CIP-2021 : A22C 11/02 : Máquinas para rellenar los embutidos.

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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 5/00 hasta A22C 18/00: Tratamiento de la carne

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.

A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00).

A22C 11/00 Fabricación de embutidos.

A22C 11/02 · Máquinas para rellenar los embutidos.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CONTROLAR LA OPERACION DE UNA MAQUINA PARA FABRICAR SALCHICHAS.

(01/02/2005) Una máquina para embutir salchichas que incluye un bastidor , una bomba de emulsión de carne , un tubo alargado embutidor conectado de manera operativa con la bomba para recibir desde ésta la emulsión de carne, y que está adaptado para recibir de forma que pueda deslizarse un forro para salchicha vacío y alargado sobre una superficie externa del mismo, un conjunto retorcedor adaptado para recibir y rotar un forro situado sobre el tubo cuando el tubo se pone en el enganche operativo previsto, un conjunto para eslabonar el forro sobre el bastidor situado aguas abajo del conjunto retorcedor para eslabonar el forro relleno con la emulsión de carne, y un dispositivo de potencia sobre el bastidor para actuar la bomba , el conjunto retorcedor , y el conjunto para eslabonar ; la invención…

PROCEDIMIENTO Y MEDIO PARA CONTROLAR LAS VARIACIONES EN PESO DE SALCHICHAS EXTRUIDAS.

(01/12/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY. Inventor/es: KOBUSSEN, JAAP, KOBUSSEN, MART, KOBUSSEN, JOS, DAVISON, DAVID, L.

Un procedimiento para producir una salchicha coextruida, que comprende las etapas de coextruir una longitud de salchicha sin eslabonar por medio de una bomba , que incluye la coextrusión de un material formador de la envolvente alrededor de una longitud de un producto alimenticio, detectar el peso por unidad de extensión de la longitud de producto coextruida al detectar el diámetro exterior de la misma antes que la longitud de producto sea eslabonada, comparar el diámetro detectado de forma que una longitud de producto tenga un diámetro predeterminado y un peso por unidad de extesión determinado, determinar cualquier variación positiva o negativa entre el diámetro medido y el incremento o disminución, respectivamente, de la tasa de descarga de la salchicha por la bomba para ajustar el diámetro de una longitud de producto coextruida subsecuentemente, de forma que una longitud de producto tenga el diámetro predeterminado.

DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LLENAR UN ENVOLTORIO DE ENVASADO CONTINUO.

(16/09/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: TIPPER TIE TECHNOPACK GMBH. Inventor/es: PLEWA, MANFRED.

Dispositivo para llenar un envoltorio de envasado continuo, con un tubo de llenado y un dispositivo para la alimentación del envoltorio de envasado al extremo de llenado del tubo de llenado , caracterizado porque el dispositivo presenta un dispositivo de prueba para la prueba del material del envoltorio de envasado por lo que a puntos débiles se refiere, que está conformado para la prueba continua de la envuelta antes de su alimentación al extremo de llenado.

DISPOSITIVO PARA EL EMBUTIDO DE TRIPAS CON MASA DE EMBUTIDOS.

(16/08/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: VEMAG MASCHINENBAU GMBH. Inventor/es: MEIER, DIETER, ZERBST, OLIVER, HILLER, KLAUS.

Dispositivo para el embutido de tripas o recipientes similares con masa pastosa, especialmente, masa de embutidos u otros alimentos pastosos, con un dispositivo dosificador que suministra a través de un tubo de embutir porciones ajustables de la masa a una tripa de un calibre predeterminado o de un grupo de calibres, que, por su parte, se extrae de forma dosificada de un dispositivo portador de tripa durante el embutido, caracterizado porque a continuación del dispositivo portador de tripa y en su prolongación se dispone un tubo de guiado, cuyo diámetro interno tiene aproximadamente el mismo tamaño que el diámetro externo mínimo del calibre o del grupo de calibres predeterminados de la tripa, porque el tubo de guiado presenta en su superficie interna una capa de un lubricante y porque se tira de la tripa durante el embutido hacia dentro del tubo de guiado y pasa a través de éste.

DISPOSITIVO PARA CONECTAR UNA MAQUINA DE DISTRIBUCION-RELLENADO DE CARNE A UNA MAQUINA DE SUJECION.

(16/07/2004) Dispositivo para conectar una máquina de distribución-rellenado de carne a una máquina de sujeción (4a, 4b) que comprende un tubo que se adapta para conducir la carne y para soportar, en su superficie exterior y en la presencia de medios de frenado (11a, 11b), la envoltura tubular a rellenar, teniendo dicho tubo en su sección de salida (1b) hacia la máquina de sujeción (4a, 4b), una cuchilla opuesta que se adapta para trabajar en cooperación con una cuchilla provista de medios de movimiento para mover la cuchilla sustancialmente en ángulos rectos a dicha sección de salida (1b); caracterizado por el hecho de que el tubo de conducción de la carne tiene una manga que es lateralmente adyacente a una longitud del mismo que es próximo…

DISPOSITIVO DE LLENADO DE TRIPA ASI COMO MAQUINA PARA LLENAR TRIPAS DE SALCHICHA.

