el producto alimenticio mediante el calentamiento inductivo de la bandeja de alimentos; un primer sensor de temperatura configurado para detectar una temperatura de la bandeja de alimentos; y una unidad de control acoplada a la primera bobina de inducción y el primer sensor de temperatura, la unidad de control configurada…

(29/10/2019) Un sistema para procesar y preparar alimentos, comprendiendo dicho sistema: • un aparato (A1) de cocción para procesar y preparar alimentos que incluye: • medios de control que incluyen un dispositivo informático para controlar el suministro de energía y la operación de los medios de accionamiento y de los medios de transferencia de la energía de dicho aparato (A1) de cocción en función de instrucciones de control que contienen al menos algunos parámetros de preparación para los alimentos que han de ser procesados y preparados, • una pantalla para mostrar al menos dichas instrucciones de control; y • una interfaz de comunicación que proporciona la interconexión del dispositivo informático del aparato…

(16/10/2019) Procedimientote determinación de un índice de rendimiento de un recipiente de cocción (1a, 1b) sometido a una potencia de calentamiento generada por medios de calentamiento , siendo dicho índice representativo de la capacidad de dicho recipiente de cocción (1a, 1b) para distribuir la potencia de calentamiento de manera homogénea en todo el recipiente de cocción a lo largo del tiempo necesario para cocer los alimentos, comprendiendo el citado recipiente de cocción (1a, 1b) un fondo y una pared lateral provista de una cara exterior , caracterizado por que comprende las etapas siguientes: a) someter el fondo del recipiente de cocción (1a, 1b) a los medios de calentamiento puestos en funcionamiento a una potencia de calentamiento determinada, originando el…

(18/09/2019) Procedimiento de control de una olla arrocera de arroz blanco a presión que comprende una carcasa cerrada por una tapa, estando equipada la carcasa con un elemento calentador principal, un recipiente colocado dentro de la carcasa , un elemento que calienta el borde superior del recipiente , un elemento que calienta la tapa , una válvula de despresurización controlada, un primer sensor de temperatura situado en la proximidad del fondo del recipiente y un segundo sensor de temperatura colocado dentro de la tapa , estando caracterizado el procedimiento por que éste comprende: - una etapa de remojo (A) durante la cual los elementos calentadores son controlados para mantener…

(11/09/2019) Procedimiento para generar una emisión vocal acústica en una máquina de cocina accionada por motor eléctrico con un vaso de batido y un mecanismo batidor en el vaso de batido , que comprende los pasos siguientes: a) identificar al menos un segmento de voz prealmacenado en función de un patrón de voz digital , b) recuperar el segmento de voz identificado , c) emitir acústicamente el segmento de voz recuperado , en el que varios segmentos de voz están prealmacenados en un último objeto de información persistente y estos segmentos de voz se identifican y/o recuperan siempre con ayuda de al menos una información de posición en el objeto de información , en el que el objeto de información está configurado como un fichero individual , en el que la…

(24/07/2019) Dispositivo de aparato electrodoméstico, en particular dispositivo de aparato de cocción, con al menos un cuerpo de refrigeración , en particular para la refrigeración de una unidad electrónica , y con una placa de cubierta de aparato electrodoméstico , en donde el cuerpo de refrigeración está en contacto térmico con la placa de cubierta de aparato electrodoméstico y la placa de cubierta de aparato electrodoméstico está prevista para la disipación del calor, y con una unidad de circulación de aire , que está prevista para conducir la corriente de aire durante al menos un modo de funcionamiento hacia el cuerpo de refrigeración…

(24/07/2019) Un aparato móvil para cocinar alimentos provisto de un cuerpo principal y una tapa , definiendo al menos dicho cuerpo principal un compartimento de cocción en el que un recipiente , provisto de una pared inferior y al menos una pared lateral , se inserta selectivamente, estando dicho recipiente provisto de al menos dos elementos de agarre lateralmente asociados en una posición opuesta a porciones perimetrales respectivas del recipiente y estando al menos uno de dichos elementos de agarre fijado con respecto a la porción perimetral correspondiente y siendo al menos uno de dichos elementos de agarre móvil (20a) con respecto a la porción perimetral correspondiente del recipiente , caracterizado por que cada elemento de agarre (20,20a) está fijado a dicho recipiente por medio de un elemento de refuerzo…

(12/06/2019) Una olla de cocción lenta que comprende: una carcasa con un elemento de calentamiento situado en ella; un recipiente de cocinado configurado para situarse dentro de la carcasa para su calentamiento a través del elemento de calentamiento, el recipiente de cocinado tiene un extremo generalmente abierto ; una tapa configurada para situarse sobre el recipiente de cocinado para cerrar sustancialmente el extremo generalmente abierto del recipiente de cocinado ; y un asa; caracterizada por que la tapa define una abertura a través de ella y tiene una montura situada alrededor de la abertura ; y por que el asa se…

