APARATO PARA COCINAR REFRACTARIO.

1. Aparato para cocinar refractario que, consistente en una plancha,

una parrilla o un horno de cualquier tipo, forma y tamaño, de los conformados a partir de una estructura externa (2) hecha de material no refractario, tal como de acero inoxidable, fibra de vidrio u otro, la cual, presentando cualquier forma y tamaño, define un espacio de cocción (3) y cuenta con aporte de calor mediante un medio energético (5) eléctrico, a gas, o de combustión de leña, pellets o carbón, está caracterizado por comprender una cubierta de material refractario (6) que, al menos, cubre la base inferior (3a) o superficie de cocinado en que se colocan los alimentos de dicho espacio de cocción (3).

2. Aparato para cocinar refractario, según la reivindicación 1, caracterizado porque cuando el aparato (1) es un horno y el espacio de cocción (3) es una cámara, la cubierta de material refractario (6) abarca, al menos, tanto la base inferior (3a), como la base o parte superior (3b) y los laterales (3c) que definen las paredes de dicho espacio de cocción (3).

3. Aparato para cocinar refractario, según la reivindicación 2, caracterizado porque la cubierta de material refractario (6) cubre totalmente toda la superficie de las paredes de la cámara que constituye el espacio de cocción (3) cuando el aparato es un horno, abarcando la totalidad de la superficie de la base inferior (3a), de la base o parte superior (3b), los laterales (3c) y del fondo (3d).

4. Aparato para cocinar refractario, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la cubierta de material refractario (6) es de barro refractario.

5. Aparato para cocinar refractario, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la cubierta de material refractario (6) es consiste en una capa uniforme y continua de material refractario.

6. Aparato para cocinar refractario, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la cubierta de material refractario (6) está conformada a partir una o más placas de material refractario acopladas sobre la superficie del espacio de cocción (3) o de las paredes de la cámara que define dicho espacio cuando este es una cámara y el aparato (1) es un horno.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201931834.

Solicitante: ALFARERIA ROSA, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: ZAMORA.

Inventor/es: PUENTE REDONDO,Roberto.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J27/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00 tienen prioridad).
  • A47J37/00 A47J […] › Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).

PDF original: ES-1239154_U.pdf

 

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