CIP-2021 : A01J 25/12 : Formación del queso.
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Notas[g] desde A01J 25/00 hasta A01J 27/00: Fabricación del queso
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA.
A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C).
A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02).
A01J 25/12 · Formación del queso.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Procedimiento y dispositivo para hacer queso.
(15/01/2020) Dispositivo para la producción de queso, en particular una prensa de casetes con moldes de queso redondos o angulares para el prensado reductor de líquido de la masa de queso crudo, donde los moldes se alojan en casetes, que al menos comprenden
- una cubeta que es rectangular en vista en planta y que está abierta en la parte superior, con casetes que son redondos o rectangulares en vista en planta y que están abiertos en la parte superior y que están dispuestos uno al lado del otro en filas transversales a la dirección longitudinal de la cubeta ,
- un cabezal de prensado con una pluralidad de punzones alineados con los moldes para prensar la masa de queso crudo,
- medios para lavar la masa de queso crudo,
- al menos un dispositivo de manipulación que se puede mover a lo largo de los costados de la cubeta ,
…
Procedimiento y dispositivo de manipulación de ruedas de queso.
(20/05/2019) Procedimiento de manipulación de ruedas de queso, en particular, ruedas de queso previamente prensadas a partir de una masa de queso crudo en moldes de una prensa de módulos, que están preferentemente dispuestos en un módulo , la masa de queso crudo prensada se separa a continuación de la pared interior del molde tras un proceso de volteo y se vacía del molde , en el que el molde se gira, se baja y se agita o se sopla el, caracterizado porque
a) el molde o el módulo con los moldes se gira y se baja, y se introduce un punzón de retirada en el molde hasta la rueda del queso (K),
b) se baja una pinza de elevación…
Bloques de queso con lados convexos.
(04/02/2019) Método para la preparación de bloques de queso duro o semiduro que tienen al menos un lado convexo, comprendiendo dicho método:
i) proporcionar cuajada y colocar la cuajada en un molde de forma rectangular;
ii) presionar la cuajada contenida en el molde en una estación de prensado, de manera que se obtenga un bloque de cuajada de forma rectangular que comprende un lado inferior plano , un lado superior plano y perpendicular a estos cuatro lados verticales , y en el que el bloque de cuajada comprende las siguientes dimensiones:
- longitud 20-140 cm;
- anchura 20-120 cm;
- altura 5-20 cm;
iii) introducir el bloque de cuajada prensado en un baño de salmuera;
iv) retirar el bloque de cuajada del baño de…
Queso semiduro o duro madurado, y su preparación.
(18/01/2017) Método para la preparación de un queso semiduro o duro, donde dicho queso semiduro comprende un contenido de humedad sin materia grasa (MFFB) de 54 - 69 % y dicho queso duro comprende un MFFB de 49 - 56%, donde dicho queso
- comprende un 0-25 % en peso de grasa, basado en su materia seca, y/o
- tiene un contenido de sodio de menos de 900 mg de Na/100 g de queso, y/o
- tiene un contenido de humedad, expresado en cuanto a contenido MFFB, que es mayor del 59%, preferiblemente mayor del 61, más preferiblemente mayor del 65%, y/o
- tiene un contenido de grasa sólida inferior al 20%, más preferiblemente inferior al 15%, de la forma más preferible inferior al 10%, medido a 15 °C conforme a ISO 8292,
donde se forma un queso de tipo semiduro o duro que, después de estar en…
Adición de ingredientes a un producto granular.
(11/05/2016). Solicitante/s: TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE SA. Inventor/es: SPIJKERMAN,HARRIE.
Un método para añadir ingredientes a una masa de cuajada, que comprende:
una etapa de separación de suero de leche a partir de granos de cuajada ,
una etapa de transferencia de granos de cuajada de la etapa de separación a una etapa de disposición de los granos de cuajada en un molde ,
en donde
una etapa de adición de los ingredientes se realiza en la etapa de transferencia,
la etapa de separación de los granos de cuajada del suero de leche se realiza con medios de separación con la forma de un tamiz cónico , y
la etapa de añadir el ingrediente a los granos de cuajada se realiza mediante la disposición de una boquilla en una región estrecha del tamiz cónico que expulsa un flujo de líquido e ingrediente en una dirección longitudinal hacia una salida del tamiz cónico.