(16/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: VEMAG MASCHINEN- UND ANLAGENBAU GMBH. Inventor/es: ZERBST, OLIVER, HILLER, KLAUS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO DE LLENADO DE TRIPA ARTIFICIAL PARA UNA MAQUINA DE LLENADO DE TRIPAS DE SALCHICHAS, CON UN TUBO DE LLENADO ACCIONABLE Y GIRATORIO ALREDEDOR DE SU EJE LONGITUDINAL, SOBRE EL CUAL ES TRACCIONABLE UNA TRIPA ARTIFICIAL RELLENABLE A TRAVES DEL TUBO DE LLENADO, Y ESTA PROVISTO CON UN EQUIPO DE ARRASTRE DE TRIPA GIRATORIO AL MISMO TIEMPO CON EL TUBO DE LLENADO PARA GIRO DE LA TRIPA . DE ACUERDO CON LA INVENCION SE HA PREVISTO, QUE EL EQUIPO DE ARRASTRE DE LA TRIPA SE DISPONGA CON MOVIMIENTO RELATIVO AXIAL CON RESPECTO AL TUBO DE LLENADO Y QUE PARA TRANSMISION DE UN MOMENTO DE GIRO ESTE ACOPLADO ESENCIALMENTE EN ARRASTRE DE FORMA CON EL TUBO DE LLENADO.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA DOSIFICACION AUTOMATICA Y EN CONTINUODE MASAS CARNICAS.

(16/12/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: INFUSTRIAL FUERPLA S.L. Inventor/es: RABELL GOMA,JORGE.

Procedimiento y dispositivo para dosificación automática y en continuo de masas cárnicas, sobre todo para grandes trozos de carne, el cual se acopla a la máquina embutidora , en el que mediante un proceso de dos pasos se consigue el llenado exacto del continente , creando el producto acabado , para ello, el dispositivo empuja una cantidad de masa de carne "a" conocida y coincidente con la que aloja el soporte continente en su interior, mediante otra masa de carne complementaria "b", la cual es empujada por otra masa de carne igual a la anterior "a", que al sumarse a la anterior suman el total del producto acabado "a+b".

DISPOSITIVO SEPARADOR PARA MAQUINA EMBUTIDORA.

(01/12/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: TORNERIA MECCANICA DI CAROLLO & C.S.N.C. Inventor/es: CAROLLO, BENIAMINO.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO SEPARADOR PARA RELLENAR SALCHICHAS Y EL CIERRE POR PINZAS DE PRODUCTOS DISTRIBUIDOS AL PORMENOR, SOLIDOS, PASTOSOS O DENSOS DE FRAGMENTACION VARIABLE QUE HAY QUE INTERPONER ENTRE LA MAQUINA DOSIFICADORA DEL PRODUCTO DE LLENADO DE SALCHICHA, TAL COMO UN APARATO DE DIVISION EN PORCIONES Y LA MAQUINA DE CIERRE DEL PRODUCTO DE LLENADO DE SALCHICHA, TAL COMO UN COLOCADOR DE PINZAS. EL DISPOSITIVO SE CARACTERIZA PORQUE LLEVA UN ORGANO PRACTICAMENTE TUBULAR PROVISTO DE UN CONDUCTO DE ALIMENTACION DEL PRODUCTO DE RELLENO DE SALCHICHA Y PORQUE CERCA DEL EXTREMO DE DICHO CONDUCTO DE ALIMENTACION , EN LAS PROXIMIDADES DE LA MAQUINA DE CIERRE DEL PRODUCTO, SE PREVEN VARIAS CUCHILLAS DE CORTE, PREFERENTEMENTE DOS CUCHILLAS DE CORTE DISPUESTAS EN DICHO CONDUCTO DE ALIMENTACION , SIENDO DICHAS CUCHILLAS MUTUAMENTE INDEPENDIENTES Y ADYACENTES Y SIENDO AL MENOS UNA DE ELLAS SUSCEPTIBLE DE GIRAR ANGULARMENTE ALREDEDOR DEL EJE LONGITUDINAL DE DICHO CONDUCTO.

METODO Y DISPOSITIVO PARA EMBUTIR MATERIAS CARNICAS CERRADAS POR GRAPADO.

(01/10/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: METALQUIMIA, S.A.. Inventor/es: LAGARES COROMINAS, NARCIS.

Método y dispositivo para embutir materias cárnicas cerradas por grapado. Las materias cárnicas acondicionadas, antes de su introducción en una manga sin fin con un primer extremo cerrado y ulterior estrangulamiento-cierre de la materia embutida a intervalos regulares por unas grapas, espaciadas, para producir una tira de elementos embutidos, se someten previamente a una etapa de corte a intervalos regulares del flujo continuo de materia cárnica a embutir en la manga , coincidiendo dichos cortes con las posteriores zonas de estrangulamiento. El dispositivo para aplicar el procedimiento comprende una zona de embutición con un flujo continuo de materias cárnicas, desde una máquina embutidora por un tubo de salida introducido en una manga , con un primer extremo previamente cerrado, e incluye entre dicho tubo de salida de la máquina embutidora y dicha zona de embutición , un conjunto de guillotina apto para producir un corte transversal de la materia cárnica.

