(18/04/2013) Producto de confitería que comprende una parte de cuerpo extrudido unitaria, estando formada la parte decuerpo por un material que es líquido durante la extrusión y que incluye múltiples capilares, teniendo loscapilares una anchura o diámetro no mayor de 3 mm y constituyendo éstos un espacio vacío superior al35%.

(06/02/2013) Producto de confitería que comprende una parte de cuerpo extrudido, incluyendo este cuerpo múltiples capilares,estando uno o más de los capilares rellenos al menos parcialmente con un material de relleno que es un materialdiferente del de el cuerpo extrudido, comprendiendo el material de relleno un componente activo y/o reactivo yestando previstos dos o más componentes activos/reactivos diferentes en los mismos capilares o en capilaresdiferentes.

(26/09/2012) Un producto de confitería recubierto que comprende: un centro de confitería masticable que es un centro o composición dulce, no de chocolate, artificial, con la condición de que en el término centro de confitería no están incluidas frutas secas, frutos secos, granos decafé, productos basados en almidón, a saber, cereales inflados o en copos, pepitas o galletas; un primer recubrimiento compuesto que contiene grasa, no de chocolate, que rodea al centro de confitería; y un segundo recubrimiento que rodea al primer recubrimiento y que comprende una cáscara durapreparada a partir de uno o más azúcares, polioles, edulcorantes de alta intensidad y mezclas de losmismos; un primer recubrimiento…

(11/04/2012) Gránulo de goma de mascar que contiene base de goma, estando dicho gránulo de goma de mascarsustancialmente conformado en bola, presentando dicho gránulo de goma de mascar un diámetro medio inferior a1.900 μm, y estando provista la superficie de dicho gránulo de goma de mascar de 0,5% a 18% 5 en peso de agentede flujo libre.

(28/03/2012) Chicle que comprende: a) un compartimento de núcleo, b) una o más capas que comprenden unacomposición de chicle en polvo, caracterizado porque la composición contiene más del 50% p/p de base dechicle y caracterizado además porque al menos el 95% p/p de las partículas de la composición tienen untamaño de partícula inferior a 1200 micrómetros de diámetro.

(30/12/2011) Método para el revestimiento de productos comestibles que comprende las etapas de a) disponer de núcleos de productos comestibles para ser revestidos y b) aplicar a los núcleos un primer medio líquido que comprenda palatinosa y un aglutinante para obtener con ello al menos una capa de un primer revestimiento, de forma que dicho primer revestimiento tenga al menos un 5% en peso de aglutinante (en base al peso total seco del primer revestimiento) y de manera que el aglutinante sea un hidrocoloide soluble en agua

(22/02/2011) Un producto de chicle recubierto que comprende al menos un núcleo de chicle tamponado o no tamponado, nicotina en cualquier forma y/o un agente simulador de nicotina, al menos una capa de recubrimiento y opcionalmente un aditivo o más aditivos distintos, estando dicha al menos una capa de recubrimiento tamponada

(14/02/2011) Gránulos de base de goma que comprenden por lo menos un polímero de base de goma biodegradable, en los que la base de goma presenta un contenido en agua inferior al 5,0% en peso de la base de goma

(26/01/2011) Un método de producción de una goma de mascar que contiene un derivado N-sustituido de aspartamo, modificado físicamente para controlar la velocidad de liberación del derivado N-sustituido de aspartamo, que comprende las etapas de: a) mezclar una cantidad del derivado N-sustituido de aspartamo con un agente aglomerante y un disolvente para recubrir parcialmente el derivado Nsustituido de aspartamo; b) retirar el disolvente de la mezcla del derivado N-sustituido de aspartamo y el agente aglomerante para formar un material seco; y c) añadir una cantidad del material seco a una formulación de goma de mascar para proporcionar un nivel de derivado N-sustituido de aspartamo en la goma del 0,0001% al 0,1%

(11/01/2011) Un método de fabricación de una estructura de liberación, de larga duración del aroma, que comprende: a) preparar una mezcla que comprende un 5 material de celulosa termoplástico, un polímero termoplástico celulósico y un material de depósito de aromas poroso para formar una composición generalmente homogénea; b) efectuar el mezclado y la fusión del polímero termoplástico no celulósico y el material de celulosa termoplástico en un extrusor para formar una composición liberadora de aromas; c) extruir y enfriar la composición liberadora de 10 aromas; d) dimensionar la composición liberadora de aromas refrigerada; y c) incorporar el aroma dentro de la composición de liberación del aroma para formar núcleos de liberación de aromas

(10/12/2010) Una composición de confitería masticable que tiene liberación modificada, la composición está caracterizada porque comprende - una base de confitería, - por lo menos un ingrediente de confitería y - uno o más sistemas de suministro con encapsulamiento que comprenden por lo menos un edulcorante de alta intensidad, por lo menos un acetato de polivinilo y por lo menos una resina natural, en donde uno o más de los sistemas de suministro con encapsulamiento comprenden una cantidad total de resina natural en el intervalo de 5-60% en peso

(04/10/2010) Composición de goma de mascar quitamanchas comprendiendo un núcleo y un revestimiento opcional que tiene al menos un estrato, dicha composición conteniendo una base de goma hidrofóbica, al menos uno de dicho núcleo y revestimiento comprendiendo al menos un agente quitamanchas seleccionado de agentes tensioactivos aniónicos y no iónicos que tienden a solubilizar la base de goma hidrofóbica, caracterizada por el hecho de que dicho agente quitamanchas es encapsulado dentro de un material de encapsulación hidrofílico que no solubiliza fácilmente la base de goma hidrofóbica, dicho agente quitamanchas encapsulado estando presente en una manera que permite que una cantidad del agente quitamanchas sea liberada de la composición, y el agente quitamanchas está presente en una cantidad…

(30/03/2010) Microcápsulas que presentan por lo menos una sustancia extraña encapsulada en las células de levadura, sobre cuyas superficies se adhiere por lo menos un elemento seleccionado de entre el grupo constituido por sacáridos y proteínas, en las que la sustancia extraña encapsulada en las células de levadura es por lo menos un elemento seleccionado de entre el grupo constituido por aromatizantes, colorantes, acidulantes, aderezos, amargantes, especias, edulcorantes, grasas/lípidos, ácidos grasos, aminoácidos, enzimas, vitaminas, extractos animales y vegetales, y sustancias bioactivas