PDF original: ES-2643791_T3.pdf
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE LONCHAS DE QUESO, LONCHAS DE QUESO FABRICADAS DE ESTA MANERA ASÍ COMO UN DISPOSITIVO PARA LA REALIZACIÓN DEL PROCEDIMIENTO.
(17/03/2011) Procedimiento para la producción de lonchas de queso consta de las siguientes etapas: - colocación de que se fundido sobre un rodillo - laminación y alisado del queso fundido colocado, - estampación de motivos en el queso fundido pastoso todavía blando, - transferencia y refrigeración simultánea de la cinta de queso sobre un sistema de laminación, - corte de la cinta de queso en varias cintas paralelas, - deposición de las tiras superpuestas sobre una cinta transportadora como tiras estampadas, - conducción de las tiras apiladas hacia un dispositivo de corte, y - corte en la longitud exacta de las tiras apiladas…
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE QUESOS FUNDIDOS DE TAMAÑO MINI.
(29/06/2010) Se describe un procedimiento de fabricación de quesos individuales fundidos de tamaño "mini", de configuración general esferoidal y de un peso comprendido en la gama de 5 a 100 gramos, parafinado y provisto de una tira abre-fácil, en el que se utiliza queso curado, en estado fundido, como materia prima para la obtención de los quesos "mini" individuales. También se describe una instalación que permite llevar a cabo el procedimiento de fabricación de la invención, con la utilización de moldes compuestos por una parte de multi-moldes, dotada de una multiplicidad de alvéolos configurados para recibir la materia prima, y una parte de multi-tapas provista de una multiplicidad…
LLENADORA DE MOLDES DE QUESO.
(07/04/2010) Máquina llenadora de moldes de queso.
En este tipo de máquinas se establece una tolva superior receptora de la cuajada, que alimenta a su vez a una serie de tubos perforados alojados en el seno de un carenado , tubos de desuerado que a su vez descargan sobre respectivos conformadores , que lo hacen a su vez sobre moldes arrastrados por una cinta transportadora inferior , estando todos estos elementos montados sobre un bastidor soporte . La invención consiste en montar el carenado sobre el bastidor con posibilidad de desplazamiento vertical y de basculación lateral, de manera que las columnas perforadas son extraíbles por la extremidad inferior del carenado en una posición de fácil accesibilidad y riesgo laboral…
PROCEDIMIENTO DE MOLDEO DE UN PRODUCTO DE QUESO.
(16/07/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: FROMAGERIES BEL. Inventor/es: DAL, SYLVAIN.
Procedimiento de moldeo tridimensional de un producto quesero en un molde , caracterizado porque el molde presenta una posición abierta y una posición cerrada, y porque el procedimiento comprende etapas: - de inyección del producto quesero a presión en el molde a una presión de inyección, siendo inyectado el producto quesero a una temperatura de inyección a la cual el producto quesero puede fluir, estando el molde en posición cerrada, - de enfriamiento del producto quesero dentro del molde hasta una temperatura de enfriamiento donde el producto quesero no fluye sensiblemente, y - de apertura del molde.
LLENADORA ESTATICA DE MOLDES DE QUESO.
(16/06/2005) 1. Llenadora estática de moldes de queso cuatro tubos, caracterizada porque la Cuba Repartidora se constituye a modo de cuba cilíndrica, (Fig. 11), de acero inoxidable, cuyo vértice superior, ligeramente convexo, (Fig. 11), con apertura y cierre automáticos, (Fig. 11), autoportante, mediante un cilindro neumático, con capacidad suficiente para alimentar cuatro tubos microperforados, alojando en el interior, en su eje curvado, (Fig. 11), activado por motor eléctrico, (Fig. 11), y el inicio de los tubos microperforados; cuyo procedimiento de la transformación de la cuajada de leche en pasta desuerada apta para ser depositada en moldes, se efectúa, de arriba a abajo, y en dos fases, primero, en la cuba cilíndrica, por medio del desuerador o…
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UN QUESO.
(01/05/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: KALT SIHNE AG. Inventor/es: HUSER, JAKOB.