PRODUCTO CARNICO COCIDO Y EXTRUIDO QUE COMPRENDE ADITIVOS.

(16/08/2003). Solicitante/s: BERNARD MATTHEWS PLC. Inventor/es: MATTHEWS, BERNARD, TREVOR, JOLL, DAVID, JOHN, ROBERTS, PETER ELWYN, WILSON, DAVID NORMAN, BARKER, JOHN HARRY, REYNOLDS, CARL RICHARD.

LA PRESENTE APLICACION PROPORCIONA UN PRODUCTO CARNICO EXTRUIDO Y COCINADO QUE CONSTA DE UN MOLDEADO CARNICO CON UNA SUPERFICIE QUE MIRA HACIA AFUERA, Y QUE ESTA IMPREGNADO CON UN ADITIVO EN UNA ZONA DE ADITIVO QUE SE EXTIENDE HACIA DENTRO DESDE LA SUPERFICIE HASTA UNA PROFUNDIDAD DE LA MENOS 1 MM, TIPICAMENTE 1-5 MM. DICHO PRODUCTO CARNICO PUEDE INCLUIR UNA CAPA CO-EXTRUIDA DE UNA EMULSION DE GRASA O CARNE DISPUESTA CIRCUNFERENCIALMENTE ADYACENTE A LA CAPA CARNICA O NUCLEO. LA PRESENTE INVENCION TAMBIEN PROPORCIONA UN METODO PARA FABRICAR TAL PRODUCTO CARNICO EXTRUIDO Y UN APARATO PARA EL MISMO.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL LLENADO DE ENVOLTURAS DE SALCHICHAS.

(01/07/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Inventor/es: SCHMID, KLAUS, DR., SCHLIESSER, GERHARD, SCHLIESSER, MARKUS.

LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LLENAR ENVOLTURAS DE SALCHICHA CON UNA MAQUINA DE LLENADO EN LA QUE EL RELLENO ES EMPUJADO POR UN TUBO HASTA ALCANZAR UNA ENVOLTURA DE SALCHICHA. UNA VEZ LLENADA UNA PORCION CORRESPONDIENTE A UNA SALCHICHA, LA ENVOLTURA ES GIRADA PARA FORMAR LA SALCHICHA PROPIAMENTE DICHA. ESTA ENVOLTURA DE SALCHICHA RELLENADA ES TRANSPORTADA CON UNA VELOCIDAD AJUSTABLE EN FUNCION DE UN RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO. SEGUN LA INVENCION, PARA PRODUCIR SALCHICHAS DE LA MISMA LONGITUD Y CON EL MISMO VOLUMEN DE TRIPA NATURAL SE AJUSTA LA VELOCIDAD DE TRANSPORTE DE LAS SALCHICHAS CON UNA FUNCION RELATIVA AL RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO Y QUE COMPRENDE PARAMETROS DEPENDIENTES DE LA CARGA. LA FUNCION SIMULA EL RECORRIDO REAL DE SALIDA DEL RELLENO. EL DISPOSITIVO DE LA INVENCION INCLUYE UNA UNIDAD DE REGULACION QUE CONTROLA LA VELOCIDAD DEL APARATO DE LONGITUD DE ACUERDO CON ESTA FUNCION DEPENDIENTE DE LA CARGA Y EN FUNCION DEL RECORRIDO TEORICO DE SALIDA DEL RELLENO.

APARATO DE EXTRUSION.

(16/11/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: BERNARD MATTHEWS PLC. Inventor/es: MATTHEWS, BERNARD, TREVOR, JOLL, DAVID, JOHN, WILSON, DAVID NORMAN, BARKER, JOHN HARRY.

LA INVENCION CONSISTE EN UN PRODUCTO CARNICO FORMADO POR UN NUCLEO INTERNO EXTRUIDO DE SUSTRATO CARNICO Y UNA O MAS CAPAS EXTERNAS COEXTRUIDAS TOTAL O PARCIALMENTE ALREDEDOR DEL NUCLEO. EN ESTE PRODUCTO, AL MENOS UNA DE LAS CAPAS EXTERNAS ESTA FORMADA POR UNA EMULSION DE CARNE O GRASA. EL PRODUCTO SE CARACTERIZA EN QUE LAS FIBRAS DE LA CAPA DE EMULSION DE CARNE O GRASA ESTAN DISTRIBUIDAS DE FORMA PRACTICAMENTE UNIFORME EN LA CAPA DE EMULSION Y NO ESTAN ORIENTADAS, LO QUE AUMENTA LA COHESIVIDAD DE DICHA CAPA. LA INVENCION TAMBIEN CONSISTE EN UNA BOQUILLA DE EXTRUSION PARA FORMAR EL PRODUCTO CARNICO DE LA INVENCION.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA FABRICAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS EMPAQUETADOS CON SABOR A AHUMADO.

(16/05/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: POLYCLIP SYSTEM GMBH & CO.KG. Inventor/es: HANTEN, JURGEN.

LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA FABRICAR ALIMENTOS ENVASADOS CON SABOR A HUMO, EN PARTICULAR SALCHICHAS, EN DONDE EL MATERIAL DE ENVASADO PRESENTA UN RECUBRIMIENTO DE HUMO LIQUIDO QUE SE APLICA A LA SUPERFICIE INTERIOR POCO ANTES DE O DURANTE LA OPERACION DE ENVASADO. ESTA OPERACION PUEDE REALIZARSE MEDIANTE UN DISPOSITIVO DE DISTRIBUCION DE HUMO LIQUIDO ASIGNADO A UN TUBO DE LLENADO . UNA REALIZACION ALTERNATIVA PRESENTA UNA ESTACION DE RECUBRIMIENTO SITUADA ANTES (EN LA DIRECCION DE AVANCE) DE UNA ESTACION DE EXTRUSION DE TUBO ASIGNADA AL TUBO DE LLENADO, EN DONDE ESTA ESTACION DE RECUBRIMIENTO APLICA HUMO LIQUIDO AL MATERIAL PLANO DEL ENVASE CUANDO TODAVIA ESTE SE ENCUENTRA EN FORMA DE BANDA. ESTA REALIZACION ALTERNATIVA TAMBIEN PUEDE DISPONER DE UN DISPOSITIVO DE SECADO PARA SECAR EL HUMO LIQUIDO.

METODO PARA APLICAR UNA CAPA EXTERIOR DE MEJORA A UN PRODUCTO CARNICO FORMADO, PORTADOR DE ESPECIAS Y APARATO PARA SER USADO EN EL MISMO.

(16/01/2002) Método para aplicar una capa exterior de mejora a un producto cárnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. Se describe un aparato para cubrir al menos una porción relativamente grande de la superficie externa de un producto cárnico formado con un medio mejorador de sabor, e incluye un aparato de rellenar con dos pasos. Los dos pasos terminan en un extremo de salida del aparato. Un paso se extiende axialmente a través del centro del aparato mientras el otro paso se extiende junto al primer paso y recubre al menos su porción superior. El extremo de salida del aparato está configurado de tal manera que el paso central termina hacia arriba del otro paso superior de manera que la expansión de cualquier producto cárnico forzado a través…

MAQUINA EMBUTIDORA-DOSIFICADORA DE MATERIAS ALIMENTICIAS PASTOSAS.

(01/12/2001) Máquina embutidora-dosificadora de materias alimenticias pastosas. Comprende un depósito receptor de materia alimenticia sometido al vacío (V), unos medios para remover e impulsar materia hacia unas cavidades de compactación-embutición , dos cilindros para embutición , de funcionamiento alternativo y una válvula colectora rotativa , sincronizada con dichos cilindros, para recogida selectiva de materia y distribución a un conducto de salida. Unas cabezas de émbolo de los cilindros están dentro del depósito , realizándose una primera porción (B) de la carrera (A) del cilindro , en una zona estrechada (1a) del depósito , donde las cabezas de émbolo remueven e impulsan la materia alimenticia y una segunda porción (C) de la carrera (A) se efectúa dentro de unas cámaras…

EMBUDO PERFECCIONADO UTILIZADO EN MAQUINAS DE EMBUTIR EN TRIPA CARNE DE CERDO.

(01/06/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: LAIZ FERNANDEZ,RAFAEL. Inventor/es: LAIZ FERNANDEZ,RAFAEL.

1. Embudo perfeccionado utilizado en máquinas de embutir en tripa carne de cerdos; caracterizado porque está constituido por una pieza tubular de plástico o de material apropiado que presenta una zona ensanchada tronco cónica que se fija a la salida de la máquina de embutir, cuya zona se prolonga en otra de mayor longitud en el sentido axial siendo ligeramente tronco cónica y además se encuentra dotada de un regruesamiento exterior tronco cónico localizado en una zona extrema libre y en la que se acopla al extremo de la tripa que queda retenida y preferentemente posicionada por medio de una junta de goma que se posiciona contra el extremo posterior del regruesamiento citado.

METODO Y APARATO PARA ALINEAR ETIQUETAS EN ENVUELTAS FRUNCIDAS PARA ALIMENTOS.

(16/02/2001) EN UN METODO PARA LA FABRICACION CONTINUA AUTOMATIZADA DE ENVOLTURAS FRUNCIDAS PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS COCIDOS QUE CONTIENEN ETIQUETAS IMPRESAS, EN DONDE EL MATERIAL TUBULAR DE LAS ENVOLTURAS PROCEDENTE DE UNA FUENTE DE ALIMENTACION SE FRUNCE AXIALMENTE EN SECCIONES Y LAS SECCIONES SE RELLENAN CON UNA EMULSION ALIMENTICIA EN PORCIONES DIVIDIDAS, EN DONDE LA MEJORA CONSISTE EN DETERMINAR EL MOVIMIENTO LINEAL DE LAS ENVOLTURAS A MEDIDA QUE SE RELLENAN LAS PORCIONES CON LA EMULSION ALIMENTICIA; SE INTRODUCE EL MOVIMIENTO DETERMINADO EN UN CONTROLADOR LOGICO PROGRAMABLE; EN EL CONTROLADOR LOGICO PROGRAMABLE SE CALCULA UNA DISTANCIA APROXIMADA ENTRE LAS BARRAS CON MARCAS VISUALES, DONDE EL CALCULO SE BASA…

UN METODO PARA DETECTAR AUTOMATICAMENTE UNA POSICION SOBRE UN PRODUCTO.