(22/04/2019) Un utensilio de cocina de calentamiento por inducción soldado con soldadura fuerte, que comprende un cuerpo de utensilio hecho de un primer material, en el que la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio está soldada con soldadura fuerte con un material de transición y está conectada con la superficie interior de una placa de distribución térmica por medio de soldadura fuerte, en la que la placa de distribución térmica está hecha de material ferromagnético conductor del calor, caracterizado por que • la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio está provista de una ranura en el centro,…

(12/04/2019) Recipiente para cocinar alimentos en superficies de inducción o convencionales, que comprende un cuerpo conformado con una superficie que define un volumen para contener alimentos durante la cocción, y un elemento metálico dispuesto en el fondo del recipiente, definiendo el elemento metálico una superficie de soporte (α) para el recipiente, y presentando una pluralidad de partes que están rebajadas con respecto a dicha superficie de soporte (α) en la que están hechos unos orificios pasantes (F), estando alojadas las partes rebajadas del elemento metálico dentro de unos asientos del cuerpo conformado , presentando por lo menos una parte de dichos orificios (F) en su interior una parte con forma de seta del cuerpo…

(20/03/2019) Recipiente de cocinado realizado a partir de una lámina de metal o de aleación ligera embutida, que incluye un fondo destinado a ser dispuesto horizontalmente sobre una placa de cocción, un quemador o análogo, incluyendo dicho fondo una placa realizada en un metal o aleación que tiene unas propiedades mecánicas, térmicas, físicas diferentes y, especialmente, un límite elástico más elevado que el del metal o aleación de dicha lámina , comprendiendo dicha placa unas perforaciones de enganche (5, 5a, 6) y estando encastrada en dicho fondo mediante una operación de recalcado de manera que las perforaciones de enganche (5, 5a, 6, 7) estén rellenas con material de la lámina , comprendiendo dichas perforaciones de enganche (5, 5a, 6, 7) un borde interno que discurre por todo el perímetro de la perforación,…

(09/01/2019) Aparato de cocina comprendiendo una unidad base y un recipiente amovible, en donde dicha unidad de base incluye: una unidad de accionamiento que acciona un dispositivo agitador contenido en dicho recipiente ; una unidad de calentamiento que calienta el recipiente ; y un dispositivo de control de dichas unidades de accionamiento y de calentamiento, y dicho recipiente incluye: una pared de recipiente que tiene un borde alrededor de una abertura superior; y una tapa que tiene una junta de hermeticidad elástica que ajusta en dicho borde de la abertura superior del recipiente cuando la tapa está cerrada y un elemento de cierre de seguridad que se dispone en una posición activa cuando la tapa está cerrada, permitiendo el funcionamiento…

(22/11/2018) Utensilio de cocina que comprende: - un recipiente adaptado para recibir alimentos y que comprende un sustrato que tiene una parte inferior y una pared lateral colocada en la periferia de la parte inferior y una resistencia eléctrica de calentamiento dispuesta en la ubicación de la pared lateral del recipiente, - una fuente de producción de electricidad conectada a la resistencia eléctrica para alimentarla eléctricamente, caracterizado por que el sustrato es metálico y la resistencia eléctrica se dispone: - bien en el exterior del sustrato, - o bien está incrustada en dicho sustrato, dentro de: * bien de un material metálico (3a1) moldeado eléctricamente conductor, *…

(02/11/2018) Artículo culinario compatible con el calentamiento por inducción y que comprende: -un recipiente destinado a recibir alimentos y que comprende un sustrato metálico que comprende un fondo magnetizable y una pared lateral que se alza en la periferia del fondo , en su prolongación, presentando el fondo una superficie interna (14a) que recibe los alimentos y una superficie externa (14b) destinada a descansar sobre un medio de calentamiento por inducción externo, -un dispositivo eléctrico y/o electromecánico , -al menos una bobina que genera electricidad a partir de un flujo magnético generado por el medio de calentamiento por inducción, para alimentar el dispositivo eléctrico y/o electromecánico, y -un utensilio de cocina, accesorio del recipiente, tal como un mango o una tapa, que comprende el dispositivo eléctrico y/o electromecánico…

(26/10/2018) Un dispositivo apropiado para ser operado de forma inalámbrica en un fogón de calentamiento por inducción que tiene una o más de una bobina de inducción , que comprende una base de propiedades ferromagnéticas, que permite que el dispositivo sea calentado desde el fondo con la energía magnética transferida por la bobina de inducción , una unidad de control que tiene un microcontrolador que proporciona el control de los parámetros de operación como la temperatura, la velocidad del motor y la comunicación con el fogón y los medios de monitorización y comunicación como la interfaz de usuario, la pantalla, el RFID, y una bobina receptora que recibe parcialmente la potencia generada por la bobina de inducción , que proporciona la energía requerida para operar la unidad de control , - la bobina…