Procedimiento para la fabricación de un queso a partir de una masa de queso, en el que la masa de queso se llena en un molde agujereado de prensa en el que la masa de queso es prensada mediante al menos una pieza tipo émbolo (5, 18b) caracterizado porque como molde de prensa se usa un tamiz aproximadamente de forma cilíndrica, o de prisma, que al menos está, por una parte por encima de su altura axial, rodeado por un revestimiento no agujereado y, porque el queso después del prensado se puede separar del molde de prensa, porque entre el molde de prensa y el revestimiento (3; 3a; 3b) se insufla mediante al menos un canal un gas para la separación del queso de la superficie interior de tamiz del molde de prensa o lado de madurado, de manera que se evita un daño de la superficie exterior del queso.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION, MEDIANTE MOLDEO, DE UN PRODUCTO LALLCTEO O A BASE DE QUESO.
(01/07/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: BONGRAIN S.A.. Inventor/es: ILLY, BERNARD, COURAUD, PASCAL, FROMAGE, BERNARD.
Procedimiento de moldeo de un producto lácteo o a base de queso, que implica la dosificación del producto en, por lo menos, un molde, presentando dicho producto un contenido de extracto seco incluido entre un 25% y un 50%, una proporción de materias grasas en el extracto seco incluida entre un 30% y un 75%, y un pH preferiblemente incluido entre 4, 8 y 6, caracterizado porque incluye: a) un enfriamiento para congelar, por lo menos, una capa periférica del producto, b) un recalentamiento del (o de los) moldes, para descongelar una zona superficial de dicha capa periférica, c) el desmoldeo del producto.
PROCESO PARA PASAR UN BLOQUE DE PASTA CUAJADA DE UNA COLUMNA DE DESCARGA A UN MOLDE DE QUESO.
(01/12/2002). Solicitante/s: TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.. Inventor/es: ZANTINGE, JAN, SCHOUTEN, FRANK.
SE PRESENTA UN PROCESO Y UN APARATO PARA TRANSFERIR UN BLOQUE DE CUAJADA OBTENIDO A PARTIR DE UNA COLUMNA DE DRENAJE A UN MOLDE DE QUESO, QUE COMPRENDE EL DESCENSO PERIODICO DE LA COLUMNA DE CUAJADA PRESENTE EN LA COLUMNA DE DRENAJE AL INTERIOR DE UNA CARCASA POR MEDIO DE UN MIEMBRO DE SOPORTE, EL CORTE DEL BLOQUE DE CUAJADA EN EL LADO INFERIOR DE LA COLUMNA DE CUAJADA Y EL DESPLAZAMIENTO DE LA CARCASA CON EL BLOQUE DE CUAJADA DENTRO DEL MISMO DE FORMA LATERAL, EN DONDE EL MIEMBRO DE SOPORTE QUE SE UTILIZA COMPRENDE UNA PARTE INFERIOR QUE PUEDE MOVERSE ARRIBA Y ABAJO, QUE COOPERA CON LA CARCASA DE FORMA QUE LA CARCASA, DESPUES DE SER LLENADA CON UN BLOQUE DE CUAJADA, PUEDA MOVERSE LATERALMENTE, MIENTRAS QUE EL BLOQUEO DE CUAJADA PERMANECE SOBRE EL FONDO MOVIL DURANTE EL MOVIMIENTO.
DISPOSITIVO PARA CORTAR MASAS DE QUESO.
(16/04/2001). Solicitante/s: KALT SOHNE AG. Inventor/es: KALT, FRANZ.
EN UN DISPOSITIVO PARA CORTE DE MASAS DE QUESO SUJETAS QUE SE ENCUENTRAN EN UNA BANDEJA Y PARA LA TRANSMISION DE LAS MASAS DE QUESO CORTADAS SOBRE UNA SUPERFICIE DE RECEPCION CON UN EQUIPO DE CORTE QUE SE ELEVA Y DESCIENDO POR MEDIO DE UN ACCIONAMIENTO DE DESPLAZAMIENTO EN LA MASA DE QUESO, SE HA PREVISTO UN DISPOSITIVO SOPORTE, QUE MANTIENE LAS MASAS DE QUESO CORTADAS DURANTE EL MOVIMIENTO DEL EQUIPO DE CORTE DESDE EL FONDO DE LA BANDEJA HACIA ARRIBA Y VICEVERSA.