(16/10/2000). Solicitante/s: DEVRO-TEEPAK, INC.. Inventor/es: KELLEY, MARK D., CORPENY, PETER A.

UN METODO Y APARATO PARA DETECTAR AUTOMATICAMENTE UNA POSICION EN UN PRODUCTO CUANDO LA POSICION ALCANZA UNA LOCALIZACION PARTICULAR DURANTE EL TRANSPORTE DEL PRODUCTO. EL METODO COMPRENDE LA APLICACION DE UNA CINTA AL PRODUCTO EN LA POSICION DESEADA, DICHA CINTA TENIENDO PROPIEDADES METALICAS, Y LA DETECCION DE AL MENOS UNA DE DICHAS PROPIEDADES EN LA LOCALIZACION DESEADA.

CABEZAL EMBUCHADOR.

(01/09/2000) 1. Cabezal embuchador del tipo empleado para máquinas embuchadoras de carne, caracterizado esencialmente por presentar un cono de diámetro variable formado por la asociación según un modelo de diafragma, de seis piezas en forma de pétalo , dotadas de una terminación redondeada por su parte superior , las cuales presentan una curvatura transversal y de diámetro menguante desde su zona alta hasta su zona inferior en la que disponen de un resalte que cubre dos terceras o dos cuartas partes aproximadamente del perímetro inferior, asociándose dichas piezas solapando la zona desprovista de resalte con la pieza anterior hasta completar el cono cuya parte inferior quedará constituida por un anillo modular generado…

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LAS MAQUINAS EMBUTIDORAS DE PRODUCTOS CARNICOS CON DOSIFICACION CONTINUA.

(16/04/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: INDUSTRIAL FUERPLA,S.L. C.I.F. Inventor/es: RABELL GOMA,JORGE.

Máquina embutidora de productos cárnicos, con una tolva de entrada , al cuerpo y estructura de la máquina frente al distribuidor , con las cavidades comunicadas con los cilindros, estando orificado axialmente al distribuidor, para el paso del conducto que comporta unos pistones con el aro exterior o juntos y núcleo interior , con tope posterior mediante la horquilla , formando un bloque provisto de juntas , y , uniéndose el tubo al vástago hidráulico mediante las piezas y , comunicando los cilindros con la cámara de vacío para extracción de aire, alternando el giro del distribuidor , por el pistón de cremallera con la corona dentada con la pieza con rodamiento 22 y , efectuando el arrastre la pieza de unión de extracción rápida, eliminándose los residuos de masa cárnica, por la entrada tubular de aire a presión que pasa a través del tapón de acceso al tubo interior hasta el núcleo interior de los pistones, finalizando en la cámara de vacío.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDO EN PORCIONES.

(16/03/2000) SE DESCRIBEN UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA FABRICAR EN PORCIONES SALCHICHAS CRUDAS, SALCHICHAS COCIDAS O SIMILARES CON UNA GRANULACION ESPECIFICADA DE LA MASA. EN LA EJECUCION DEL PROCEDIMIENTO SE HA PREVISTO QUE LA MASA DE LAS SALCHICHAS CON UNA GRANULACION MAS GRANDE QUE LA DE LAS SALCHICHAS CRUDAS SE LLEVE A UNA MAQUINA DE EMBUTIR AL VACIO, ALLI SE COMPACTE Y SE PURGUE DE AIRE DE LA MANERA HABITUAL, DESPUES PASE DE INMEDIATO AL MECANISMO DE CORTE DE UNA MAQUINA PICADORA DONDE SEA DESMENUZADA HASTA LA GRANULACION DESEADA Y LUEGO SE DIVIDA EN PORCIONES. EL ACCIONAMIENTO DEL MECANISMO DE CORTE SE INTERRUMPIRA EN LAS PAUSAS DE HACER PORCIONES, Y DE MODO ANALOGO SE DETENDRA LA BOMBA DE TRANSPORTE A LA MAQUINA DE EMBUTIR SALCHICHAS. CON EL EMPLEO DE UNA MAQUINA DE EMBUTIR AL VACIO Y…

ACCESORIO PARA EXTRAER EL AIRE DEL EMBUTIDO CARNICO EN EL PROCESO DE LLENADO CON EMBUTIDURA DE PISTON VERTICAL.

(01/12/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: ANDUJAR VILA, ELISEO ANDUJAR VILA, DAVID ANDUJAR VILA, JOAN JOSEP. Inventor/es: ANDUJAR VILA, ELISEO, ANDUJAR VILA, DAVID, ANDUJAR VILA, JOAN JOSEP.