MOLDEADORA-DOSIFICADORA DE MEZCLA DE CUAJADA Y SUERO.
(16/06/2000). Solicitante/s: CHALON MEGARD. Inventor/es: CALDOGNETTO, MICHEL, CHABERT, GERARD.
ESTE MOLDEADO-DOSIFICADOR SE PUEDE UTILIZAR EN LA FABRICACION DE LOS QUESOS DE PASTA PRENSADA, DE PASTA SEMIPRENSADA Y DE PASTA BLANDA. COMPRENDE, DE ARRIBA A ABAJO: UNA CUBA DE FABRICACION DE QUESO DE CAPACIDAD REDUCIDA, CON FONDO PERFORADO CON ABERTURAS QUE CORRESPONDEN CON LOS MOLDES A LLENAR, ESTANDO LA CUBA PROVISTA DE UNA LLEGADA DE MEZCLA DE CUAJADA-SUERO Y DE UN DISPOSITIVO DE AGITACION . UNA CUCHILLA OBTURADORA CON MOVIMIENTO HORIZONTAL (F1); UN CONFORMADOR FIJO QUE COMPRENDE UN CONJUNTO DE TUBOS VERTICALES , QUE CORRESPONDEN CON LAS ABERTURAS ; UNA CUCHILLA OBTURADORA INFERIOR CON MOVIMIENTO HORIZONTAL (F2); UN REALCE CON MOVIMIENTO VERTICAL (F3), CONSTITUIDO POR UN CONJUNTO DE TUBOS QUE CORRESPONDEN CON LOS ANTERIORES; UNA TABLA DE ELEVACION CON MOVIMIENTO VERTICAL (F4), QUE RECIBE MOLDES DE QUESO Y/O UN BLOQUE DE MOLDE . EL CONJUNTO SE COMPLETA CON MEDIOS DE EXTRACCION DEL SUERO.
PROCESO DE MOLDEADO DE QUESOS Y DISPOSITIVO PARA LA IMPLEMENTACION DE ESTE PROCESO.
(01/12/1998). Solicitante/s: EQUIPEMENTS TECHNIQUES DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET CONNEXES TECNAL. Inventor/es: ROUMEAU, ALAIN.
EL PROCESO DE MOLDEADO COMPRENDE LAS SIGUIENTES ETAPAS: A) VERTER LA MEZCLA DE CUAJADA Y DE SUERO EN UN MEDIO QUE FORMA UN DISTRIBUIDOR ; B) LLENAR UNA TOLVA CON LA MEZCLA, QUE COMPRENDE ABERTURAS SITUADAS POR ENCIMA DE UNA SERIE DE ALVEOLOS ESTANCOS DE MOLDEADO; C) DESPLAZAMIENTO DE LA TOLVA Y DE LA SERIE DE ALVEOLOS UNO RESPECTO DE OTRO. EL DISPOSITIVO DE MOLDEADO PERMITE LLENAR UNIFORMEMENTE LOS ALVEOLOS.
(16/12/1995). Solicitante/s: KALT SOHNE AG. Inventor/es: KALT, RUEDI.
CON EL FIN DE RETIRAR DE NUEVO DE UNA MAQUINA DE MOLDEO DE QUESO LA TAPA MOLDEADORA CON UN ESFUERZO REDUCIDO Y, SOBRE TODO, SIN DETERIORAR LA SUPERFICIE DEL QUESO CONFORMADO, SE HA CONCEBIDO LA UNION ENTRE EL PUNZON DE LA PRENSA Y LA TAPA MOLDEADORA COMO UNION ABATIBLE, Y A ESTA SE LE ASOCIADO UN DISPOSITIVO BASCULANTE , DE TAL FORMA, QUE LA TAPA SE ABATE AUTOMATICAMENTE, HASTA QUE EL AIRE PUEDA CIRCULAR BAJO LA TAPA Y SE IMPIDA LA FORMACION DE UNA SUCCION.