Accesorio para extraer el aire del embutido cárnico, en el proceso de llenado con embutidora de pistón vertical. Comprende dos piezas mecanizadas en acero inoxidable, de las cuales parte de la pieza encaja en el interior de la pieza , dejando una holgura por la que circula el aire extraído del embutido en la ranura gracias a la comunicación de dicha holgura con la toma a la cual le suministra presión negativa la maquina a través de la canalización . El relleno de masa cárnica es forzado por la embutidora hasta el cono por lo cual el relleno sale por el extremo de salida , llenando la envoltura alargada adyacente, previamente colocada recubriendo parte de la pieza . El aire existente entre la envoltura y el relleno, así como el existente en el interior de este último, es extraído por la presión negativa canalizada hasta la ranura.

APARATO PARA APLICAR UN BLINDAJE A UNA CUERNO DE RELLENO Y METODO DE USO.

(16/04/1999). Solicitante/s: HANDTMANN PIEREDER MACHINERY LTD. Inventor/es: PIEDERER, LUDWIG.

UNA LANZADERA PARA AVANZAR EL EXTREMO LIBRE DE UNA MANGUITO PLANO DE BLINDAJE (C) SOBRE UNA CUERNO DE RELLENO COMPRENDE UN AGUJERO A SU TRAVES Y UN COLECTOR DE VACIO QUE HACE QUE EL BLINDAJE SE EXPANDA DENTRO DE LA RELACION DE APRIETE CON EL AGUJERO, PARA PERMITIR QUE LA LANZADERA Y EL EXTREMO DE BLINDAJE AVANCEN SOBRE LA BOCINA. CUANDO SE LIBERA EL VACIO DEL COLECTOR. EL BLINDAJE SE LIBERA DE LA RELACION DE APRIETE CON EL AGUJERO DE LANZADERA Y SE MUEVE HACIA LA RELACION DE APRIETE CON LA LANZADERA, QUE SE INCREMENTA POR REDUCCION DE PRESION EN LA CUERNO. ESTO PERMITE QUE LA LANZADERA SEA RETIRADA AL MENOS SUFICIENTEMENTE PARA APLICAR UN FRENO DE BLINDAJE PARA BLOQUEAR EL BLINDAJE EN LA CUERNO. LA LANZADERA TAMBIEN SE USA PARA CONSOLIDAR CARNE RELLENA DENTRO DEL BLINDAJE BLOQUEANDO EL BLINDAJE EN LA LANZADERA CON EL COLECTOR DE VACIO Y ALEJANDO LA LANZADERA DE UN ORIFICIO DE RESTRICCION QUE RODEA EL BLINDAJE.

APARATO Y METODOS PARA RELLENAR ENVOLTURAS DE ALIMENTOS PARA SUMINISTRAR PRODUCTOS DIMENSIONALMENTE UNIFORMES.

(01/11/1997). Solicitante/s: DEVRO-TEEPAK, INC.. Inventor/es: STANLEY, THOMAS RALPH, ZELEZNIK, MARK ROBERT.

SE PRESENTA UN METODO Y UN APARATO PARA RELLENAR ENVOLTURAS DE ALIMENTOS Y PRODUCIR EMBUTIDOS CON UN ALTO GRADO DE UNIFORMIDAD DIMENSIONAL PARA APLICACIONES DE PREENVASADO. SE PREPARAN LAS PARTES DE EXTREMO TERMINAL SUBSTANCIALMENTE PLANO PARA UN RENDIMIENTO MAYOR DEL PRODUCTO MEDIANTE UNA SECUANCIA DE RELLENO QUE INCLUYE UN RETARDO DEL TIEMPO DESDE EL PARO DE LA BOMBA DE LA CARNE HASTA LA ACTUACION DEL DISPOSITIVO QUE CIERRA EL EXTREMO. LA LONGITUD DEL RETRASO EN PONER EN MARCHA EL DISPOSITIVO PARA CERRAR EL EXTREMO DEPENDE DEL TIEMPO REQUERIDO PARA QUE SE DISIPE LA PRESION EN LA BOQUILLA RELLENADORA DESPUES DEL PARO DE LA BOMBA DE CARNE. SE PUEDEN TAMBIEN HACER EXTREMOS TERMINALES SUBSTANCIALMENTE PLANOS INTRODUCIENDO UN RETRASO DE TIEMPO DESDE LA ACTUACION DEL DISPOSITIVO DE CIERRE DE LOS EXTREMOS HASTA LA SEPARACION DEL ANILLO DIMENSIONADOR DEL EXTREMO DE LA BOQUILLA DE TAL FORMA QUE LA LONGITUD DEL RETRASO ES TAMBIEN DIRECTAMENTE PROPORCIONAL A LA VISCOSIDAD DE LA EMULSION DE CARNE.

METODO Y DISPOSITIVO PARA APLICAR LIQUIDO AL INTERIOR DE UNA TRIPA EN UNA MAQUINA DE ELABORAR EMBUTIDOS .

(16/06/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY. Inventor/es: TOWNSEND, RAY, T.