DISPOSITIVO PARA EL MOLDEADO DE LOS QUESOS DE PASTAS PRENSADAS.
(01/04/1994). Solicitante/s: CHALON MEGARD. Inventor/es: MEGARD, PIERRE.
EL DISPOSITIVO COMPRENDE AL MENOS UNA COLUMNA TUBULAR DE MOLDEADO , EN LA BASE DE LA CUAL ESTA PREVISTA UNA CUCHILLA OBTURADORA DE MOVIMIENTO HORIZONTAL, QUE ESTA ENCIMA DE UN CONFORMADOR , Y UN OBTURADOR INFERIOR DE MOVIMIENTO HORIZONTAL. LA PARED LATERAL DEL CONFORMADOR LLEVA RANURAS VERTICALES QUE DESEMBOCAN HACIA ABAJO. EL OBTURADOR INFERIOR ESTA PERFORADA DE RANURAS DISCONTINUAS SEGUN UNA LINEA CERRADA QUE CORRESPONDE A LA SECCION HORIZONTAL DEL CONFORMADOR , ESTANDO LAS RANURAS DEL OBTURADOR INFERIOR SEPARADAS UNAS DE OTRAS POR PARTES LLENAS SITUADAS EN CONEXION CON LAS RANURAS VERTICALES DEL CONFORMADOR. EL OBTURADOR INFERIOR , QUE SE PUEDE REALIZAR EN DOS SEMIOBTURADORES , PUEDE ASI DESPLAZARSE TAMBIEN EN DIRECCION VERTICAL, DESLIZANDOSE LIBREMENTE EN EL CONFORMADOR , HASTA UNA POSICION SUPERIOR ADYACENTE A LA CUCHILLA OBTURADORA.
MAQUINA AUTOMATICA DE LLENADO DE MOLDES PARA LA FABRICACION DE QUESOS.
(01/06/1992) MAQUINA AUTOMATICA DE LLENADO DE MOLDES PARA LA FABRICACION DE QUESOS, CARACTERIZADA PORQUE COMPRENDE UN DIFUSOR QUE REPARTE LA CUAJADA SOBRE UN TAMIZ VIBRADOR DOTADO DE SOPORTES DE APOYO VERTICALES, Y POR LA VIBRACION DEL TAMIZ EL SUERO ES COLOCADO Y RECOGIDO EN UN DEPOSITO SOPORTADO POR UNA ESTRUCTURA DE PATAS Y SITUADO POR DEBAJO DEL VIBRADOR Y DE CUYO DEPOSITO PASA A UNOS TANQUES; LA CUAJADA, QUE DESCIENDE POR EL TAMIZ VIBRADOR PASA A UNA TOLVA VERTICAL QUE VIERTE EL CONTENIDO A UNOS CILINDROS DE CUAJADA PERFORADOS EN LOS CUALES SE REALIZA UNA NUEVA FILTRACION DEL SUERO; Y CUYOS CILINDROS SE ENCUENTRAN LOCALIZADOS EN EL INTERIOR DE UN ARMARIO; MIENTRAS QUE LA CUAJADA EN EL INTERIOR DE LOS CILINDROS…
INSTALACION PARA EL DESMOLDEO DE QUESOS.
(16/07/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: MARTIN MATEOS, FRANCISCO.
INSTALACION PARA EL DESMOLDEO DE QUESOS, QUE INCLUYE UNA BANDA TRANSPORTADORA SOBRE LA QUE SE DESPLAZAN LOS MOLDES LLENOS DE QUESO EN POSICION INVERTIDA. EN POSICION COPLANARIA Y ADYACENTE A LA BANDA SE DISPONE UNA MESA O PLATAFORMA DOTADA DE UNA ABERTURA CENTRAL DIMENSIONADA PARA PERMITIR EL PASO DE LOS QUESOS PERO NO EL DE LOS MOLDES. DEL LADO OPUESTO DE LA BANDA Y EN POSICION ENFRENTADA A LA MESA, SE DISPONE UN EMPUJADOR TRANSVERSAL PARA DESPLAZAR LOS MOLDES HASTA LA ABERTURA DE LA MESA. POR ENCIMA DE LA MEDA VA SITUADA UNA CAMPANA EXPULSORA DESPLAZABLE EN SENTIDO VERTICAL PARA LA EXTRACCION DE LOS QUESOS DEL MOLDE. SOBRE LA MESA EXISTEN ADEMAS DOS EMPUJADORES DE RECUPERACION DE MOLDES VACIOS, QUE LOS DEVUELVEN A LA BANDA TRANSPORTADORA.