METODO Y DISPOSITIVO PARA APLICAR LIQUIDO AL INTERIOR DE UNA TRIPA EN UNA MAQUINA DE ELABORAR EMBUTIDOS QUE ESTA PROVISTA DE UN TUBO EMBUTIDOR POR EL QUE SE EXTRUYE EMULSION CARNICA POR UN EXTREMO ABIERTO, ESTANDO PROVISTA DE MEDIOS PARA DEPOSITAR LIQUIDO SOBRE LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL TUBO EMBUTIDOR; MEDIOS PARA ENVOLVER TRIPA SOBRE EL REFERIDO TUBO Y MEDIOS PARA LLEVAR LA TRIPA HACIA EL EXTREMO ABIERTO DEL TUBO Y EXTRUIR EMULSION CARNICA EN EL INTERIOR DE LA TRIPA DE MANERA QUE EL LIQUIDO SE DEPOSITE SOBRE LA SUPERFICIE INTERIOR DE LA MISMA ANTES DE LA EXTRUSION DE LA EMULSION CARNICA.

TUBO DE LLENADO PARA EL RELLENO DE ENVOLTURAS EN FORMA DE MANGUERA.

(01/02/1997). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: KUNZEL, UDO, GEISS, FRIEDRICH, ROMEIKE, ARNO.

SE DESCRIBE UN TUBO DE LLENADO CON DISPOSITIVO DE ENTALLA PARA UN ANILLO CALIBRADOR . EL DISPOSITIVO DE ENTALLA SE COMPONE DE UNO O VARIOS ELEMENTOS DE ENTALLA, QUE ESTAN CREADOS DE TAL FORMA QUE UN ANILLO CALIBRADOR ENCAJA EN UNA POSICION PREFIJADA SOBRE EL TUBO DE LLENADO. TAMBIEN SE DESCRIBE UN METODO PARA EL LLENADO DE ENVOLTURAS EN FORMA DE MANGUERA CON MATERIAL DE RELLENO PASTOSO.

DISPOSITIVO SUJETADOR DE TRIPA.

(16/01/1997). Solicitante/s: VEMAG MASCHINENBAU GMBH. Inventor/es: MARKWARDT, KLAUS, LENDLE, ERICH.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO SUJETADOR DE TRIPA PARA UNA MAQUINA DE RELLENADO Y ELABORACION DE SALCHICHAS, CON UN TUBO DE RELLENO GIRATORIO ALREDEDOR DE SU EJE LONGITUDINAL, SOBRE EL QUE SE HA PREVISTO UNA ORUGA DE TRIPA QUE PUEDE SER ATADA EN SU EXTREMO LIBRE CON UNA ABERTURA DE EMISION PARA LA SALIDA DE LA SALCHICHA. SE DISPONE DE UN FRENO DE TRIPA, QUE TIENE UN ANILLO DE FRENADO, ABARCANDO EL EXTREMO LIBRE DEL TUBO DE RELLENO, Y EN EL QUE HACE CONTACTO ESENCIALMENTE BAJO PRESION DE AGARRE. LA CARACTERISTICA ESPECIAL DE LA INVENCION SE ENCUENTRA EN QUE EL ANILLO DE FRENADO ESTA APOYADO DE FORMA NO GIRATORIA.

MAQUINA FRUNCIDORA Y ENTUBADORA DE TRIPAS PARA EMBUTIDOS.

(16/05/1996) MAQUINA FRUNCIDORA Y ENTUBADORA DE TRIPAS PARA EMBUTIDOS, DE LAS QUE REALIZAN EL SOLAPADO CONSECUTIVO DE LA TRIPA EN UN TUBO PORTADOR DE ACUERDO CON UN CODIGO IDENTIFICADOR DE LOS TAPONES DE SUJECION DE LAS TRIPAS EN SUS EXTREMOS, ESENCIALMENTE CARACTERIZADA POR DISPONER LAS TRIPAS DEL MISMO CALIBRE, DESALADAS E INTRODUCIDAS SOLAPADAS CONSECUTIVAS POR UNO DE SUS EXTREMOS EN EL TUBO , ACUMULANDOSE EN DISPOSICION LONGITUDINAL ESTAS TRIPAS, ONDULADAS Y FUERTEMENTE COMPRIMIDAS, SOLAPANDOSE LA NUEVA CONSECUTIVA A LA ANTERIOR SUJETA AL TUBO POR LA SUCCION EJERCIDA A TRAVES DE UNOS ORIFICIOS DE SUCCION SOBRE SU EXTREMO FINAL, POR MEDIO DE UN MOTOR ELECTRICO CONVENCIONAL QUE ARRASTRA UNOS RODILLOS …

METODO Y APARATO PARA SUMINISTRAR CAJAS.

(16/02/1995). Solicitante/s: HITEC CO., LTD. Inventor/es: KASAI, MINORU, NAKAMURA, MINORU.

SE PRESENTA UN METODO Y UN APARATO PARA SUMINISTRAR CAJAS PARA UN DISPOSITIVO DE EMBALAJE QUE TIENE UN TUBO DE EMBALAJE PARA EMBALAR UN CONTENIDO EN UNA CAJA. EL APARATO INCLUYE UNA PIEZA DE SUMINISTRO QUE DISPONE DE UNA SUPERFICIE DE DISPOSICION PARA UBICAR EN ELLA UNA CANTIDAD DE CAJAS (C) ENTRE UNA PARTE HACIA ARRIBA Y OTRA HACIA ABAJO Y UNA PARTE DE RESTRICCION PARA IMPEDIR QUE LA CAJA FIJADA EN EL TUBO DE EMBALAJE SE MUEVA EN DIRECCION HACIA ABAJO, Y UN EJE DE ROTACION QUE SE EXTIENDE EN UNA DISTANCIA DESDE Y A LO LARGO DE UNA DIRECCION LONGITUDINAL DE LA PARTE DE RESTRICCION. LA PIEZA DE SUMINISTRO ESTA SOPORTADA POR EL EJE DE ROTACION DE MANERA TAL QUE SE LA PUEDA GIRAR ENTRE UNA POSICION EN LA QUE LA CAJA UBICADA EN LA PARTE DE RESTRICCION SE ALINEA CON EL TUBO DE EMBALAJE POR UN LADO, Y OTRA POSICION DEL OTRO LADO.

METODO Y DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDOS.

(01/12/1994). Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Inventor/es: STAUDENRAUSCH, GEORG.

LA INVENCION TRATA DE UNA INVENCION Y DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE EMBUTIDOS, MEDIANTE EL CUAL SE RELLENA LA ENVOLTURA DEL EMBUTIDO QUE SE EXTRAE DE LA ORUGA DE LA ENVOLTURA DE UN EMBUTIDO QUE VIENE DEL RECIPIENTE DE ALMACENAMIENTO Y QUE TIENE LUGAR MEDIANTE LA SEPARACION QUE SE PRODUCE ENTRE LAS DOS PORCIONES COMO CONSECUENCIA DE UN GIRO. LA DIVISION MEDIANTE EL GIRO TIENE EL PELIGRO DE QUE PUEDE DAÑAR LA ENVOLTURA DEL EMBUTIDO. ADEMAS, SE DEBE EXPULSAR SUFICIENTEMENTE EMBUTIDO EN EL PUESTO DE TRABAJO, DE TAL FORMA QUE SE PUEDA PRODUCIR UNA DEFORMACION DE LOS EXTREMOS DEL EMBUTIDO. MEDIANTE LA INVENCION, ESTAS DESVENTAJAS SE EVITAN, EN TANTO EN CUANTO LA DISTANCIA ENTRE LAS DOS PORCIONES SE AUMENTA DURANTE LA PORCION QUE ENTRA CON LA ENVOLTURA DEL EMBUTIDO DURANTE LA SEPARACION A UNA VELOCIDAD RELATIVA A LA VELOCIDAD DE EXPULSION DE EMBUTIDO.

CONJUNTO DE BOCINA DE EMPAQUETAMIENTO.

(16/10/1994). Solicitante/s: TEEPAK INC.. Inventor/es: STANLEY, THOMAS R.

SE DIVULGA UN CONJUNTO DE BOCINA DE EMPAQUETAMIENTO QUE CONSTA DE UN MIEMBRO PRINCIPAL HUECO, TENIENDO DICHO MIEMBRO UNA SUPERFICIE DE EXTREMO EXTERIOR QUE TERMINA EN UNA CONFIGURACION CONVEXA Y QUE CONTIENE AL MENOS UN ORIFICIO DE SALIDA ; UNA TORRETA DE BOCINA CON UNA SUPERFICIE EXTERIOR CONCAVA PARA ACOPLARSE GENERALMENTE CON LA SUPERFICIE DE EXTREMO EXTERIOR CONVEXA DEL MIEMBRO PRINCIPAL Y CON AL MENOS UN ORIFICIO DE ENTRADA ; MEDIOS PARA MONTAR DICHA SUPERFICIE CONCAVA DE LA TORRETA DE BOCINA CON LA SUPERFICIE CONVEXA DEL MIEMBRO PRINCIPAL; MEDIOS PARA ALINEAR DICHO ORIFICIO DE SALIDA CON AL MENOS DICHO ORIFICIO DE ENTRADA ; Y COMPRENDIENDO DICHA TORRETA DE BOCINA MEDIOS DE BOCINA ALINEABLES CON DICHO ORIFICIO DE ENTRADA . EL CONJUNTO DE BOCINA DE EMPAQUETAMIENTO TIENE UTILIDAD EN PARTICULAR EN LA INDUSTRIA DE ELABORACION DE ALIMENTOS, DE MANERA MAS PRECISA EN LA INDUSTRIA EN QUE SE EMPAQUETAN PRODUCTOS CARNICOS A PRESION EN ENVASES.

CUERNO DE RELLENO DE TUBO DOBLE CON RESORTE EXPANSIVO PARA EL CONTROL DEL TAMAÑO.

(01/10/1994). Solicitante/s: TEEPAK INC.. Inventor/es: STANLEY, THOMAS R.

APARATO Y METODO DE RELLENAR UNA CAJA DE COMIDA PARA UN MEJOR CONTROL DEL TAMAÑO QUE INCLUYE UN CUERNO DE RELLENO MEJORADO CON UN ELEMENTO DE PRESION INCORPORADO EN FORMA DE UN RESORTE BOBINADO ESPIRALMENTE PARA ENGRANAR DIAMETRALMENTE EL MURO INTERIOR DE LA CAJA SIN RELLENAR EN EL CUERNO DE RELLENAR, ESTIRANDO LA CAJA AL DIAMETRO RELLENADO RECOMENDADO ANTES DEL RELLENO.

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