DISPOSITIVO DE FORMACION DE NATA PARA INSTALACIONES DE FABRICACION DE QUESO.
(01/07/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: S.A. CHALON-MEGARD. Inventor/es: MEGARD, PIERRE.
DISPOSITIVO DE FORMACION DE NATA PARA INSTALACIONES DE FABRICACION DE QUESO. EL DISPOSITIVO COMPRENDE UN CONTENEDOR DE LECHO CON PARED AISLANTE TERMICAMENTE , CUYA ALTURA ES RELATIVAMENTE PEQUEÑA EN COMPARACION A SU EXTENSION HORIZONTAL. UNA PALA DE ASPIRACION DESPLAZABLE EN TRASLACION (FECHA 14) A UN DETERMINADO NIVEL , VA UNIDA A TRAVES DE UN TUBO FLEXIBLE A ELEMENTOS DE EVACUACION, ASEGURANDO LA EXTRACCION DE UNA CAPA SUPERIOR GRASA DE UN ESPESOR RELATIVAMENTE PEQUEÑO.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA EL DESMOLDEADO DE QUESOS DE PASTA BLANDA.
(16/01/1982). Solicitante/s: CARTIER,S.A.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA EL DESMOLDEADO DE QUESOS DE PASTA BLANDA. SE EXTRAEN LOS QUESOS DE UN MOLDE , CONSTITUIDO POR UN GRUPO DE CILINDROS VERTICALES ABIERTOS POR SUS DOS EXTREMIDADES Y REPOSANDO SOBRE UNA PLATAFORMA . UN DISPOSITIVO NEUMATICO DE TOMA ESTA CONSTITUIDO POR VENTOSAS Y PUEDE SER RELACIONADO CON UNA FUENTE DE VACIO. UN DISPOSITIVO DE SUJECCION DE LOS MOLDES , SINCRONIZADOS A LAS VENTOSAS . EL DISPOSITIVO DE SUJECCION ESTA CONSTITUIDO POR UNA PINZA DESPLAZABLE VERTICALMENTE. LOS MEDIOS PARA ORDENAR LOS DESPLAZAMIENTOS VERTICALES ESTAN SINCRONIZADOS PARA DESPLAZAR CONJUNTAMENTE LOS GRUPOS Y LOS MOLDES.
UN APARATO PARA FABRICAR QUESO PARTIENDO DE CUAJADA EN FORMA SUBDIVIDIDA EN PARTICULAS.
(16/12/1977). Solicitante/s: KRAFTCO CORPORATION.
Resumen no disponible.
DISPOSITIVO PARA EL ACONDICIONAMIENTO DEL QUESO.
(01/01/1977). Solicitante/s: LAITERIES HUBERT TRIBALLAT.
Resumen no disponible.
DISPOSITIVO PARA LA CONFORMACION DE QUESOS DE BOLA.
(01/11/1976). Solicitante/s: FALCONES RABAGO,JENARO.
Dispositivo para la conformación de quesos de bola, caracterizado por el hecho de estar constituído por el cuerpo o molde propiamente dicho, una malla de material plástico y una tapa o émbolo de prensado, provisto por un lado de un casquete con fondo plano enfrentado al del molde y por el otro de una prolongación o tramo hueco apto para recibir la base de un segundo cuerpo o molde en la conjunción alineada de una agrupación de moldes, todo ello dispuesto de tal modo para que en la fase de prensado bajo la acción de una prensa única dicha tapa o émbolo penetre en el interior del molde correlativo a impulsos de la presión efectuada.
UN METODO PARA FABRICAR QUESO A PARTIR DE CUAJADA EN FORMA DE PARTICULAS.
(01/09/1976). Solicitante/s: KRAFTCO CORPORATION.
Resumen no disponible.
